Современное развитие деревоперерабатывающей отрасли сопровождается существенным ростом объемов готовой продукции, производимой на основе клееной древесины. Качество выпускаемой клееной продукции во многом определяется свойствами применяемых клеев. Экспериментально исследовано влияние электромагнитного поля СВЧ-диапазона на структуру клеев, применяемых для склеивания древесины. Установлено, что СВЧ-обработка оказывает существенное влияние на микроструктуру поливинилацетатного клея Dorus 072. Структура клеевой пленки, обработанной СВЧ-излучением, имеет более высокую дисперсность, по сравнению с исходным полимером, которая выражается в среднем уменьшении глобул в 1,4 раза. Исследование фазового контраста пленки поливинилацетатного клея, обработанного СВЧ-излучением, позволило установить, что после обработки уменьшается фазовая неоднородность клеевой пленки и имеет место углубление дисперсности глобул полимера, приводящее к увеличению степени его упаковки с образованием однородной по структуре пленки. Экспериментальные исследования пленок карбамидоформальдегидного клея Dorus FU 406, подвергнутого СВЧ-обработке, показали, что структуры образцов пленок как обработанного, так и необработанного, клея не отличаются значительными изменениями. Исследование фазового сдвига по поверхности образца пленки карбамидоформальдегидного клея отражает распределение свойств материала и показывает, что СВЧ-обработка клея способствует образованию квазигомогенной структуры, формирование которой подтверждается уменьшением различий в границах фазовых переходов микроструктур отвержденного полимера. На основании проведенных экспериментов по исследованию структуры пленок клеев, применяемых для склеивания древесины, установлено, что в результате воздействия электромагнитного поля СВЧ-диапазона на клеевые растворы осуществляется нетепловая модификация, сопровождающаяся уменьшением размеров макромолекул полимера и формированием плотно упакованной структуры пленки. Полученные результаты позволяют сделать вывод о целесообразности дальнейших исследований по модификации клеев СВЧ-обработкой.
Modern development of woodworking branches is accompanied by essential growth of volumes of the finished goods manufactured on the basis of glued wood. Quality of let out glued production in many respects is defined by properties of applied glues. Influence of an electromagnetic field of a microwave range on frame of the glues applied to coagglutination of wood is experimentally investigated. It is positioned that microwave processing makes essential impact on a microstructure of polyvinyl acetate glue Dorus 072. The frame of the adhesive film treated by microwave radiation, has higher dispersity in comparison with initial polymer which is expressed on the average reduction of globules in 1,4 times. Research of phase contrast of a film of the treated polyvinyl acetate glue by microwave radiation has allowed to position that after processing phase heterogeneity of an adhesive film decreases and the excavation of dispersity of globules of the polymer, leading to augmentation of degree of its packaging, forming an unimodal film on frame takes place. Experimental researches of films of amino-formaldehyde glue Dorus FU 406, subjected to microwave processing, have shown that Frames of samples of films both treated, and untreated glue do not differ significant changes. Research of phase alteration on a surface of the sample of a film of amino-formaldehyde glue reflects allocation of properties of a stuff and shows that glue microwave processing promotes formation of the quasi-homogeneous frame which formation proves to be true reduction of distinctions in borders of phase changes of microstructures hardning polymer. On the basis of the made experiments on research of frame of films of the glues applied to coagglutination of wood it is positioned that as a result of influence of an electromagnetic field of the microwave oven of a range on glutinous solutions not thermal modification accompanied by reduction of the dimensions of macromolecules of polymer and formation of densely packed frame of a film is carried out. The received results allow to draw a conclusion on expediency of the further researches on modification of glues by microwave processing.
Microwave processing of meat
