scholarly journals Hongos asociados al material particulado, en Ocaña Norte de Santander

2017 ◽  
Vol 12 (1) ◽  
pp. 75-83
Author(s):  
Jose Arnoldo Granadillo-Cuello ◽  
Alexander Armesto-Arenas ◽  
Juan Carlos Hernández-Criado ◽  
Jorge Andrés Duarte ◽  
Mayerly Pedraza-Felizola
Keyword(s):  
Aspergillus Niger ◽  
Penicillium Sp ◽  
Rhizopus Sp ◽  
La Red

El objetivo de este trabajo fue caracterizar los hongos presentes en el material particulado como indicador de riesgo de enfermedades respiratorias en Ocaña norte de Santander.  Para esto se muestrearon tres filtros extraídos de cada una de las estaciones de la red de monitoreo UFPSO-CORPONOR, se tomaron 5 puntos al azar dentro de cada filtro con dimensiones de 1cm2 y  se inocularon en medio de cultivo agar papa dextrosa (PDA) a 20°C durante 15 días, Los resultados mostraron la presencia de   3  géneros de hongos microscópicos: Penicillium sp, Aspergillus níger, Rhizopus sp y hongos unicelulares como las levaduras, que tienen una gran incidencia en enfermedades respiratorias  tales como: neumonías,  micosis sistémicas, hipersensibilidad y micotoxicosis.

Mycological analysis of homemade and industrialized peanut seeds (Arachis hypogaea) sold in Fortaleza, Ceará

2016 ◽  
Vol 2 ◽  
pp. 134-140
Author(s):  
Larissa Nobre Veras ◽  
Erivan de Olivindo Cavalcante ◽  
Jacqueline Moura Barbosa ◽  
Thyra Pimentel Alves ◽  
José Mauro da Silva Alves ◽  
...  
Keyword(s):  
Aspergillus Niger ◽  
Arachis Hypogaea ◽  
Aspergillus Flavus ◽  
Aspergillus Terreus ◽  
Penicillium Sp ◽  
Rhizopus Sp

O amendoim é uma oleaginosa originária da América do Sul. A espécie utilizada na alimentação humana, Arachis hypogaea, é bastante comercializada na forma industrializada ou caseira. Este estudo visou avaliar a contaminação micológica de amostras de amendoim industrializados e caseiros, determinando as possíveis interferências e os malefícios para a saúde humana. Para a realização do presente estudo, obteve-se a coleta de três amostras industrializadas, comercializadas em supermercados, e três amostras caseiras, vendidas por ambulantes, ambas encontradas na cidade de Fortaleza, Ceará. Elas foram levadas ao Laboratório de Microbiologia na Universidade Estadual do Ceará e os procedimentos para análise micológica foram realizados pelo método de plaqueamento. Todas as amostras analisadas em triplicada, tanto caseiras quanto industrializadas, apresentaram crescimento fúngico, constatando-se, em geral, a presença dos seguintes gêneros e espécies: Aspergillus flavus, Aspergillus terreus, Aspergillus niger, Rhizopus sp. e Penicillium sp. Os achados fúngicos podem estar relacionados a micoses, além da produção de aflatoxinas prejudiciais à saúde humana. Concluiu-se que os amendoins analisados apresentaram uma ampla contaminação fúngica, podendo ser responsáveis pelo comprometimento da saúde dos consumidores. Consequentemente, aconselha-se um maior controle nos processos de manipulação e armazenamento de amendoins, objetivando a garantia da segurança alimentar da população.

scholarly journals Termoterapia na qualidade de sementes de Myracrodruon urundeuva Fr. Allemão

2021 ◽  
pp. 47285-47288
Keyword(s):  
Aspergillus Niger ◽  
Penicillium Sp ◽  
Fusarium Sp ◽  
Aspergillus Sp ◽  
Rhizopus Sp

