PENGARUH SALINITAS YANG BERBEDA TERHADAP KELULUSHIDUPAN DAN PERTUMBUHAN RAJUNGAN (Portunus pelagicus) PADA STADIA CRAB MUDA

<p align="center"><strong>ABSTRAK</strong></p><p><strong> </strong></p><p> Rajungan (P<em>. pelagicus</em>) merupakan hasil perikanan yang sangat potensial dan menjadi salah satu komoditi ekspor unggulan. Faktor lain yang menjadi kunci kesuksesan dalam budidaya di tambak adalah pengelolaan budidaya selama pelaksanaan di tambak. Hasil pemantauan lingkungan budidaya tambak dapat dijadikan dasar dalam menentukan tindakan yang akan dilaksanakan dalam pengelolaan budidaya tambak. Kualitas air merupakan faktor penentu keberhasilan budidaya di tambak karena komoditas yang dibudidayakan di tambak hidup dalam badan air. Salinitas berhubungan erat dengan osmoregulasi hewan air. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh salinitas yang berbeda terhadap kelulushidupan dan pertumbuhan rajungan (P. <em>pelagicus</em>). Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei 2017 – Juli 2017 di Desa Tambak Bulusan, Kecamatan Karang Tengah, Kabupaten Demak, Jawa Tengah. Hewan uji adalah crab muda rajungan yang berukuran 5 cm. Padat tebar yang digunakan adalah 10 ekor/m. Pakan yang diberikan adalah udang rebon yang diberikan secara <em>fix feeding rate</em> 5%.Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan salinitas yang digunakan yaitu 15 ppt, 20 ppt, 25 ppt, dan 30 ppt. Pemeliharaan dilakukan selama 42 hari dan dilakukan pengukuran kualitas air setiap hari. Perbedaan salinitas memberikan pengaruh nyata (P&lt;0,05) terhadap kelulushidupan, pertumbuhan dan RGR. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai kelulushidupan rajungan (P. <em>pelagicus</em>) yaitu pada perlakuan D sebesar 83,33±5,77%. Pertumbuhan bobot mutlak terbaik yaitu pada perlakuan D sebesar 81,87±2,42 g. Laju pertumbuhan relatif rajungan (P. <em>pelagicus</em>) terbaik yaitu pada perlakuan D sebesar 9,11±0,70%/hari. Perlakuan terbaik yaitu pada perlakuan D dibandingkan dengan perlakuan A, B dan C.</p><p><strong> </strong></p><p><strong>Kata kunci: </strong>Kelulushidupan, Pertumbuhan, Rajungan, Salinitas, Osmoregulasi</p><p> </p><p align="center"><strong><em>ABSTRACT</em></strong></p><p align="center"> </p><p><em> </em>Blue swimming crab (P. <em>pelagicus</em>) is a potential fishery comodity and has become the leading export. Another factor that becomes the key to success in the cultivation in the pond is the management of cultivation during the implementation in the pond. The results of environmental monitoring of pond farming can be used as a basis in determining the actions to be implemented in the management of pond farming. Water quality is a critical determinant of the success of the cultivation in the ponds because of the commodities cultivated in live ponds in water bodies. Salinity is closely related to the osmoregulation of aquatic animals, in the event of a sudden drop in salinity and within a considerable range. The objectives of this research was to find out the effects of different salinity levels the survival rate and growth of blue swimming crab. This reaserch was conducted in Bulusan village, Karang Tengah districts, Demak district, Central Java start from Mei until July 2017. Theof blue swimming crab with average size of 5 cm/ind with stocking density was 10 individuals/tank. The feed given was shrimp rebon. This research was conducted by experimental method using Completely Randomized Design with 4 treatments and 3 replications. There were salinity from treatments A with 15ppt, B with 20ppt, C with 25 ppt, and D with 30 ppt. The maintenance performed for 42 days and water quality monitored daily. The different salinity gave sicnificant effect of survival rate, growth and RGR. The results showed that the best absolute value survival rate of Blue swimming crab (P. <em>pelagicus</em>) that is at treatment D equal to 83,33 ± 5,77%. The weight growth value was in treatment D of 81.87 ± 2.42 g. The relative growth rate of Blue swimming crab (P. <em>pelagicus</em>) is best at treatment D equal to 9,11 ± 0,70% / day. The best treatment was treatment D compared to treatments A, B and C.</p><p> </p><strong><em>Keyword: </em></strong><em>Survival Rate, Growth, Blue Swimming Crab, Salinity, Osmoregulation</em>

