María del Rosario Dávila Lezama
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Néstor Manuel Lorenzo Flores
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Teresita Ramírez Hernández
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María Alva Ángel Lara
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Carlos Jesús Real Garrido
Estudios realizados, han identificado que los hongos responsables que limitan la vida de anaquel de los cítricos son principalmente: Penicillium digitatum (55-80%); Penicillium italicum (2-30%); Alternaria citri y A. alternata (8-15%); Botrytis cinerea (8-20%): Colletotrichum gloesporioides (2.5-6%); Geotrichum candidum (2-3%); Rhizopus stolonifer y R. oryzae (1-3%); Phytophtora citrophtora (2%) (Salvador et al., 2007). El objetivo del experimento Evaluar la efectividad de dos fingicidas para el control de enfermedades provocadas por hongos en limón persa (Citrus latifolia) en postcosecha. El Proyecto se realizó en Cuajilote, Cuitláhuac, Ver. Trasladando las muestras al laboratorio general número 4 de la Facultad de Ciencias Biológicas y Agropecuarias, región Orizaba-Córdoba, de la Universidad Veracruzana. Los tratamientos donde se aplicaron los fungicidas Bankit Gold® (Azoxystrobin + Fludioxonil) y Magnate Sulphate® (Imazalil) en limón persa (Citrus latifolia) en el proceso de postcosecha, no tuvieron presencia de patógenos que provocan daños en el fruto por lo cual los fungicidas cumplieron con su objetivo, sin embargo, el tratamiento 1 (testigo absoluto) tuvo presencia del patógeno Penicillium spp. en su evaluación a los 30 DDA, esto, basándonos en los resultados de los análisis microbiológicos de limón persa (Citrus latifolia), la contaminación por Penicillium spp. probablemente fue en el almacenamiento del limón persa (Citrus latifolia). Respecto a los resultados de las propiedades fisicoquímicas están dentro los parámetros de calidad.
Evaluation of chemical activity and antifungal effect of Vitex agnus-castus essential oil on Penicillium digitatum and Penicillium italicum causing orange rot
