Interference of anthocyanin extracted from black soybean coats on aflatoxin B1-human serum albumin in the binding process

Author(s):  
Tingting Fan ◽  
Yanli Xie ◽  
Shumin Sun
1996 ◽  
Vol 1996 (43) ◽  
pp. 43-46 ◽  
Author(s):  
Osamu KAWAMURA ◽  
J.-M. LIM ◽  
Hiroki OKUMURA ◽  
Sigefumi KISHIMOTO ◽  
G. CHEN ◽  
...  

Toxins ◽  
2019 ◽  
Vol 11 (4) ◽  
pp. 214 ◽  
Author(s):  
Tan ◽  
Chen ◽  
Ma ◽  
Liu ◽  
Zhou ◽  
...  

Aflatoxin B1 (AFB1) is a highly toxic mycotoxin found worldwide in cereals, food, and animal feeds. AFB1 binds to human serum albumin (HSA) with high affinity. In previous experiments, it has been revealed that reducing the binding rate of AFB1 with HSA could speed up the elimination rate of AFB1. Therefore, we examined the ability of quercetin to compete with AFB1 for binding HSA by fluorescence spectroscopy, synchronous spectroscopy, ultrafiltration studies, etc. It was shown that AFB1 and quercetin bind to HSA in the same Sudlow site Ӏ (subdomain IIA), and the binding constant (Ka) of the quercetin-HSA complex is significantly stronger than the complex of AFB1-HSA. Our data in this experiment showed that quercetin is able to remove the AFB1 from HSA and reduce its bound fraction. This exploratory work may be of significance for studies in the future regarding decreasing its bound fraction and then increasing its elimination rate for detoxification. This exploratory study may initiate future epidemiological research designs to obtain further in vivo evidence of the long-term (potential protective) effects of competing substances on human patients.


Toxins ◽  
2022 ◽  
Vol 14 (1) ◽  
pp. 56
Author(s):  
Justin B. Renaud ◽  
Jacob P. Walsh ◽  
Mark W. Sumarah

Aflatoxins B1 (AFB1) and G1 (AFG1) are carcinogenic mycotoxins that contaminate crops such as maize and groundnuts worldwide. The broadly accepted method to assess chronic human aflatoxin exposure is by quantifying the amount of aflatoxin adducted to human serum albumin. This has been reported using ELISA, HPLC, or LC-MS/MS to measure the amount of AFB1-lysine released after proteolysis of serum albumin. LC-MS/MS is the most accurate method but requires both isotopically labelled and unlabelled AFB1-lysine standards, which are not commercially available. In this work, we report a simplified synthetic route to produce unlabelled, deuterated and 13C6 15N2 labelled aflatoxin B1-lysine and for the first-time aflatoxin G1-lysine. Additionally, we report on the stability of these compounds during storage. This simplified synthetic approach will make the production of these important standards more feasible for laboratories performing aflatoxin exposure studies.


1969 ◽  
Vol 08 (01) ◽  
pp. 15-21 ◽  
Author(s):  
K. E. Scheer ◽  
J. Heep ◽  
W. Maier-Borst ◽  
W. J. Lorenz ◽  
H. Sinn ◽  
...  

ZusammenfassungNach tierexperimentellen Voruntersuchungen wurde die Placentographie mit trägerfreiem 113Inm -HSA als klinische Methode eingeführt. Vor Amniocentesen und bei Verdacht auf Placenta praevia werden Placentographien geschrieben. Den Schwangeren wird eine Aktivität von 500 μCi in die Cubitalvene injiziert. Die der Aktivität entsprechende Indiummenge ist kleiner als 0,1 ng. Die fetale Strahlenbelastung liegt unter lOmrad. Bei Anwendung von 113Inm-HSA entfällt eine Blockade der mütterlichen und fetalen Schilddrüsen. Die genaue Abgrenzung einer Placenta praevia wird nicht durch eine Blasenaktivität beeinträchtigt.Es wurden bisher 19 Placentalokalisationen durchgeführt. In allen Fällen konnte der Placentasitz eindeutig festgestellt werden. Bedingt durch die lange Liegezeit beim Aufnehmen eines Szintigramms kam es in zwei Fällen zu einem Vena-Cava-Kompressions-Syndrom. Zur Verhinderung dieser klinischen Zwischenfälle werden inzwischen Placentographien mit der Anger-Kamera aufgenommen. Mit Hilfe des divergierenden Kollimators konnte der gesamte Abdominalbereich erfaßt werden. Die Aufnahmezeit konnte auf 7 — 10 Minuten verkürzt werden. Die intravenöse injizierte Aktivität betrug bei dieser Methode ebenfalls 500 μCi. Der diagnostische Aussagewert der Kamerabilder ist szintigraphischen Aufnahmen gleichwertig.


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