scholarly journals Biomasa de hojas caídas y otros indicadores de sustentabilidad en asociaciones de especies forestales con cacao “CCN51” en la zona Central del Litoral ecuatoriano

2017 ◽  
Vol 9 (2) ◽  
pp. 29-39
Author(s):  
Gary Ramírez Huila ◽  
Emma Torres Navarrete ◽  
Nicolás Cruz Rosero ◽  
Shirley Álava Ormaza ◽  
Alexandra Elizabeth Barrera Álvarez ◽  
...  
Keyword(s):  
Theobroma Cacao ◽  
El Sistema ◽  
Theobroma Cacao L

Se realizó el estudio de cuatro especies forestales Cybistax donnell-smithii Rose, Cordia macranthaChadat, Colubrina arborescens (Mill.) Sarg y Triplaris guayaquilensis Weed, en asociación con Theobroma cacao L. Var. CCN51. El sistema agroforestal estuvo ubicado en Quevedo, provincia de Los Ríos, Ecuador. Los árboles tuvieron seis años y el cacao de cinco años de edad, establecidos en un marco de plantación de 9 x 9 m y 3 x 3 m, respectivamente. Se aplicó un diseño de bloques al azar, con cuatro repeticiones. Las variables evaluadas fueron producción de madera y cacao, sombra, producción de hojas caídas, transferencia de N, P, K, Ca y Mg, nutrientes y contenido de humedad en el suelo. El volumen total de madera para C. donnell-smithii, C. macrantha, C. arborescens y T. guayaquilensis fue 46.49; 27.06; 21.03 y 61.37 m3 ha-1, respectivamente. La producción de cacao no presentó diferencias signi cativas entre asociaciones. Los mayores aportes anuales de biomasa de hojas caídas se produjeron en la asociación C. arborescens + cacao con 4079 kg ha-1, esta asociación realizó la mayor transferencia de N, K, Ca y Mg con 56.45; 29.54; 73.96 y 16.38 kg ha-1 a-1, respectivamente.

scholarly journals CAMBIOS EN EL COLOR DURANTE EL BENEFICIO DEL GRANO DE CACAO (Theobroma cacao L.) PERUANO PROCEDENTE DE PIURA

2017 ◽  
Vol 19 (1) ◽  
pp. 29-34
Author(s):  
Gabriela C. Chire ◽  
Piero A. Verona ◽  
Jorge H. Guzmán
Keyword(s):  
Theobroma Cacao ◽  
El Sistema ◽  
Theobroma Cacao L

Se estudió la relación de los valores que integran el color del grano de cacao durante los procesos de fermentación, secado y tiempo de cosecha, a un mismo tiempo de aguante en mazorca de cacao. Se utilizó el sistema de evaluación CIELAB, que define al color como índice físico y modelo cromático; se midieron los componentes del color (L*, a* y b*) y se calculó la variación del color (∆E*) a medida que se dieron los cambios bioquímicos durante la fermentación y el secado en el grano de cacao Cultivar Nativo de Piura. Los valores promedio del color comprendieron para L* de 52,03 a 34,05, a* de 12,64 a 14,69 y b* de 12,59 a 5,15, sin variación significativa en la fermentación del grano durante su beneficio. Se concluye que ∆E* es diferente en el secado para ambos tiempos de cosecha (p<0,05) debido a las condiciones climáticas.

scholarly journals Influencia de factores agroambientales sobre la calidad del clon de cacao (Theobroma cacao L.) PH-16 en la región cacaotera de Bahia, Brasil

2017 ◽  
Vol 4 (12) ◽  
pp. 579 ◽  
Author(s):  
Guilherme Amorim Homem de Abreu Loureiro ◽  
Quintino Reis de Araujo ◽  
Raúl René-Valle ◽  
George Andrade-Sodré ◽  
Soraya Maria Moreira de Souza
Keyword(s):  
Theobroma Cacao ◽  
El Sistema ◽  
Theobroma Cacao L

