scholarly journals BAGAÇO DE MALTE COMO SUPLEMENTO NUTRICIONAL NO CULTIVO DE Pleurotus ostreatus

2021 ◽  
Vol 36 (1) ◽  
pp. 155-164
Author(s):  
Ana Carolina Marques de Oliveira ◽  
Márcia Tidemann ◽  
Olívia Gomes Martins ◽  
Meire Cristina Nogueira de Andrade
Keyword(s):  
Wheat Bran ◽  
Pleurotus Ostreatus ◽  
Chemical Characterization ◽  
Nutritional Supplement ◽  
Agronomic Performance ◽  
Fruiting Bodies ◽  
Average Mass ◽  
E Mail ◽  
Eucalyptus Sawdust

BAGAÇO DE MALTE COMO SUPLEMENTO NUTRICIONAL NO CULTIVO DE Pleurotus ostreatus   ANA CAROLINA MARQUES DE OLIVEIRA1, MÁRCIA TIDEMANN2, OLÍVIA GOMES MARTINS3, MEIRE CRISTINA NOGUEIRA DE ANDRADE4   1 Graduanda em Ciências Biológicas, Centro Universitário Sagrado Coração – Unisagrado, R. Irmã Arminda, 10-50 - Jardim Brasil, 17011-160 Bauru, SP, Brasil. E-mail: [email protected] 2 Tecnóloga em Produção Industrial, Faculdade de Tecnologia de Botucatu (FATEC), Av. José Ítalo Bacchi, s/n - Jardim Aeroporto, 18606-851, Botucatu, SP, Brasil. E-mail: [email protected] 3 Doutoranda em Agronomia – Energia na Agricultura, Faculdade de Ciências Agronômicas, Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho" (UNESP), Av. Universitária, 3780 - Altos do Paraíso, 18610-034, Botucatu, SP, Brasil. E-mail: [email protected] 4 Docente da Faculdade Gran Tietê, Av. 15 de Novembro, 125 - Centro, 17340-000, Barra Bonita, SP, Brasil. E-mail: [email protected]   RESUMO: O estudo objetivou avaliar o uso do bagaço de malte para cultivar duas linhagens de P. ostreatus (MB e SB), avaliando a caracterização química dos substratos, a massa e o número de cachos produzidos. Os substratos foram preparados à base de bagaço de cana-de-açúcar e serragem de eucalipto, suplementados com farelo de trigo (suplementação tradicional) ou bagaço de malte em substituição ao farelo em diferentes proporções (S1=0%, S2=10% e S3=20%). A linhagem SB resultou em massa média de 163,70 g e 22,66 cachos, superior à linhagem MB, com média de 121,70 g e 17,54 cachos. O substrato S1 resultou em uma massa média de 196,08 g e 28,62 cachos, o S2 em 154,20 g e 19,50 cachos e o S3 em 77,81 g e 12,18 cachos. Os resultados sugerem que suplementar o substrato com bagaço de malte pode afetar características químicas do substrato. A suplementação com até 10% de bagaço de malte, em comparação com a suplementação tradicional (farelo de trigo), não afetou significativamente a massa produzida pelo P. ostreatus, mas diminuiu o número de cachos. A linhagem SB obteve desempenho agronômico superior à linhagem MB.   Palavras-chave: aproveitamento, resíduos, produtividade, cogumelos.   MALT BAGASSE AS A NUTRITIONAL SUPPLEMENT IN THE CULTIVATION OF Pleurotus ostreatus   ABSTRACT: The study aimed to evaluate the use of malt bagasse to cultivate two strains of P. ostreatus (MB and SB), evaluating the chemical characterization of the substrates, the mass and the number of bunches of fruiting bodies produced. The substrates were prepared based on sugarcane bagasse and eucalyptus sawdust, supplemented with wheat bran (traditional supplementation) or malt bagasse in substitution to the bran in different proportions (S1=0%, S2=10% and S3=20%). The SB strain resulted in an average mass of 163.70 g and 22.66 bunches, superior to the the MB strain, with an average of 121.70 g and 17.54 bunches. The substrate S1 resulted in an average mass of 196.08 g and 28.62 bunches, S2 in 154.20 g and 19.50 bunches and S3 in 77.81 g and 12.18 bunches. The results suggest that supplementing the substrate with malt bagasse may affect the chemical characteristics of the substrate. Supplementation with up to 10% malt bagasse, compared to traditional supplementation (wheat bran), did not significantly affect the mass produced by P. ostreatus, but decreased the number of bunches of fruiting bodies. The SB strain obtained an agronomic performance superior to the MB strain.   Keywords: repurposing, residues, productivity, mushrooms.

