scholarly journals SGC basado en la ISO 9001:2015, que optimice el funcionamiento del laboratorio de operaciones unitarias UTM

2021 ◽  
Vol 4 (8 Edicion especial diciembre) ◽  
pp. 26-42
Author(s):  
José Gabriel Saltos-Meza ◽  
Alfonso Burgos-Briones
Keyword(s):  
Iso 9001 ◽  
Palabras Clave ◽  
Para Determinar

La Gestión y control de calidad en los Laboratorios forman parte del diagnóstico principal que garantiza la confiabilidad del resultado procesado dentro del mismo. El objetivo general de esta investigación es el de Diseñar un sistema de gestión de la calidad que optimice el funcionamiento del Laboratorio de Operaciones Unitarias de la Universidad Técnica de Manabí Mediante la aplicación de la normativa ISO 9001:2015. El nivel de investigación empleado fue exploratorio ya que se buscaba conocer la realidad del laboratorio en cuanto al sistema de gestión. El tipo de investigación fue de campo debido a que todos los datos, salvo el soporte intelectual, fueron recabados directamente. Para diagnosticar la situación primeramente se procedió a la observación directa contrastándola contra lo exigido en la norma ISO 9001:2015, posteriormente se aplicó un cuestionario para determinar el nivel de conocimientos de sus integrantes acerca de los SGC. Existen métodos que lleven a una optimización de los recursos y a una mejora continua de la calidad de los servicios en el laboratorio, determinando los diferentes modelos de gestión que se ven afectados por la mala organización. Entre ellos se encuentra el manejo adecuado de los recursos para la mejor ejecución al momento de procesar las actividades. La responsabilidad de la decisión es tomada por el equipo Técnico. Su ejecución implica una organización y un impulso hacia una nueva forma de trabajo enfocada en la estructura de los procesos. La mejora continua y la autoevaluación avanzan sistemáticamente, de esta manera se considera la importancia de una buena gerencia y gestión dentro del laboratorio. Por esta razón es necesario y de gran beneficio enfocar de cerca una gestión y control de calidad aplicado por el laboratorio, con el propósito de relacionar la capacidad técnica empleada en cada fase y así asegurar la eficacia del resultado final. Palabras clave: Calidad, gestión de la calidad, sistemas de gestión de la calidad, ISO 9001:2015.

scholarly journals Diagnóstico del nivel de integración y madurez del sistema de gestión de una empresa comercializadora del sector aseo y cosméticos

Signos ◽  
2020 ◽  
Vol 12 (2) ◽  
Author(s):  
Irma Jeannethe Agudelo Vera
Keyword(s):  
Iso 14001 ◽  
Iso 9001 ◽  
Palabras Clave ◽  
Para Determinar

Este artículo presenta los resultados del diagnóstico del nivel de integración y madurez del sistema de gestión de una empresa comercializadora del sector aseo y cosméticos perteneciente a la cadena alimentaria, como paso previo a la propuesta de un sistema integrado de gestión basado en los referenciales normativos ntc-iso 9001:2015, ntc-iso 14001:2015, Decreto 1072 de 2015 y ntc-iso 22000:2018, mediante la aplicación de diferentes instrumentos / herramientas de medición de madurez de sistemas de gestión. Los datos recolectados de manera paralela son triangulados a través de correlación con el análisis estratégico organizacional para determinar 21 variables claves de prioritaria intervención para avanzar a corto plazo en el nivel de madurez e integración del sistema de gestión de la organización bajo estudio, asimismo los resultados obtenidos permiten confirmar la estrategia y guiar el enfoque del proceso de integración. Palabras clave: sistema integrado de gestión, diagnóstico de madurez, calidad, ambiental, seguridad y salud en el trabajo, seguridad de inocuidad alimentaria.