Los desafíos técnicos y cientí cos actuales para el cultivo del cacao implican la necesidad de evaluar múltiples atributos relacionados con la producción primaria y con los criterios de calidad. El estudio se realizó con el clon de cacao PH-16 en la zona húmeda de la región cacaotera de Bahia, Brasil. El objetivo fue conocer la in uencia del sitio de cultivo sobre las variables físicas y químicas antes y después de la fermentación de los granos de cacao. Las variables químicas más in uenciadas por el medio ambiente fueron el pH y la acidez total de los granos con mucílago, y el pH, acidez total e índice de pigmentos de los granos fermentados. El sitio de cultivo que corresponde al Argisol Amarillo Distró co latosólico, en el sistema agroforestal Cabruca con densidad media de 35 árboles de sombra por hectárea, presentó los granos con mejores atributos de calidad. 

scholarly journals Carbono en biomasa aérea, sistema agroforestal de Theobroma cacao L. laboratorio natural, los laureles 2018

2020 ◽  
Vol 24 (01) ◽  
pp. 98-106
Author(s):  
Arturo Roberto  Avellán Rivera ◽  
Enrique Barreto Dolin ◽  
Efraín De Jesús  Peralta Tercero
Keyword(s):  
Climate Change ◽  
Developing Countries ◽  
Theobroma Cacao ◽  
Forest Degradation ◽  
Intergovernmental Panel ◽  
El Sistema ◽  
Theobroma Cacao L

El estudio se realizó con la finalidad de determinar el carbono almacenado en biomasa aérea del sistema agroforestal (SAF) del laboratorio natural Los Laureles de URACCAN en la comunidad de Hormiguero, municipio de Siuna, en el cual se utilizó el método (no destructivo) mediante aplicación de porcentaje de carbono (50%) sobre la biomasa seca, sugerido por Intergovernmental Panel on Climate Change, Winrock International, La Organización de Naciones Unidas – Programme on Reducing Emissions from Deforestation and Forest Degradation in Developing Countries. El estudio es cuantitativo, descriptivo y transversal.El sistema agroforestal es secuencial, con una extensión de 2.84 ha, en el cual se realizó un inventario al 100% de árboles forestales y frutales; sin embargo, en el cacao se realizó un muestro con una intensidad de 8.45% distribuyendo 12 parcelas rectangulares de 10 por 20 m distribuidas sistemáticamente a un distanciamiento de 48.65 m entre parcela. El Sistema tiene una biomasa aérea de 10.35 toneladas (t), distribuidas de la siguiente manera: árboles frutales, 0.44 t.; especies forestales, 4.70 t. y cacao, 5.21 t. Es una investigación cuantitativa, descriptiva y transversal.El sistema agroforestal como banco de almacenamiento de carbono hasta el momento de la recolección de datos tenía 1.44 t carbono por hectárea (C/ha) acumuladas en biomasa aérea de especies forestales y frutales; por otro lado, el componente cacao en su biomasa aérea posee 1.47 t C/ha, con un total de 2.91 t C/ha. El valor económico ambiental del almacenamiento de carbono en el laboratorio natural Los Laureles es de $53.36 por hectárea.

Forest Species with Agroforestry Potential in the Alto Mira and Frontera Community Council, in the Tumaco Municipality, Colombia

2021 ◽  
Vol 39 (1) ◽  
pp. 123-137
Author(s):  
Keisha Dayan Castillo Angulo ◽  
Karen Liliana Rincón Bravo ◽  
Samia del Mar Yela Lara ◽  
Héctor Ramiro Ordoñez Jurado
Keyword(s):  
Theobroma Cacao ◽  
Cedrela Odorata ◽  
Bactris Gasipaes ◽  
Forest Species ◽  
Cordia Alliodora ◽  
Carapa Guianensis ◽  
Musa Paradisiaca ◽  
El Sistema ◽  
Theobroma Cacao L

