Flavonoids from the Roots of Amomum compactum Soland Ex Maton (Zingiberaceae)

Amomum compactum Soland Ex Maton is one of the Zingiberaceae family plants which is the endemic plants from West Java, Indonesia. This study was aimed to determine the chemical structure of flavonoid compounds from n-hexane extract of A.compactum Sol. Ex Maton roots. Dried powder of the roots was extracted consecutively with n-hexane, ethyl acetate, and methanol solvents. Three flavonoids, 5-hydroxy-3,7,4`-trimethoxy kaempferol (1), 5-hydroxy-3,7,3',4'-tetra methoxy kaempferol (2) and 4'-hydroxy-3,5,7-trimethoxy kaempferol (3), have been isolated from the roots of A. compactum Sol. Ex Maton. The chemical structures of compounds 1-3 were identified by spectroscopy data including infrared 1D-NMR, 2D-NMR and HRTOF-MS as well as by comparison with previously reported spectral data. Compounds 1-3 were isolated from this plant for the first time and showed free radical DPPH scavenging activity.

Komoditas Unggulan Potensial Jenis Empon-Empon Untuk Meningkatkan Produktivitas Hutan Rakyat Di Ciamis Jawa Barat

Private forest farming has been a new source of family income for farmers in the Ciamis District. However, it has not been could to fully support the living needs of farmer families. Therefore, a strategy is needed to increase the productivity of private forest lands wich can meet the short-term and long-term needs of farmers. This study aims to identify the superior commodity types of empon-empon wich has the potential to increase the productivity of community forest lands. The study desk method was used in this research by utilizing statistical data on the production of biopharma plants in Ciamis Regency and West Java Province. To find out the superior commodities, a Location Quotient analysis approach was used. There were six types of empon-empon that have been cultivated in Ciamis Regency, including Zingiber officinale, Amomum compactum, Kaepferia galanga, Curcuma longa, Alpinia galanga, and Curcuma zanthorrhiza. Amomum compactum types is considered as a potential commodity to be developed on private forest land because it has a comparative advantage with LQ value>1.

Efek Antibakteri Sabun Mandi Cair Ekstrak Buah Kapulaga Terhadap Staphylococcus aureus

Di dalam kulit manusia terdapat banyak bakteri, contohnya Staphylococcus aureus. Infeksi Staphylococcus aureus ditandai dengan kerusakan jaringan dan diikuti abses. Sabun berfungsi untuk membersihkan kulit dari kotoran maupun bakteri. Ekstrak etanol buah kapulaga yang telah diformulasi menjadi sabun mandi cair diduga memiliki khasiat antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk menguji aktivitas antibakteri sabun mandi cair yang mengandung ekstrak buah kapulaga (Amomum compactum Sol. Ex Maton) F1, F2, dan F3 dengan kandungan ekstrak etanol buah kapulaga masing-masingnya 2%, 4%, dan 6% terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Uji antibakteri sabun mandi cair dilakukan terhadap bakteri Staphylococcus aureus dengan metode difusi agar. Hasil uji aktivitas antibakteri sabun cair menunjukkan diameter hambat rata-rata F1 (22,33 ± 0,85 mm), F2 (24,63 ± 0,58 mm) dan F3 (25,80 ± 0,17 mm). Semua formula sabun mandi cair ekstrak etanol buah kapulaga memiliki aktivitas antibakteri tergolong kategori kuat terhadap penghambatan pertumbuhan Staphylococcus aureus.

Optimization of phenolic extraction from Amomum compactum fruits using simplex centroid design

Cardamom (Amomum compactum Sol. Ex Maton) is a medicinal plant that belongs to the family Zingiberaceae. Phenolic compound detected in Cardamom fruit that responsible for several pharmacological activities. Optimization used the simplex centroid design for the yield and phenolic extractions of Cardamom fruit through maceration to optimize the mixing of water, acetone, methanol, and ethanol. The extraction yield is determined by weighing the extracted material compared to the whole sample. Total phenolic content was measured by a spectrophotometric method using Folin-Ciocalteu reagent. The results show that the best for relating extract yield is the linear model, while the quadratic model is the best to connect total phenolic content response. Water (100%) solvent extraction on Cardamom fruits obtained the highest extract yield (10.52%) and the lowest extract yield from 100% ethanol. The extraction of phenolic compounds with a mixture of water (50%)/ethanol (50%) resulted in maximum total phenolic content (168.98 mg GAE/g). However, the 100% ethanol of solvent extraction noted the minimum phenolic content (93.15 mg GAE/g). The results show that we should carefully choose the solvent mixture extraction to achieve the extract yield and phenolic extraction goals. This study first reported an optimization study on phenolic compounds extracted from Cardamom fruit.

