O óleo essencial de alecrim (Rosmarinus offininalis L) pode ser utilizado na prevenção do Alzheimer em decorrência da sua composição química, especialmente compostos terpênicos que atuam pela sua ação antioxidante ou pela inibição da acetilcolinesterase (AChE), que retarda a hidrólise catabólica da acetilcolina com o intuito de compensar a escassez da mesma nos terminas sinápticos. Esse trabalho teve o objetivo de extrair e determinar a atividade antioxidante do óleo essencial de alecrim. Primeiramente extraiu-se o óleo essencial do material botânico de alecrim por hidrodestilação em destilador do tipo Clevenger. A determinação da capacidade antioxidante foi realizada em triplicata pelo método de radical livre utilizando o reagente 2,2-difenil-1-picril hidrazil (DPPH). O rendimento obtido na extração do óleo essencial de alecrim foi de 0,42%. O resultado obtido para a atividade antioxidante do óleo essencial de alecrim foi satisfatório, sendo a capacidade de redução de DPPH em 30 minutos de 87,21%±0,25. Os resultados obtidos indicam que o óleo essencial de alecrim pode ser utilizado no tratamento da doença de Alzheimer, visto que o mesmo pode atuar inibindo o stress oxidativo, a principal causa para o desenvolvimento de doenças neurodegenerativas. Deve-se considerar, entretanto, a composição do óleo essencial visto que os fatores ambientais e de cultivo podem influenciar na capacidade antioxidante do mesmo.
Rosemary essential oil (Rosmarinus offininalis L) can be used in the prevention of Alzheimer's due to its chemical composition, especially terpenic compounds that act by its antioxidant action or by the inhibition of acetylcholinesterase (AChE), which delays the catabolic hydrolysis of acetylcholine in order to compensate the lack of it in the synaptic terminals. This work aimed to extract and determine the antioxidant activity of rosemary essential oil. First, the essential oil was extracted from the rosemary botanical material by hydrodistillation in a Clevenger distiller. The antioxidant capacity was determined in triplicate by the free radical method using the reagent 2,2-diphenyl-1-picryl hydrazyl (DPPH). The yield obtained from the extraction of rosemary essential oil was 0.42%. The result obtained for the antioxidant activity of rosemary essential oil was satisfactory, and the DPPH reduction capacity in 30 minutes was 87.21%±0.25. The results obtained indicate that rosemary essential oil can be used in the treatment of Alzheimer's disease, since it can act by inhibiting oxidative stress, the main cause for the development of neurodegenerative diseases. However, the composition of the essential oil should be considered, since environmental and cultivation factors can influence its antioxidant capacity.
Antioxidant activity of raspberry (Rubus fruticosus) leaves extract and its effect on oxidative stability of sunflower oil
