Componentes de rendimiento en Coffea arabica L. En tres zonas altitudinales del sur de Colombia

Johanna Alixa Muñoz Belalcazar; Paula Yuliza Burbano R.; Angie Lorena Valencia A.; Tulio César Lagos-Burbano

doi:10.22490/21456453.4350

Componentes de rendimiento en Coffea arabica L. En tres zonas altitudinales del sur de Colombia

Revista de Investigación Agraria y Ambiental ◽

10.22490/21456453.4350 ◽

2021 ◽

Vol 13 (1) ◽

pp. 51-62

Author(s):

Johanna Alixa Muñoz Belalcazar ◽

Paula Yuliza Burbano R. ◽

Angie Lorena Valencia A. ◽

Tulio César Lagos-Burbano

Keyword(s):

Coffea Arabica ◽

Coffea Arabica L

Contextualización: El café se cultiva en el 64 % de los municipios de Nariño, donde la variabilidad climática es adecuada para que la planta pueda realizar sus actividades metabólicas. Vacío de conocimiento: El desconocimiento y la falta de estudios relacionados con la respuesta de los componentes de rendimiento, en diferentes ambientes, dificulta interpretar las variables que influyen en el rendimiento del café variedad Castillo. Propósito: El objetivo fue establecer la relación causa-efecto entre variables relacionadas con los componentes morfológicos, fisiológicos y climáticos del rendimiento del café, variedad Castillo, considerando tres condiciones altitudinales (Alta-A = 2015 msnm, Media-M = 1700 msnm y Baja-B= 1536 msnm). Metodología: El trabajo se realizó en el municipio de Sandoná, departamento de Nariño. Las variables registradas incluyeron: radiación fotosintéticamente activa, temperatura ambiente, precipitación, humedad relativa, altura de planta, número de hojas, diámetro basal del tallo, número de ramas primarias, longitud de ramas primarias, número de entrenudos por rama, largo de la hoja, área foliar e índice de área foliar. Estas se evaluaron a través del Análisis de Sendero. Resultados y conclusiones: Los componentes de rendimiento en el cultivo de café de la variedad Castillo variaron con la altitud. Las zonas M y B obtuvieron los rendimientos más altos. Para la altitud M (1700 msnm), los efectos directos sobre el rendimiento (RTO) los tuvo la variable ramas primarias (RP). Dentro de los efectos indirectos, los más importantes fueron los causados por humedad relativa (RH) a través de la temperatura (T). La altitud B (1536 msnm) presentó efectos directos en el largo de rama (LR), área foliar (AF) y Radiación Fotosintéticamente Activa (RFA); y los efectos indirectos estuvieron en la T a través de la RFA, el número de entrenudos (NE) a través de la altura de planta (AP), el diámetro basal (DB) a través del número de hojas (NH), el RP a través de la longitud de la hoja (LH), AF y HR. La zona con menor rendimiento fue la altitud A (2015 msnm), mostrando como efectos directos AP, NE y HR; y los indirectos, NH, DB, LR y AF a través de AP. Es necesario estudiar la arquitectura de la planta y su relación con la HR para potenciar el RTO del café.

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SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE CAFÉ (Coffea arabica L.) EN LA COMUNIDAD DEL CERRO CUATE, ILIATENCO, GUERRERO

RECUBRIMIENTO COMESTIBLE CON BASE DE PIÑON MEXICANO (Jatropha curcas) SOBRE LA CALIDAD DE CHAYOTE MINIMAMENTE PROCESADO ◽

10.32854/agrop.v11i10.1262 ◽

2018 ◽

Vol 11 (10) ◽

Author(s):

A. Delgado-Alvarado

Keyword(s):