scholarly journals Reuse of degraded Pleurotus ostreatus substrate through supplementation with wheat bran and Calprozime® quantitative parameters

2015 ◽  
Vol 33 (2) ◽  
pp. 261-270 ◽  
Author(s):  
Mª Raquel Picornell ◽  
Arturo Pardo ◽  
José Arturo De Juan-Valero†
Keyword(s):  
Wheat Bran ◽  
Pleurotus Ostreatus ◽  
Base Material ◽  
Chemical Characterization ◽  
Unit Weight ◽  
Biological Efficiency ◽  
Fruiting Bodies ◽  
Physical And Chemical Characterization ◽  
Physical And Chemical

In this study, the agronomic viability of Pleurotus ostreatus (Jacq.: Fr.) P. Kumm. was studied by reusing spent substrates that were previously used for crops of this mushroom. After the physical and chemical characterization of the substrates, we evaluated the quantitative production parameters for one growing season. The experiment used wheat straw (WS) and spent Pleurotus substrate (SPS) as a base material to generate prepared substrates that could be reutilized for mushroom production. These base substrates were supplemented with wheat bran (WB) (two doses, 300 and 600 g/6 kg) and the commercial supplement Calprozime® (120 g/6 kg). We obtained a biological efficiency (BE) between 50 and 63%, a high quantity of mushrooms (between 26 and 39 mushrooms/bag) and an excellent unit weight of the fruiting bodies (between 24.34 and 39.54 g) with the substrates supplemented with a 120 g/6 kg dose of Calprozime®.

scholarly journals SUBSTRATOS SUPLEMENTADOS COM PÓS-COLHEITA DE SHIITAKE COMO ALTERNATIVA NA PRODUÇÃO DE Pleurotus ostreatus

2019 ◽  
Vol 34 (3) ◽  
pp. 447-454
Author(s):  
Giovana Cristina Pinto Alves da Silva ◽  
Suelen da Silva Motta ◽  
Dalvan Pereira Abilio ◽  
Olívia Gomes Martins ◽  
Meire Cristina Nogueira de Andrade
Keyword(s):  
Pleurotus Ostreatus ◽  
Chemical Characterization ◽  
Sao Paulo ◽  
Control Treatment ◽  
Biological Efficiency ◽  
São Paulo ◽  
Post Harvest ◽  
E Mail ◽  
Harvest Residue

