Morphological and molecular identification of new records and new host plants of powdery mildews (Erysiphaceae) from Mexico

Powdery mildew is one of the most severe diseases affecting Cucurbitaceae. We identify the members of Erysiphaceae infecting cucurbits in three producing regions in Mexico. We determined that Golovinomyces ambrosiae, Neoerysiphe sechii, and Podosphaera xanthii infected cultivated and wild cucurbits species or subspecies. Leaf samples showing symptoms and signs of powdery mildew were collected from the northwestern, central western, and eastern regions of Mexico between 2017 and 2020. Species associated with the disease were identified based on morphology and ITS rDNA sequences. All powdery mildew specimens presented only the anamorph. Podosphaera xanthii was the predominant species; it was found in 85.7 % of the samples and in 13 out of 14 species or subspecies of cucurbits. Neoerysiphe sechii was found in 15.23 % of the samples and in only four cucurbit species from the central western and eastern regions of Mexico. Golovinomyces ambrosiae was documented for the first time in a Cucurbitaceae species (Sicyos deppei) from Central West Mexico. Three new hosts were registered for Neoerysiphe sechii (Cucurbita ficifolia, Echinopepon milleflorus, and Sicyos laciniatus) and eight for Podosphaera xanthii (Cucurbita argyrosperma, C. argyrosperma subsp. sororia, C. ficifolia, C. okeechobeensis subsp. martinezii, C. radicans, Sechium edule, Sicyos laciniatus, and S. deppei).

Queso fresco elaborado con sustitución parcial de aceite de Cucúrbita ficifolia B. “Calabaza” y su evaluación fisicoquímica y sensorial

El presente trabajo, tiene por objetivo elaborar queso fresco sustituyendo parcialmente con aceite de semilla de Cucúrbita ficifolia B. “Calabaza” y su evaluación fisicoquímicay sensorial. Para la elaboración del queso fresco prensado, se utilizó leche estandarizada al 3% de grasa y leche descremada al 1%; a los cuales, se incorporó el aceite de semilla de calabaza en niveles de 0,1%; 0,5% y 0,7%, obteniéndose seis tratamientos. Los resultados indican que la incorporación de aceite de semilla de calabaza no tiene influencia en la acidez del queso siendo un valor de 0,12% (expresado en ácido láctico). La composición química presenta diferencia estadística significativamente (P < 0.01) por efecto de la variación delporcentaje de grasa de la materia prima leche y porcentaje de incorporación del aceite de semilla de calabaza. Las proteínas varían de 17,34% a 4 21,12%; la grasa de6,30% a 14,30%; lactosa de 6,67% a 7,37% y humedad de 55,33% a 65,62%. Estos valores se encuentra dentro de los valores normativos vigentes, según la evaluaciónsensorial; para los atributos: color, olor, sabor y textura, se observa que hay diferencia significativa entre los tratamientos y el queso fresco elaborado con 1% de grasa ycon 0,5% de incorporación de aceite de semilla de calabaza, presentando mayor aceptabilidad. Se concluye que el queso fresco elaborado con incorporación de aceite desemilla de calabaza presenta características fisicoquímicas y sensoriales aceptables, mejorando el valor nutritivo en relación a la calidad de la grasa.

Obtención de prebióticos a partir de subproductos vegetales para uso como ingrediente en alimentos funcionales

En los últimos años, se ha incrementado la importancia de los prebióticos por estar relacionados a la salud humana, en diversas investigaciones se ha encontrado la presencia de prebióticos en muchos vegetales; por otro lado, también se sabe que hay muchos subproductos vegetales que aún no son aprovechados eficientemente, siendo considerados residuos. Estudios recientes, se investigaron sobre la obtención de prebióticos a partir de subproductos y residuos, como cáscaras y semillas de diversas frutas, planteando diferentes metodologías, empleando solventes, reactivos, tramítenos térmicos y enzimáticos, estos reportaron la presencia de prebióticos. En ese sentido, el objetivo del presente trabajo es obtener prebióticos a partir de subproductos vegetales de la calabaza (cucúrbita Ficifolia) para uso como ingrediente en alimentos funcionales. Se recolectaron los subproductos semilla y cascara de calabaza, se sometió a un deshidratado (50 °C x 48 horas), luego se procedió a una molienda para la obtención de harina a un tamaño de partícula de 70° mesh, en las muestras obtenidas se determinó su composición química y se procedió a la obtención de prebióticos mediante dos métodos: Hidrotérmicos (121 °C x 10 min) en un autoclave vertical y enzimático (α- amilasa a 37 °C) en un biorreactor, se determinó el contenido de fibra dietética total, sacarosa, azúcares reductores y fructosa. Se encontró diferencia significativa (P<0,05) entre tratamientos, presentando mejores promedios el método enzimático. La calabaza presentó mejor potencial prebiótico y la semilla presenta un alto contenido de proteína y aceite.