La región Pacífica Colombiana por su posición geográfica y condiciones climáticas presenta diversos sistemas de producción agrícola, entre ellos los agroforestales en donde el productor ha seleccionado las especies más adecuadas teniendo en cuenta atributos económicos, ambientales y sociales. En el Consejo Comunitario Alto Mira y Frontera del municipio de Tumaco-Nariño, se identificaron especies forestales con potencial agroforestal, para lo cual se seleccionaron 150 fincas, teniendo en cuenta criterios como presencia de sistemas agroforestales, disponibilidad de brindar información por los propietarios y facilidad de acceso; se aplicó una encuesta semiestructurada y mediante el Coeficiente de Importancia de las Especies (CIE), se priorizaron las especies maderables con potencial agroforestal; la información obtenida se confrontó con la comunidad a través de un taller participativo. Se encontró que el sistema predominante es la asociación de Theobroma cacao L. con Musa paradisiaca L., Cocus nucifera L., Bactris gasipaes Kunth, frutales y maderables. Se identificaron 14 especies maderables utilizadas en las diferentes prácticas agroforestales, y de acuerdo al CIE, se priorizaron tres, en orden de importancia son las siguientes: Cedrela odorata L., Cordia alliodora (Ruiz & Pavón) Oken, y Carapa guianensis Aubl. Se encontró que el conocimiento es variado, existiendo mayor preferencia por las especies forestales que representan un beneficio económico.

scholarly journals Promotores de sustentabilidad para sistemas agroforestales de cacao (Theobroma cacao L.) en Madre de Dios (Perú) y San Plácido (Ecuador)

2019 ◽  
Vol 6 (2 Dicbre.) ◽  
pp. 76-81
Author(s):  
Andres Drouet Candell ◽  
Oswaldo Valarezo-Beltrón ◽  
Johnny Camacho-Abril ◽  
Guillermo García-Vásquez
Keyword(s):  
Theobroma Cacao ◽  
Madre De Dios ◽  
El Sistema ◽  
Theobroma Cacao L

El estudio se realizó en las localidades de Madre de Dios y San Plácido en Perú y Ecuador correspondientemente, el objetivo del trabajo fue establecer indicadores idóneos para el estudio de los sistemas agroforestales de cacao y metodología de caracterización y calificación. Se construyeron indicadores y variables que permitieran evaluar la sustentabilidad de los sistemas de producción: cacao convencional, cacao y guadua en las zonas descritas, en base a la metodología de MESMI. El uso de los indicadores propuestos, permitirá detectar, diferencias entre fincas con cacao en monocultivo y fincas con sistema de producción planteado. Cuando se realice la evaluación de sustentabilidad, el análisis holístico de los diferentes aspectos de esta, permitirá abordar la complejidad del análisis y comprender la relatividad de los resultados según las dimensiones analizadas. Transformación del monocultivo de cacao en sistemas sustentables de producción de cacaotero, lo que permitirá al productor de cacao no depender únicamente de la producción y comercialización de este cultivo. Se espera también que el sistema agroforestal que se platea, contribuya de forma eficiente a la captura de carbono. Para este caso debe usarse un gráfico radial, en el cual pueda observarse la dinámica de las variables investigadas. Este gráfico permitirá detectar los puntos críticos de los sistemas, al dar una idea de la distancia entre la situación ideal y la actual. La integración de recursos forestales, en el monocultivo de cacao generará mejor dinámica del manejo, de las sucesiones en sistema de cultivo similar al que se observa en ecosistemas naturales

scholarly journals Biomasa de hojas caídas y otros indicadores de sustentabilidad en asociaciones de especies forestales con cacao “CCN51” en la zona Central del Litoral ecuatoriano

2017 ◽  
Vol 9 (2) ◽  
pp. 29-39
Author(s):  
Gary Ramírez Huila ◽  
Emma Torres Navarrete ◽  
Nicolás Cruz Rosero ◽  
Shirley Álava Ormaza ◽  
Alexandra Elizabeth Barrera Álvarez ◽  
...  
Keyword(s):  
Theobroma Cacao ◽  
El Sistema ◽  
Theobroma Cacao L