A procura por métodos alternativos para o controle de patógenos em sementes que não afetam o meio ambiente vem ganhando uma atenção mundial. Dentre os métodos alternativos temos a termoterapia, que se baseia no efeito das temperaturas elevadas sobre a atividade celular dos patógenos. O trabalho objetivou-se avaliar a eficiência da termoterapia via calor úmido sobre a micoflora fúngica e na qualidade fisiológica em sementes de aroeira-do-sertão (Myracrodruon urundeuva Fr. Allemão). O teste de sanidade consistiu de 100 sementes por tratamento, sendo distribuídas em cinco repetições de vinte sementes. As sementes foram imersas durante 5, 10 e 15 minutos em água destilada esterilizada aquecida nas temperaturas de 40, 50 e 60 °C. Utilizou-se no teste de germinação 100 sementes, sendo quatro repetições de 25 sementes por tratamento. A imersão das sementes em água quente a 40, 50 e 60 °C durante 5, 10 e 15 minutos, foi suficiente para impedir o aumento da incidência de Aspergillus sp., Rhizopus sp., Fusarium sp., Penicillium sp. e Botrytis sp. As temperaturas de 50 e 60 °C por 10 e 15 minutos de imersão foram eficientes na redução de Aspergillus niger. A termoterapia proporcionou aumento na germinação das sementes de M. urundeuva.

scholarly journals PRODUCTION AND CHARACTERIZATION OF CELLULOLYTIC ENZYMES BY ASPERGILLUS NIGER AND RHIZOPUS SP. BY SOLID STATE FERMENTATION OF PRICKLY PEAR

2016 ◽  
Vol 29 (1) ◽  
pp. 222-233 ◽  
Author(s):  
TAMIRES CARVALHO DOS SANTOS ◽  
GEORGE ABREU FILHO ◽  
AILA RIANY DE BRITO ◽  
AURELIANO JOSÉ VIEIRA PIRES ◽  
RENATA CRISTINA FERREIRA BONOMO ◽  
...  
Keyword(s):  
Solid State ◽  
Aspergillus Niger ◽  
Water Activity ◽  
Solid State Fermentation ◽  
Cellulase Production ◽  
Cellulolytic Enzymes ◽  
Optimum Conditions ◽  
Thermostable Enzymes ◽  
Fermentation Time ◽  
Rhizopus Sp

ABSTRACT: Prickly palm cactus husk was used as a solid-state fermentation support substrate for the production of cellulolytic enzymes using Aspergillus niger and Rhizopus sp. A Box-Behnken design was used to evaluate the effects of water activity, fermentation time and temperature on endoglucanase and total cellulase production. Response Surface Methodology showed that optimum conditions for endoglucanase production were achieved at after 70.35 h of fermentation at 29.56°C and a water activity of 0.875 for Aspergillus niger and after 68.12 h at 30.41°C for Rhizopus sp. Optimum conditions for total cellulase production were achieved after 74.27 h of fermentation at 31.22°C for Aspergillus niger and after 72.48 h and 27.86°C for Rhizopus sp. Water activity had a significant effect on Aspergillus niger endoglucanase production only. In industrial applications, enzymatic characterization is important for optimizing variables such as temperature and pH. In this study we showed that endoglucanase and total cellulase had a high level of thermostability and pH stability in all the enzymatic extracts. Enzymatic deactivation kinetic experiments indicated that the enzymes remained active after the freezing of the crude extract. Based on the results, bioconversion of cactus is an excellent alternative for the production of thermostable enzymes.

scholarly journals PERBAIKAN MUTU BUNGKIL KOPRA MELALUI BIOPROCESSING UNTUK BAHAN PAKAN IKAN BANDENG

2014 ◽  
Vol 9 (3) ◽  
pp. 417
Author(s):  
Neltje Nobertine Palinggi ◽  
Usman Usman ◽  
Kamaruddin Kamaruddin ◽  
Asda Laining
Keyword(s):  
Bacillus Subtilis ◽  
Aspergillus Niger ◽  
Rhizopus Sp

Bungkil kopra adalah hasil ikutan dari ekstraksi minyak dari daging buah kelapa kering yang masih mengandung protein sekitar 16%-18% dan berpotensi digunakan sebagai bahan pakan ikan. Faktor pembatas penggunaan bungkil kopra adalah kualitas nutrisi yang rendah antara lain karena kandungan lemak kasarnya agak tinggi dan mudah tengik sehingga perlu peningkatan ketersediaan biologisnya melalui fermentasi menggunakan mikroorganisme. Mikroba yang digunakan terdiri atas (A) Aspergillus niger, (B) Saccharomyces cereviceae, (C) Rhizopus sp., dan (D) Bacillus subtilis. Bungkil kopra yang sudah difermentasi kemudian dikeringkan dan ditepungkan, lalu dilakukan analisis proksimat, uji ketengikan dengan menentukan bilangan peroksidanya, dan komposisi asam aminonya. Juga dilakukan analisis kecernaannya untuk ikan bandeng ukuran sekitar 50 g dengan metode marker menggunakan krom oksida (Cr2O3). Dari hasil penelitian ini diperoleh fermentasi dapat meningkatkan kandungan protein bungkil kopra 21%-42% dan menurunkan kandungan lemak dan serat kasarnya masing-masing 50% dan 27% pada fermentasi menggunakan Rhizophus sp., serta menurunkan bilangan peroksida 10%-47%. Nilai koefisien kecernaan protein dan lemak bungkil kopra yang difermentasi dengan Rhizopus sp., A. niger, dan S. cereviceae lebih tinggi masing-masing 10%-11% dan 9%-13% dibanding bungkil kopra yang difermentasi dengan B. subtilis dan tanpa fermentasi. Bungkil kopra hasil fermentasi dengan Rhizopus  sp. mengalami peningkatan kualitas nutrisi yang terbaik untuk bahan pakan ikan bandeng.