THE USING OF JAVA CARDAMOM (AMOMUM COMPACTUM) SEEDS AS ANTI-INFLAMMATORY AND ANTIBIOTIC GROWTH PROMOTER ALTERNATIVE FOR PRODUCTION ANIMALS: A LITERATURE STUDY

Antibiotic growth promoter (AGP) telah digunakan pada hewan produksi untuk meningkatkan pertumbuhan dan efisiensi konversi pakan. Namun, beberapa penelitian menunjukkan bahwa aktivitas utama beberapa AGP dapat disebabkan oleh efek antiinflamasinya yang menyebabkan penurunan katabolisme otot dan pencegahan anoreksia. Hal tersebut membuat energi banyak disimpan untuk perkembangan otot dan pertumbuhan. Meskipun penggunaan AGP telah menjadi praktik umum pada hewan produksi, penggunaannya yang ekstensif telah berkontribusi pada munculnya resistensi antimikrob patogen zoonosis. Salah satu strategi yang menjanjikan adalah dengan mencari alternatif AGP yaitu dengan penggunaan obat herbal sebagai terapi integratif, komplementer dan preventif. Kapulaga jawa (Amomum compactum) banyak dimanfaatkan secara tradisional pada bidang medis dan telah diteliti mengenai efek antiinflamasi, efek protektif pada saluran cerna, serta pada peningkatan daya cerna pakan pada fermentasi rumen. Metodologi yang digunakan dalam penelitian ini yaitu dengan penelusuran literatur melalui pencarian data pada basis data Pubmed, Science Direct, maupun Google Scholar untuk penelitian ini yang dipublikasikan dalam kurun waktu 10 tahun terakhir. Hasil studi literatur ini membahas peran antiinflamasi dari A. compactum yang dapat dimanfaatkan sebagai alternatif penggunaan AGP. Hal ini berkaitan dengan penurunan energi katabolik pada respons fase akut yang menyebabkan energi lebih banyak disimpan untuk tujuan perkembangan otot dan pertumbuhan. Pemahaman lebih jauh mengenai mekanisme A. compactum sebagai alternatif AGP tentunya sangat diperlukan sehingga akan dapat dihasilkan produk alternatif AGP yang efektif tanpa mendorong resistensi antimikrob.

Optimation and Sensory Profile of Functional Drink from Cinnamon and Cardamom

Functional drinks can be made from local herbal ingredients that are often used for spices such as cinnamon (Cinnamomum burmanni) and cardamom (Amomum compactum). The purpose of this study is to determine the best formulation of cinnamon and cardamon as a herbal drink based on moisture content, ash content , and sensory evaluation. Raw materials were dried at 50 °C until reached a maximum moisture content 10% and were reduced in size. The formulations were made of comparison between cinnamon and cardamom which were A (100: 0)%; B (80:20)%; C (60:40)%; D (50:50)%; E (40:60)%; F (20:80)%; and G (0: 100)%. The moisture content of all formulas is between 7.12-7.33% (<10%) and the ash content of all formulas is between 4.83-5.06%. The results of sensory analysis showed that formula B had the best acceptance for color (3.03) and aroma (3.17). Thisproducthad moisture 7.23 % and ash content 4.83 %.

UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI SEDIAAN OBAT KUMUR EKSTRAK ETANOL BUAH KAPULAGA (Amomum compactum Sol. ex Maton) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Staphylococcus aureus DAN Streptococcus mutans

Kapulaga lokal (Amomum compactum Sol. ex Manton) mampu menghambat pertumbuhan cendawan dan senyawa sineol. kapulaga lokal yang bersifat sebagai anticendawan dan mengandung antibakteri.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ekstrak etanol buah kapulaga yang diformulasikan menjadi sediaan obat kumur yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan Streptococcus mutanspada konsentrasi tertentu. Adapun metode dari penelitian ini adalah dengan menggunakan pengujian aktivitas antibakteri Staphylococcus aureus dan Streptococcus mutans dari sediaan obat kumur ekstrak etanol buah kapulaga.Sediaan dievaluasi stabilitas fisik penyimpanan selama 4 minggu, uji pH dan pengujian antibakteri. Seluruh sediaan obat kumur ekstrak etanol buah kapulaga yang dibuat memiliki bentuk fisik yang baik dan stabil pada penyimpanan selama 4 minggu, tidak memiliki pH yang sesuai dan hasil uji aktivitas antibakteri sedian obat kumur ekstrak etanol buah kapulaga dengan konsetrasi ekstrak 2%, 4%, dan 6% pada Streptococcus mutans, menghasikan diameter daya hambatnya berurut-turut 8,42 mm; 9,03 mm; dan 9,48 mm, sedangkan Staphylococcus aureus diameter daya hambatnya secara berurutan 12 mm, 11 mm, dan 10 mm. Hasil penelitian ini menyimpulkan bahwa ekstrak etanol buah kapulaga dapat diformulasikan menjadi obat kumur dengan konsentrasi 2%, 4%, dan 6% yang memiliki daya hambat kategori sedang terhadap bakteri Streptococcus mutans dan memiliki daya hambat kategori kuat terhadap bakteri Staphylococcus aureus.