scholarly journals Assessment of Meat-Type Sheep Welfare Using Animal-Based Measures

Animals ◽  
2021 ◽  
Vol 11 (7) ◽  
pp. 2120
Author(s):  
Naceur M’Hamdi ◽  
Cyrine Darej ◽  
Khaoula Attia ◽  
Hajer Guesmi ◽  
Ibrahim El Akram Znaïdi ◽  
...  

This study aimed to assess the welfare of Tunisian sheep in extensive sheep production systems using animal-based measures of ewe welfare. This study encompasses the first national survey of sheep welfare in which animal-based outcomes were tested. Animal-based welfare measures were derived from previous welfare protocols. Fifty-two Tunisian farms were studied and a number from 20 to 100 animals by flock were examinated. The whole flock was also observed to detect clinical diseases, lameness, and coughing. The human-animal relationship was selected as welfare indicators. It was evaluated through the avoidance distance test. The average avoidance distance was 10.47 ± 1.23 and 8.12 ± 0.97 m for a novel person and farmer, respectively. The global mean of body condition score (BCS) was 2.4 with 47% of ewes having a BCS of two, which may be associated with an increased risk of nutritional stress, disease, and low productivity. Ten farms had more than 7% of lambs with a low body condition score, which may be an indication of a welfare problem. The results obtained in the present study suggest that the used animal-based measures were the most reliable indicators that can be included in welfare protocols for extensive sheep production systems.

Author(s):  
P. Frutos ◽  
A.R. Mantecón ◽  
P.R. Revesado ◽  
J.S. González

Most sheep production systems under arid or semiarid conditions are dependent on the ability of animal to retain and movilize body fat.The sucess of body condition score (BCS) method (Russel et al., 1969) and live body weight (LBW) as mesures of body reserves is in function of body fat depots distribution, and the sheep genotype could determine this distribution (Taylor et al., 1989).The aim of this work is to predict body fat depots of adult Churra ewes, from BCS and/or LBW.A total of 36 adult Churra ewes, with a range of body condition score between 1.25 and 4.00 and live body weight between 30.3 and 52.6 kg were used.At slaugther, internal fat depots (IF; omental:OF, mesenteric:MF and perirenal:PF) were removed and weighed. Chemical fat of carcass (CF) and non-carcass (NCF) were also estimated.


2022 ◽  
Vol 52 (4) ◽  
Author(s):  
Ibrahim Akin ◽  
Husnu Erbay Bardakcioglu ◽  
Elvan Hayat ◽  
Yalcin Alper Ozturan ◽  
Omer Kurt

ABSTRACT: Breeding strategies aim to reduce lameness in dairies by using predictor traits to increase the selection of dairy cows. This study enhanced the present knowledge about association between the claw conformations (CC), hindlimb conformation (HiLC), gait, and body condition score (BCS) in dairy cows. A total of 166 lactating Holstein cows were enrolled in the study and scored for BCS, CC, HiLC, and gait. The abnormal HiLC group was statistically significant (P<0.001) to have more abnormal CC. Hock in (Hin) cows showed significance (P<0.001) with CC abnormalities. Cows with abnormal gait have less abnormal claw and limb conformation than normal cows (P=0.032). Lactation number (P=0.036) and abnormal HiLC (P<0.001) were significantly increased risk for CC. The present results might be useful for claw and hindlimb conformations, and breeding strategies of the herd.


Author(s):  
Mohammed Babatunde Sadiq ◽  
Siti Zubaidah Ramanoon ◽  
Wan Mastura Shaik Mossadeq ◽  
Rozaihan Mansor ◽  
Sharifah Salmah Syed-Hussain

