EFFECTS OF THE D GENOME ON MILLING AND BAKING PROPERTIES OF WHEAT

1969 ◽  
Vol 49 (3) ◽  
pp. 255-263 ◽  
Author(s):  
E. R. Kerber ◽  
K. H. Tipples
Keyword(s):  
Triticum Aestivum ◽  
Triticum Durum ◽  
Triticum Aestivum L ◽  
High Quality ◽  
D Genome ◽  
Aegilops Squarrosa ◽  
The Common ◽  
Triticum Durum Desf ◽  
Synthetic Hexaploids ◽  
Baking Performance

The common hexaploid wheat Triticum aestivum L. emend. Thell. ssp. vulgare MacKey cv. Canthatch (2n = 42 = AABBDD), the tetraploid component (2n = 28 = AABB) extracted from it, Triticum durum Desf., cv. Stewart 63 (2n = 28 = AABB) and five synthetic hexaploids (2n = 42 = AABBDD) produced by combining the extracted tetraploid with Aegilops squarrosa (2n = 14 = DD) were tested for several milling and baking properties. Compared with Canthatch, a bread wheat of high quality, the extracted tetraploid had extremely poor baking characteristics; it was very similar to Stewart 63. The baking performance of the synthetic hexaploids was much superior to that of the extracted tetraploid but considerably inferior to that of Canthatch. The results substantiated the supposition that the D genome derived from Ae. squarrosa has contributed the desirable milling and baking properties which distinguish hexaploid bread wheats from those of the tetraploid group.

scholarly journals Albumin content in bread wheat (Triticum aestivum L.) and durum wheat (Triticum durum Desf.) as affected by the environment

2015 ◽  
Vol 102 (3) ◽  
pp. 281-288 ◽  
Author(s):  
Gordana Branković ◽  
Vesna Dragičević ◽  
Dejan Dodig ◽  
Desimir Knežević ◽  
Borislav Kobiljski ◽  
...  
Keyword(s):  
Triticum Aestivum ◽  
Durum Wheat ◽  
Bread Wheat ◽  
Triticum Durum ◽  
Triticum Aestivum L ◽  
Albumin Content ◽  
Triticum Durum Desf

INHERITANCE OF THE TYPE OF SOLID STEM IN GOLDEN BALL (TRITICUM DURUM): II. CYTOGENETICS OF THE RELATION BETWEEN SOLID STEM AND OTHER MORPHOLOGICAL CHARACTERS IN HEXAPLOID F5 LINES OF A HYBRID WITH RESCUE (T. AESTIVUM)

1959 ◽  
Vol 37 (6) ◽  
pp. 1207-1216 ◽  
Author(s):  
Ruby I. Larson
Keyword(s):  
Triticum Aestivum ◽  
Triticum Durum ◽  
Triticum Aestivum L ◽  
Morphological Characters ◽  
Genome Chromosome ◽  
D Genome ◽  
Stem Solidness ◽  
Pentaploid Hybrid ◽  
Golden Ball ◽  
Solid Stem

Cytogenetic analysis of selected F5 lines of the pentaploid hybrid, Rescue (Triticum aestivum L. emend. Thell.) × Golden Ball (T. durum Desf.) showed that chromosome XVI is the member of the D genome of Rescue that prevents transfer of the more solid top culm internode of Golden Ball to hexaploid segregates. It also produces a lax spike. Chromosome XX, which is the D-genome chromosome mainly responsible for the hollowness of hollow-stemmed hexaploids, probably has little effect in Rescue. Long awns were associated with low chromosome number but not with stem solidness or dense spike; therefore, the chromosome that suppresses awn development is probably not XVI.Three 42-chromosome segregates from the cross were more solid in the top internode than Rescue, presumably because of segregation of genes in the A and B genomes. It is unlikely, however, that a fully hexaploid segregate with a top internode as solid as that of Golden Ball can be selected from this hybrid.

scholarly journals Tamaño y número de granos de trigo analizados mediante procesamiento de imagen digital

2017 ◽  
Vol 8 (3) ◽  
pp. 517
Author(s):  
Carlos Patricio Sauceda Acosta ◽  
Héctor Eduardo Villaseñor Mir ◽  
Gabriel Antonio Lugo García ◽  
Leopoldo Partida Ruvalcaba ◽  
Víctor Arturo González Hernández ◽  
...  
Keyword(s):  
Triticum Aestivum ◽  
Triticum Durum ◽  
Triticum Aestivum L ◽  
Triticum Durum Desf