SUBSTRATOS SUPLEMENTADOS COM PÓS-COLHEITA DE SHIITAKE COMO ALTERNATIVA NA PRODUÇÃO DE Pleurotus ostreatus   GIOVANA CRISTINA PINTO ALVES DA SILVA1, SUELEN DA SILVA MOTTA2, DALVAN PEREIRA ABILIO3, OLÍVIA GOMES MARTINS4, MEIRE CRISTINA NOGUEIRA DE ANDRADE5   1 Mestranda em Agronomia – Energia na Agricultura, Universidade Estadual Paulista “Júlio Mesquita Filho”, Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu. Endereço: Rua José Barbosa de Barros 3780, Av. Universitária Altos do Paraíso, CEP: 18610-034, Botucatu, São Paulo, Brasil. E-mail: [email protected] 2 Mestre em Ciência e Tecnologia Ambiental, Universidade do Sagrado Coração. Endereço: Rua Irmã Arminda 10-50, Jardim Brasil, CEP:17011-160, Bauru, São Paulo, Brasil. E-mail: [email protected] 3 Graduando em Ciências Biológicas, Universidade do Sagrado Coração. Endereço: Rua Irmã Arminda 10-50, Jardim Brasil, CEP:17011-160, Bauru, São Paulo, Brasil. E-mail: [email protected] 4 Doutoranda em Agronomia – Energia na Agricultura, Universidade Estadual Paulista “Júlio Mesquita Filho”, Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu. Endereço: Rua José Barbosa de Barros 3780, Av. Universitária Altos do Paraíso, CEP: 18610-034, Botucatu, São Paulo, Brasil. E-mail: [email protected] 5 Doutora em Agronomia, docente permanente do Programa de Pós-graduação em Agronomia - Energia na Agricultura, Universidade Estadual Paulista “Júlio Mesquita Filho”, Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu. Endereço: Rua José Barbosa de Barros 3780, Av. Universitária Altos do Paraíso, CEP: 18610-034, Botucatu, São Paulo, Brasil. E-mail: [email protected]   RESUMO: O objetivo do trabalho foi averiguar as vantagens de compostos suplementados com sobras de pós-colheita de shiitake, em diferentes proporções (0, 5, 10, 15 e 20%), como alternativa para a produção de uma linhagem de Pleurotus ostreatus variedade florida (2125-MCUT). Foi avaliada a caracterização química do substrato, eficiência biológica (EB) e massa do basidioma fresco (MBF), todos os dados obtidos foram submetidos à comparação de médias pelo teste de Tukey (5% de variância). Por meio da análise química do substrato foi possível constatar o aumento do teor de nitrogênio em todos os compostos no final do ciclo de cultivo. Observou-se que a relação C/N diminuiu entre análise inicial e final do substrato, sendo evidente no composto S5 (20% de sobra). As médias de EB% e MBF% foram mais satisfatórias no tratamento testemunha e no tratamento S3 (10% de sobra). O resíduo de sobra de pós-colheita de shiitake não foi tão eficiente na produtividade do P. ostreatus como a testemunha. No entanto, algumas formulações apresentaram ser potencialmente viáveis, cabendo assim novas pesquisas testando este resíduo.   Palavras-chaves: aproveitamento, resíduos, produtividade, cogumelos.   SUBSTRATES SUPPLEMENTED WITH SHIITAKE POST-HARVEST AS AN ALTERNATIVE IN THE PRODUCTION OF Pleurotus ostreatus   ABSTRACT: The aim of this study was to evaluate the advantages of supplemented substrates with shiitake post-harvest residue, in different proportions (0, 5, 10, 15 and 20%), as an alternative for the production of a Pleurotus ostreatus Florida variety (2125-MCUT) strain. The chemical characterization of the substrate, biological efficiency (BE) and fresh basidioma mass (FBM) were evaluated, the data obtained was submitted to average comparison by the Tukey test (5% of variance). From the substrate chemical analysis was possible to verify the increase in nitrogen content in all of the composts at the end of the cultivation cycle. It was observed that the C/N ratio decreased between the initial and final substrates analysis, being evident in the S5 compost (20% residue). The BE% and FBM% averages were more satisfactory in the control treatment and S3 treatment (10% residue). The shiitake post-harvest residue was not as efficient on the productivity of P. ostreatus as the control. However, some formulations were presented as potentially viable, thus more research on this residue is necessary.   Keywords: repurposing, residues, productivity, mushrooms.  

scholarly journals PROSPECÇÃO E AVALIAÇÃO DO POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO DE LINHAGENS COMERCIAIS DE SHIITAKE

2021 ◽  
Vol 35 (4) ◽  
pp. 640-649
Author(s):  
Dalvan Pereira Abilio ◽  
Olívia Gomes Martins ◽  
Giovana Silva ◽  
Meire Andrade
Keyword(s):  
Wheat Bran ◽  
Radial Growth ◽  
Mycelial Growth ◽  
Culture Medium ◽  
Lentinula Edodes ◽  
Culture Media ◽  
Biotechnological Potential ◽  
E Mail ◽  
Eucalyptus Sawdust