DETERMINACIÓN DEL RIESGO DE MORTALIDAD UTILIZANDO EL SCORE GRACE EN PACIENTES CON SÍNDROME CORONARIO AGUDO, AREQUIPA 2021

SCIENTIARVM ◽  
2015 ◽  
Vol 1 (1) ◽  
pp. 39-42
Author(s):  
José M. Rojas Durand ◽  
◽  
Gladys E. Nuñez Zevallos ◽  
Mercedes H. Nuñez Zevallos ◽  
◽  
...  
Keyword(s):  
Palabras Clave ◽  
Las Mujeres ◽  
Para Determinar

La presente investigación tiene como objetivo determinar el riesgo de mortalidad de pacientes de la población arequipeña que acudió Hospital Nacional Carlos Alberto Seguin Escobedo (HNCASE) usando el score GRACE y hallar la relación del sexo con el resultado de obtener un riesgo alto del score. El estudio fue diseñado con carácter descriptivo correlacional y transversal, para la recolección de datos se acudió a los departamentos de estadística y cardiología del HNCASE, se elaboró una base de datos en el programa Excel 2019, utilizando como herramienta el score GRACE, un score validado al nivel internacional, se calculó el riesgo de muerte de los pacientes con SCA. Con el mismo programa, se elaboraron tablas de frecuencias y promedios para elaborar el informe y, para relacionar el riesgo alto del score GRACE con el sexo de los pacientes, se usó la prueba estadística del Chi Cuadrado. No se consideró a la angina estable ni a la de Prinzmetal en este estudio. Se registraron 234 casos de SCA entre Infartos y Angina Inestable. Varones 76.5%, Mujeres 23.5%. La edad media de mujeres fue de 73 y de varones 67. Los casos más presentados fueron de Infarto agudo de miocardio sin elevación del segmento ST (IAMNSTE) 154 (67%) seguido de Angina inestable 44 casos (18%) e Infarto agudo de miocardio con elevación del segmento ST (IAMSTE) 36 casos (15%). La mayoría de casos tuvieron un score GRACE con riesgo Alto (59% en todos los casos de SCA y 66% en los casos de Infarto Agudo de Miocardio) No hubo diferencia en el número de atenciones realizadas de casos de SCA antes de la pandemia por SARSCOV2 vs. durante la pandemia. Los fallecidos fueron 22 (9.4%). En este estudio se encontró una relación significativa entre el sexo y la probabilidad de obtener un score GRACE con riesgo ALTO de mortalidad, estando en la población arequipeña las mujeres más propensas a obtener un puntaje ALTO a diferencia de los varones. Se concluye que muchos de los resultados obtenidos se parecen a los que se encontraron en estudios hechos en España y Cuba. Se recomienda utilizar un score validado al nivel internacional para determinar el riesgo de mortalidad y así dar un tratamiento ideal, pero no se debe dejar de lado el criterio médico. Palabras clave: Síndrome coronario agudo, Población Arequipeña, score GRACE, riesgo de mortalidad.

scholarly journals HÁBITOS DE ESTUDIO Y RENDIMIENTO ACADÉMICO EN LOS ESTUDIANTES DE INGENIERÍA MECÁNICA

2017 ◽  
Vol 1 (29) ◽  
Author(s):  
Eduar Bayona Ibáñez ◽  
Isbelia Karina Ricon Parada
Keyword(s):  
Palabras Clave ◽  
Para Determinar

Resumen: Los factores que influyen en el rendimiento académico de los estudiantes son diversos, en la investigación se evaluó que tanto los estudiantes conocen su oficio y se determinó si existe correlación entre los hábitos de estudio y el rendimiento académico del programa de Ingeniería Mecánica de la Universidad Francisco de Paula Santander, Ocaña. Se recopilaron investigaciones a nivel nacional e internacional, encontrando que son muy pocas las investigaciones sobre el tema de hábitos de estudio y el rendimiento académico, tal como lo afirmó Martínez y Torres (2009) debido al error de considerar que los estudiantes cuando ingresan a la universidad ya cuentan con hábitos de estudio bien estructurados. Para determinar el grado en el que los estudiantes conocen su oficio se aplicó la prueba de Pozar (2014) Inventario de Hábitos de Estudio (IHE), se realizaron dos mediciones, una en el 2014 y la otra en el 2016. Palabras clave Hábitos de Estudio, Métodos de Estudio, Rendimiento Académico, Pozar.

scholarly journals Aprender enseñando. Una experiencia para desarrollar la quinta competencia.

