Development of User-Drawn Doodles for Communication and Reporting of Dietary Intake in Health Management

Author(s):  
Ying-Chieh Liu ◽  
Chien-Hung Chen ◽  
Su-Ju Lu ◽  
Yu-Sheng Lin ◽  
Hsin-Yun Chen
2017 ◽  
Vol 27 (1) ◽  
pp. 14-23 ◽  
Author(s):  
Wen Zhang ◽  
Tetsuya Ohira ◽  
Masafumi Abe ◽  
Kenji Kamiya ◽  
Shunichi Yamashita ◽  
...  

2006 ◽  
Vol 76 (6) ◽  
pp. 359-366 ◽  
Author(s):  
Rodríguez-Rodríguez ◽  
Ortega ◽  
López-Sobaler ◽  
Aparicio ◽  
Bermejo ◽  
...  

This study investigated the relationship between the intake of antioxidant nutrients and the suffering of cataracts in 177 institutionalized elderly people (61 men and 116 women) aged ≥ 65 years. Dietary intake was monitored for 7 consecutive days using a "precise individual weighing" method. Subjects, who during their earlier years were exposed by their work to sunlight, had a greater risk of suffering cataracts (OR = 3.2; Cl: 1.1–9.3, P < 0.05) than those who worked indoors. A relationship was found between increased vitamin C intake and a reduced prevalence of cataracts (i.e., when comparing those above P95 for vitamin C intake with those below P5; (OR = 0.08; Cl: 0.01–0.75, P 0.05). Among subjects with cataracts, 12.1% had vitamin C intakes of < 61 mg/day (P10) and only 2.2% had intakes of > 183 mg/day (P95) (p < 0.01). Subjects who consumed > 3290 μg/day (P95) of lutein were less likely to have cataracts (OR = 0.086; Cl: 0.007–1.084; p < 0.05) than those whose consumption was < 256 μg/day (P5). In men, high intakes of zeaxanthin seemed to provide a protective effect against the problem (OR = 0.96; Cl: 0.91–0.99; p < 0.05). The results suggest an association exists between exposure to sunlight and the development of cataracts, and that vitamin C, lutein, and zeaxanthin offer some protection against this disorder.


2010 ◽  
Vol 58 (3) ◽  
pp. 199-206 ◽  
Author(s):  
Rosina-Martha Csöff ◽  
Gloria Macassa ◽  
Jutta Lindert

Körperliche Beschwerden sind bei Älteren weit verbreitet; diese sind bei Migranten bislang in Deutschland und international noch wenig untersucht. Unsere multizentrische Querschnittstudie erfasste körperliche Beschwerden bei Menschen im Alter zwischen 60 und 84 Jahren mit Wohnsitz in Stuttgart anhand der Kurzversion des Gießener Beschwerdebogens (GBB-24). In Deutschland wurden 648 Personen untersucht, davon 13.4 % (n = 87) nicht in Deutschland geborene. Die Geschlechterverteilung war bei Migranten und Nichtmigranten gleich; der sozioökonomische Status lag bei den Migranten etwas niedriger: 8.0 % (n = 7) der Migranten und 2.5 % (n = 14) der Nichtmigranten verfügten über höchstens vier Jahre Schulbildung; 12.6 % (n = 11) der Migranten und 8.2 % (n = 46) der Nichtmigranten hatten ein monatliches Haushaltsnettoeinkommen von unter 1000€; 26.4 % der Migranten und 38.1 % (n = 214) der Nichtmigranten verfügten über mehr als 2000€ monatlich. Somatische Beschwerden lagen bei den Migranten bei 65.5 % (n = 57) und bei den Nichtmigranten bei 55.8 % (n = 313). Frauen wiesen häufiger somatische Beschwerden auf (61.8 %) als Männer (51.8 %). Mit steigendem Alter nahmen somatische Beschwerden zu. Mit Ausnahme der Altersgruppe der 70–74-Jährigen konnte kein signifikanter Unterschied zwischen Migranten und Nichtmigranten hinsichtlich der Häufigkeit körperlicher Beschwerden gezeigt werden. Ausblick: Es werden dringend bevölkerungsrepräsentative Studien zu körperlichen Beschwerden bei Migranten benötigt.


2006 ◽  
Author(s):  
Lisa A. Orban ◽  
Renee Stein ◽  
Linda J. Koenig ◽  
Erika L. Rexhouse ◽  
Ricardo D. Lagrange ◽  
...  

2010 ◽  
Vol 72 (08/09) ◽  
Author(s):  
K Buck ◽  
A Zaineddin ◽  
A Vrieling ◽  
J Heinz ◽  
D Flesch-Janys ◽  
...  

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