scholarly journals Avaliação do pH de polpas de frutas comercializadas no Município de João Pessoa, Paraíba, Brasil

2021 ◽  
Vol 8 (18) ◽  
pp. 319-326
Author(s):  
Homero Perazzo Barbosa ◽  
Carolina Uchôa Guerra Barbosa de Lima ◽  
Amanda Justino Costa ◽  
Eduardo Uchôa Guerra Barbosa ◽  
Layanna Carla Ferreira Sousa ◽  
...  
Keyword(s):  
Psidium Guajava ◽  
Anacardium Occidentale ◽  
Annona Muricata ◽  
Malpighia Emarginata

Neste trabalho, foi avaliado o pH de polpas de frutas congeladas de diferentes sabores e marcas, comercializadas no Município de João Pessoa, Estado da Paraíba, Brasil. Os sabores escolhidos foram de acerola (Malpighia emarginata Linnaeus), cajá (Spondias lutea Linnaeus), caju (Anacardium occidentale Linnaeus), goiaba (Psidium guajava Linnaeus), graviola (Annona muricata Linnaeus) e morango (Fragaria spp.) de três marcas diferentes (X, Y e Z), com a finalidade de verificar a adequação aos padrões de identidade e de qualidade para polpas de frutas estipulados pela legislação brasileira. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado (DIC), disposto em um arranjo fatorial 6 x 3, ou seja, seis níveis do fator sabores de polpa associados aos três níveis do fator marcas, com três repetições. Houve diferenças significativas (P < 0,05) entre as marcas e os sabores analisados. A maior média de pH foi obtida para a polpa de caju (3,67) e a menor para a polpa de cajá (2,65). Algumas amostras (caju, graviola e morango) apresentaram valores não condizentes com o estabelecido pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, que estabelecem os parâmetros analíticos aos padrões de identidade e de qualidade para polpas de frutas.

scholarly journals A educação ambiental por meio do incentivo da arborização visando ao conforto térmico no Município de Bayeux, Estado da Paraíba, Brasil

2018 ◽  
Vol 5 (10) ◽  
pp. 799-804
Author(s):  
Yasmin Emanuelle Santos Pereira de Lima ◽  
Manuela do Livramento Santos Pereira de Lima ◽  
Edielson Gonçalo Gomes
Keyword(s):  
Psidium Guajava ◽  
Anacardium Occidentale ◽  
Annona Muricata ◽  
Annona Squamosa ◽  
Mata Atlântica ◽  
Malpighia Emarginata ◽  
Em 12 ◽  
Mata Atlantica ◽  
Dipteryx Odorata

Trabalhos de educação ambiental que envolvam práticas de arborização na área urbana das cidades são fundamentais para o processo de ensino aprendizagem, formação crítica da população, além de promover o conforto térmico do local. Também auxilia na conservação e recuperação da vegetação nativa em áreas urbanas. Desta forma, este trabalho teve por objetivo conscientizar a população sobre os efeitos positivos da arborização e realização de doações de mudas para sua prática em todo o Município de Bayeux, Estado da Paraíba, Nordeste do Brasil. Tendo como foco a educação ambiental como uma prática de preservação e conservação das espécies e da interdisciplina-ridade. O trabalho foi executado junto ao Programa Prefeitura nos Bairros. Realizou-se uma pesquisa a respeito de espécies nativas típicas de áreas de Mata Atlântica e frutíferas, posteriormente foram adquiridas mudas de espécies nativas (ipê branco Tabebuia roseo-alba, ipê rosa Handroanthus heptaphyllus e cumaru Dipteryx odorata) e cinco tipos de frutíferas (graviola Annona muricata, goiaba Psidium guajava, caju Anacardium occidentale, pinha Annona squamosa e acerola Malpighia emarginata), que foram doadas, após realização de palestras de conscientização da importância da arborização nos bairros e na cidade em geral, em 12 escolas municipais de ensino fundamental. Ao todo foram doadas 630 mudas. Conclui-se que através de práticas interdisciplinares houve a educação ambiental com cidadãos do município, para a preservação das espécies e promoção de conforto térmico trazendo qualidade de vida.

scholarly journals Fenólicos totais e capacidade antioxidante in vitro de polpas de frutos tropicais