2017 ◽  
Author(s):  
María Dolores Jano Salagre ◽  
Salvador Ortiz Serrano
Keyword(s):  
Educación Superior ◽  
Educacion Superior ◽  
Palabras Clave ◽  
Para Determinar

Los alumnos que hoy llegan a nuestras aulas en la universidad olvidan muy pronto aprendizajes que no son para ellos relevantes y prefieren aprender haciendo. Mediante una prueba se mide lo que recuerdan de los conceptos previos que se requieren para Estadística Teórica, comprobando que en general hay importantes lagunas, y se les propone una experiencia de aprendizaje activo y autónomo para desarrollar la que se conoce como quinta competencia. La propuesta es que los alumnos sean profesores por un día y preparen un tema para explicárselo a sus compañeros. Se les proporcionan los materiales y el apoyo necesario para realizar la tarea. Se analizan las calificaciones en diversas pruebas realizadas a lo largo del curso para determinar si el hecho de participar supone una mejora en el desempeño de los estudiantes, y si la calidad de la participación tiene efectos significativos en los resultados. Por último, de la experiencia se derivan una serie de lecciones para avanzar en el proceso de dar la vuelta a la clase; los estudiantes se preparan por su cuenta contenidos y en clase se hacen actividades que fomentan aprendizajes significativos. Palabras clave:. Aprendizaje Activo, Clase Inversa, Educación Superior, Estadística, Resultados de Aprendizaje

scholarly journals Calidad de los suelos y aguas para riego en áreas cacaoteras de Manabí

2015 ◽  
pp. 6
Author(s):  
Nelson Motato Alarcón ◽  
Joffre Pincay Menéndez
Keyword(s):  
Santa Ana ◽  
Palabras Clave ◽  
Para Determinar

Para  determinar  la  calidad  de  los  suelos  y  aguas  que  se utilizan  en  la  irrigación  del  cacao,  se  muestrearon  seis agro  ecosistemas  de  Manabí.  Los  suelos  tuvieron  reacción prácticamente neutra, alta disponibilidad de P, K, Ca y Mg, y Fe, en casi todos los sitios, así como déficit de N, S y MO, y en Cu, Zn, Mn y B (en la mayoría). Relaciones Ca/Mg  adecuadas y Ca+Mg/K y Mg/K no, la ∑ de bases fue buena. El agua de pozo  tuvo  CE  que  podría  afectar  a  las  plantas  en  Higuerón Adentro (Portoviejo) y El Níspero (Santa Ana), y contaminación en todos los lugares por TSD, CO3=, HCO3- y Cl-. Para el agua de  los  ríos  limitaciones  en  TSD,  CO3=  y  HCO3-.  Según  la calidad, el agua de pozos en Higuerón Adentro (Portoviejo) y El Níspero (Santa Ana) no fue óptima para su empleo; el agua de todos los ríos, puede usarse sin impedimentos.  Palabras clave: Conductividad eléctrica, cultivo, fertilidad, contaminación, salinidad.

scholarly journals Economic Impact of Quinoa Consumption in the Diet of University Students Case: ESPOCH Agroindustry Career

2021 ◽  
Author(s):  
B. Bravo ◽  
M. Miranda ◽  
J. López
Keyword(s):  
University Students ◽  
Low Cost ◽  
Indigenous Communities ◽  
Economic Benefits ◽  
Protein Food ◽  
Daily Food ◽  
Palabras Clave ◽  
Study Population ◽  
Para Determinar ◽  
High Level

