scholarly journals QUALIDADE INDUSTRIAL DE GRÃOS DE ARROZ DECORRENTE DA SUPRESSÃO DA IRRIGAÇÃO E UMIDADE DE COLHEITA

Irriga ◽  
2015 ◽  
Vol 20 (3) ◽  
pp. 587-601 ◽  
Author(s):  
GUILHERME PILAR LONDERO ◽  
Enio Marchesan ◽  
Evandro Parisotto ◽  
Lucas Lopes Coelho ◽  
Camille Flores Soares ◽  
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QUALIDADE INDUSTRIAL DE GRÃOS DE ARROZ DECORRENTE DA SUPRESSÃO DA IRRIGAÇÃO E UMIDADE DE COLHEITA  GUILHERME PILAR LONDERO¹; ENIO MARCHESAN²; EVANDRO PARISOTTO³; LUCAS LOPES COELHO4, BRUNO BEHENCK ARAMBURU4; CAMILLE SOARES FLORES4 E ANELISE LENCINA DA SILVA4 1 Mestrando do Programa de Pós-Graduação em Agronomia, Universidade Federal de Santa Maria, Av. Roraima nº 1000, 97105-900, Santa Maria/RS, e-mail: [email protected];2 Professor Titular do Departamento de Fitotecnia, Universidade Federal de Santa Maria, Av. Roraima nº 1000, 97105-900, Santa Maria/RS, e-mail: [email protected];3 Desenvolvimento de Mercado, Ricetec Sementes Ltda., Rua 18 de novembro nº 341, 90240-040, Porto Alegre/RS, e-mail: [email protected]. 4 Graduando em Agronomia, Universidade Federal de Santa Maria, Av. Roraima nº 1000, 97105-900, Santa Maria/RS, e-mails: [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected].  1           RESUMO A qualidade dos grãos do arroz irrigado é fator fundamental para sua comercialização. Neste sentido, objetivou-se avaliar, com a realização do presente estudo, a qualidade industrial de grãos de dois cultivares de arroz irrigado em função de épocas de supressão da irrigação e graus de umidade à colheita. O experimento foi realizado nas safras 2011/12 e 2012/13 na área didático experimental de várzea da Universidade Federal de Santa Maria, Rio Grande do Sul. Os tratamentos foram compostos de: dois cultivares: o híbrido INOV CL e o cultivar Puitá INTA CL; quatro épocas de supressão da irrigação: 5, 15, 25 e 35 dias após a antese (DAA); e cinco graus de umidade média dos grãos na colheita: 24, 22, 20, 18 e 16%. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso com quatro repetições por tratamento. O cultivar Puitá INTA CL apresenta superior qualidade em relação a grãos inteiros, vítreos, gessados e opacos ao híbrido INOV CL. A umidade adequada dos grãos à colheita para ambos cultivares ocorre no intervalo de 24 a 20%. A supressão de irrigação não interfere na qualidade de grãos inteiros, vítreos, opacos e gessados. Palavras-Chave: beneficiamento; grão inteiro; grão gessado; grão opaco; Oryza sativa L.  LONDERO, G. P.¹; MARCHESAN, E.²; PARISOTTO, E.³; COELHO, L. L.4; ARAMBURU, B. B.4; FLORES, C. S.4; da SILVA, A. L. 4INDUSTRIAL QUALITY OF RICE GRAINS ARISING FROM THE WITHHOLDING OF IRRIGATION AND HARVEST MOISTURE  2           ABSTRACT Quality of irrigated rice grains is critical for their marketing. In this context, the study aimed to evaluate the industrial quality of two irrigated rice cultivars as a function of two times of irrigation withholding,   and moisture content at harvest.  The experiment was conducted during the 2011/12 and 2012/13 seasons in the experimental floodplain of the Federal University of Santa Maria, Rio Grande do Sul state, Brazil. The treatments consisted of  two cultivars:   hybrid INOV CL and  Puitá INTA CL ; four irrigation withholding times:  5, 15, 25 and 35 days after anthesis (DAA); and five levels of mean grain moisture   at harvest; 24, 22, 20, 18 and 16 %. The experimental design was randomized blocks with four replicates per treatment.   The cv. Puitá INTA CL  presented higher quality concerning milling, translucency, opacity and chalky grains than the cv. hybrid INOV CL.  Suitable moisture content of grains at harvest for both cultivars is at the range of 24 to 20%.  Irrigation withholding did not affect milling quality, translucency, opacity and chalky grains. Keywords: Processing, milling quality, chalky grain, opacity, Oryza sativa. 

