scholarly journals Effects of Irradiation, Maleic Hydrazide, Temperature, and Age on Enzyme Activity in Seedlings of Corn (Zea mays L.)

1956 ◽  
Vol 9 (3) ◽  
pp. 356-362 ◽  
Author(s):  
Francis A. Haskins ◽  
Harold W. Chapman
Keyword(s):  
Zea Mays ◽  
Enzyme Activity ◽  
Zea Mays L ◽  
Maleic Hydrazide

PENGARUH WAKTU PERKECAMBAHAN TERHADAP TOTAL FENOL, KAROTEN DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN TEPUNG KECAMBAH JAGUNG (Zea mays L.)

2020 ◽  
Vol 9 (3) ◽  
pp. 301
Author(s):  
Ni Nyoman Triana Ardi ◽  
Ni Wayan Wisaniyasa ◽  
Ni Made Yusa
Keyword(s):  
Antioxidant Activity ◽  
Zea Mays ◽  
Enzyme Activity ◽  
Research Design ◽  
Zea Mays L ◽  
Total Phenol ◽  
Germination Time ◽  
Randomized Design ◽  
Completely Randomized Design ◽  
Scientific Name

Zea mays L. is the scientific name for corn which is containing antioxidants such as carotene. Germination of corn can improve nutrition from food due to enzyme activity. This study aims to determine the effect of germination time on total phenol, carotene and antioxidant activity in corn sprouts flour. In this study, the research design used is Completely Randomized Design with five of germination time such as 24, 30, 36, 42 and 48 hours with each treatment was repeated three times. The corn sprouts obtained were then tested for total phenol, carotene and antioxidant activity. The result showed that germination time had a significant effect on total phenol, carotene and antioxidant activity (IC50 and ?-carotene bleaching). The best germination time obtained is 48 hours that had a total phenol level of 11.35 mg/100g, a total carotene level of 1.38 mg/100g, an antioxidant activity (IC50) of 1.32 mg/ml and an antioxidant activity (?-carotene bleaching) of 0.53 mg/ml.

scholarly journals Pengaruh Penambahan NaOH Terhadap Produksi Gula Pereduksi dari Tongkol Jagung (Zea mays L.) oleh Aspergillus niger

2019 ◽  
Vol 19 (2) ◽  
pp. 212
Author(s):  
Norman Adi Husain ◽  
Taty Sulastry ◽  
Sudding Sudding
Keyword(s):  
Zea Mays ◽  
Enzyme Activity ◽  
Aspergillus Niger ◽  
Zea Mays L ◽  
Enzyme Activity Assay ◽  
Cellulase Enzyme ◽  
Corn Cobs ◽  
Key Word ◽  
Solution Preparation ◽  
Hydrolysis Of

ABSTRAK Penelitian ini menggunakan tongkol jagung (Zea mays L.) yang jarang dimanfaatkan dan menjadi limbah untuk menghasilkan glukosa dengan mengoptimalkan kadar NaOH sebagai bahan untuk delignifikasi. Tahap-tahapnya meliputi preparasi sampel, proses delignifikasi, perbanyakan kapang Aspergillus niger, pembuatan larutan nutrisi, produksi enzim, ekstraksi enzim, uji aktivitas enzim selulase, hidrolisis sampel, dan analisis kadar glukosa. Kadar optimum NaOH yang digunakan untuk mendelignifikasi sampel tongkol jagung adalah 10% dengan rendemen sebesar 29,8800 %. Aktivitas enzim selulase sebesar 0,00372 U/mL. Kadar Glukosa yang dihasilkan pada proses hidrolisis tongkol jagung hasil delignifikasi NaOH 10, 15, 20, 25, dan 30 % masing-masing sebesar 14,269 x 103 mg.Kg-1; 9,404 x 103 mg.Kg-1; 11,982 x 103 mg.Kg-1; 11,310 x 103 mg.Kg-1; dan 12,254 x 103 mg.Kg-1. Kata kunci : Selulosa, tongkol jagung, delignifikasi, kadar glukosa ABSTRACT This study uses corn cobs (Zea mays L.) that barely use and become waste to produce glucose by optimizing the concentration of NaOH as a material for delignification. The stages include of sample preparation, delignification process, multiplication of Aspergillus niger, nutrient solution preparation, production of enzymes, extraction of the enzyme, cellulase enzyme activity assay, hydrolysis of samples, and analyzes concentration of glucose. Optimum levels of NaOH for delignification is 10% with a yield of 29.8800 %. Cellulase enzyme activity is about 0.00372 U/mL. Concentration of Glucose produced in the process of hydrolysis of corn cob delignificated with NaOH 10, 15, 20, 25, and 30% respectively of 14.269 x 103 mg.Kg-1; 9.404 x 103 mg.Kg-1; 11.982 x 103 mg.Kg-1; 11.310 x 103 mg.Kg-1; and 12.254 x 103 mg.Kg-1. Key word : Cellulose, corn cobs, delignification, glucose level