PENGARUH PEMBERIAN SAPONIN DENGAN DOSIS BERBEDA TERHADAP MORTALITAS IKAN KAKAP PUTIH (Lates calcalifer)

<p align="center"><span><span style="font-size: medium;">ABSTRACT</span></span></p><p><span><span style="font-size: medium;"><span> </span>This study was conducted to determine the effect of saponin with different doses on mortality of white snapper (Lates calcalifer). The study was conducted on 18 to 31 July 2017 at the Center for Sea Aquaculture Development (BBPBL) Pesawaran District, Lampung. The experimental design used was Completely Randomized Design (RAL) with 4 treatments and 3 replications. The treatments included, treatment A (3 ppm), B treatment (5 ppm), C treatment (7 ppm), and D treatment (9 ppm). The results showed that administration of saponin with different doses gave a very significant effect on mortality of white snapper (F count&gt; F table). The fastest time of death can be in treatment D (9 ppm) that is 45 minutes, followed by treatment of C (7 ppm) that is 74.6 minutes, then treatment B (5 ppm) is 91 minutes and longest time of death in treatment A ( 3 ppm) ie 128.6 minutes. The water quality of the research media is still feasible for the medium of snapper maintenance ie temperature 290 C, salinity 33 ppt, pH 7.82-8,10, DO 5,6-6,4, ammonia 0,11-0,13 ppm </span></span></p><p><span><span><span style="font-size: medium;"> </span></span></span></p><p><span><span style="font-size: medium;">Keywords: White snapper, dose of saponin, mortality<span> </span></span></span></p>

ANALISIS GOOD MANUFACTURING PRACTICE (GMP) DAN MUTU DAGING RAJUNGAN PADA MINIPLANT PENGUPASAN DI KABUPATEN TUBAN

<h1 align="center">ABSTRAK</h1><p>Salah satu hasil perikanan yang mudah rusak/busuk atau bersifat <em>perishable food</em><em> </em>adalah rajungan (<em>Portunus pelagicus</em> Linn). Terjadinya pembusukan setelah binatang tersebut mati akan berlangsung cepat jika penanganan pasca panen tidak dilakukan dengan baik. Aktivitas enzim dan bakteri merupakan penyebab utama penurunan mutu daging rajungan. Daya beli konsumen terhadap produk daging rajungan kalengan ditentukan oleh mutu daging rajungan sebagai bahan baku produk kalengan tersebut. Tujuan penelitian ini adalah mengkaji penerapan GMP (<em>Good Manufacturing Practice</em>) miniplant pengupasan rajungan dan mutu daging rajungan secara organoleptik (kenampakan, bau, cita rasa, dan tekstur daging) dan Mikrobiologis (TPC). Penelitian deskriptif dengan menggunakan metode survei melalui observasi, dan wawancara, Subyek penelitian adalah 7 miniplant pengupasan rajungan yang terdapat di Kabupaten Tuban. Analisa data dengan membandingkan kondisi hasil survey dengan pedoman GMP dan Analisis fisik yang dilakukan, meliputi uji organoleptik pada rajungan segar dan daging rajungan setelah pengupasan di mini plant Selain itu, uji. Analisis mikrobiologi dilakukan pada rajungan segar dan daging rajungan setelah pengupasan di miniplant pengupasan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mutu secara organoleptik daging rajungan segar dan matang adalah 8,6 dan 7,9. Nilai TPC daging rajungan segar sebesar 2,6 X 10⁴sedangkan nilai TPC daging rajungan matang 3,7 X 10⁵Hasil penelitian penerapan GMP menunjukkan kesesuaian <span style="text-decoration: line-through;">≥</span> 70% pada alur proses pengupasan rajungan yaitu penerimaan bahan baku, sortasi, perebusan, dan penyimpanan, sedangkan pada alur proses pengupasan, pengecekan akhir, pengemasan, dan penyetoran ke pabrik pengalengan menunjukkan hasil kurang sesuai yaitu ≤ 70%.</p><p> </p><p>Kata kunci : <em>Miniplant Pengupasan Rajungan, </em><em>GMP, Organoleptik, Mikrobiologis</em></p><p> </p><p> </p><h1 align="center">ABSTRACT</h1><p> </p><pre> One of the most perishable food products is the crab (<em>Portunus pelagicus</em> Linn).. The occurrence of decay after the animal died will take place quickly if post-harvest handling is not done well. Enzyme and bacterial activity is a major cause of deterioration in the quality of crab meat.The purchasing power of consumers towards canned crab meat products is determined by the quality of crab meat as raw material for canned products. The purpose of this study is to examine the implementation of GMP (<em>Good Manufacturing Practice</em>) miniplant stripping crab and the quality of organoleptic crab meat (appearance, smell, taste, and texture of meat) and Microbiological (TPC). Descriptive research using survey method through observation, and interview, Research subject is 7 miniplant stripping crabs found in Tuban. Data analysis by comparing condition of survey result with GMP guidance and Physical analysis conducted, including organoleptic test on fresh crabs and crab meat after stripping at mini plant In addition, test. Microbiological analysis was performed on fresh crabs and crab meat after stripping at stripping miniplant. The results showed that the organoleptic quality of fresh and ripe crab meat was 8.6 and 7.9. TPC value of fresh crab meat of 2.6 X 10</pre>⁴<pre>whereas TPC value of mature meat crab 3.7 X 10</pre>⁵<pre>The result of research of GMP application shows conformity of <span style="text-decoration: line-through;">≥</span> 70% in crushing stripping process that is acceptance of raw material, sorting, boiling, and storing, while in the stripping process, final checking, packaging, and depositing to cannery factory showed less suitable result that is ≤ 70%.</pre><p> </p>Keywords: <em>Miniplant Peeling of Rajungan, GMP, Organoleptik, Microbiological</em>