Coffea Arabica ◽

El Sistema ◽

Coffea Arabica L

Objetivo: Analizar el proceso de producción y comercialización de café en la comunidad del Cerro Cuate, Iliatenco, en la región de la Montaña de Guerrero, México.Diseño/Metodología/aproximación: el trabajo se realizó por; 1) investigación documental), 2) selección del área de estudio, 3) Entrevista estructurada con preguntas abiertas a 22 cafeticultores, soportada con la técnica de encuesta seccional y la herramienta de cédulas de entrevistas, y 4) análisis de la información. El tamaño de muestra se definió por el método de muestreo por conveniencia, y la selección de las unidades de análisis por la técnica bola de nieve. Resultados: El sistema de producción de café que predominó fue el sistema rústico de montaña, intercalado con plátano y frutales. La máxima productividad de las plantaciones se alcanza de 5.5 a 7.5años de edad, la renovación de plantas la hacen a los 12 años. El rendimiento de café fue de 3.7 kg por planta por año. La producción del café la realizan principalmente hombres (77.3%), entre 56 y 70años de edad. La venta se realiza en la presentación de café capulín a granel a intermediarios, a la ARIC, a CAFECO, a la Unión de Ejidos y a la Organización Mixtrui.Limitaciones del estudio/implicaciones: Se da una propuesta de mejora para favorecer el proceso de producción, beneficio y comercialización del café.Hallazgos/conclusiones: Coffea arabica es el principal café que se cultiva, con las variedades Typica, Caturra, Mundo Novo, Garnica y Bourbón. Los factores que limitan su producción y calidad son faltade planeación en manejo del cultivo y no contar con asesoría técnica.

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ATIVIDADE DE AGUA, CRESCIMENTO MICROBIOLOGICO E PERDA DE MATÉRIA SECA DOS GRÃOS DE CAFÉ (Coffea arabica L.) EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO

Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais ◽

10.15871/1517-8595/rbpa.v5n1p17-24 ◽

2003 ◽

Vol 5 (1) ◽

pp. 17-24 ◽

Cited By ~ 3

Author(s):

P.C. Afonso Júnior ◽

P.C. Corrêa ◽

F.S. Silva ◽

D.M. Ribeiro

Keyword(s):

Coffea Arabica ◽

Coffea Arabica L

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Deposição da calda de pulverização em diferentes volumes vegetativos de Coffea arabica L.

Coffee Science ◽

10.25186/cs.v12i1.1232 ◽

2017 ◽

Vol 12 (1) ◽

pp. 69 ◽

Cited By ~ 2

Author(s):

Felipe Santinato ◽

Renato Adriane Alves Ruas ◽

Carlos Diego Silva ◽

Rouverson Pereira Da Silva ◽

Victor Afonso Reis Gonçalves ◽

...

Keyword(s):

Coffea Arabica ◽

Para Determinar ◽

Coffea Arabica L

A disposição dos ramos e sobreposição das folhas em plantas de café dificultam a penetração da calda pulverizada. Portanto, para determinar o volume de calda adequado, é importante verificar o estado de enfolhamento da lavoura antes da aplicação. Objetivou-se com este trabalho, avaliar a deposição de caldas de pulverização em lavouras de café aplicadas em diferentes volumes vegetativos. Os tratamentos foram dispostos seguindo esquema de parcelas subdivididas em cada volume vegetativo (5.000; 7.500; 10.000 e 17.500 m3 ha-1). Sendo as parcelas cinco volumes de calda (150, 300, 450, 600 e 750 L ha-1) e as subparcelas três posições no dossel do cafeeiro (terço superior, médio e inferior) com quatro repetições. Nos quatro volumes vegetativos estudados, não ocorreu interação significativa (p>0,05) entre o volume aplicado e os diferentes volumes vegetativos. Porém, os volumes vegetativos de 5.000,0 e 17.500,0 m3 ha-1 a deposição foi crescente com aumento das vazões, o que pode ser atribuído a densidade foliar. Não foi verificada diferença estatística (p> 0,05), entre as médias de deposição nos diferentes terços (alturas) no dossel das plantas de café, nos volumes vegetativos 5.000,0 m3 ha-1, 10.000,0 m3 ha-1 e 17.500,0 m3 ha-1. Contudo, no volume de 7.500,0 m3 ha-1 houve maior deposição no terço mediano em relação ao terço inferior. A deposição é maior à medida que aumenta o volume de calda aplicado. Em plantas com menor densidade foliar, há incremento na deposição. A deposição é maior no terço mediano em relação ao terço inferior.