scholarly journals Caracterização bioquímica de fitases produzidas por fungos isolados na região do Alto Paranaíba em Minas Gerais

2015 ◽  
Vol 13 ◽  
Author(s):  
Marilia Crivelari da Cunha ◽  
Paulo Sérgio Monteiro ◽  
Fabrícia Queiroz Mendes
Keyword(s):  
Aspergillus Niger ◽  
Minas Gerais ◽  
Fusarium Sp ◽  
Rhizopus Sp

No Brasil, a adição de fitases em ração animal tem sido usada para minimizar os efeitos antinutricionais doácido fítico, além de diminuir os impactos ambientais e a adição de fósforo na ração. Este estudo teve comoobjetivo avaliar a produção de fitases e caracterizar, bioquimicamente, as enzimas produzidas por fungosisolados na região do Alto Paranaíba, no estado de Minas Gerais. Foram utilizados quatro isolados de Rhizopussp., obtidos a partir de amostras de amendoim e dois isolados de Aspergillus niger, um isolado de Trichodermasp., um isolado de Xylaria sp. e um isolado de Fusarium sp., obtidos no banco de culturas do laboratório deMicrobiologia da Universidade Federal de Viçosa (UFV), campus Rio Paranaíba. Os isolados de Rhizopus sp.,Thichoderma sp. e Fusarium sp. não apresentaram atividade enzimática significativa, enquanto os isolados deA. niger e Xylaria sp., por apresentarem atividade enzimática significativa, foram selecionados para a etapa decaracterização bioquímica. Na fermentação no estado líquido, um dos isolados de A. niger apresentou maioratividade enzimática (0,89 U.mL-1) em 216 h, enquanto na fermentação no estado sólido, o isolado de Xylariasp. apresentou maior atividade enzimática (2,88 U.g-1) em 264 h. A fitase de Xylaria sp. apresentou pH ótimoigual a 2,5, temperatura ótima de 45 °C e manteve 91% de atividade residual, após ser mantida a 50 °C durante15 min., enquanto a fitase de A. niger apresentou pH ótimo igual a 3, temperatura ótima de 60 °C e manteve68% de atividade residual, após ser mantida a 70 °C durante 15 min. Os resultados indicam que as enzimasapresentam potencial para aplicação industrial.

Synthesis of Nʹ-Nicotinoyl Sulfonohydrazides and their Antimicrobial Activity

2020 ◽  
Vol 42 (4) ◽  
pp. 597-597
Author(s):  
Zarina Arshad Zarina Arshad ◽  
Sumayya Saied Sumayya Saied ◽  
Basharat Ali Basharat Ali ◽  
Uzma Salar Uzma Salar ◽  
Saima Tauseef Saima Tauseef ◽  
...  
Keyword(s):  
Staphylococcus Aureus ◽  
Antifungal Activity ◽  
Aspergillus Niger ◽  
Candida Tropicalis ◽  
Microsporum Canis ◽  
Moderate Activity ◽  
Bacterial Strains ◽  
Weak Zone ◽  
Paratyphi B ◽  
Rhizopus Sp