Quinoa is an ancestral plant, originally cultivated in the Andes. It is a product with exceptional nutritional value and it has been important in the socio-economic evolution of the Andean population. Food is considered a natural, ecological and economic product. Since quinoa has the same amount of protein as meat, it can complement people’s daily food at a very low cost. The objective of this work was to carry out market research to determine the knowledge of university students about the protein value of quinoa in their diet and its purchasing power. The design was semi-experimental and descriptive. The study population was students of the Agroindustry degree of the Faculty of Livestock Sciences of the Higher Polytechnic School of Chimborazo. Data were collected through a questionnaire, which contained ten open and closed questions. 192 people were surveyed. Data were also collected through direct observations in the food laboratory. The results indicated a high level of ignorance of the benefits of quinoa. A lack of knowledge about quinoa can result in smaller economic benefits for those who produce this high protein food, which in most cases are indigenous communities. Keywords: economic, consumption, quinoa, incidence. Resumen El presente trabajo, tiene por objetivo realizar una investigación de mercado, para determinar el conocimiento de los estudiantes universitarios, sobre el valor proteico de la quinua en su alimentación y el poder adquisitivo de la misma. El diseño es de tipo semi experimental y descriptiva. La población en estudio, son estudiantes de la carrera de Agroindustria de la Facultad de Ciencias Pecuarias de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo; para la recolección de datos se utilizó la técnica de la encuesta, apoyado en el cuestionario de la encuesta, como instrumento, la cual contiene diez preguntas abiertas y cerradas, basados en los objetivos de la investigación, se consideró una muestra de 192 personas, con la finalidad de obtener datos importantes que han sido analizados y explicados de forma descriptiva en el proceso, así mismo la observación directa que se realizó en el laboratorio de alimentos, mediante pruebas que se realizaron. La quinua es una planta ancestral, cultivada originariamente en los Andes, producto con excepcional valor nutritivo, e importante evolución socio económica de la población Andina. Alimentariamente es considerado un producto natural, ecológico y económico, ya que tiene la misma cantidad de proteína como la carne, puede complementar el alimento diario de cada persona a un costo muy bajo. Los resultados obtenidos, permitieron identificar el nivel de desconocimiento de los beneficios de la quinua, dando como resultado el mínimo impacto económico en quienes producen este alimento proteico, que, en la mayoría de los casos, son comunidades indígenas que buscan emprender. Palabras clave: economía, consumo, quinua, incidencia.

scholarly journals Analysis of Perceptions of Milk Consumption and Customer Service in the City of Riobamba, Province of Chimborazo

2021 ◽  
Author(s):  
O. Parada Gutiérrez ◽  
J. Vasco ◽  
C. Delgado
Keyword(s):  
Customer Service ◽  
Service Level ◽  
Level Of Service ◽  
Purchasing Decisions ◽  
Probabilistic Sampling ◽  
Palabras Clave ◽  
Para Determinar ◽  
Quality Of Products ◽  
Past Experiences ◽  
The City

The customer has become a source of strategic information about the quality of products and services. For this reason, the objective of this research was to analyze the level of service and mental processes of clients in making decisions to consume milk in the province of Chimborazo. Non-probabilistic sampling was used and data were collected from 50 clients and 75 representatives of small- and medium-sized companies in the city of Riobamba which participated in the Production Exhibition, Macají, Riobamba 2019. An electroencephalogram was used to determine whether the purchasing decisions were made at the unconscious level by reading brain waves. Three brands of milk that are sold locally were used. The study revealed that there were representative differences in stimulating people to different perceptions (visual, olfactory, gustatory) that influence the appreciation and purchasing decisions of milk. Similarly, it was found that there are decisions that the consumer makes unconsciously based on memories and past experiences that influence their present behavior at the time of consumption. The study also revealed the need to improve the level of service. Keywords: neuromarketing, perception, strategies, service level. Resumen El cliente se ha convertido en una fuente de información estratégica sobre la calidad del producto y del servicio. Por este motivo, el objetivo del artículo científico fue analizar el nivel de servicio y los procesos mentales del cliente para la toma las decisiones de consumir leche en la provincia de Chimborazo. El estudio se realizó mediante un muestreo no probabilístico con informaciones de 50 clientes y 75 representantes de pequeñas y medianas empresas de la ciudad de Riobamba que participaron en la Exposición de Producción, Macají, Riobamba 2019. Se utilizó el electroencefalograma para determinar si las decisiones de compra se realizan a nivel inconsciente mediante la lectura de ondas cerebrales. Para ello se utilizaron tres marcas de leche que se comercializan en la localidad. El estudio reveló que existen diferencias representativas al estimular a las personas a diferentes percepciones (visual, olfativa, gustativa) que influyen en la apreciación y decisión de compra de la leche. De igual modo, se constató que existen decisiones que realiza el consumidor de manera inconsciente basada en los recuerdos y experiencias del pasado que influyen en su comportamiento presente al momento del consumo. Asimismo, el estudio reveló la necesidad de mejorar el nivel de servicio. Palabras clave: neuromarketing, percepción, estrategias, nivel de servicio.