2011 ◽  
Vol 33 (3) ◽  
pp. 888-897 ◽  
Author(s):  
Luanne Morais Vieira ◽  
Mariana Séfora Bezerra Sousa ◽  
Jorge Mancini-Filho ◽  
Alessandro de Lima
Keyword(s):  
Sulfonic Acid ◽  
Psidium Guajava ◽  
Anacardium Occidentale ◽  
Tamarindus Indica ◽  
Dpph Radical ◽  
Spondias Mombin ◽  
Malpighia Emarginata

O consumo de frutos e suas polpas tem sido muito recomendado por seu valor nutricional, alto teor de fibras, vitamina C e carotenoides. Trabalhos recentes têm apontado esses alimentos como fontes de compostos fenólicos com ação antioxidante, portanto sequestradores de radicais livres, com ação protetora contra o surgimento e/ou desenvolvimento de processos degenerativos que conduzem a doenças crônicas não transmissíveis. Devido à crescente comercialização e consumo de polpas de frutas no Brasil, especialmente na cidade de Teresina-Piauí, este trabalho selecionou um grupo de polpas de frutos de elevado consumo local para avaliação do teor de fenólicos totais e da atividade antioxidante in vitro pelo método de captura de radicais livres: DPPH (radical 1,1-diphenil-2-picrilhydrazil) e ABTS (radical 2,2'azinobis(3-ethylbenzthiazoline-6-sulfonic acid)). Os frutos selecionados foram: Acerola (Malpighia emarginata DC.), Bacuri (Platonia insignis Mart.), Cajá (Spondias mombin L.), Caju (Anacardium occidentale), Goiaba(Psidium guajava) e Tamarindo (Tamarindus indica L.). Os teores de fenólicos totais encontrados nas polpascongeladas destes frutos exibiram quantidades relevantes de polifenóis, destacando-se a polpa de acerola com 835,25 ± 32,44 e 449,63 ± 10,24 mg /100g nos extratos aquosos e hidroalcoólicos, respectivamente, seguido pela polpa de caju com 201,61 ± 19,15 e 165,07 ± 4,10 mg /100g. As polpas de bacuri e tamarindo foram as que apresentaram os menores teores de fenólicos totais. Com relação à atividade antioxidante in vitro, os melhores resultados foram encontrados para os extratos aquosos e hidroalcoólicos das polpas de acerola, caju e goiaba. A capacidade antioxidante destas polpas (EC50 em µg/mL) variou de 24,42 a 413,36 e de 1,74 a 259,18 para os extratos aquosos e hidroalcoólicos, respectivamente. Utilizando o radical ABTS, a atividade antioxidante para essas mesmas polpas de frutas apresentou valores TEAC que variaram de 3,69 ± 0,209 a 0,052 ± 0,013 (mM TROLOX/g de polpa). Foi observado existir uma correlação direta entre a quantidade de fenólicos totais e a atividade antioxidante nas polpas avaliadas.

scholarly journals Caracterização cultural, morfológica e patogênica de Lasiodiplodia theobromae associado a frutíferas tropicais

2013 ◽  
Vol 39 (2) ◽  
pp. 81-88 ◽  
Author(s):  
Joilson Silva Lima ◽  
Renato Cesar Moreira ◽  
José Emilson Cardoso ◽  
Marlon Vagner Valentim Martins ◽  
Francisco Marto Pinto Viana
Keyword(s):  
Anacardium Occidentale ◽  
Annona Muricata ◽  
Lasiodiplodia Theobromae ◽  
Spondias Tuberosa

Lasiodiplodia theobromae é um fungo cosmopolita, polífago e oportunista, com reduzida especialização patogênica, capaz de infectar espécies de plantas em regiões tropicais e temperadas, causando os mais variados sintomas. Este estudo teve como objetivo caracterizar isolados de L. theobromae associados a frutíferas tropicais na região nordeste, considerando os aspectos cultural, morfológico e patogênico. Foram avaliados o crescimento micelial, coloração da colônia, dimensões dos conídios e patogenicidade dos isolados em mudas de cajazeira (Spondia mombin L.), cajueiro (Anacardium occidentale L.), gravioleira (Annona muricata L.) e umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda). Os dados de caracterização morfológica e cultural revelaram diversidade na população do patógeno. Alta variabilidade patogênica foi também detectada, embora não tenha sido possível observar especificidade patogênica em cajueiro. O umbuzeiro apresentou maior resistência relativa ao fungo. Os dados demonstraram também uma interação entre as características morfo-culturais e a patogenicidade dos isolados de L. theobromae.