PROSPECÇÃO E AVALIAÇÃO DO POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO DE LINHAGENS COMERCIAIS DE SHIITAKE   DALVAN PEREIRA ABÍLIO1, OLÍVIA GOMES MARTINS2, GIOVANA CRISTINA PINTO ALVES DA SILVA3, MEIRE CRISTINA NOGUEIRA DE ANDRADE4   1 Graduando em Ciências Biológicas, Centro Universitário Sagrado Coração – Unisagrado, R. Irmã Arminda, 10-50 - Jardim Brasil, 17011-160 Bauru, SP, Brasil. E-mail: [email protected] 2 Doutoranda em Agronomia – Energia na Agricultura, Faculdade de Ciências Agronômicas, Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho" (UNESP), Av. Universitária, 3780 - Altos do Paraíso, 18610-034, Botucatu, SP, Brasil. E-mail: [email protected] 3 Mestre em Agronomia – Energia na Agricultura, Faculdade de Ciências Agronômicas, Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho" (UNESP), Av. Universitária, 3780 - Altos do Paraíso, 18610-034, Botucatu, SP, Brasil. E-mail: [email protected] 4 Docente da Faculdade Gran Tietê, Av. 15 de Novembro, 125 - Centro, 17340-000, Barra Bonita, SP, Brasil. E-mail: [email protected]   RESUMO: O objetivo deste trabalho foi avaliar e comparar o crescimento micelial in vitro de quatro linhagens comerciais de Lentinula edodes (LE-241, LE-242, LE-243 e LE-244) em meio de cultura à base de serragem de eucalipto, suplementado com bagaço de malte ou farelo de trigo. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x4 (substratos x linhgens), totalizando oito tratamentos, cada um com cinco repetições. Os substratos foram preparados com 20% de suplementação, acrescidos de calcário (tamponante), umidificados e esterilizados. Os meios de cultura foram preparados a partir da infusão dos substratos, filtração, adição de ágar e esterilização. As placas foram inoculadas com as linhagens e o crescimento radial do micélio na superfície do meio de cultura foi mensurado com paquímetro. O menor desenvolvimento micelial ocorreu com a linhagem LE-241 e com a linhagem LE-243 no substrato suplementado com farelo de trigo. Os maiores desenvolvimentos foram obtidos com as linhagens LE-242 e LE-244 no substrado suplementado com bagaço de malte. O desenvolvimento de todas as linhagens foi maior no substrato suplementado com bagaço de malte. Sendo assim, a utilização do bagaço de malte para o crescimento micelial é uma alternativa viável à suplementação tradicional com farelo de trigo.   Palavras-chave: fungos, cogumelo, Lentinula edodes, micélio, bagaço de malte.   PROSPECTING AND EVALUATING THE BIOTECHNOLOGICAL POTENTIAL OF SHIITAKE COMMERCIAL STRAINS   ABSTRACT: This study aimed to evaluate and compare the in vitro mycelial growth of four commercial Lentinula edodes strains (LE-241, LE-242, LE-243 and LE-244) in a culture medium based on eucalyptus sawdust, supplemented with malt bagasse or wheat bran. The experimental design was completely randomized, in a 2x4 factorial scheme (substrates x strains), totaling eight treatments, each with five repetitions. The substrates were prepared with 20% supplementation, added with lime (buffer), humidified and sterilized. The culture media were prepared from the infusion of substrates, filtration, addition of agar and sterilization. The plates were inoculated with the strains and the radial growth of the mycelium on the surface of the culture medium was measured using a caliper. The smallest mycelial growth occurred with the LE-241 strain and with the LE-243 strain on the substrate supplemented with wheat bran. The greatest growths were obtained with the LE-242 and LE-244 strains in the substrate supplemented with malt bagasse. The development of all strains was greater in the substrate supplemented with malt bagasse. Therefore, the use of malt bagasse for mycelial growth is a viable alternative to traditional wheat bran supplementation.   Keywords: fungi, mushroom, Lentinula edodes, mycelium, malt bagasse.

scholarly journals Production and characterization of cellulases and hemicellulases from a consortium between Pleurotus ostreatus and Aspergillus niger cultured in agro-industrial wastes

2021 ◽  
Vol 10 (10) ◽  
pp. e396101019020
Author(s):  
Igor Magno Nicurgo Borges Rosa Martins ◽  
Luanna Stefanny Vieira Oliveira Gomes ◽  
Daniel Pasquini ◽  
Milla Alves Baffi
Keyword(s):  
Aspergillus Niger ◽  
Sugarcane Bagasse ◽  
Wheat Bran ◽  
Pleurotus Ostreatus ◽  
Temperature Effects ◽  
Microbial Growth ◽  
Industrial Wastes ◽  
Biomass Hydrolysis ◽  
Filter Paper Cellulase