scholarly journals Form Factor of Eucalyptus Saligna Species in a Commercial Forest Plantation

2021 ◽  
Author(s):  
N. Lara ◽  
M. Guallpa ◽  
F. Acosta ◽  
Á. Barahona
Keyword(s):  
Form Factor ◽  
Graphical Method ◽  
Form Factors ◽  
Coefficient Of Determination ◽  
Forest Plantation ◽  
Eucalyptus Saligna ◽  
Palabras Clave ◽  
Para Determinar ◽  
Commercial Forest ◽  
Volume Equations

The present investigation proposes to determine the form factor of the species Eucalyptus saligna in a commercial forest plantation of the Tambillo bajo sector, of the Colta canton, Chimborazo province. For this purpose, 100 individual specimens with straight shafts and without bifurcations were taken as a sample, and each individual’s commercial and total height, diameter at breast height, and diameters along the stem were measured, to determine the real volume of the wood using the Smalian and Newton formulas, the graphical method, and with a form factor of 0.70. Based on the measured data, a comparative analysis of the calculation of real volume by the method used was performed; the results obtained showed significant differences between calculation methods. In addition, five potential volume equations that presented the highest adjusted coefficient of determination and the lowest mean square error were selected. To verify the commercial volume calculated with the estimated form factors against the volume equations, the commercial volume was recalculated based on the form factors and equations found. The calculation of the commercial volume by the Smalian formula is taken as the exact value, and the other methods are taken as approximated values. Keywords: dasometry, form factor, forest plantation, volumen equations, commercial volume. Resumen La presente investigación propone: determinar el factor de forma de la especie Eucalyptus saligna en una plantación forestal comercial; para lo cual se toma como muestra 100 individuos con fustes rectos y sin bifurcaciones, a cada individuo se midió la altura comercial y total, diámetro a la altura del pecho y diámetros a lo largo del fuste, para determinar el volumen real de madera utilizando la fórmula de Smalian, Newton, método gráfico y con un factor de forma de 0,70. En base a los datos medidos, se realiza un análisis comparativo del cálculo de volumen real por método empleado, los resultados obtenidos mostraron diferencias significativas entre métodos de cálculo empleados. Además, se seleccionó 5 ecuaciones de volumen potenciales los cuales presentaron mayor coeficiente de determinación ajustado y menor error cuadrático medio. Para la verificación del volumen comercial calculado con los factores de forma estimados frente a las ecuaciones de volumen se vuelve a calcular el volumen comercial a partir de los factores de forma y ecuaciones encontrados, se toma como valor exacto el cálculo de volumen comercial por la fórmula de Smalian y como valor de aproximación los demás métodos. Palabras clave: dasometría, ecuaciones de volumen, factor de forma, plantación forestal, volumen comercial.

scholarly journals Aplicación de la impresión 3D en la salud visual y ocular

2021 ◽  
Vol 5 (2) ◽  
pp. 74
Author(s):  
Laura Sofía Valencia Ceballos ◽  
Vanesa Patiño Sánchez ◽  
Alexander Ríos Gaviria
Keyword(s):  
Calidad De Vida ◽  
Palabras Clave ◽  
Para Determinar

A lo largo de los años se ha escuchado hablar acerca de la salud y medicina en general, así como los logros que se han ido alcanzando en ella gracias a los avances de la tecnología. A la luz de lo anterior, se generó el objetivo de esta investigación, el cual fue realizar un proceso de vigilancia tecnológica de la aplicación de la bioimpresión en el área de salud a nivel mundial, a partir de ecuaciones de búsqueda, creando una revisión periódica en metabuscadores. Este proceso permite tener un abanico de información a escala global. Posteriormente, se analizaron los datos estadísticos y documentos de la base de datos para determinar conclusiones mediante un análisis mixto, dando como resultado la revisión de investigaciones publicadas en los diferentes países referentes a procesos de impresión y bioimpresión en 3D enfocados al área de la salud y cómo estos brindan soluciones para mejorar la calidad de vida de las personas. Se hizo una revisión generalizada; luego se revisaron resultados puntuales que se consideraron relevantes en el campo y a continuación se plantearon oportunidades de desarrollo para procesos de investigación. Palabras clave: bioimpresión; biotinta; medicina, salud visual y ocular.

scholarly journals ESTUDIO PRELIMINAR DE LA VARIABILIDAD INTRAESPECÍFICA DE PROTEÍNAS SEMINALES EN Araujia hortorum FOURN (Apocynaceae).