Bioactive, antioxidant and enzyme activity changes in frozen, cooked, mini, super-sweet corn (Zea mays L. saccharata ‘Naulthong’)

2015 ◽  
Vol 44 ◽  
pp. 1-9 ◽  
Author(s):  
Kamonporn Sitthitrai ◽  
Danupol Ketthaisong ◽  
Kamol Lertrat ◽  
Ratchada Tangwongchai
Keyword(s):  
Zea Mays ◽  
Enzyme Activity ◽  
Zea Mays L ◽  
Sweet Corn

Influence de l'âge sur les caractéristiques photosynthétiques de la feuille de maïs, Zea mays L

Agronomie ◽  
1982 ◽  
Vol 2 (2) ◽  
pp. 159-166 ◽  
Author(s):  
Olivier BETHENOD ◽  
Christine JACOB ◽  
Jean-Claude RODE ◽  
Jean-François MOROT-GAUDRY
Keyword(s):  
Zea Mays ◽  
Zea Mays L

PRODUKTIVITAS PUPUK ORGANIK TERHADAP HASIL TANAMAN JAGUNG (Zea mays L) DI TANAH MINERAL

1970 ◽  
Vol 3 (2) ◽  
pp. 318-326
Author(s):  
Yoyon Riono.
Keyword(s):  
Zea Mays ◽  
Zea Mays L

Penelitian tentang pengaruh pemberian produktivitas pupuk organik terhadap hasil Tanaman Jagung (Zea mays L) di tanah mineral penelitian ini di laksanakan pada bulan Februari sampai Mei, yang bertempat di Sungai Salak Kecsmstsn Tempuling Kabupaten Indragiri Hilir Provinsi Riau. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang disusun secara faktorial yang terdiri dari 2 faktor dan 3 ulangan. Faktor B adalah bokashi pupuk kandang yang terdiri dari 4 taraf yaitu B0 (tanpa pemberianpupuk kandang), B1 (5 ton/ha) dan B2 (10 tom/ ha), serta B3 (15 ton/ha) Parameter yang di amati adalah tinggi tanaman, panjang daun ke tujuh, berat brangkasan basah, berat berangkasan kering, berat tongkol pertanaman sampel, diameter tongkol , produksi per plot, dan berat 100 biji. Selanjutnya data yang di peroleh di olah secara statistik, apabila F hitung lebih besar dari F tabel di lanjutkan dengan uji lanjut Tukey HSD pada taraf 5%. Hasil penelitian menunjukan bahwa interaksi bokashi pupuk kandang dan varietas berpengaruh nyata terhadap berat tongkol dan produksi dan produksi per plot, akan tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, panjang daun ke tujuh, berat brangkasan basah, berat brangkasan kering , diameter tongkol dan berat 1000 biji. Untuk perlakuan bokashi pupuk kandang secara tunggal berpengaruh nyata terhadap terhadap diameter tongkol , akan tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, panjang daun ke tujuh, berat brangkasan basah, berat brangkasan kering, berat tongkol, produksi per plot, dan berat 1000 biji, perlakuan bokashi terbaik terdapat pada pemberian 15 ton/ha. Sedangkan perlakuan varietas secara tunggal berpengaruh nyata terhadap berat brangkasan basah, berat tongkol, dan produksi per plot seta berat 1000 biji, akan tetapi tidak berbeda nyata dengan tinggi tanaman, panjang daun ke tujuh, berat brangkasan kering, dan diameter tongkol. Varietass terbaik adalah NT 10

Sign in / Sign up

Export Citation Format

Share Document