The enzyme biosynthesis using agricultural wastes by solid state fermentation (SSF) and the study of their physicochemical properties are meaningful approaches to improve the biomass hydrolysis. Among them, β-glucosidases and β-xylosidases are key enzymes at the lignocellulose depolymerization, which act in the cleavage of oligosaccharides in monosaccharides. In this study, the production of hemicellulases and cellulases by Pleurotus ostreatus and Aspergillus niger monocultures or in consortium was investigated, using raw sugarcane bagasse (SB) and wheat bran (WB) as substrates. The highest enzymatic activities were observed in the crude extract produced by P. ostreatus PLO6 and A. niger SCBM4 consortium with 98.5, 62.9, 3.8, 12.4, 13.3 and 20.2 U/g for β-glucosidase (β-glu), β-xylosidase (Bxyl), filter paper cellulase (FPase), xylanase (Xyl), exoglucanase (Exgl) and endoglucanase (Engl), respectively. The pH and temperature effects on β-glu and β-xyl were characterized. Optimal activities were obtained at pH 4.0 and 45 °C for β-glu and 3.5 and 55 °C for β-xyl. Both enzymes were stable at acid pH and presented thermostability. The results indicated that the enzymatic cocktail demonstrated potential characteristics for future applications in saccharifications. The use of sugarcane bagasse and wheat bran for microbial growth contributed to aggregate value to these byproducts.

scholarly journals RESÍDUOS DA INDÚSTRIA CERVEJEIRA NA PRODUÇÃO DE NOVOS SUBSTRATOS PARA O CULTIVO DO COGUMELO Ganoderma lucidum

2020 ◽  
Vol 35 (2) ◽  
pp. 265-275
Author(s):  
Ana Claudia Chimini ◽  
Dalvan Pereira Abilio ◽  
Otavio Augusto Pessotto Alves Siqueira ◽  
Meire Cristina Nogueira de Andrade ◽  
Olívia Gomes Martins
Keyword(s):  
Ganoderma Lucidum ◽  
Evaluation Criteria ◽  
Chemical Characterization ◽  
Sao Paulo ◽  
São Paulo ◽  
Brewing Industry ◽  
Beer Industry ◽  
Before And After ◽  
E Mail