ANALISIS DAMPAK FUNGSIONAL KEBERADAAN HUTAN MANGROVE DI KABUPATEN TUBAN

<p align="center"><strong>Abstrak</strong></p><p>Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dampak fungsional tentang keberadaan tanaman mangrove<strong>, </strong>terhadap<strong> </strong>abrasi yang terjadi di sepanjang sisi utara Kabupaten Tuban Pengikisan pantai bertambah parah seiring dengan bertambahnya bermacam-macam aktifitas warga dan keberadaan Industri di beberapa wilayah sisi utara Kabupaten Tuban. Pada sektor budidaya perikanan banyak para pelaku usaha budidaya yang menutup tambaknya karena pohon bakau yang berfungsi sebagai penangkal arus air laut hilang ditebang secara liar. Metode yang digunakan adalah survey dengan kuisioner, metode Sistem Informasi Geografis (GIS) digunakan untuk membaca peta topografi tentang pergeseran garis pantai. Analisis data menggunakan semantic diferensial. Sumber data yang dikumpulkan dalam penelitian ini adalah data primer dan sekunder. Pengumpulan data primer diperoleh langsung didaerah penelitian dengan cara wawancara menggunakan kuisioner dan observasi (pengamatan). Observasi dimaksudkan untuk memperoleh gambaran tentang lokasi, keadaan lingkungan kawasan hutan mangrove, wawancara dilakukan untuk mendapatkan keterangan dan informasi secara lisan dari responden mengenai karakteristik, pola pemanfaatan, dan peran serta masyarakat dalam pengelolaan potensi hutan mangrove sesuai dengan pertanyaan yang diajukan. Data sekunder berupa data kondisi hutan mangrove, keadaan demografi dan geografi, serta keberadaan sarana dan prasarana yang terkait dengan pengelolaan tanaman mangrove yang diperoleh dari lembaga dan instansi yang terkait. Adapun manfaat dari penanaman kembali mangrove-magrove adalah untuk memperbaiki ekosistem yang sudah rusak, memberikan dampak positif bagi masyarakat sekitar lokasi konservasi pada khususnya dan masyarakat Tuban pada umumnya. Dampak positif yang timbul secara fungsional yaitu menjaga garis pantai, menjaga ekosistem pantai yang merupakan tempat hidup berbagai macam biota laut. Hasil kuisioner dampak keberadaan tanaman mangrove secara fungsional menunjukkan rata-rata 6,05 artinya berdampak positif bagi masyarakat dan lingkungan. Maka dapat disimpulkan bahwa perlu dilakukan sosialisasi/penyuluhan, pembinaan dalam pemanfaatan tanaman mangrove secara serius dengan dukungan dari pemerintah daerah melalui Dinas yang terkait.</p><p> </p><p><strong>Kata kunci</strong> :Abrasi, Mangrove, Dampak Fungsional</p><p> </p><p><em>This study aims to analyze the functional impact of the existence of mangroves, on the abrasion that occurs along the northern side of Tuban Regency. The erosion of the coast has worsened along with the increase in various activities of citizens and the existence of the Industry in some areas of the northern side of Tuban Regency. In the aquaculture sector, many aquaculture businessmen closed their ponds because mangroves that functioned as an antidote to the flow of lost sea water were felled wildly. The method used is a questionnaire survey, the Geographic Information System (GIS) method is used to read topographic maps about shoreline shifts. Data analysis uses semantic differential. Sources of data collected in this study are primary and secondary data. Primary data collection was obtained directly in the study area by means of interviews using questionnaires and observations. Observations are intended to obtain an overview of the location, environmental conditions of the mangrove forest area, interviews are conducted to obtain information and information orally from respondents regarding the characteristics, patterns of utilization, and the role of the community in managing the potential of mangrove forests according to the questions asked. Secondary data in the form of data on the condition of mangrove forests, demographic and geographic conditions, and the presence of facilities and infrastructure related to the management of mangroves obtained from relevant institutions and agencies. The benefits of replanting mangroves are to improve damaged ecosystems, have a positive impact on communities around conservation areas in particular and the people of Tuban in general. The positive impacts that arise functionally are guarding the coastline, safeguarding the coastal ecosystem which is the place of life for various kinds of marine biota. The results of the questionnaire on the impact of functional mangroves showing an average of 6.05 means that they have a positive impact on the community and the environment. So it can be concluded that it is necessary to conduct socialization / counseling, fostering the use of mangrove plants seriously with support from the local government through the relevant agency.</em></p><p> </p><p>Keywords: <em>Abrasion, Mangrove, Functional Impact</em><strong></strong></p>