The objective of this study was to investigate time to lameness event, prevalence of claw lesions, and their associations with animal-based welfare measures (ABWMs) in dairy cows. A total of 120 non-lame lactating cows (n = 30 each from four intensive dairy farms) having no claw lesion were enrolled in the study. The cow-level enrollment criteria included good body condition score (BCS), normal hock condition score, absence of body injuries, and normal claw length. Information on cows’ parity, milk yield, and previous lameness event (PLE) were recorded. The cows were observed twice monthly (every 2 weeks) for locomotion scores (LS), and ABWMs, whereas claw lesions were recorded upon onset of lameness and at the end of the observation period. Cows were considered lame when 2 consecutive LS = 3, or any assessment with score 4. Cox regression models were used to investigate lameness incidence and the association with ABWMs, while association between the latter and claw horn lesions (CHL) prevalence were analyzed using logistic regression models. Twenty-four percent (29/120) of the cows were lame during the study period. Lameness risk was associated with PLE (Hazard ratio; HR = 7.4; 95% CI 2.4-23.0), presence of overgrown claw (HR = 3.7; 95% CI 1.1-12.6) and low BCS pre-lame (HR = 4.5; 95% CI 1.3-16.6). Amongst the cows affected with claw lesions, 68.4% (37/44) were lame and CHL were predominant (75.4%) compared to infectious claw lesions (24.7%). Cows with lower BCS (< 3.0) (OR = 5.7; 95% CI 1.6- 20.4) and those with PLE (OR = 7.2; 95% CI = 2.1-24.7) were more likely to have CHL. Management practices such as maintaining cows’ body condition, improved care for those with history of lameness, and proper claw trimming could assist farmers to reduce lameness incidence in the studied herds.


2010 ◽  
Vol 90 (3) ◽  
pp. 437-444 ◽  
Author(s):  
J A Mendizabal ◽  
R. Delfa ◽  
A. Arana ◽  
A. Purroy

Five pre-slaughter measurement values and four post-slaughter measurement values were used to estimate the weight of fat in the omental (OM), mesenteric (MES), perirenal (PR), subcutaneous (SC), and intermuscular (IM) fat depots in goats. The pre-slaughter measurements were: live weight (LW), sternal body condition score (BCSs), lumbar body condition score (BCSl), sternal fat thickness (FTs) and lumbar fat thickness (FTl) measured by ultrasound. The post-slaughter measurements were empty live weight (ELW), hot carcass weight (HCW), adipocyte diameter in the sternal subcutaneous fat (ADSCs) and adipocyte diameter in the lumbar subcutaneous fat (ADSCl). Linear and multiple regressions were fit to data collected from 22 adult, non-pregnant and non-lactating Blanca Celtibérica does. The results obtained showed BCSs, ranging from 1.5 to 4.5 (scale: 0-5) to be the best pre-slaughter estimator of an animal's total fat (R2 = 0.90, RSD = 2.252 kg) and HCW to be the best post-slaughter estimator (R2 = 0.92, RSD = 1.972 kg). Additionally, multiple regression using HCW and ADSCl together yielded estimates of the total amount of fat in all five of the depots considered here with an R2 = 0.95 and an RSD = 1.542 kg. Therefore, the use in vivo of BCSs is the best method for predicting nutritional status in does in extensive production systems in the Mediterranean region.Key words: Fat reserve, body weight, carcass weight, body condition score, ultrasound, adipocyte, goat


2014 ◽  
Vol 42 (04) ◽  
pp. 220-224
Author(s):  
J. K. Mack ◽  
H. P. Remler ◽  
E. Senckenberg ◽  
E. Kienzle

Zusammenfassung Ziel der Studie war, den Energiebedarf von Warmblutfohlen zu überprüfen, die durch einen Betriebswechsel beim Absetzen erhöhtem Stress ausgesetzt sind. Material und Methoden: Neun Hengstfohlen, die als Absetzer von verschiedenen Züchtern gekauft und gemeinsam aufgestallt wurden, nahmen an der Studie vom Absetzen im Alter von etwa 6 Monaten bis zu einem Alter von etwa 1 Jahr teil. Das Absetzen erfolgte im heimischen Betrieb oder nach gemeinsamem Transport von Stute und Fohlen bei Ankunft im neuen Bestand. Die Fohlen erhielten Heulage (später erster Schnitt), Hafer und Fohlenaufzuchtfutter. Um eine individuelle Kraftfutterzuteilung zu ermöglichen, wurden die Fohlen zweimal täglich separat angebunden. Erhoben wurden die Gesamtaufnahme der Heulage aller Fohlen gemeinsam pro Tag, die tägliche individuelle Kraftfutteraufnahme sowie in 4-wöchigen Abständen Körpermasse und Body Condition Score (BCS). Ergebnisse: Die tägliche Energieaufnahme der Fohlen betrug 74 MJ verdauliche Energie (68 MJ umsetzbare Energie) pro Tier. Die Fohlen wurden mit vergleichsweise niedrigem BCS von 4,2 ± 0,4 (Skala von 1 bis 9) und einer durchschnittlichen Körpermasse von 285 ± 30 kg aufgestallt. Sie erreichten am Ende der Studie im Alter von 319 ± 22 Tagen eine Körpermasse von 326 ± 24 kg und einen BCS von 4,2 ± 0,4. Die Energieaufnahme der Fohlen war höher und ihre Gewichtsentwicklung langsamer als in einer parallel laufenden Studie mit Fohlen, die im Gestüt geboren und aufgewachsen und dementsprechend beim Absetzen weniger Stress ausgesetzt waren. Schlussfolgerung und klinische Relevanz: Fohlen mit relativ niedriger Körpermasse und BCS und erheblichem Stress zum Zeitpunkt des Absetzens benötigen deutlich mehr Energie als Fohlen, die beim Absetzen in ihrer gewohnten Umgebung verbleiben und dadurch weniger Stressoren unterliegen.