Se realizó el estudio de cuatro especies forestales Cybistax donnell-smithii Rose, Cordia macranthaChadat, Colubrina arborescens (Mill.) Sarg y Triplaris guayaquilensis Weed, en asociación con Theobroma cacao L. Var. CCN51. El sistema agroforestal estuvo ubicado en Quevedo, provincia de Los Ríos, Ecuador. Los árboles tuvieron seis años y el cacao de cinco años de edad, establecidos en un marco de plantación de 9 x 9 m y 3 x 3 m, respectivamente. Se aplicó un diseño de bloques al azar, con cuatro repeticiones. Las variables evaluadas fueron producción de madera y cacao, sombra, producción de hojas caídas, transferencia de N, P, K, Ca y Mg, nutrientes y contenido de humedad en el suelo. El volumen total de madera para C. donnell-smithii, C. macrantha, C. arborescens y T. guayaquilensis fue 46.49; 27.06; 21.03 y 61.37 m3 ha-1, respectivamente. La producción de cacao no presentó diferencias signi cativas entre asociaciones. Los mayores aportes anuales de biomasa de hojas caídas se produjeron en la asociación C. arborescens + cacao con 4079 kg ha-1, esta asociación realizó la mayor transferencia de N, K, Ca y Mg con 56.45; 29.54; 73.96 y 16.38 kg ha-1 a-1, respectivamente.

COMPARACIÓN DE DOS SISTEMAS DE MANEJO DEL CULTIVO DEL CACAO, EN PRESENCIA DE Moniliophthora roreri, EN MÉXICO

2015 ◽  
Vol 38 (2) ◽  
pp. 191 ◽  
Author(s):  
Carlos F. Ortíz-García ◽  
Magdiel Torres-de-la-Cruz ◽  
Silvia-del-C. Hernández-Mateo
Keyword(s):  
Theobroma Cacao ◽  
El Sistema ◽  
Moniliophthora Roreri ◽  
Theobroma Cacao L

Tabasco, México es el principal estado productor de cacao (Theobroma cacao L.) y concentra 70 % de la producción nacional. Moniliophthora roreri, agente causal de la moniliasis del cacao (MC), es la principal limitante parasítica en la entidad, donde ha provocado pérdidas de más de 75 % en la producción, con efectos socioeconómicos y ambientales negativos. Las acciones de manejo integrado de esta enfermedad (MIP) ya han disminuido el efecto del patógeno sobre la producción; sin embargo, es necesario un enfoque más amplio que tenga como finalidad incrementar el rendimiento del cultivo, la solvencia económica del productor y la sostenibilidad, mediante un manejo integrado de cultivo (MIC) que puede evaluarse. El objetivo del presente trabajo fue comparar un sistema de MIC del cacao con un manejo tradicional (MT) en Tabasco, México, a fin de proponer la adopción del sistema más viable. Esta comparación incluyó el efecto del manejo sobre la producción de cacao comercial y la epidemiología de la MC; también se realizó un análisis económico marginal. Hubo diferencias (P = 0.001) en el rendimiento entre el MT y el MIC, con rendimientos promedios de 228 a 1082 kg de cacao seco/ha/año, respectivamente. Se registró un incremento de producción del 374.4 % en el sistema MIC, con respecto al rendimiento obtenido en el sistema MT. La incidencia final de la moniliasis en el MIC fue 16 % y en el MT fue de 80.7 %, con diferencias significativas (P = 0.001). Se redujo la incidencia de la MC en 79.9 % con el sistema MIC respecto a la incidencia obtenida en el MT. El MIC produjo beneficios brutos más altos que el MT, con una tasa de retorno marginal de 177 %, por lo que el MIC es económicamente recomendable.

scholarly journals Composición florística y aspectos de la estructura de la vegetación en sistemas agroforestales con cacao (Theobroma cacao L. - Malvaceae) en el departamento del Huila, Colombia

2020 ◽  
Vol 44 (173) ◽  
pp. 1033-1046
Author(s):  
Claudia Mercedes Ordoñez ◽  
J. Orlando Rangel-Ch
Keyword(s):  
Theobroma Cacao ◽  
Gliricidia Sepium ◽  
Psidium Guajava ◽  
Persea Americana ◽  
Gmelina Arborea ◽  
Cordia Alliodora ◽  
Erythrina Poeppigiana ◽  
Musa Paradisiaca ◽  
El Sistema ◽  
Theobroma Cacao L