Irriga ◽  
2018 ◽  
Vol 23 (2) ◽  
pp. 359-379
Author(s):  
Jardel Henrique Kirchner ◽  
Adroaldo Dias Robaina ◽  
Marcia Xavier Peiter ◽  
Rogério Ricalde Torres ◽  
Wellington Mezzomo ◽  
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PRODUCTIVITY AND EFFICIENCY IN THE USE OF WATER IN DIFFERENT IRRIGATION DEPTHS IN FORAGE SORGHUM IN  DYNAMIC OF CUTS     JARDEL HENRIQUE KIRCHNER1; ADROALDO DIAS ROBAINA1; MARCIA XAVIER PEITER1; ROGÉRIO RICALDE TORRES2; WELLINGTON MEZZOMO1; LUIS HUMBERTO BAHÚ BEN1; LEONITA BEATRIZ GIRARDI3 E BRUNA DALCIN PIMENTA1   1 Departamento de Engenharia Rural, Pós-Graduação em Engenharia Agrícola, Universidade Federal de Santa Maria, Av. Roraima, nº 1000, Bairro Camobi, 97105-900, Santa Maria, RS, Brasil. E-mail: [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]; [email protected]. 2 Departamento de Ensino, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul – Campus Vacaria, Estrada Engenheiro João Viterbo de Oliveira, nº 3061, Zona Rural, 95200-000, Vacaria, RS, Brasil. E-mail: [email protected]. 3 Departamento de Ensino, Instituto de Desenvolvimento Educacional do Alto Uruguai - Faculdade Ideau – Passo Fundo, Av. Ruy Barbosa, 103 - Qd. 138, Bairro Vila Petrópolis, 99050-120, Passo Fundo, RS, Brasil.       1 ABSTRACT  The availability of pasture during the year is essential to the development of animals. In the period between spring and summer, pasture quality is impaired due to the irregularity of rainfall, needing the establishment of cultivated and irrigated pastures. Thus, sorghum is a culture propitious for implementation in the Brazilian state of Rio Grande do Sul due to its adaptation to this time of the year and the supply of mass produced. However, it needs adequate water availability to achieve its potential. The objective of this work was to evaluate the dry matter yield of the forage sorghum in six irrigation depths (0, 60, 80, 100, 120 and 140% of the reference evapotranspiration) and the water use efficiency for four cut periods of the crop (50, 80, 110 and 140 days after sowing). The experiment was conducted in the Brazilian city of Santiago, RS. Sowing was held on November 18, 2014. A conventional sprinkler irrigation system was used with a main row and six side rows in PVC and the irrigation levels were differentiated by the sprinkler nozzle diameter of each lateral row. Statistically significant differences were found for the dry matter yield variation for the four cut periods evaluated, as well as for the water use efficiency of each cut, linear equations were adjusted for 3 cuts and quadratic for 1 cut for both productivity and water use efficiency. Therefore, it is clear that irrigation can have influence in the increase of forage sorghum crop production, and adequate water supply and proper management are extremely import to obtain higher crop yield.    Keywords: Sorghum bicolor L.(Moench), irrigation management, pasture irrigation, productivity of cuts.         KIRCHNER, J. H.; ROBAINA, A. D.; PEITER, M. X.; TORRES, R. R.; MEZZOMO, W.; BEN, L. H. B.; GIRARDI, L. B.; PIMENTA, B. D. PRODUTIVIDADE E EFICIÊNCIA NO USO DA ÁGUA EM SORGO FORRAGEIRO IRRIGADO EM DINÂMICA DE CORTES     2 RESUMO   A disponibilidade de pastagem durante o ano é essencial para o desenvolvimento dos animais em pastejo. No período compreendido entre a primavera e o verão, a qualidade das pastagens é prejudicada devido à irregularidade das chuvas, necessitando o cultivo de pastagens cultivadas e irrigadas. Assim, o sorgo é uma cultura propícia à sua implantação no Rio Grande do Sul devido à sua adaptação nesta época do ano e à oferta de massa produzida. No entanto, precisa de uma disponibilidade de água adequada para atingir seu potencial. O objetivo deste trabalho foi avaliar o rendimento de massa seca do sorgo forrageiro em seis lâminas de irrigação (0, 60, 80, 100, 120 e 140% da evapotranspiração de referência) e a eficiência no uso da água, em quatro períodos de corte (50, 80, 110 e 140 dias após a semeadura). O experimento foi conduzido na cidade brasileira de Santiago, RS. A semeadura foi realizada em 18 de novembro de 2014. Utilizou-se um sistema convencional de irrigação por aspersão com uma linha principal e seis linhas laterais em PVC sendo os níveis de irrigação diferenciados pelo diâmetro de bocal dos aspersores de cada linha lateral. Foram encontradas diferenças estatisticamente significantes para a variação da produção de massa seca nos quatro períodos de corte avaliados, bem como, para a eficiência no uso da água de cada corte, sendo ajustadas equações lineares para 3 cortes e quadrática para 1 corte tanto para produtividade quanto para a eficiência no uso da água. Assim, a irrigação apresentou uma grande influência no aumento da produção de sorgo forrageiro, onde, atrelada a um uso eficiente da água, proporcionou ganhos elevados de rendimento forrageiro na cultura.  Palavras-chave: Sorghum bicolor L.(Moench), manejo da irrigação, irrigação de pastagem, produtividade dos cortes.  


