Mengkudu (
Morinda citrifolia
L) merupakan salah satu tanaman obat yang berkhasiat untuk
menurunkan tekanan darah. Mengkudu memiliki kandungan bahan aktif scopoletin yang dapat
menurunkan resistensi perifer. Pengolahan mengkudu biasanya dalam bentuk tablet, kapsul,
dan seduhan, dengan
demikian perlu adanya bentuk yang lebih praktis yaitu dalam bentuk
serbuk effervescent. Penelitian ini bertujuan untuk membuat serbuk effervescent dari ekstrak
buah mengkudu. Metode penelitian ini adalah eksperimental laboratorium, dengan membuat
berbagai
jenis formulasi serbuk effervescent dari ekstrak buah mengkudu dengan variasi
kandungan asam basa yaitu formula A (2,5:1,5:1), formula B (2:1,5:1,5), formula C (3:1:1).
Evaluasi sediaan yang dilakukan yaitu uji pH, waktu alir, sudut diam, waktu dispersi,
dan uji
organoleptik. Hasil penelitian menunjukan bahwa formula II yang paling mendekati syarat
serbuk effervescent yang baik dengan hasil uji organoleptik bau dan rasanya lemah, waktu
larutnya 1,59 detik, dan pH nya 4. Kesimpulannya ekstrak buah mengkudu
ini dapat dijadikan
serbuk effervescent dengan rancangan formula tersebut, namun belum memenuhi standar
karena tidak terdapat satu formulapun yang memenuhi semua standar uji evaluasi. Adapun
variasi asam basa memiliki pengaruh pada formula yang dibuat sehi
ngga pada hasil uji evaluasi
beberapa diantaranya tidak memenuhi standar uji evaluasi yang telah ditentukan.