Con base en la composición florística y en aspectos de la estructura (área basal y número de individuos), se caracterizó la vegetación en sistemas agroforestales (SAF) ubicados en 47 plantaciones con cacao (Theobroma cacao) en el departamento del Huila, Colombia. La vegetación en dichos sistemas estaba dominada por las especies Pseudosamanea guachapele, Musa paradisiaca, Erythrina poeppigiana, Gmelina arborea, Psidium guajava, Manguifera indica y Cordia alliodora. Las especies  aracterísticas-dominantes a nivel regional fueron Gliricidia sepium, Cordia alliodora, Amyris pinnata y Persea americana. Los sistemas agroforestales con mayor riqueza fueron el de Pseudosamanea guachapele, con 36 especies y el de Musa paradisiaca, con 25. La altura de los individuos oscilaba entre 3 y 21 m, y el mayor valor se presentó en el sistema de P. guachapele; el área basal fue 64,30 m2, los mayores valores se registraron en los sistemas agroforestales de P. guachapele, con 16.41 m2 y en el de E. poeppigiana, con 18,03 m2. La participación de T. cacao a nivel regional en el área basal es de 56,63 m2 y el número total de individuos es de 4.808. En los sitios con exposición libre (cultivo limpio en 11.000 m2) la altura promedio de los individuos de cacao era de 3,5 m, el área basal, de 15,31 m2, con 1.101 individuos. Esta cantidad es casi igual a la que se encontraría en un área de igual extensión en el sistema agroforestal bajo sombra de P. guachapele (1.386 individuos) y cinco veces mayor que aquel con presencia de todas las especies asociadas pero sin T. cacao (217 individuos). Aparte de la cosecha de cacao, estos sistemas ofrecen madera, frutos y leña, y proveen servicios ecosistémicos relacionados con la protección del suelo y la conservación de la biodiversidad.

scholarly journals Asociación simbiótica entre hongos micorrízicos arbusculares y el sistema radicular de plántulas de cacao (Theobroma cacao L.): efecto de la formononetina y la disponibilidad de fósforo en el suelo.

2010 ◽  
Vol 12 (1) ◽  
pp. 77 ◽  
Author(s):  
Guillermo Andrés Cuadros G. ◽  
Raúl Gómez S
Keyword(s):  
Arbuscular Mycorrhizal Fungi ◽  
Mycorrhizal Fungi ◽  
Theobroma Cacao ◽  
Arbuscular Mycorrhizal ◽  
Morphological Characters ◽  
Randomized Design ◽  
El Sistema ◽  
Mycorrhizal Interactions ◽  
Relationship Of ◽  
Theobroma Cacao L