El registro visual del número y tamaño de grano utiliza muestras limitadas, provoca cansancio e incremento de error; inconvenientes que pueden solventarse con el procesamiento y análisis de imágenes digitales (PAID) propuesto en esta investigación. Para ello, se utilizaron semillas de cinco cultivares de trigo duro (Triticum durum Desf.) y cinco harineros (Triticum aestivum L.). Se obtuvieron imágenes con escáner. El PAID se realizó con ImageJ 1.49b, se midió largo, ancho, tamaño y número de granos en 317 muestras. El tiempo para el registro de granos se comparó entre conteo visual, PAID y contador electromecánico. Se efectuaron análisis de correlación, X2, ANDEVA, y comparación de medias. El tamaño de grano harinero fue de 15.41 a 18.37 mm2, en duros de 17.82 a 19.6 mm2 (DMS= 0.385, p≤ 0.01), éstos son más largo (>7.1 mm; p≤ 0.01), pero de menor ancho (DMS= 0.043, p≤ 0.05). El número de granos observados y los calculados presentaron concordancia (X2= 2.73, p= 1) y estrecha correlación (rs= 1, p≤ 0.01). El contador y el registro visual del número de granos mostraron incremento lineal de tiempo conforme aumentó el tamaño de muestra, mientras que el PAID requiere aproximadamente 55 s. El procesamiento de imágenes facilita las dimensiones individuales de granos agrupados y es una herramienta precisa y rápida para analizar el tamaño y número de granos de trigo.

COMPARACIÓN DEL RENDIMIENTO DE TRIGOS HARINEROS Y CRISTALINOS A TRAVÉS DE DIFERENTES AMBIENTES DE RIEGO

2018 ◽  
Vol 41 (2) ◽  
pp. 159-166
Author(s):  
Jorge L. Valenzuela-Antelo ◽  
Ignacio Bénitez-Riquelme ◽  
Héctor E. Villaseñor-Mir ◽  
Julio Huerta-Espino ◽  
Ricardo Lobato-Ortiz ◽  
...  
Keyword(s):  
Triticum Aestivum ◽  
Triticum Durum ◽  
Triticum Aestivum L ◽  
Triticum Durum Desf ◽  
Los Grupos ◽  
Impacto Económico

Los trigos harineros y cristalinos son importantes en México por su consumo e impacto económico. Actualmente el país tiene un déficit en la producción de trigo harinero y un superávit del cristalino. Para lograr su autosuficiencia alimentaria y aumentar la productividad es necesario desarrollar variedades de mayor rendimiento e identificar sus mejores condiciones de producción. Con el propósito de determinar la especie más productiva y mejor adaptada a las regiones productoras de México bajo diferentes condiciones de riego y fechas de siembra, se diseñó un experimento con ocho genotipos cristalinos (Triticum durum Desf.) y ocho harineros (Triticum aestivum L.) sembrados en los ciclos otoño invierno 2012-2013 y 2013-2014 en 30 ambientes del Noroeste, Norte y El Bajío, como parte de los Ensayos Nacionales de Trigo de Riego (ENTRI) del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias. En un primer análisis se utilizaron sólo los ambientes con fecha normal, un total de 22, y se agruparon en: 1) todos los ambientes, 2) ambientes de riego completo, 3) riego reducido, 4, 5 y 6) por región y 7, 8, 9 y 10) nivel de riego por región en el Noroeste y El Bajío. Los ocho ambientes restantes permitieron evaluar el efecto fecha de siembra. Los resultados indicaron que el rendimiento de grano varió significativamente entre regiones obteniéndose los más altos en el Noroeste, seguidos por el Norte y El Bajío. El rendimiento de trigos cristalinos fue significativamente superior al de los harineros en la mitad de los grupos de ambientes. Las mayores diferencias en rendimiento se observaron en condiciones de riego completo, donde los cristalinos fueron superiores. En riego reducido, los rendimientos de ambas especies fueron similares. El efecto fecha de siembra, de normal a tardía, afectó negativamente a ambas especies, aunque en mayor magnitud a los trigos cristalinos. Las variedades de reciente liberación tienen mayor potencial productivo que las liberadas anteriormente.

scholarly journals CONASIST C2015, NUEVA VARIEDAD DE TRIGO MACARRONERO (Triticum durum Desf.) PARA SIEMBRAS DE RIEGO EN MÉXICO

2020 ◽  
Vol 43 (1) ◽  
pp. 127
Author(s):  
René Hortelano-Santa Rosa ◽  
Héctor E. Villaseñor-Mir ◽  
Julio Huerta-Espino ◽  
Eliel Martínez-Cruz ◽  
Ernesto Solís-Moya ◽  
...  
Keyword(s):  
Triticum Aestivum ◽  
Triticum Durum ◽  
Triticum Aestivum L ◽  
Triticum Durum Desf

México ha sido deficitario en el abasto de trigo panificable (Triticum aestivum L.), situación que se ha agravado en épocas recientes, ya que la superficie sembrada con estecereal ha disminuido en 32 % de 1985 a la fecha (INEGI, 2017); por el contrario, la producción de trigo cristalino o macarronero (Triticum durum Desf.) es suficiente para cubrir la demanda nacional y exportar los excedentes.

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