2019 ◽  
pp. 28-31
Keyword(s):  
Polyacrylamide Gel Electrophoresis ◽  
Seed Proteins ◽  
Intraspecific Variability ◽  
Genetic Uniformity ◽  
Climbing Plant ◽  
Pampean Region ◽  
Natural Reserve ◽  
Palabras Clave ◽  
Small Intensity ◽  
Para Determinar

ESTUDIO PRELIMINAR DE LA VARIABILIDAD INTRAESPECÍFICA DE PROTEÍNAS SEMINALES EN Araujia hortorum FOURN (Apocynaceae). PRELIMINAR STUDY OF THE INTRASPECIFIC VARIABILITY OF SEED PROTEINS IN Araujia hortorum FOURN (Apocynaceae) Gonzales Medrano, M.F, Galvez, M.J , González, S.R y Villamil, C.B DOI: https://doi.org/10.33017/RevECIPeru2006.0016/ RESUMEN Araujia hortorum Fourn es una enredadera perenne sudamericana que se comporta como invasora en cultivos y en áreas de reserva natural. Han habido controversias sobre la conveniencia de considerarla como especie independiente o como entidad infraespecífica subordinada a A. sericifera Brot. (Araujia sericifera f. hortorum Malme). Como criterio complementario para definir esta situación se han comparado muestras de semillas provenientes de nueve poblaciones de la región pampeana argentina (A. cf. hortorum) y una coleccionada en la selva misionera (A. cf. sericifera). Mediante la utilización de los métodos de electroforesis en gel de poliacrilamida (PAGE-SDS) y de inmunotransferencia (IT, “immunoblotting”) se ha podido detectar la presencia de 19 y 18 bandas proteicas respectivamente, aunque no coincidentes entre sí. La utilización del Índice de Jaccard arrojó valores de similitud entre 0.39-1.00 y 0.53-1.00 respectivamente. Las diferencias encontradas deben atribuirse, en parte, a la dificultad para determinar la presencia o ausencia de algunas de las bandas de menor intensidad. La población misionera mostró menor similitud con las pampeanas que éstas entre sí. Los resultados obtenidos demuestran una considerable uniformidad genética entre ambas entidades putativas, lo que sugiere la necesidad de comparar poblaciones adicionales de ambas para evaluar más objetivamente la consistencia de estos métodos en su caracterización sistemática. Palabras clave: Inmunotransferencia, Araujia, proteínas seminales, Apocynaceae. ABSTRACT Araujia hortorum Fourn is a sudamerican perennial climbing plant that performs like an invasive in crops and natural reserve areas. There have been controversies about to consider it as independent specie or like an intraspecific entity dependent to A. sericifera Brot. (Araujia sericifera f. hortorum Malme). As a complement approach to define its situation, It has been compared some seeds samples coming from nine populations from Argentina‟s pampean region (A. cf. hortorum) and another from Misionera jungle (A. cf. sericifera). through use the method of polyacrylamide gel electrophoresis (PAGE-SDS) and immnunoblot assay (IT, “immunoblotting”), it have been able to detect the presence of 19 and 18 protein bands respectively, although they are not coincident to each other. The use of the Jaccard Index shows values of similarity among 0.39-1.00 and 0.53-1.00, respectively. Differences should be attributed, partly, to the difficulty to determine the presence or absence of some of the bands of small intensity. The population from Misionera jungle showed smaller similarity with the pampeans that between each other. The results realized a considerable genetic uniformity among both putative entities that suggests the necessity to compare both additional populations in order to evaluate the consistency of these methods more objectively in their systematic characterization. Keywords: Immunoblotting, Araujia, seeds proteins, Apocynaceae.

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