<p>La simbiosis entre plantas de cacao y hongos micorrízicos arbusculares (HFMA) confiere beneficios nutricionales y competitivos a la planta, especialmente en condiciones de baja disponibilidad de nutrientes. Se evaluó tres niveles de fósforo (5, 20 y 40 ppm) y la presencia o ausencia de isoflavonoide formononetina. El nivel 14 ppm de P sin el isoflavonoide fue el tratamiento testigo. Todos los tratamientos fueron inoculados con HFMA a excepción del tratamiento control. Se utilizó un diseño completamente al azar y se determinaron caracteres morfológicos de la planta a los 70, 110 y 150 días después de la inoculación. Los resultados no mostraron respuesta diferencial a los caracteres morfológicos de la planta por la disponibilidad del isoflavonoide durante los tres muestreos. La longitud radicular presentó diferencias significativas en los muestreo (70, 110 y 150 días de inoculación), siendo esta respuesta dependiente de la disponibilidad de P y la interacción plantamicorriza. El número de esporas mostró diferencias entre los muestreos de 110 y 150 días de inoculación en presencia y ausencia del isoflavonoide, sugiriendo una rápida estimulación en el establecimiento de la relación simbiótica por la formononetina en el proceso de germinación y formación de estructuras fúngicas.</p><p> </p><p><strong>Symbiotic asociation of arbuscular mycorrhizal fungi and the root system of cocoa (Theobroma cacao L.) seedlings: effect of formononetin and phosphorus availability at soil level</strong>.</p><p>The symbiosis established between cacao plants and arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) adds nutritional and competitive benefits for the plant, especially in conditions with a low availability of nutrients. We evaluated three levels of phosphorus (5, 20 and 40 ppm) and the presence or absence of isoflavone formononetin. A Phosphorus level of 14 ppm, without isoflavone or inoculation was the control. All treatments were inoculated with HFMA with the exception of the control. A completely randomized design was used. The morphological characters of the plant at 70, 110 and 150 days after inoculation were determined. The results showed no difference in the response to the morphological characters of the plant with the varied availability of isoflavone during the three sampling. The root length showed significant differences in the different sampling times (70, 110 and 150 days of inoculation), this response being dependent on the availability of P and plant-mycorrhizal interactions. The number of spores demonstrated differences between the samples of 110 and 150 days of inoculation in the presence and absence of isoflavone, suggesting an early stimulation in the establishment of the symbiotic relationship of formononetin in the process of germination and formation of fungal structures. </p>

scholarly journals Producción de hojarasca y su aporte de nutrientes en cacao bajo diferentes esquemas de fertilización, Rionegro-Santander

2021 ◽  
pp. 193-206
Author(s):  
Jairo Rojas Molina ◽  
Leidy Ortiz Cabralez ◽  
Laura Escobar Pachajoa ◽  
Mervin Rojas Buitrago ◽  
Yeirme Jaimes Suarez
Keyword(s):  
Theobroma Cacao ◽  
El Sistema ◽  
Theobroma Cacao L

Introducción. El sistema productivo cacaotero contribuye con la sustentabilidad del manejo de suelos a través del reciclaje de nutrientes, junto con la producción de hojarasca. Objetivo. Estimar el aporte de biomasa y nutrientes en plantaciones de cacao bajo efectos de fertilización química y orgánica. Materiales y métodos. En el SAF con cacao-CCN-51 (Theobroma cacao L.) asociado a matarratón (Gliricia sepium L.) en Rionegro (Santander), se evaluó el efecto de 4 fuentes de fertilización sobre la producción de hojarasca (kg.ha-1 MS) y el aporte de nutrientes esenciales N, P, K, Ca, Mg (kg.ha-1). Se empleó un diseño de bloques completos al azar con 3 repeticiones, con los siguientes tratamien- tos: T1-Convencional, T2-Químico, T3-Ecocacao y T4-Orgánico+químico. La fertilización se realizó durante 3 años. El aporte de hojarasca y nutrientes se evaluó durante el último año (2012), mediante trampas colectoras muestreadas mensualmente y analizadas en 2 épocas del año: bajas precipitaciones (BP: enero-febrero) y altas precipitaciones (AP: julio-diciembre). El aporte de nutrientes se calculó mediante el contenido de N, P, K, Ca, Mg determinado en laboratorio a partir de la hojarasca recolectada. Resultados. Los mayores aportes de hojarasca se presentaron en época de altas precipitaciones para el T3-ecocacao y T2-químico con 567,2 y 541,33 kg.ha-1 MS, respectivamente. La variación estacional por época del año tuvo efecto significativo sobre el aporte de P, K, Ca y Mg presente en hojarasca de cacao. Se observó que en el 80% de los casos el mayor aporte de nutrientes fue en época de BP. El T3-ecocacao se destacó por su aporte de los nutrientes N, Ca y Mg (8,11-7,74 y 1,02 kg.ha-1. año-1, respectivamente). Conclusión. En Rionegro-Santander el mayor aporte de hojarasca lo realizó el T3-Ecocacao con 992,11 kg.ha-1.año-1 MS que representó un valor monetario (como equivalente en fertilizante comercial) superior al 70% con respecto a T1-convencional.

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