Über die Frage der besten oder "richtigen" Technik bei gastrointestinalen Anastomosen wird seit je diskutiert. Die Ansprüche an eine gute Anastomosentechnik sind: Gute Durchblutung, Wasserdichtigkeit, Spannungsfreiheit, Sicherheit, leichte Durchführbarkeit, wenig Unruhe und Verschmutzung im Operationsgebiet und geringe Kosten. Die Operationstechnik der extramukösen, fortlaufenden Anastomosentechnik im Gastrointestinaltrakt wird in Wort und Bild erläutert. Anhand einer Pilotstudie, einer randomisierten Vergleichsstudie, einer Schweizer Multizenterstudie und schliesslich einer 5-jährigen Qualitätskontrollstudie wird gezeigt, dass diese "Schweizer"-Technik allen Anforderungen zur Durchführung einer "idealen" Anastomose gerecht wird und an fast allen intestinalen Lokalisationen verwendet werden kann.