APLIKASI TEPUNG TESTIS SAPI YANG MENGANDUNG rGH DALAM PAKAN BUATAN TERHADAP RASIO JENIS KELAMIN, PERTUMBUHAN DAN KELULUSHIDUPAN IKAN NILA (Oreochromis niloticus)

<p align="center"><strong>ABSTRAK</strong></p><p>Budidaya ikan nila <em>(Oreochromis niloticus) </em>terus dikembangkan hingga saat ini. Berbagai teknologi dalam bidang perikanan telah diterapkan, salah satunya yaitu <em>sex reversal </em>dalam hal ini jantanisasi. Ikan nila jantan lebih cepat pertumbuhannya dari pada ikan nila betina sehingga dapat meningkatkan hasil produksi. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh pemberian tepung testis sapi dan dosis terbaik tepung testis sapi dalam pakan yang mengandung rGH terhadap rasio jenis kelamin, pertumbuhan dan kelulushidupan ikan nila. Bahan uji yang digunakan adalah larva ikan nila dengan stadia larva yang berumur 7 hari setelah lepas kuning telur dan memiliki bobot rata-rata 0,07 gram/ekor. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap 4 perlakuan dan 3 kali ulangan. Perlakuan dalam penelitian ini yaitu dengan menambahkan tepung testis sapi dengan dosis pada perlakuan A (0%/kg pakan), perlakuan B (3%/kg pakan), perlakuan C (6%/kg pakan) dan, perlakuan D (9%/kg pakan). Pakan pada setiap perlakuan dalam penelitian ini telah ditambahkan rGH dengan dosis 2 mg/kg pakan. Data yang diamati meliputi rasio jenis kelamin, laju pertumbuhan spesifik (SGR), dan tingkat kelulushidupan (SR) ikan nila<em>.</em> Hasil penelitian menunjukan bahwa perlakuan C (6% tepung testis sapi/kg pakan) memberikan hasil terbaik dimana nilai rasio jenis kelamin jantan sebesar 74,44±5,09% dan laju pertumbuhan spesifik sebesar 9,48±0,10% bobot/hari. Kesimpulan yang diperoleh dalam penelitian ini yaitu adanya pengaruh nyata terhadap rasio jenis kelamin dan tingkat pertumbuhan spesifik, namun tidak berpengaruh nyata terhadap tingkat kelulushidupan ikan nila dengan pemberian dosis tepung testis sapi terbaik adalah 6% tepung testis sapi/kg pakan.</p><p><strong>Kata kunci: </strong>Sex reversal; Tepung testis sapi; Pertumbuhan, rGH; Nila<strong></strong></p><p align="center"><strong>ABSTRACT</strong></p><p><em>Tilapia fish (Oreochromis niloticus)cultivation still continue to be developed until nowdays. Many fisheries technology had been applied, and one of them is sex reversal which is masculinization. Male tilapia fish grows faster than the female one, so this can boost the produce of the fish. This research aims to know the effect of cow testicle flour addition and determine the best dosage on the fish feed which contains rGH towards the male-sex ratio, growth, and survival rate of tilapia fish. The material which used in this research was tilapia fish (O. niloticus) which under the larvae phase 7 days post the separated egg yolk which have average weight of 0,07 grams/each. This research used experimental methods with Completely Randomized Design of 4 treatments and 3 times of repetitions. The treatments in this research was addition of different dosage of bull testicle which treatment A (0%/kg fish feed),treatment B (3%/kg fish feed), treatment C (6%/kg fish feed) and, treatment D (9%/kg fish feed). The fish feed in every treatment had been added with 2mg rGH/kg fish feed. Data observation during this research were male-sex ratio, specific growth rate (SGR), and survival rate (SR) of tilapia fish. Results of the research showed that treatment C (6%/kg fish feed) gave the best result as male-sex ratio by 74,44±5,09% and specific growth rate by 9,48±0,10% weight/day. Conclusion obtained from this research was: there was different result towards the male-sex ratio and specific growth rate, but there was no difference between the treatments towards the survival rate, the best bull testicle flour dosage was 6%/kg fish feed. </em></p><p><strong><em>Keywords:</em></strong><em> Sex reversal, Bull testicle flour, Growth, rGH, Tilapia<strong></strong></em></p>