Nʹ-Nicotinoyl sulfonohydrazide derivatives 3-13 were synthesized from nicotinyl hydrazide and evaluated for their antimicrobial potential against Gram positive bacterial strains (Bacillus cereus, Bacillus subtilis, Corynebacterium diphtheriae, Staphylococcus fecalis, Staphylococcus aureus, and MRSA (Methicillin-resistant Staphylococcus aureus)) and Gram negative bacterial strains (Escherichia.coli, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella ParatyphiB, Salmonella tyhpi). Compound 13 showed outstanding antibacterial activity against Staphylococcus fecalis and compounds 7 and 13 were found to be moderately activite against Salmonella Paratyphi B, shown by their zone of inhibition values. In addition to that compond 9 also showed moderate activity against Escherichia coli. All derivatives 3-13 were also subjected for the evaluation of their antifungal activity against Saccharomyces cerevisiae, Microsporum canin, Rhizopus, Aspergillus niger, Candida albicans, and Candida tropicalis. Compound 13 showed promising antifungal activity against Rhizopus sp. and compounds 9 and 10 showed moderate antifungal potential against Microsporum canis, Aspergillus niger, and Candida tropicalis. Other molecules demonstrated weak zone of inhibitions.

scholarly journals Eficiência do fungicida carboxin + thiram no tratamento de sementes de amendoim

2007 ◽  
Vol 29 (2) ◽  
pp. 214-222 ◽  
Author(s):  
Sonia Regina Mudrovitsch de Bittencourt ◽  
José Otavio Machado Menten ◽  
Carlos Alberto dos Santos Araki ◽  
Maria Heloísa Duarte de Moraes ◽  
Adolfo da Rios Rugai ◽  
...  
Keyword(s):  
Damping Off ◽  
Penicillium Sp ◽  
Rhizopus Sp

O tratamento de sementes com fungicida é um seguro de baixo custo para os produtores de sementes e plantadores de amendoim. O uso de fungicidas adequados pode contribuir para o melhor desempenho do material de propagação, proporcionando maiores rendimentos na colheita. Esta pesquisa teve por objetivo avaliar a eficiência do fungicida carboxin + thiram e a viabilidade do uso de óleo vegetal e de surfactante à base de organosilicone como agentes veiculadores do fungicida, no controle de fungos associados às sementes de amendoim. Foram comparadas duas doses de carboxin + thiram (50 + 50 e 70 + 70 g.i.a./100 kg de sementes) em mistura com água e a dose de 50 + 50 g.i.a./100 kg de sementes em mistura com os agentes veiculadores, avaliando-se os efeitos na germinação e vigor das sementes e estabelecimento da cultura no campo. Verificou-se que o principal efeito benéfico dos tratamentos é a redução significativa de sementes mortas e/ou da ocorrência de "damping-off" de pré-emergência. Independentemente da dose, o fungicida associado à água, proporciona controle eficiente dos patógenos presentes nas sementes, exceto no caso de Rhizopus sp. O óleo vegetal e o surfactante proporcionam melhor cobertura e aderência do fungicida às sementes, aumentando a eficiência do mesmo no controle de Aspergillus spp. e de Penicillium sp. Não se constata efeito fitotóxico do fungicida e dos agentes veiculadores sobre as sementes de amendoim.

Microbiological Evaluation of Ready-to-Drink Tigernut Drinks Sold within Port Harcourt Metropolis, Rivers State, Nigeria

2020 ◽  
pp. 45-58
Author(s):  
Francis Sopuruchukwu Ire ◽  
Goziem Kim Benneth ◽  
Ndukwe Maduka
Keyword(s):  
Bacterial Count ◽  
Human Consumption ◽  
National Agency ◽  
Candida Sp ◽  
Penicillium Sp ◽  
Port Harcourt ◽  
Aspergillus Sp ◽  
Rhizopus Sp ◽  
And Control ◽  
Corynebacterium Sp

