In neun Proben der einzelligen Zuchtalge Scenedesmus obliquus, geerntet aus nicht-sterilen Freilandkulturen, wurden Gehalte von Vitamin B12 von 0,02 —1,7 γ/g Trockensubstanz festgestellt. Diese lagen somit wenigstens zwanzig- bis fünfzigmal höher als die von Grünblatt höherer Pflanzen, in denen bisher höchstens Spuren von Vitamin B12 gefunden wurden.Mit den in fünf Chargen gefundenen Werten an Vitamin E von 111—183 γ/g Trockensubstanz entsprach unsere Alge Scenedesmus obliquus etwa Spinat und Weizenkeimlingen, also Pflanzenprodukten mit einem überdurchschnittlichen Gehalt an Vitamin E. Weit überlegen ist sie in dieser Hinsicht tierischen Produkten, z. B. der Milch.Da wir in früheren Studien auch einen sehr hohen biologischen Eiweißwert für das Wachstum der Ratte fanden, muß die Zuchtalge Scenedesmus obliquus, jedenfalls in getrocknetem Zustand, als ein neues interessantes Material von sehr hohem diätetischem Wert angesehen werden, das in seinem ernährungsphysiologischen Verhalten günstige Eigenschaften von tierischen und pflanzlichen Produkten in sich vereinigt.Es ergaben sich keine Anhaltspunkte dafür, den hohen biologischen Wert für das Wachstum nicht in erster Linie dem (verdaulichen) Eiweiß selbst zuzuschreiben und nicht dem Vitamin B12 und Vitamin E der Scenedesmus-Alge.
Mild olefin formation via bio-inspired vitamin B12 photocatalysis
