Detection of honey adulteration of high fructose corn syrup by Low Field Nuclear Magnetic Resonance (LF 1H NMR)

2014 ◽  
Vol 135 ◽  
pp. 39-43 ◽  
Author(s):  
Roberta de Oliveira Resende Ribeiro ◽  
Eliane Teixeira Mársico ◽  
Carla da Silva Carneiro ◽  
Maria Lúcia Guerra Monteiro ◽  
Carlos Conte Júnior ◽  
...  
LWT ◽  
2013 ◽  
Vol 50 (2) ◽  
pp. 401-407 ◽  
Author(s):  
Carla da Silva Carneiro ◽  
Eliane Teixeira Mársico ◽  
Roberta de Oliveira Resende Ribeiro ◽  
Carlos Adam Conte Júnior ◽  
Thiago Silveira Álvares ◽  
...  

LWT ◽  
2014 ◽  
Vol 55 (1) ◽  
pp. 90-95 ◽  
Author(s):  
Roberta de Oliveira Resende Ribeiro ◽  
Eliane Teixeira Mársico ◽  
Carla da Silva Carneiro ◽  
Maria Lúcia Guerra Monteiro ◽  
Carlos Adam Conte Júnior ◽  
...  

2021 ◽  
Vol 35 (3) ◽  
pp. 2174-2182
Author(s):  
Yongchao Zhang ◽  
Lele Liu ◽  
Daigang Wang ◽  
Pengfei Chen ◽  
Zhun Zhang ◽  
...  

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