Identifikasi Daging Tikus Pada Produk Baso Dengan Metode Sodium Dodecyl Sulphate Polyacrylamide Gel Electrophoresis (SDS-PAGE)

2018 ◽  
Vol 26 (2) ◽  
pp. 058
Author(s):  
Anna P. Roswiem ◽  
Triayu Septiani
Keyword(s):  
Sodium Dodecyl Sulphate ◽  
Gel Electrophoresis ◽  
Polyacrylamide Gel Electrophoresis ◽  
Sodium Dodecyl ◽  
Polyacrylamide Gel ◽  
Sds Page

<em>Bahan<strong> </strong>baku untuk membuat baso adalah daging hewan, pada umumnya dari daging sapi, ayam, ikan dan babi. Di beberapa daerah di Indonesia terjadi kasus baso tikus. Tujuan penelitian ini adalah menguji ada tidaknya kandungan daging tikus pada produk baso yang dijual di pasar Cempaka Putih-Kecamatan Kramat Jakarta Pusat dan di pedagang baso atau mie baso di sekitar kampus Universitas YARSI Jakarta. Daging adalah protein salah satu metode untuk mengidentifikasi protein adalah metode Sodium Dodecyl Sulphate Polyacrylamide Gel Electrophoresis (SDS-PAGE).<strong> </strong>Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 6 sampel baso terindikasi ada 2 sampel baso dengan nomor 1 dan 5 yang dibuat dari campuran daging sapi dan tikus; ada 1 sampel baso dengan nomor 6 yang terbuat dari daging tikus; dan 2 sampel baso dengan nomor 2 dan 3 yang terbuat dari campuran sapi  dan babi, dan hanya 1 sampel baso dengan nomor sampel 4 yang benar-benar terbuat dari daging sapi.</em>

scholarly journals Mapping of the genes controlling high-molecular-weight glutelin subunits of rye on the long arm of chromosome 1R

1984 ◽  
Vol 44 (2) ◽  
pp. 117-123 ◽  
Author(s):  
N. K. Singh ◽  
K. W. Shepherd
Keyword(s):  
Molecular Weight ◽  
High Molecular Weight ◽  
Sodium Dodecyl Sulphate ◽  
Gel Electrophoresis ◽  
Polyacrylamide Gel Electrophoresis ◽  
Sodium Dodecyl ◽  
Polyacrylamide Gel ◽  
Translocation Line ◽  
Sds Page ◽  
Chromosome 1R

SUMMARYThe gene(s) controlling the high-molecular-weight glutelin subunits in rye (designated as Glu-Rl) was mapped with respect to the centromere using a 1RL-1DS wheat-rye translocation line and sodium dodecyl sulphate polyacrylamide gel electrophoresis (SDS-PAGE). Analysis of 479 seeds from test-crosses between a 1R/1RL-1DS heterozygote and the cultivar India 115, revealed 14·6% aneuploid and 3·95% recombinant progeny. Excluding the aneuploids, this locus was calculated to be 4·65 ± 1·04 cM from the centromere on the long arm of chromosome 1R, which is comparable to the position of the homoeologous loci in wheat and barley.

PROFIL PROTEIN VAKSIN Aeromonas hydrophila DAN Streptococcus agalactiae HASIL INAKTIVASI DENGAN FORMALIN: DIUJI MENGGUNAKAN Sodium Dodecyl Sulphate-Polyacrylamide Gel Electrophoresis

2014 ◽  
Vol 9 (3) ◽  
pp. 449
Author(s):  
Desy Sugiani ◽  
Angela Mariana Lusiastuti ◽  
Sukenda Sukenda ◽  
Enang Harris
Keyword(s):  
Streptococcus Agalactiae ◽  
Sodium Dodecyl Sulphate ◽  
Total Protein ◽  
Aeromonas Hydrophila ◽  
Gel Electrophoresis ◽  
Polyacrylamide Gel Electrophoresis ◽  
Sodium Dodecyl ◽  
Polyacrylamide Gel ◽  
Sds Page ◽  
Neutral Buffer Formalin

Vaksin bakterin dalam bentuk protein merupakan salah satu tipe vaksin yang telah banyak dikembangkan. Protein digunakan sebagai vaksin biasanya dibuat dengan teknik inaktivasi formalin-killed. Vaksin ini biasanya lebih mudah dibuat, lebih murah, lebih stabil, dan mampu disimpan dalam waktu lama. Akan tetapi masih sedikit informasi mengenai efek perlakuan tersebut terhadap profil protein. Pada penelitian ini, untuk mengevaluasi profil protein, dilakukan inaktivasi sediaan vaksin dari isolat bakteri Aeromonas hydrophila AHL0905-2 dan Streptococcus agalactiae N14G dengan menambahkan 0,5% formalin dan 3% neutral buffer formalin (NBF) ke dalam biakan plasebo bakterin dan diinkubasi selama 24 jam. Kualitas produk vaksin ditentukan berdasarkan uji karakterisasi protein menggunakan metode Bradford dan SDS-PAGE. Hasil uji menunjukkan bahwa sediaan vaksin A. hydrophila dan S. agalactiae yang diinaktivasi dengan 3% NBF memiliki profil protein lebih variatif dibandingkan dengan sediaan vaksin yang diinaktivasi dengan 0,5% formalin. Akan tetapi, inaktivasi vaksin A. hydrophila dan S. agalactiae dengan 3% NBF menghasilkan berat total protein yang lebih rendah jika dibandingkan dengan dengan sediaan vaksin yang diinaktivasi dengan 0,5% formalin.