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Pengelolaan Pemangkasan Tanaman Kopi Arabika (Coffea arabica L.) di Kebun Blawan, Bondowoso, Jawa Timur

Buletin Agrohorti ◽

10.29244/agrob.4.3.266-275 ◽

2016 ◽

Vol 4 (3) ◽

pp. 266

Author(s):

Vinsensia Febrina Sianturi ◽

Ade Wachjar

Keyword(s):

Coffea Arabica ◽

Coffea Arabica L

Kopi merupakan salah satu komoditas perkebunan yang memiliki nilai ekonomi yang cukup tinggi. Kegiatan magang bertujuan mempelajari teknik budidaya tanaman dan pengelolaan perkebunan kopi, mempelajari dan menganalisis permasalahan yang dihadapi di lapangan mengenai pengelolaan pemangkasan serta solusi mengatasinya. Pemangkasan bertujuan agar pohon tetap rendah sehingga mudah perawatannya, dan membentuk cabang-cabang produksi yang baru. Kegiatan magang dilaksanakan di Kebun Blawan, Bondowoso, Jawa Timur, mulai bulan Februari sampai dengan Juni 2014. Pengumpulan data primer diperoleh melalui pengamatan dan praktik kerja secara langsung meliputi kegiatan pemeliharaan tanaman yaitu pemangkasan lepas panen (pengamatan cabang-cabang tanaman, tinggi tanaman, jumlah tunas yang tumbuh), sedangkan data sekunder diperoleh melalui laporan manajemen perusahaan. Analisis data yang dilakukan secara deskriptif, rata-rata dan persentase. Pemangkasan yang dilakukan termasuk dalam kategori pemangkasan ringan. Tanaman kopi yang memiliki kondisi cabang yang merata dan seimbang sangat mempengaruhi hasil taksasi produksi. Banyak cabang harus dipangkas karena cabang-cabang yang sudah tua dan terserang penyakit. Setelah melakukan pemangkasan, tanaman menghasilkan tunas-tunas baru.

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Unveiling a unique genetic diversity of cultivated Coffea arabica L. in its main domestication center: Yemen

Genetic Resources and Crop Evolution ◽

10.1007/s10722-021-01139-y ◽

2021 ◽

Author(s):

C. Montagnon ◽

A. Mahyoub ◽

W. Solano ◽

F. Sheibani

Keyword(s):

Genetic Diversity ◽

Genetic Distance ◽

Coffea Arabica ◽

Genetic Improvement ◽

The World ◽

Genetic Clusters ◽

Domestication Process ◽

Almost All ◽

Coffea Arabica L ◽

Cup Quality

AbstractWhilst it is established that almost all cultivated coffee (Coffea arabica L.) varieties originated in Yemen after some coffee seeds were introduced into Yemen from neighboring Ethiopia, the actual coffee genetic diversity in Yemen and its significance to the coffee world had never been explored. We observed five genetic clusters. The first cluster, which we named the Ethiopian-Only (EO) cluster, was made up exclusively of the Ethiopian accessions. This cluster was clearly separated from the Yemen and cultivated varieties clusters, hence confirming the genetic distance between wild Ethiopian accessions and coffee cultivated varieties around the world. The second cluster, which we named the SL-17 cluster, was a small cluster of cultivated worldwide varieties and included no Yemen samples. Two other clusters were made up of worldwide varieties and Yemen samples. We named these the Yemen Typica-Bourbon cluster and the Yemen SL-34 cluster. Finally, we observed one cluster that was unique to Yemen and was not related to any known cultivated varieties and not even to any known Ethiopian accession: we name this cluster the New-Yemen cluster. We discuss the consequences of these findings and their potential to pave the way for further comprehensive genetic improvement projects for the identification of major resilience/adaptation and cup quality genes that have been shaped through the domestication process of C. arabica.

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