scholarly journals Espécies frutíferas na arborização urbana do município de Santarém, Pará

2019 ◽  
Vol 10 (3) ◽  
pp. 335-341
Author(s):  
Livia Karine Lima Rabelo ◽  
Eldeane De Castro Pires ◽  
Sarah Stephanie Rebelo Traian Baumann ◽  
Camila Amorim Santa Brígida ◽  
Jaine Beatriz Sousa da Silva ◽  
...  
Keyword(s):  
Mangifera Indica ◽  
Psidium Guajava ◽  
Anacardium Occidentale ◽  
Terminalia Catappa

A silvicultura urbana compreende todas as atividades relacionadas a implantação e manejo da vegetação presente nas cidades, podendo ocorrer nos espaços verdes públicos ou privados e proporciona diversos benefícios socioambientais. O objetivo do trabalho foi identificar a ocorrência de espécies frutíferas utilizadas na alimentação de seres humanos e avifauna em 4 bairros e 11 praças do município de Santarém, Pará, através do inventário total destas áreas, considerando somente os indivíduos com altura igual ou superior a 1,5m. Foram calculadas a Frequência absoluta (FR) e Frequência relativa (FR) de cada espécie alimentar em relação ao número total de indivíduos inventariados. Quanto à origem das espécies, foram classificadas como exóticas ou nativas. Além disso, utilizando o método de revisão de literatura, foram apontadas características acerca do tamanho e peso dos frutos.  Foram contabilizados 1646 indivíduos arbóreos, distribuídos em 63 espécies de 31 famílias botânicas. Sendo classificadas como frutíferas de capacidade alimentícia para humanos e/ou avifauna 660 indivíduos, de 22 espécies pertencentes a 10 famílias, com destaque para a Mangueira (Mangifera indica L.), Oitizeiro (Licania tomentosa), Jambeiro (Syzygium malaccense), Castanhola (Terminalia catappa), Cajueiro (Anacardium occidentale) e  Goiabeira (Psidium guajava) com maior número de representantes. Desta forma, é possível afirmar que a arborização no município de Santarém é composta por 40,09% de espécies frutíferas alimentares à população e avifauna local.

scholarly journals The in vitro antimicrobial and antioxidant activity of leaves of medicinal plants with phytobiotic potential in animal production

2021 ◽  
Author(s):  
Roisbel Aroche ◽  
Xianren Jiang ◽  
Yordan Martínez ◽  
Román Rodríguez ◽  
Xilong Li ◽  
...  
Keyword(s):  
Antioxidant Activity ◽  
Medicinal Plants ◽  
Secondary Metabolites ◽  
Moringa Oleifera ◽  
Psidium Guajava ◽  
Anacardium Occidentale ◽  
Morinda Citrifolia ◽  
Bacterial Strains ◽  
Antimicrobial And Antioxidant Activity

Abstract Little is known about which secondary metabolites are responsible for inhibiting pathogenic bacteria and reducing the pro-oxidant effect on the leaves of four medicinal plants used as phytobiotic in animal production. The aim of this study was to evaluate the antimicrobial and antioxidant activity of four medicinal plants (Anacardium occidentale, Psidium guajava, Morinda citrifolia and Moringa oleifera.) in vitro. A total of six bacterial strains were inoculated, then minimum bactericidal concentration (MBC) was evaluated in fine powder and minimum inhibitory concentration (MIC) and MBC were determined on the aqueous extract. Also, the in vitro antioxidant activity was evaluated through 1,1-diphenyl-2-picryl-hydrazyl, as well as the main secondary metabolites were identified and quantified by chromatographic analysis. The results showed that Anacardium occidentale and Psidium guajava leaves had higher antimicrobial activity against all bacterial strains. In addition, Morinda citrifolia inhibited S. aureus in the aqueous extract, although without in vitro bactericidal effect, while Moringa oleifera leaf did not show antimicrobial effect. All plants showed antioxidant capacity, standing out Anacardium occidentale and Psidium guajava. Mainly the leaves of Anacardium occidentale showed high concentrations of quercetin 3-O-glucoside-7-O-rhamnoside, kaempeferol-7-O-glucoside, quercetin, caffeic acid, and cinnamic acid. Apparently, the antimicrobial and antioxidant activity are due to the main polyphenolic compounds identified in medicinal plants (mainly Anacardium occidentale and Psidium guajava); however, further studies are necessary to elucidate the exact mechanism.

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