PENGARUH PERIODE PEMUASAAN TERHADAP EFISIENSI PEMANFAATAN PAKAN, PERTUMBUHAN DAN KELULUSHIDUPAN IKAN MAS (Cyprinus carpio)

<p align="center"><strong>ABSTRAK</strong></p><p>Ikan mas (<em>Cyprinus carpio</em>) merupakan salah satu jenis ikan yang mempunyai nilai ekonomis tinggi dan banyak dibudidayakan karena mempunyai daya adaptasi yang tinggi terhadap kondisi lingkungan dan makanan yang tersedia. Permasalahan yang sering muncul pada usaha budidaya ikan yakniadalah pemanfaatan pakan yang belum optimal.Ikan hanya menyerap 25% pakan yang diberikan, sedangkan 75% sisanya menetap sebagai limbah didalam air.Pemuasaan (<em>starving</em>) yang diikuti pemberian pakan yang cukup (<em>satiation level</em>) merupakan salah satu strategi pemberian pakan yang diharapkan bisa menunjang pertumbuhan yang cepat (<em>compensatory growth</em>), meningkatkan efektifitas pemanfaatan pakan dan menjaga kualitas air.Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh periode pemuasaan terhadap efisiensi pemanfaatan pakan,pertumbuhan, dan kelulushidupan pada ikan mas (<em>C. carpio</em>).Data yang diamati meliputi total konsumsi pakan (TKP), efisiensi pemanfaatan pakan (EPP), rasio konversi pakan(FCR), laju pertumbuhanrelatif (RGR), pertumbuhan panjang mutlak, kelulushidupan (SR) dan kualitas air.Kegiatan penelitian ini dilaksanakanpada bulan April hingga bulan Juli 2017, di Balai Benih Ikan (BBI) Mijen, Semarang.Penelitian ini menggunakan metode experimental dengan rancangan acak lengkap (RAL) 4 perlakuan dan3 ulangan. Perlakuan yang diujikan adalah pemuasaan pemberian pakan dengan perlakuan A (pemberian pakan setiap hari), B (1 hari dipusakan 1 hari diberi pakan), C (1 hari dipuasakan 2 hari diberi pakan), dan D (1 hari dipuasakan 3 hari diberi pakan). Ikan uji yang digunakan adalah ikan mas (<em>C. carpio</em>)dengan panjang rata-rata 5,13±0,06 cm dan bobot rata-rata 3,01±0,10g. Pemberian pakan pada pukul 08.00 dan 16.00 secara <em>at satiation</em>. Ikan uji dipelihara dengan padat tebar 10 ekor/wadah. Wadah pemeliharaan menggunakan ember bervolume 25 L, dengan lama pemeliharaan 72 hari. Pakan yang digunakan adalah pakan komersil berupa (<em>pellet</em>) dengan protein 32%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode pemuasaan berpengaruh nyata (P&lt;0,05) terhadap TKP,EPP, FCR, RGR, dan pertumbuhan panjang mutlak, namun tidak berpengaruh nyata (P&gt;0,05) terhadap SR. Hasil perlakuan A (tanpa dipuasakan) memberikan nilai TKP tertinggi sebesar 126,30±5,25 g, nilai RGR tertinggi sebesar 3,90±0,10%/hari, dan nilai pertumbuhan panjang mutlak tertinggi sebesar 3,96±0,01 cm. Perlakuan B (dipuasakan 1 hari diikuti pemberian pakan 1 hari) memberikan nilai EPP tertinggi sebesar 76,44±2,46%,dan nilai FCR terrendah sebesar 1,22±0,04.</p><p><strong> </strong></p><p><strong>Kata kunci</strong>: Pemuasaan, Pemanfaatan Pakan, Pertumbuhan, <em>C</em><em>.