2020 ◽  
Vol 10 ◽  
pp. e62
Author(s):  
Daiane Zeni ◽  
Marta Cocco da Costa ◽  
Fabiana Aparecida Rockemback ◽  
Deborah Tainara Schenkel ◽  
Jaqueline Arboit ◽  
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Objetivo: descrever as concepções dos Agentes Comunitários de Saúde sobre as pessoas com deficiência Enfermeira, Doutora em Enfermagem, Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)/Docente substituta do Departamento de Enfermagem, Santa Maria, RS, Brasil. E-mail: [email protected] ORCID: https://orcid.org/0000-0002-6610-5900que vivem em contexto rural. Método: pesquisa descritivo-exploratória de abordagem qualitativa, realizada em quatro municípios da região noroeste do Rio Grande do Sul, Brasil. Participaram treze Agentes Comunitários de Saúde. A coleta de dados ocorreu entre janeiro e fevereiro de 2018 por meio de entrevistas semiestruturadas, analisadas pela modalidade temática. Resultados: as concepções dos profissionais estão ancoradas especialmente nas palavras “dificuldade”, “atenção”, “cuidado”, “desprezo” e “acesso”. Ademais, desvelam o conhecimento insuficiente acerca das pessoas com deficiência residentes no cenário rural, ao desconhecerem os diferentes tipos de deficiências existentes ou apontarem condições que não se enquadram em sua conceituação. Conclusão: evidenciou-se a necessidade premente de instrumentalização destes profissionais de saúde sobre o tema, a fim de proporcionar uma atenção à saúde com base na integralidade e equidade.