Cucurbita ficifolia Fruit Extract Induces Tp53/Caspase-Mediated Apoptosis in MCF-7 Breast Cancer Cells

The second most biggest cancer worldwide is breast cancer. There is an increasing need for safer, effective, and affordable drug candidates from natural sources to treat breast cancer. In the present investigation, the anticancer effect of Cucurbita ficifolia Bouché (C. ficifolia) fruit extract was tested on the human breast cancer cells such as MCF-7. The cells were exposed with different doses of C. ficifolia, for the assessment of IC50 concentrations on the MCF-7 cell lines for 24 hs. The effect of C. ficifolia fruit extract on morphological and apoptotic changes were evaluated by specific fluorescence staining techniques and real-time PCR in a time-dependent manner for 24 hs and 48 hs. The IC50 value for C. ficifolia fruit extract was found to be 90 μg/mL. Morphological alteration and apoptotic distinctiveness aspect like chromatin condensation and nuclear fragmentation were noticed in C. ficifolia extract exposed breast cancer cells. Further, we observed that C. ficifolia extract-induced programmed cell death in the MCF-7 cells were mediated with the elevated expression of the tumor suppressor gene such as p53 and apoptotic markers such as caspase-8, caspase-9, caspase-3, fatty acid synthase (FAS), Fas-associated protein with death domain (FADD), Bcl-2 homologous antagonist/killer (BAK), and Bcl-2-associated X protein (BAX). These observations established that C. ficifolia significantly concealed the cell division and provoked p53/caspase-mediated programmed cell death. Further, we noticed that this cell death in MCF-7 cells is concentration and time dependent. As evaluated through the comet assay, C. ficifolia induced DNA damage; further upon increasing the duration of the treatment, the DNA damage was higher than before. Thus, our study concludes that C. ficifolia could serve as an effective anticancer agent through vital gene modulation.

Nuevos xenófitos de La Palma (Islas Canarias, España), con énfasis en las especies naturalizadas y (potencialmente) invasoras. Parte 3

Varios meses de trabajos de campo en La Palma (Islas Canarias occidentales) han posibilitado el descubrimiento de nuevas plantas vasculares no nativas. Alstroemeria aurea, A. ligtu, Anacyclus radiatus subsp. Radiatus, Chenopodium album subsp. borbasii, Cotyledon orbiculata, Cucurbita ficifolia, Cynodon nlemfuensis, Datura stramonium subsp. tatula, Digitaria ciliaris var. rhachiseta, D. ischaemum, Diplotaxis tenuifolia, Egeria densa, Eugenia uniflora, Galinsoga quadriradiata, Glebionis segetum, Kalanchoe laetivirens, Lemna minuta, Ligustrum lucidum, Lotus broussonetii, Oenothera fallax, Paspalum notatum, Passiflora caerulea, P. manicata × tarminiana, P. tarminiana, Pelargonium capitatum, Phaseolus lunatus, Portulaca trituberculata, Pyracantha angustifolia, Sedum mexicanum, Trifolium lappaceum, Urochloa mutica, U. subquadripara y Volutaria tubuliflora son xenófitos naturalizados o (potencialmente) invasores o de especial interés florístico, que se citan por primera vez para las Islas Canarias o para la isla de La Palma. Tres táxones adicionales, probablemente casuales, se dan a conocer por primera vez de las Islas Canarias, y siete táxones de la isla de La Palma.