</em><em> carpio</em></p><p> </p><p align="center"><strong><em>ABSTRACT</em></strong></p><p><em>Common carp (Cyprinus carpio) was a type of fish which</em><em> has </em><em>an</em><em> economic value and widely cultivated</em><em> because it has high adaptability to every conditions and diet</em><em>ary</em><em>. The common problem to this cultivation is the feed utilization which is not effectively efficient. Fish absorbs only about 25% of feed, while the remaining 75% settles as waste in water. The efforts are done by doing good feeding management. Starving followed by adequate feeding (station level) is one of the strategies in feeding which is expected to support rapid growth (compensatory growth), increasing the effectiveness of feed utilization and maintaining water quality.The aims</em><em> of this study is</em><em> to examine the influence of the </em><em>starving </em><em>period </em><em>on</em><em> efficiency of feed utilization, growth, and survival in common carp (C. carpio). Observed data include feed consumption (FC), feed utilization efficiency (EPP), feed conversion ratio (FCR), relative growth rate (RGR), absolute longevity, survival rate (SR) and water quality.This study was conducted in April 2017 until July 2017, at Balai Benih Ikan (BBI) Mijen, Semarang. </em><em>M</em><em>ethod</em><em> that used in this study was experimental with</em><em>complete randomized design (CRD) 4 treatment and 3 replications</em><em>. Treatment that used in this study wereA</em><em> (</em><em>daily fed</em><em>), B (1</em><em> day starved, 1 day is fed</em><em>), C (1</em><em> day starved </em><em>2</em><em> day is fed</em><em>), and D (1</em><em> day is starved </em><em>3</em><em> day is fed</em><em>). The fish</em><em> that used were</em><em> common carp (C. carpio) </em><em>with an average length </em><em>5,13±0,06 cm and </em><em>weight </em><em>3,01±0,10 g. </em><em>Feeding time was on 08.00 and 16.00 withatsatiation method</em><em>. </em><em>The fish was cultured with density 10</em><em> fish/</em><em>tank</em><em>. </em><em>The water tank for treatment has a volume of 25 L.Treatment was done for 72 days.The feed used was commercial feed with </em><em>32</em><em>% protein</em><em>. The results showed that starving with different periods had significant effect (P &lt;0.05) on FC, EPP, FCR, RGR, and absolute longevity, but no significant effect (P&gt; 0.05) on SR. Results of treatment A (no starving) gave the highest TKP score of 126,30±5,25 g, the highest RGR value of 3,90±0,10%/day, and the highest absolute longest growth value of 3,96±0,01 cm. Treatment B (1 day feed followed by 1 day feeding) gave the highest EPP score of 76,44±2,46%, and the lowest FCR value was 1,22±0,04.</em></p><p><em> </em></p><strong><em>Keywords</em></strong><em>: Starvation, Feed Utilization, Growth, C. carpio</em>

PENGARUH PENAMBAHAN MADU PADA PAKAN BUATAN DENGAN DOSIS YANG BERBEDA TERHADAP PERFORMA LAJU PERTUMBUHAN RELATIF, EFISIENSI PEMANFAATAN PAKAN DAN KELULUSHIDUPAN IKAN BANDENG (Chanos chanos)

