scholarly journals Analisis kadar total flavonoid pada daun dan biji pepaya (carica papaya l.) Menggunakan metode spektrofotometer Uv-Vis

2021 ◽  
Vol 2 (1) ◽  
pp. 1-5
Author(s):  
Putro Panji Asmoro Bangun
Keyword(s):  
Carica Papaya ◽  
Total Flavonoid

Analisis kadar flavonoid total ekstrak daun dan biji pepaya (Carica papaya L.) dengan metode spektrofotometri UV-Vis. Tujuan penelitian ini dilakukan karena pemanfaatan daun dan biji pepaya pepaya (Carica papaya L.) masih kurang, serta untuk mengetahui kadar flavonoid total yang terkandung dalam ekstrak daun dan biji pepaya (Carica papaya L.). Ekstraksi kandungan kimia dari daun dan biji pepaya (Carica papaya L.) dilakukan dengan metode maserasi menggunakan etanol 96%. Untuk menentukan kadar senyawa flavonoid pada ekstrak sampel, maka dilakukan analisis senyawa menggunakan spektrofotometri UV-Vis. Dari hasil penelitian diperoleh analisis kualitatif senyawa flavonoid masing-masing daun dan biji pepaya (Carica papaya L.) dari ekstrak etanol 96% terjadi perubahan menjadi warna merah bata yang menunjukkan positif mengandung flavonoid. Sedangkan Pengukuran  absorbansi  dilakukan  menggunakan  spektrofotometri  UV-Vis dengan panjang gelombang 510 nm. 5 ppm nilai absorbansinya (0,214), 10 ppm nilai absorbansinya (0,3799), 15 ppm nilai absorbansinya (0,5126), dan 20 ppm nilai absorbansinya (0,7033). Serta pengukuran kadar flavonoid total daun pepaya (Carica papaya L.) dari ekstrak etanol 96% sebesar 17,4633 mg QE/g atau 1,7463 % dan kadar flavonoid total biji pepaya (Carica papaya L.) dari ekstrak etanol 96% sebesar 15,8181 mg QE/g atau 1,5818 %. Hasil tersebut menunjukkan bahwa ekstrak daun pepaya (Carica papaya L.) memiliki kadar flavonoid lebih tinggi dibandingkan dengan ekstrak biji pepaya (Carica papaya L.).

scholarly journals Antioxidant Activity and Total Flavonoid of Carica papaya L. Leaves with Different Varieties, Maturity and Solvent

2019 ◽  
Vol 39 (1) ◽  
pp. 54 ◽  
Author(s):  
Fatma Zuhrotun Nisa ◽  
Mary Astuti ◽  
Sofia Mubarika Haryana ◽  
Agnes Murdiati
Keyword(s):  
Antioxidant Activity ◽  
Carica Papaya ◽  
Radical Scavenging ◽  
Total Flavonoid ◽  
Water Extraction ◽  
Antioxidant Power ◽  
Mature Leaves ◽  
Dpph Method ◽  
Young Leaves ◽  
Ferric Reducing Antioxidant Power

Carica papaya leaves are one of the vegetables consumed by Indonesian people, especially in Java Island. Carica papaya is easy to grow in Indonesia and has many variants, so, Carica Papaya leaves is a local potent to be developed for functional food and nutraceutical. The aim of this study was to investigate antioxidant activity and total flavonoids of Carica papaya leaves with different varieties, maturity and solvent. Carica papaya leaves (CPL) was firstly extracted by methanol to select two CPLs with high antioxidant capacity and total flavonoid. The two selected CPLs were further tested with different ages mainly young and mature leaves. One selected CPL was further tested with different extraction solvents. Antioxidant activity was determined by 2.2 diphenyl-1-picrylhydrazyl, DPPH and Ferric reducing antioxidant power, FRAP. This study used five varieties of Carica papaya leaves, namely Bangkok, California, Purple, Golden and Grendel. The result showed that Golden and Grendel varieties had a higher percentage of radical scavenging property than the others, which was 78.37% and 77.40% by the DPPH method. Grendel and Purple had a higher percentage of radical scavenging property, which was 45.82 and 34.32 mmol/mg. Grendel and Purple had a higher total flavonoid property, which was 50.33 and 46.02 µg/g. Mature leaves had a higher percentage of radical scavenging property than young leaves by DPPH and FRAP methods. Mature leaves had a higher total flavonoid property than young leaves in both Grendel and Purple. Grendel had a higher antioxidant activity and a higher total flavonoid property than Purple. Grendel with water extraction had a higher antioxidant activity by DPPH and FRAP methods. The total flavonoid of Grendel papaya leaves’ extract with water extraction was lower than ethanol 70% and methanol.