2020 ◽  
Vol 42 ◽  
pp. 28
Author(s):  
Alicia Baumhardt Dorneles ◽  
Mara Grohs ◽  
Rodrigo De Moura Silveira ◽  
Caren Alessandra da Rosa ◽  
Alex Alan Bredow ◽  
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The State of Rio Grande do Sul (RS) has intense water use for irrigated rice production, generating concerns regarding the quality of this water, which will be returned to the water sources at the end of the harvest. Therefore, this study aimed to evaluate the quality of water from rice fields and yield as a function of drainage time.  The treatments were: T1: drainage from full flowering (R4) according to Counce et al. (2000); T2: 7 days after R4; T3: 14 days after R4; T4: 21 days after R4; T5: 28 days after R4; T6 (control): 35 days after R4. At the moment of drainage the leaf height was quantified and the water samples were then collected, where the pH, electrical conductivity, nitrogen (ammonium and nitrate), phosphorus, potassium and sodium solution in solution were quantified of grain yield. All parameters related to water quality studied are in accordance with CONAMA Resolution 357/2005. The productivity results indicate that it is possible to drain irrigated rice from 14 days after full flowering.


2018 ◽  
Vol 53 (4) ◽  
pp. 453-463 ◽  
Author(s):  
Eduardo Anibele Streck ◽  
Ariano Martins de Magalhães Júnior ◽  
Gabriel Almeida Aguiar ◽  
Paulo Henrique Karling Facchinello ◽  
Lais Perin ◽  
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Abstract: The objective of this work was to determine the genetic progress of grain quality attributes of flooded irrigated rice (Oryza sativa) cultivars in the state of Rio Grande do Sul, Brazil, between 1972 and 2016. The genetic estimates followed an approach based on the comparative analysis of 25 cultivars released by Embrapa’s breeding program over this period. The experiment was implemented in four producing regions of the state of Rio Grande do Sul: Sul, Campanha, Planície Costeira Interna, and Planície Costeira Externa. The following significant genetic gains were observed: 0.20% per year, for percentage of whole grains after processing; -1.38% per year, for percentage of chalky kernels and white-core grains; -0.77% per year, for total chalky area; -0.08% per year, for total whiteness; and -0.82% per year, for non-vitreous grain whiteness. Most cultivars released have high amylose content and a low gelatinization temperature. Therefore, the breeding program presented significant annual genetic progresses between 1972 and 2016 for the main attributes of grain quality, and made cultivars available according to the national demand for grain quality in the several segments of the rice production industry.


Rice Science ◽  
2014 ◽  
Vol 21 (2) ◽  
pp. 116-122 ◽  
Author(s):  
Abozar NASIRAHMADI ◽  
Bagher EMADI ◽  
Mohammad Hossein ABBASPOUR-FARD ◽  
Hamid AGHAGOLZADE

Irriga ◽  
2019 ◽  
Vol 24 (4) ◽  
pp. 693-703
Author(s):  
Taise Cristine Buske ◽  
Adroaldo Dias Robaina ◽  
Marcia Xavier Peiter ◽  
Rogério Ricalde Torres