RESÍDUOS DA INDÚSTRIA CERVEJEIRA NA PRODUÇÃO DE NOVOS SUBSTRATOS PARA O CULTIVO DO COGUMELO Ganoderma lucidum   ANA CLAUDIA CHIMINI1, DALVAN PEREIRA ABILIO2, OTAVIO AUGUSTO PESSOTTO ALVES SIQUEIRA3, OLÍVIA GOMES MARTINS4, MEIRE CRISTINA NOGUEIRA DE ANDRADE5   1Graduanda em Engenharia Agronômica, Universidade do Sagrado Coração. Endereço: Rua Irmã Arminda 10-50, Jardim Brasil, CEP:17011-160, Bauru, São Paulo, Brasil. E-mail: [email protected] 2Graduando em Ciências Biológicas, Universidade do Sagrado Coração. Endereço: Rua Irmã Arminda 10-50, Jardim Brasil, CEP:17011-160, Bauru, São Paulo, Brasil. E-mail: [email protected] 3Mestre em Agronomia ,Universidade Estadual Paulista “Júlio Mesquita Filho”, Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu. Endereço: Rua José Barbosa de Barros 3780, Av. Universitária Altos do Paraíso, CEP: 18610-034, Botucatu, São Paulo, Brasil. E-mail: [email protected] 4Doutoranda em Agronomia – Energia na Agricultura, Universidade Estadual Paulista “Júlio Mesquita Filho”, Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu. Endereço: Rua José Barbosa de Barros 3780, Av. Universitária Altos do Paraíso, CEP: 18610-034, Botucatu, São Paulo, Brasil. E-mail: [email protected] 5Doutora em Agronomia, docente permanente do Programa de Pós-graduação em Agronomia – Energia na Agricultura, Universidade Estadual Paulista “Júlio Mesquita Filho”, Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu. Endereço: Rua José Barbosa de Barros 3780, Av. Universitária Altos do Paraíso, CEP: 18610-034, Botucatu, São Paulo, Brasil. E-mail: [email protected]   RESUMO: Este estudo objetivou avaliar o potencial de três resíduos da indústria cervejeira (bagaço de malte, fermento e proteína) na suplementação de substratos para o cultivo de duas linhagens de Ganoderma lucidum (FF e M). Para isto, foi realizado um delineamento experimental 2x4 (linhagens x substratos), totalizando oito tratamentos. Os substratos foram preparados, esterilizados e acondicionados em pacotes de PEAD que, posteriormente, foram inoculados e incubados. Os cogumelos foram colhidos e pesados até o fim do ciclo de cultivo. Foram colhidas amostras dos substratos antes e depois do cultivo para caracterização química. Quanto ao potencial dos resíduos, levaram-se como critérios de avaliação a caracterização química dos substratos e a produção (massa de basidiomas frescos). Os dados foram submetidos à análise estatística. Verificou-se que para a linhagem FF de G. lucidum, o substrato que proporcionou o melhor desempenho de massa foi o suplementado com bagaço de malte (BM), resultando em uma média de 48,3g. Portanto, concluiu-se que, dentre os resíduos de cervejaria avaliados, o bagaço de malte foi o mais recomendado para o cultivo de G. lucidum.   Palavras-chave: aproveitamento, bagaço de malte, fungos.   WASTES FROM BEER INDUSTRY IN THE PRODUCTION OF NEW SUBSTRATES FOR Ganoderma lucidum MUSHROOM CULTIVATION   ABSTRACT: This study aimed to evaluate the potential of three residues from the brewing industry (malt bagasse, yeast and protein) in the supplementation of substrates for cultivation of two Ganoderma lucidum strains (FF and M). The experimental design was a 2 x 4 (strains x substrates), totalizing 8 treatments. The substrates were prepared, sterilized and packed in HDPE, which were later inoculated and incubated. The mushrooms were harvested and weighed until the end of the cultivation cycle. Samples of substrates were taken before and after cultivation for chemical characterization. As for the potential of the residues, the chemical characterization of the substrates and the production (fresh basidiomas mass) were taken as evaluation criteria. The data were submitted to statistical analysis. It was found that for the FF strain of G. lucidum, the substrate that provided the best mass performance was supplemented with malt bagasse (MB), resulting in an average of 48.3 g. Therefore, it was concluded that, among the brewery residues evaluated, the malt bagasse was the most recommended for the cultivation of G. lucidum.   Keywords: Repurposing, malt bagasse, fungi.

Olfactory and Chemical Characterization of Indoor Air-Towards a Psychophysical Model for Air Quality

1981 ◽  
Author(s):  
Birgitta Berglund ◽  
Ulf Berglund ◽  
Thomas Lindvall ◽  
Helene Nicander-Bredberg
Keyword(s):  
Air Quality ◽  
Indoor Air ◽  
Chemical Characterization

PURIFICATION AND PARTIAL CHEMICAL CHARACTERIZATION OF SHEEP NEUROPHYSIN

1973 ◽  
Vol 74 (2) ◽  
pp. 226-236 ◽  
Author(s):  
Michel Chrétien ◽  
Claude Gilardeau
Keyword(s):  
Amino Acid ◽  
Polyacrylamide Gel Electrophoresis ◽  
Chemical Characterization ◽  
Terminal Amino Acid ◽  
Amino Acid Determination ◽  
Pituitary Glands ◽  
Terminal Amino ◽  
Partial Chemical ◽  
Acid Determination

ABSTRACT A protein isolated from ovine pituitary glands has been purified, and its homogeneity assessed by NH2- and COOH-terminal amino acid determination, ultracentrifugation studies, and polyacrylamide gel electrophoresis after carboxymethylation. Its chemical and immunochemical properties are closely similar to those of beef and pork neurophysins, less similar to those of human neurophysins. It contains no tryptophan (like other neurophysins) or histidine (like all except bovine neurophysin-I and human neurophysins). It has alanine at the NH2-terminus and valine at the COOH-terminus. Its amino acid composition is similar to, but not identical with those of porcine and bovine neurophysins.

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