Platelet Enhancing And Immunomodulatory Activity Of Carica Papaya Leaves

Planta Medica ◽  
2016 ◽  
Vol 82 (05) ◽  
Author(s):  
SH Ansari ◽  
V Anjum ◽  
S Ahmad
Keyword(s):  
Carica Papaya ◽  
Immunomodulatory Activity

Synergistic in-vitro anthelmintic potentials of Vernonia amygdalina Delile stem and Carica papaya Lin. seeds

2017 ◽  
Author(s):  
A Quartey ◽  
A Oppong ◽  
I Ayensu ◽  
J Apenteng ◽  
D Mintah ◽  
...  
Keyword(s):  
Carica Papaya ◽  
Vernonia Amygdalina

Hongos micorrizícos arbusculares y vermicomposta en el crecimiento de papaya (Carica papaya L) en invernadero

2019 ◽  
Vol 12 (3) ◽  
Author(s):  
Luis López-Pérez ◽  
Evangelina E Quiñones-Aguilar ◽  
Gabriel Rincón-Enríquez
Keyword(s):  
Carica Papaya ◽  
Rhizophagus Intraradices

Objetivo: Evaluar la inoculación con Hongos Micorrízicos Arbusculares (HMA) y aplicación de vermicomposta (V), en el crecimiento de plantas de papaya (Carica papaya L) en invernadero. Diseño/metodología/aproximación: Se estableció un diseño bifactorial completamente al azar, y se evaluó a Rhizophagus intraradices (RI), un consorcio nativo Barranca de las Nueces (BN) y sin HMA con tres proporciones de vermicomposta en el sustrato (0, 1 y 10% v/v). A los 90 d del establecimiento, se registraron variables de crecimiento de las plantas y la colonización micorrízica. A los datos se les realizó un análisis de varianza y pruebas de comparación de medias (P?0.05). Resultados: Se encontró efecto significativo del factor vermicomposta y de la interacción de los factores (HMA x V). Se registró el mayor tamaño de las plantas a mayor proporción de vermicomposta. Se alcanzó la mayor colonización con el inóculo BN. Respecto a la interacción, el crecimiento de las plantas fue mayor a medida que se incrementó la vermicomposta, pero fue afectado por el inóculo de HMA. Limitaciones del estudio/implicaciones: No se obtuvieron efectos significativos del factor inóculo en el crecimiento de las plantas; y la aplicación de vermicomposta al sustrato limita el efecto promotor de crecimiento de los HMA. Hallazgos/conclusiones: El crecimiento de plantas de papaya es favorecido por la inoculación con HMA, pero es determinado por la cantidad de materia orgánica presente en el sustrato. Altas concentraciones de vermicomposta, limitan el beneficio que la micorriza puede aportar en el crecimiento de la papaya en invernadero.

PREFERENCIA DE Polyphagotarsonemus latus (Banks) (Acari: Tarsonemidae) A LAS HOSPEDANTES: Carica papaya L., Phaseolus acutifolius Asa Gray y Melanthera aspera (Jacq) Small.