MODELOS AGROMETEOROLÓGICOS PARA ESTIMATIVA E COMPARATIVO DE QUEBRA DE PRODUTIVIDADE DA CULTURA DO MILHO*     TAISE CRISTINE BUSKE1; ADROALDO DIAS ROBAINA2; MARCIA XAVIER PEITER3 E ROGÉRIO RICALDE TORRES4   1 Engenheira Agrônoma; Doutora em Engenharia Agrícola; Docente do Instituto Federal Catarinense – Campus Santa Rosa do Sul, Rua das Rosas s/n - Cx. Postal 04 - CEP 88965-000 - Santa Rosa do Sul/ SC, Brasil; E-mail: [email protected] 2 Engenheiro Agrônomo; Doutor; Professor Titular; Departamento de Engenharia Rural; Universidade Federal de Santa Maria, Av. Roraima nº 1000 - Cidade Universitária - Bairro Camobi – CEP 97105-900 - Santa Maria/ RS, Brasil; E-mail: [email protected] 3 Engenheira Agrônoma; Doutora; Professora Adjunta; Departamento de Engenharia Rural; Universidade Federal de Santa Maria, , Av. Roraima nº 1000 - Cidade Universitária - Bairro Camobi – CEP 97105-900 - Santa Maria/ RS, Brasil; E-mail: [email protected] 4 Engenheiro Agrônomo; Doutor; Docente do Instituto Federal do Rio Grande do Sul – Campus Vacaria, Estrada Engenheiro João Viterbo de Oliveira, 3061 - Zona Rural - CEP: 95219-899, Vacaria/ RS, Brasil; E-mail: [email protected] * O artigo foi gerado a partir da tese do primeiro autor.     1 RESUMO   A agricultura do Rio Grande do Sul é caracterizada pela predominância de culturas de primavera-verão, as quais tem sua produção afetada pelo déficit hídrico. Assim, objetivou-se estimar a produtividade da cultura do milho com os modelos agrometeorológicos e avaliar as quebras de rendimento da cultura na microrregião de Cruz Alta. Para estimar a produtividade real da cultura foram adotados os modelos agrometeorológicos de Jensen (1968), Minhas, Parikh e Srinivasan (1974) e, Doorenbos e Kassan (1979), todos com parâmetros ajustados. A precisão da estimativa foi determinada a partir de análise de regressão linear e correlação. Ainda, foram simuladas as quebras de rendimento para cada ano avaliado, no período de 1993-2014. O desempenho variou de “mau” até “muito bom”, sendo que os modelos de Jensen e Minhas, Parikh e Srinivasan foram classificados como “muito bom” em outubro e novembro. Recomendam-se os coeficientes -0,768, 0,699, 0,374 e -0,330 para o modelo de Jensen, e -1,438, 1,078, 0,439 e -0,442 para o modelo de Minhas, Parikh e Srinivasan, conforme o estádio fenológico. Também, observou-se quebra de rendimento na maioria dos anos estudados, notoriamente nas faixas maiores de 30% de perda de produtividade, podendo atingir frequência relativa de 30% para outubro, novembro e dezembro.   Palavras-chave: déficit hídrico, modelagem, quebra de rendimento.     BUSKE, T. C.; ROBAINA, A. D.; PEITER, M. X.; TORRES, R. R. AGROMETEOROLOGICAL MODELS FOR ESTIMATION AND COMPARATIVE BREAKDOWN OF MAIZE CULTURE PRODUCTIVITY         2 ABSTRACT   Agriculture in the state of Rio Grande do Sul is predominant in spring-summer crops, whose production is affected by water deficit. This study aimed to estimate maize productivity with agrometeorological models and to evaluate crop yield losses in the Cruz Alta micro region. Agrometeorological models, with adjusted parameters  of Jensen (1968), Minhas, Parikh and Srinivasan (1974) and, Doorenbos and Kassan (1979) were adopted to estimate the actual productivity of the crop. The accuracy of the estimation of each model was determined by linear regression analysis and correlation. Also, yield breaks were simulated for each year, in the period of 1993-2014. The performance ranged from “poor” to “very good”, with Jensen's and Minhas, Parikh and Srinivasan models being rated “very good” in October and November. The recommended coefficients are -0.768, 0.699, 0.374 and -0.330 for Jensen’s model, and -1.438, 1.078, 0.439 and -0.442 for Minhas, Parikh and Srinivasan’s model, according to the phonological stage. It was also observed a yield break in most of the years, notoriously where productivity loss is higher than 30%, reaching relative frequency of 30% for October, November and December.   Keywords: water deficit, modeling, break of yield.


Author(s):  
Marthin Zang ◽  
Cezar Augusto Gama de Toni ◽  
Paulo César do Nascimento ◽  
Cláudio Fioreze ◽  
Cássio Martinez Machado ◽  
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Irrigated rice (Oriza sativa L.) pre-germinated production systems occupy approximately 100 thousand ha, annually cultivated in Rio Grande do Sul State, mainly in poorly drained areas, and with infestation of competing plants, especially red rice (Oriza sativa L.). This system constitutes the main technologic resource for rice crops produced on an ecological basis, by means of soil tillage and water management. Despite this, water outlets, specifically after seeding, have outstanding agronomic and environmental implications. Loss of nutrients and the physical and chemical quality of drained water have been questioned by public research and environmental institutions. This work evaluated the effects of different soil tillage systems and retention time of water in irrigated rice frames. The experiment was conducted in Viamão town, Rio Grande do Sul State. Two different soil tillage systems and four different times of frame drainage after seeding were investigated. Results showed that the main limiting attributes of water quality were turbidity, biochemical oxygen demand (BOD) and phosphorus (P) content, reaching 1800 TNU, 115 mg L-1, and 1.6 mg L-1, respectively. These attributes showed values higher than established environmental thresholds. Water quality was inappropriate to discharge directly into water courses, regardless of treatments.An alternative is the immediate placement in rice production areas, in more advanced development stages of plants. Pre-germinated rice crops require a system framework to avoid nutrient loss and consequent reduction of soil fertility.


