scholarly journals Efecto de luz ultravioleta-C y ultrafiltración sobre las características fisicoquímicas, antioxidantes y sensoriales de savia de Agave salmiana almacenada

2021 ◽  
Vol 32 (4) ◽  
pp. 65-76
Author(s):  
Alfredo S. Castro-Díaz ◽  
José Á. Guerrero-Beltrán
Keyword(s):  
Agave Salmiana

Effects of saline elicitors on saponin production in Agave salmiana plants grown in vitro

2021 ◽  
Vol 162 ◽  
pp. 476-482
Author(s):  
César A. Puente-Garza ◽  
Claudia A. Espinosa-Leal ◽  
Silverio García-Lara
Keyword(s):  
Agave Salmiana

scholarly journals Evaluación del perfil de nutrientes de bagazo de agave como alternativa de alimento para rumiantes

2018 ◽  
pp. 2099
Author(s):  
Lucia Delgadillo Ruíz ◽  
Rómulo Bañuelos Valenzuela ◽  
Edgar León Esparza Ibarra ◽  
Héctor Gutiérrez Bañuelos ◽  
Francisco Javier Cabral Arellano ◽  
...  
Keyword(s):  
Agave Salmiana

El objetivo de este trabajo fue evaluar el perfil in vitro de nutrientes de bagazo de Agave salmiana (AS) y Agave weberi cela (AWC) como alternativa para la nutrición de los rumiantes. ElbagazoserecogióenJalpa,Zacatecasduranteelaño2010.A partir de las muestras recogidas, se evaluó: materia seca (MS), cenizas, fibra cruda (FC), extracto etéreo (EE), proteína cruda (PC), carbono orgánico total (TOC), detergente neutro de f ibra (DNF), y azúcares reductores totales (ART). Macro y micro- minerales se determinaron por espectroscopia de absorción atómica.Además, se utilizó una técnica de producción de gas in vitro para evaluar la cinética de fermentación, y después de 48 hdeincubacióndelasmuestrasseutilizaronparacuantificarla producción de AGV. La proteína cruda (%) (2.25 vs 2.73), EE (%) (0.274 vs 0.272), CF (%) (22.15 vs 16,58) y cenizas (%) (2.14 vs 1.81) no fueron diferentes estadísticamente (p> 0.05) entre AS y tratamiento AWC. Los valores de DNF (% MS) fueron estadísticamente diferentes (p< 0.05) entre elAS (45.45) y los tratamientosAWC (52.95). No se observaron diferencias enAGVentrebagazodeagaveydefrijol.Losvaloresdecalcio (%) promedio de 3.46 y 1.95 paraAS yAWC, respectivamente. Se concluye que, el bagazo de agave representa una alternativa viable para la alimentación de rumiantes, especialmente en la estación seca.

Traditional Mexican Dish Is Associated With More Than One Skipper Species (Lepidoptera, Hesperiidae, Megathiminae, Aegialini)

2019 ◽  
Vol 113 (3) ◽  
pp. 183-192 ◽  
Author(s):  
Ibeth Jaimes-Rodríguez ◽  
Héctor González-Hernández ◽  
Celina Llanderal-Cázares ◽  
Alejandro Rodríguez-Ortega ◽  
Ariel W Guzmán-Franco
Keyword(s):  
Developmental Stages ◽  
Economic Value ◽  
Adult Emergence ◽  
Diet Breadth ◽  
Molecular Techniques ◽  
Similar Species ◽  
Accurate Identification ◽  
Wing Patterns ◽  
Agave Salmiana ◽  
C 50

Abstract The white maguey worm, Aegiale hesperiaris (Walker, 1856), is a gastronomic delicacy in Mexico, with high economic value. Aegiale hesperiaris is generally associated with the plant Agave salmiana Otto ex Salm-Dyck (Asparagales: Asparagaceae). However, lack of information about Ae. hesperiaris means that it is often confused with morphologically similar species such as Agathymus remingtoni D. Stallings & Thurner (Lepidoptera: Hesperiidae), a species generally found on Agave lechuguilla Torrey (Asparagales: Asparagaceae). Harvestings are made from all Agave L. (Asparagales: Asparagaceae) species on the assumption that all larvae will be Ae. hesperiaris. This has led to the belief that Ae. hesperiaris may have extended its diet breadth range and is actually infesting other Agave species. We collected larvae from A. lechuguilla and A. salmiana plants, in Hidalgo state, Mexico, and incubated them at 26°C, 50% RH and 12:12 light regime until adult emergence; adults were examined using morphological (male genitalia and wing patterns) and molecular techniques (partial COI sequences) to provide the data necessary for accurate species identification and allocation to host plant. Both species were successfully separated and identified as Ae. herperiaris feeding on A. salmiana and Ag. remingtoni feeding on A. lechuguilla, and a detailed description of the larval developmental stages and feeding behavior described. These results will facilitate the accurate identification of these two species in future studies.

scholarly journals Microbial diversity and biochemical profile of aguamiel collected from Agave salmiana and A. atrovirens during different seasons of year