2018 ◽  
Vol 11 (12) ◽  
Author(s):  
J. Marroquín-Agreda
Keyword(s):  
Carica Papaya ◽  
Polyphagotarsonemus Latus ◽  
Phaseolus Acutifolius ◽  
Asa Gray

Objetivo: Analizar la preferencia de Polyphagotarsonemus latus a los hospedantes comerciales Papaya (Carica papaya L.) y Fríjol escumite (Phaseolus acutifolius) y Sajan blanco (Melanthera aspera).Diseño/metodología/aproximación: Se utilizó un diseño factorial completamente al azar, con tres tratamientos (hojas de plantas con daño mecánico (carborundum), hojas infestadas con el ácaro y hojas sanas) y 12 repeticiones. Se usaron cajas Petri, donde se depositaron 30 hembras a 5 cm equidistantes a las tres especies de hojas. Las observaciones se realizaron a intervalos de una hora, se registró el número de ácaros y las áreas foliares de las hojas ofrecidas. Las medias se compararon mediante la prueba DMS (0.05). Resultados: El ácaro mostró mayor preferencia al saján blanco y fríjol escumite; la preferencia se incrementó en las hojas dañadas por la herbivoría del mismo ácaro. No existieron diferencias significativas entre las áreas de las hojas en el tratamiento con hojas sanas y condaño mecánico; pero sí en las áreas con daño del acaro. Las hembras de P. latus ovipositaron solamente en hoja de fríjol después de dos días.Limitaciones del estudio/implicaciones: La marchitez precoz del saján blanco puede ser una limitante para analizar las respuestas de repulsión, ya que los experimentos requieren mayor tiempo de observación.Hallazgos/conclusiones: P. latus prefirió más las hojas del saján blanco y el frijol escumite que las hojas de papaya dañadas por la herbivoría. Solo se vio que el limbo de las hojas de papaya se redujo debido a la acción de la herbivoría.

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MINUMAN JELI SARI BUAH PEPAYA CALIFORNIA (Carica papaya L.)

2016 ◽  
Vol 6 (1) ◽  
pp. 39-51
Author(s):  
Mira Miranti ◽  
Sri Wardatun ◽  
Andi Fauzi
Keyword(s):  
Vitamin C ◽  
Carica Papaya ◽  
Friedman Test

ABSTRAKBuah papaya California memiliki senyawa flavanoid yang merupakan senyawa antioksidan alami. Antioksidan merupakan senyawa yang mempunyai kemampuan untuk dapat meredam dampak negatif dari radikal bebas. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui tekstur formulasi minuman jeli terbaik yang dapat diterima oleh panelis serta mengetahui perbandingan aktivitas antioksidan dari minuman jeli dengan sari buah pepaya california. Metode yang digunakan pada penelitian ini yaitu metode DPPH dan analisis vitamin C dengan Spektrofotometri UV-Vis. Sediaan dibuat dalam 3 formula dengan perbedaan konsentrasi pada pembentuk gel. Formulasi dalam bentuk minuman jeli dibuat untuk mempermudah konsumen membawanya serta mengkonsumsinya. Formulasi minuman jeli dibuat dengan pembentuk gel yang berbeda yaitu karagenan, konjak serta kombinasi konjak dan karagenan (1:1). Hasil uji kesukaan yang dianalisis dengan Friedman test metode RAL (Rancangan Acak Lengkap) menunjukkan bahwa formula yang disukai adalah formula 1 dengan konsentrasi sari buah sebanyak 30% dan karagenan 0,3%. Aktivitas antioksidan sari buah pepaya menunjukkan nilai aktif IC50 pada konsentrasi 77 ppm, sedangkan untuk minuman jeli sari buah pepaya nilai aktif IC50 p a d a k o n s e nt r a s i 82 ppm. Nilai kadar vitamin C buah pepaya adalah 7,94 mg/100g dan kadar vitamin C minuman jeli adalah 5,75 mg/100mL.Kata kunci : pepaya, jeli, antioksidan dan radikal bebas

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