2019 ◽  
Vol 17 (48) ◽  
pp. 282-299
Author(s):  
Carlos Augusto Linassi Regasson ◽  
Vanderlei Rodrigues da Silva ◽  
Ricardo Bauer Pilla

Este trabalho tem como objetivo levantar informações a respeito da migração profissional do discente egresso do curso de Agronomia da UFSM-FW como ferramenta de apoio na avaliação institucional e no desenvolvimento regional. Para cumprir o objetivo, o levantamento de dados ocorreu através de um questionário estruturado online com o uso da plataforma “Google Formulários” e de endereço de e-mail. A comunicação com os egressos foi através de redes sociais, principalmente o “Facebook”. Dos 243 formados entre 2011 e 2015, foram contatados 229 egressos e a taxa de retorno dos questionários foi de 72,43% (176 respostas). Os principais resultados demonstram que 88,07% dos egressos residiam na região Noroeste do Rio Grande do Sul e 53,41% dos egressos estão atuando profissionalmente nesta região. Além disso, os principais motivos por terem escolhido cursar o curso de Agronomia estão relacionados com a localização geográfica do campus e com o interesse pela área agrícola e agropecuária. Já os principais motivos que levaram a escolha do local de atuação profissional são a identificação com a área específica de trabalho e a remuneração. Diante dos resultados, a universidade e a região têm acesso a um maior conhecimento acerca dos profissionais da Agronomia, de forma que essas informações sirvam de ferramenta de apoio na tomada de decisão de melhorias do curso e mudanças pedagógicas, bem como no desenvolvimento da região através da inserção do Engenheiro Agrônomo (a).


Author(s):  
Luana Fioravanti Roland ◽  
Carla Cristina Bauermann Brasil ◽  
Loiva Beatriz Dallepiane

Introdução: A expectativa média de vida dos brasileiros aumentou e observa-se um crescimento no número de idosos com doença renal crônica. Objetivo: Avaliar a qualidade de vida de idosos com doença renal crônica em hemodiálise. Métodos: Trata-se de um estudo transversal com idosos que realizavam hemodiálise em uma clínica renal de referência na região central do Rio Grande do Sul. Para mensurar os indicadores de qualidade de vida relacionada à saúde (QVRS), aplicou-se o questionário Kidney Disease Quality Of Life – Short Form. O instrumento é formado por oito dimensões que avaliam a saúde geral do indivíduo e 12 dimensões específicas sobre a doença renal, sendo que os domínios variam de 0 a 100 pontos. Para a análise das pontuações no teste foi empregado o programa disponibilizado pelo KDQOL-SFTM Working Group e dividida em duas categorias: Melhor QVRS (≥50 pontos) e Baixa QVRS (< 50 pontos). O estudo foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa da Universidade Federal de Santa Maria. Resultados: Participaram do estudo 122 idosos com média de idade de 70,31±6,92 anos e a maioria do sexo masculino (59,00%). A QVRS foi melhor percebida nos subdomínios: função cognitiva (85,03±18,94), suporte social (84,84±25,44) e qualidade da interação social (83,20 ± 18,00). Já, a menor percepção da QVRS foi nos subdomínios: sobrecarga da doença renal (36,42 ± 22,07), funcionamento físico (42,75 ± 28,84) e saúde geral (44,26 ± 18,54). Conclusão: Foi possível observar que a hemodiálise exerce influência para baixa qualidade de vida dos idosos nas categorias avaliadas.


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