scholarly journals KONSENTRASI PROTEIN DAN PENENTUAN BERAT MOLEKUL EKSKRETORI/SEKRETORI L3 Ascaridia galli

2016 ◽  
Vol 3 (1) ◽  
Author(s):  
Darmawi D ◽  
Ummu Balqis ◽  
Risa Tiuria ◽  
Retno D Soejoedono ◽  
Fachriyan H Pasaribu
Keyword(s):  
Sodium Dodecyl Sulphate ◽  
Gel Electrophoresis ◽  
Polyacrylamide Gel Electrophoresis ◽  
Sodium Dodecyl ◽  
Polyacrylamide Gel ◽  
Ascaridia Galli ◽  
Sds Page

Penelitian ini bertujuan menentukan konsentrasi dan berat molekul protein  ekskretori/sekretori larva (L3) Ascaridia galli (A. galli). Larva L3 diperoleh dari usus halus 100  ayam tujuh hari setelah pemberian dosis 6000 L2 melalui esofagus ayam. Sebanyak 5–10  L3 dikultur secara in vitro  dalam setiap ml medium Rosswell Park Memorial Institute (RPMI 1640), pH 6,8, tanpa merah fenol dalam inkubator pada temperatur 37 0C dan 5% CO2 selama 3 hari. Ke dalam medium ditambahkan 100 unit ml-1 penisilin G, 100 µg ml-1 streptomisin, 5 µg ml-1 gentamisin dan 0,25 µg ml-1 kanamisin. Ekskretori/sekretori dipreparasi dari produk metabolisme L3 yang dilepaskan ke dalam medium kultur. Untuk mendapatkan protein ekskretori/sekretori, medium kultur dipekatkan dengan vivaspin 30.000 MWCO, dan kuantitas protein dihitung dengan metode Bradford. Berat molekul protein ekskretori/sekretori divisualisasikan dengan sodium dodecyl sulphate polyacrylamide gel electrophoresis (SDS PAGE). Hasil penelitian  menunjukkan bahwa konsentrasi protein ekskretori/sekretori adalah 0,595 mg/ml dengan berat molekul 28 kDa.

Characterization of coccidial proteins by two-dimensional sodium dodecyl sulphate–polyacrylamide gel electrophoresis

Parasitology ◽  
1989 ◽  
Vol 99 (2) ◽  
pp. 175-187 ◽  
Author(s):  
C. A. Sutton ◽  
M. W. Shirley ◽  
M. H. Wisher
Keyword(s):  
Sodium Dodecyl Sulphate ◽  
Gel Electrophoresis ◽  
Polyacrylamide Gel Electrophoresis ◽  
Sodium Dodecyl ◽  
Polyacrylamide Gel ◽  
Two Dimensional ◽  
Sds Page

SummaryTwo dimensional sodium dodecyl sulphate-polyacrylamide gel electrophoresis (2D SDS–PAGE) has been used to produce ‘fingerprint’ maps of the proteins from each of the 7 species of Eimeria which infect the chicken. All 7 species could be identified from their array of polypeptides but few differences were detected between strains of the same species. Alterations to the polypeptide array associated with the stage of sporulation of the oocysts were observed. lodination of sporozoites, 2D SDS–PAGE, autoradiography and immunoblotting techniques were combined to identify polypeptides with a surface moiety and those which were antigenic.

scholarly journals Structural properties of homogeneous protein disulphide-isomerase from bovine liver purified by a rapid high-yielding procedure

1983 ◽  
Vol 213 (1) ◽  
pp. 225-234 ◽  
Author(s):  
N Lambert ◽  
R B Freedman
Keyword(s):  
Amino Acid ◽  
Sodium Dodecyl Sulphate ◽  
Gel Electrophoresis ◽  
Specific Activity ◽  
Polyacrylamide Gel Electrophoresis ◽  
Sodium Dodecyl ◽  
Sedimentation Coefficient ◽  
Bovine Liver ◽  
Polyacrylamide Gel ◽  
Protein Disulphide Isomerase

Protein disulphide-isomerase from bovine liver was purified to homogeneity as judged by sodium dodecyl sulphate/polyacrylamide-gel electrophoresis, two-dimensional electrophoresis and N-terminal amino acid analysis. The preparative procedure, a modification of that of Carmichael, Morin & Dixon [(1977) J. Biol. Chem. 252, 7163-7167], is much faster and higher-yielding than previous procedures, and the final purified material is of higher specific activity. The enzyme has Mr 57 000 as determined by sodium dodecyl sulphate/polyacrylamide-gel electrophoresis, both in the presence and in the absence of thiol compounds. Gel-filtration studies on Sephadex G-200 indicate an Mr of 107 000, suggesting that the native enzyme is a homodimer with no interchain disulphide bonds. Ultracentrifugation studies give a sedimentation coefficient of 3.5S, implying that the enzyme sediments as the monomer. The isoelectric point, in the presence of 8 M-urea, is 4.2, and some microheterogeneity is detectable. The amino acid composition is comparable with previous analyses of this enzyme from bovine liver and of other preparations of thiol:protein disulphide oxidoreductases whose relation to protein disulphide-isomerase has been controversial. The enzyme contains a very high proportion of Glx + Asx residues (27%). The N-terminal residue is His. The pure enzyme has a very small carbohydrate content, determined as 0.5-1.0% by the phenol/H2SO4 assay. Unless specific steps are taken to remove it, the purified enzyme contains a small amount (5 mol/mol of enzyme) of Triton X-100 carried through the purification.

Sign in / Sign up

Export Citation Format

Share Document