2017 ◽  
Vol 26 (4) ◽  
pp. 1003-1011 ◽  
Author(s):  
M. Isabel Enríquez-Salazar ◽  
Fabiola Veana ◽  
Cristóbal N. Aguilar ◽  
Iliana M. De la Garza-Rodríguez ◽  
Mercedes G. López ◽  
...  
Keyword(s):  
Microbial Diversity ◽  
Biochemical Profile ◽  
Agave Salmiana ◽  
Different Seasons

scholarly journals Caracterización fisicoquímica de cuatro especies de agaves con potencialidad en la obtención de pulpa de celulosa para elaboración de papel

DYNA ◽  
2016 ◽  
Vol 83 (197) ◽  
pp. 232 ◽  
Author(s):  
Edith Jiménez Muñoz ◽  
Francisco Prieto-García ◽  
Judith Prieto Méndez ◽  
Otilio Arturo Acevedo Sandoval ◽  
Rodrigo Rodríguez Laguna
Keyword(s):  
Agave Tequilana ◽  
Agave Angustifolia ◽  
Agave Salmiana

<p>El objetivo general de este trabajo fue encontrar un nuevo valor agregado a las hojas de las agaváceas, desecho de la agroindustria. Se estudiaron cuatro especies de agaves de tres estados de la república mexicana: Agave angustifolia (Oacaxa), Agave tequilana (Jalisco), Agave salmiana y Agave lechuguilla (Hidalgo). Luego de una clasificación taxonómica, fenológica, ecológica y etnobotánica (basados en morfología comparada), se sometieron a diversos análisis físicos (humedad, molienda, tamizaje, granulometría y características foliares, MEB) y químicos (cenizas grasas y aceites, proteínas, análisis TGA y DTGA, así como FTIR). Las especies de A. angustifolia y A. tequilana son las que presentan un óptimo tamaño de fibra para la elaboración de papel. Corresponde también a los mayores porcentajes de celulosa (44.3% y 36.8%) por DTGA. Del análisis proximal, se evidencia que las dos especies definidas como mejores para la obtención de pulpa de celulosa, presentan pequeñas diferencias significativas en contenidos de grasas, proteínas, material solubilizable en agua caliente (AT) como en solución moderadamente alcalina y/o alcohólica.</p>

In vitro assessment of agave fructans (Agave salmiana) as prebiotics and immune system activators

2014 ◽  
Vol 63 ◽  
pp. 181-187 ◽  
Author(s):  
L. Moreno-Vilet ◽  
M.H. Garcia-Hernandez ◽  
R.E. Delgado-Portales ◽  
N.E. Corral-Fernandez ◽  
N. Cortez-Espinosa ◽  
...  
Keyword(s):  
Immune System ◽  
Agave Salmiana ◽  
In Vitro Assessment

Potential use of Agave salmiana as a prebiotic that stimulates the growth of probiotic bacteria

LWT ◽  
2017 ◽  
Vol 84 ◽  
pp. 151-159 ◽  
Author(s):  
Fidel Martinez-Gutierrez ◽  
Stefan Ratering ◽  
Bertha Juárez-Flores ◽  
Cesar Godinez-Hernandez ◽  
Rita Geissler-Plaum ◽  
...  
Keyword(s):  
Probiotic Bacteria ◽  
Agave Salmiana ◽  
Potential Use

scholarly journals ANÁLISIS DE LA DIVERSIDAD GENÉTICA DE AGAVES MEZCALEROS DEL CENTRO DE MÉXICO

2016 ◽  
Vol 39 (3) ◽  
pp. 323-330
Author(s):  
José P. Lara-Ávila ◽  
Ángel G. Alpuche-Solís
Keyword(s):  
San Luis ◽  
San Luis Potosi ◽  
El Alto ◽  
Agave Salmiana ◽  
San Luis Potosí

En el Altiplano Potosino, un ecosistema árido y semiárido, Agave salmiana Otto Salm Dick ssp. crassispina (Trel Gentry) es una especie utilizada para la recolección de insectos comestibles y para producción de mezcal, bebida alcohólica tradicional con denominación de origen. El aprovechamiento para producción de mezcal de las poblaciones silvestres de Agave salmiana ssp. crassispina carece de un sistema de explotación basado en el conocimiento biológico de la especie. Esto tiene efectos demográficos, y a su vez podría causar el deterioro de sus recursos fitogenéticos y colocar a la especie en situación de riesgo. Este trabajo analizó diversidad genética y estructura poblacional de tres poblaciones silvestres de Agave salmiana ssp. crassispina en San Luis Potosí, México, mediante polimorfismos de longitud de los fragmentos amplificados, AFLP. La evidencia mostró un alto nivel de diversidad genética dentro de las poblaciones analizadas y un bajo nivel de diferenciación entre ellas, probablemente debido a una fragmentación del hábitat producida por actividades antropogénicas. Postulamos que la diversidad genética en las poblaciones analizadas, a pesar de la constante explotación, se origina por el sinergismo entre la polinización cruzada y la actividad de elementos genéticos transponibles. El alto grado de diversidad genética encontrado en las poblaciones silvestres analizadas en San Luis Potosí demuestra la importancia agroecológica de Agave salmiana ssp. crassispina en el Altiplano Mexicano, una región geográfica que abarca casi la mitad del territorio mexicano. Sin embargo, uso descontrolado y manejo inapropiado de las magueyeras silvestres podría arriesgar los recursos fitogenéticos de Agave salmiana ssp. crassispina.

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