<p align="center"><strong>ABSTRAK</strong></p><p>Kualitas pakan yang baik selain dari kandungan protein, juga berasal dari kandungan mineral yang terdapat di dalamnya. Penambahan madu dalam pakan buatan mampu memberikan kadar mineral yang dibutuhkan tubuh untuk pertumbuhan. Madu mengandung mineral-mineral yang berfungsi untuk pembentukan sel, pengatur kadar air dalam tubuh dan mengandung antioksidan yang dapat berfungsi untuk ketahanan tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan madu pada pakan buatan terhadap laju pertumbuhan relatif, efisiensi pemanfaatan pakan dan kelulushidupan ikan bandeng (<em>Chanos chanos</em>). Ikan uji yang digunakan dalam penelitian ini adalah ikan bandeng (<em>C. chanos</em>) ukuran nener dengan rata-rata bobot awal sebesar 0.8 – 1.2g dengan jumlah padat tebar 25 ekor/wadah. Frekuensi pemberian pakan dilakukan 3 kali sehari pada pukul 07.00 WIB, 12.00 WIB dan 17.00 WIB sebesar 5% dari bobot biomassa. Penelitian ini dilakukan dengan metode eksperimental menggunakan rancangan acak lengkap (RAL), 4 perlakuan dan 3 kali pengulangan. Perlakuan dalam penelitian ini adalah penambahan madu dengan dosis yang berbeda pada pakan buatan, antara lain: A (0 ml/kg pakan); B (125 ml/kg pakan); C (250 ml/kg pakan) dan D (375 ml/kg pakan). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan madu pada pakan buatan memberikan pengaruh nyata (P&lt;0,05) terhadap pertumbuhan bobot mutlak (W), laju pertumbuhan relatif (RGR), efisiensi pemanfaatan pakan (EPP) dan protein efesiensi rasio (PER) serta tidak berpengaruh nyata (P&gt;0,05) terhadap Survival Rate (SR). Perlakuan D (375ml/kg pakan) merupakan perlakuan terbaik yang memberikan nilai tertinggi pada W (249,53±2,75g); RGR (24,55±0,17%/hari); EPP (47,36±0,50%), dan PER (1,81±0,08%). Kualitas air pada media pemeliharaan yang meliputi suhu, DO, pH, amonia dan salinitas tergolong pada kisaran yang sesuai untuk budidaya ikan bandeng (<em>C. chanos</em>).</p><p> </p><p><strong>Kata kunci</strong>:Pakan; Madu; Ikan Bandeng; Dosis</p><p> </p><p align="center"><strong><em>ABSTRACT</em></strong></p><p><em>The quality of the feed is good aside from the content of protein as well as from mineral contained therein. Addition of honey in artificial fish feed could gave some minerals which needed for growing up. Honey contains minerals that served for the establishment of a regulator, cell water content in the body and contains antioxidants that could served for the resilience of the body. This research aims to know the effect of the addition of honey in the feeding -made against relative growth rate, efficiency of feed utilization and the survival rate of milkfish (</em>Chanos chanos<em>). The fish used in this research is the milkfish (</em>C. chanos<em>) in size with an average weight of 0.8 – 1.2 g to the amount of dense stocking 25-ind /cages. Frequency of feeding was done in 3 times a day at 7:00 PM GMT, 12:00 PM GMT and 17:00 PM GMT amounting to 5% of the weight of biomass. This research was conducted with the experimental method using random design complete (RAL), with the 4 treatments and repetition as much as 3 times. The treatments in this study is the addition of honey with different doses in artificial feed such as A (0 ml/kg of feed); B (125 ml/kg of feed); C (250 ml/kg of feed) and D (375 ml/kg of feed). The results showed that the addition of honey in artificial feed has significant (P &lt; 0.05) in absolutally weight (W), relative growth rate (RGR), efficiency of feed utilization (EPP) and protein effeciency ratio (PER) and has no significant (P &gt; 0.05) for survival rate (SR). The treatment D is the best once which has gave the highest value on the W (249,53 ± 2,75 g); RGR (24,55 ± 0,17 %/day); EPP (47,36±0,50%), and PER (1.81±0.08%). Water quality maintenance of media such as temperature, DO, pH, salinity and ammonia have in range that is suitable for the cultivation of milkfish (</em>C. chanos<em>).</em><em></em></p><p><em> </em></p><p><strong><em>Keywords</em></strong><em>: Feed, Honey, Milkfish, Doses</em></p>