PENGARUH PEMOTONGAN BUNGA, PUCUK DAN PENGHENTIAN PENAMBAHAN CAHAYA PADA TANAMAN MENTHA (Mentha piperita L.)
<p>ABSTRAK<br />Penelitian bertujuan mengkaji pengaruh pemotongan bunga, pucuk<br />dan penghentian pencahayaan pada tanaman M. piperita L. Penelitian<br />dilakukan di Instalasi Penelitian Lembang, Balai Penelitian Tanaman<br />Rempah dan Obat, Jawa Barat, dari bulan Januari sampai Juli 2000, dalam<br />dua tahap : tahap pertama membuat variasi lingkungan cahaya dan habitus<br />tanaman, dan tahap kedua penyulingan dan analisis komponen minyak<br />dengan kromatografi gas spektrometer massa. Penelitian menggunakan<br />tanaman yang tidak berbunga akibat panjang hari normal dan tanaman<br />berbunga akibat penambahan cahaya empat jam, pukul 18.00-22.00 mulai<br />umur 30 hari. Penelitian menggunakan rancangan acak kelompok 5<br />perlakuan, yaitu B 0 (tanaman berbunga dibiarkan), B 1 (tanaman berbunga<br />dipotong bunganya), B 2 (tanaman berbunga diletakkan pada kondisi<br />normal), B 3 (tanaman tidak berbunga dibiarkan), dan B 4 (tanaman tidak<br />berbunga dipotong pucuk). Hasil penelitian menunjukkan bahwa<br />pemotongan bunga meningkatkan mentol dan menekan menthofuran.<br />Penghentian penambahan cahaya 4 jam pada tanaman berbunga<br />menjadikan tanaman merunduk, kadar mentol menurun dan menthofuran<br />meningkat. Pemotongan pucuk dapat menurunkan kandungan mentol dan<br />meningkatkan kandungan menthofuran.<br />Kata kunci : Mentha, Mentha piperita L., pemotongan bunga, pucuk,<br />pencahayaan, kandungan mentol, kandungan menthofuran</p><p><br />ABSTRACT<br />The effect of inflorescent pinching , bud pinching, and<br />normal light period on peppermint (Mentha piperita L)<br />Experiment on the effect of pinching the inflorescent, pinching the<br />bud, and normal light period on peppermint (Mentha piperita L) was<br />carried out at the experimental garden Lembang of Research Institute for<br />Spice and Medicinal Crops, West Java, from January to July, 2000. The<br />study was conducted with two steps i.e. The first step was manipulation of<br />photo period using TL lamps and the second step was distillation and<br />analisis of peppermint oil from their products with gas chromatography<br />and mass spectrometry. The experiment, 5 treatments were given i.e.<br />using long day treated plants, 3 treatments are given i.e. control, pinching<br />the inflorescent and with holding light supplement (four hours light<br />supplement at the age of 30 days), and using control plants, 2 treaments<br />are given i.e. no pinching and pinching of terminal bud (control or normal<br />light period). The result showed that pinching the inflorescent elevate the<br />menthol and reduce the menthofuran content. Pinching the bud of non<br />flowering plants can reduce the menthol and increase the menthofuran<br />content.<br />Key words : Peppermint, Mentha piperita L, inflorescent pinching, bud,<br />pinching, light period, menthol content, menthofuran content</p>