2012 ◽  
Vol 40 (06) ◽  
pp. 391-397 ◽  
Author(s):  
N. Dillitzer ◽  
C. Sauter-Louis ◽  
E. Kienzle ◽  
N. Becker

Zusammenfassung Gegenstand und Ziel: Gewinn epidemiologischer Daten zur Fütterung von Hunden und Katzen in Deutschland. Material und Methoden: 865 Hundeund 243 Katzenbesitzer wurden anhand standardisierter Fragebögen zu ihrem Tier (Alter, Geschlecht, Gewicht, Ernährungszustand, Gesundheit), dessen Fütterung inklusive Belohnungen und Zusätzen, den Gründen für eine Futterumstellung und zur eigenen Person (Alter, Geschlecht, Schulbildung, Beruf) befragt. Die Befragungen fanden in Tierarztpraxen, Hundeschulen, Tierheimen, Parkanlagen und via Internet statt. Zudem wurde der Body Condition Score (BCS) der Tiere durch ihre Besitzer sowie die Interviewerin beurteilt. Ergebnisse: Das Durchschnittsalter der Hunde lag bei 4,8 Jahren, das der Katzen bei 6,8 Jahren. Das Gewicht reichte beim Hund von 2,2 bis 95 kg, bei der Katze von 2 bis 11 kg. Rund 52% der Hunde und Katzen waren übergewichtig (BCS 6–9). Zwischen der Beurteilung der Besitzer bzw. der Interviewerin gab es Differenzen. Viele Besitzer unterschätzten den BCS und erkannten vor allem beginnendes Übergewicht (BCS 6–7) nicht. 58% der Hundeund 90% der Katzenbesitzer verwendeten ausschließlich handelsübliche Fertigfutter, 35% bzw. knapp 10% kombinierten diese mit zusätzlichen Futtermitteln. Knapp 8% der Hundeund < 1% der Katzenbesitzer verfütterten selbst zubereitete Rationen. Ältere (> 7 Jahre) und kranke Hunde erhielten häufiger selbst hergestellte Rationen. Ältere Besitzer (≥ 46 Jahre) tendierten vermehrt dazu, das Futter selbst zuzubereiten, während die Schulbildung und die Berufstätigkeit keinen Einfluss auf die Fütterung hatten. Ein Zusammenhang zwischen Art der Fütterung und BCS bestand nicht. Besitzer mit geringerer Schulbildung sowie Hausfrauen und Rentner hatten häufiger übergewichtige Tiere. Futterbelohnungen erhielten 95% der Hunde und 65% der Katzen. Ältere und berufstätige Besitzer gaben prozentual seltener Belohnungen. Schlussfolgerungen: Übergewicht ist das größte ernährungsbedingte Problem. Im Vergleich zu früheren Studien hat sich die Zahl übergewichtiger Tiere erhöht. Klinische Relevanz: Tierbesitzer sollten frühzeitig auf Übergewicht hingewiesen werden, da sie den Beginn der Adipositas häufig nicht wahrnehmen. Die meisten Tierbesitzer verabreichen Belohnungen, was bei Diäten berücksichtigt werden muss.


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