Aims: Tigernut drink are made from tigernut tubers (Cyperus esculentus L.) and rich in nutrients. This drink is locally produced and widely consumed in Nigeria irrespective of social status. This study is aimed at evaluating the microbial quality and physicochemical property of tigernut drinks sold within Port Harcourt metropolis. Methodology: Thirty (30) samples of freshly prepared and packaged tigernut drinks were randomly purchased from different vendors in five locations of Port Harcourt metropolis (Agip Estate, Abuja Campus (Uniport), Choba, Mile 1 and Mile 2 Markets). The samples were analyzed using standard microbiological and physicochemical methods. SPSS (Statistical Package for the Social Sciences) was used to analyze the data. Results: Results obtained showed that the pH of the samples ranged from 4.2 to 4.6 while the total heterotrophic bacterial count ranged from 6. 54-6.74 log10 CFU/mL. Total fungal count of tigernut drinks ranged from 6.0-6.2 log10 CFU/mL. A total of nine (9) bacterial genera namely Staphylococcus sp. (37.3%), Escherichia sp. (21.3%), Salmonella sp. (12%), Pseudomonas sp. (12%), Klebsiella sp. (4%), Bacillus sp. (4%), Micrococcus sp. (4%), Enterobacter sp. (2.7%) and Corynebacterium sp. (2.7%) were isolated from the samples. Six (6) fungal genera were also encountered in the drink sampled which include Rhizopus sp. (1.4%), Saccharomyces sp. (4.4%), Aspergillus sp. (30.9%), Fusarium sp. (26.5%), Penicillium sp. (30.9%) and Candida sp. (5.9%). The result revealed that Staphylococcus sp. had the highest percentage of occurrence (37.3%) followed by E. coli (21.3%), while Enterobacter sp. (2.7%) and Corynebacterium sp. (2.7%) recorded the least. Among the fungal isolates, Aspergillus sp. and Penicillium sp. had the highest percentage of occurrence (30.9%) whereas Rhizopus sp. had the least (1.4%). The results of this study revealed that all the samples from the five (5) locations were heavily contaminated with pathogenic microorganisms and found not suitable for human consumption based on the standard recommended by National Agency for Food and Drug Administration and Control (NAFDAC). NAFDAC stipulated that mesophilic aerobic count of locally prepared beverages should be < 5.0 log10 CFU/mL. Conclusion: The huge contamination recorded in all the samples irrespective of the location could be linked to poor hygienic levels during processing. Therefore, good manufacturing practices, public health enlightenment campaign and strict regulations from relevant agencies are recommended to avoid foodborne infections, diseases and possible deaths which could result from consumption of such contaminated tigernut drinks.

scholarly journals Transporte, patogenicidade e transmissibilidade de fungos associados às sementes de pinhão manso

2011 ◽  
Vol 33 (4) ◽  
pp. 663-670 ◽  
Author(s):  
Danila Alves Corrêa de Sá ◽  
Gil Rodrigues dos Santos ◽  
Gleiber Quintão Furtado ◽  
Eduardo Andréa Lemus Erasmo ◽  
Ildon Rodrigues do Nascimento
Keyword(s):  
Colletotrichum Gloeosporioides ◽  
Minas Gerais ◽  
Sao Paulo ◽  
São Paulo ◽  
Penicillium Sp ◽  
Fusarium Sp ◽  
Aspergillus Sp ◽  
Rhizopus Sp

Objetivou-se determinar a taxa de transporte de população de fungos associados às sementes de pinhão manso, a patogenicidade desses microrganismos a plântulas e frutos e a transmissibilidade fruto-semente e semente-plântula. Avaliaram-se a taxa de transporte, por meio de blotter test, de sementes produzidas nos estados de Minas Gerais, São Paulo, Bahia e Tocantins. As sementes foram submetidas aos tratamentos: sem desinfestação com tegumento (SDCT), sem desinfestação sem tegumento (SDST), com desinfestação com tegumento (CDCT) e com desinfestação sem tegumento (CDST). A incidência (%) dos fungos foi avaliada sob microscópio estereoscópico binocular. Para o teste de patogenicidade em plântulas e frutos inocularam-se suspensões de 10(6) esporos e discos de BDA com micélio, respectivamente. Para os fungos fitopatogênicos avaliaram-se a transmissibilidade fruto-semente e semente-plântula. O tratamento SDCT permitiu a detecção de maior número de fungos. Os fungos identificados foram Colletotrichum gloeosporioides, C. capsici, Curvularia sp., Verticillium sp., Fusarium sp., Penicillium sp., Aspergillus sp., A. niger e Rhizopus sp. Apenas as espécies de Colletotrichum são patogênicas às plântulas e frutos. Para ambas espécies há transmissibilidade fruto-semente, entretanto não é observada transmissão semente-plântula.

scholarly journals Primer informe de Nodulosporium (Xylariaceae) en Theobroma cacao L. en Chiapas, México y pruebas de patogenicidad

2019 ◽  
Vol 10 (4) ◽  
pp. 779-788
Author(s):  
Aidé González Ruiz ◽  
Abiel Sánchez Arizpe ◽  
Yisa Maria Ochoa Fuentes ◽  
Ma. Elizabeth Galindo Cepeda ◽  
Raúl Rodríguez Guerra ◽  
...  
Keyword(s):  
Theobroma Cacao ◽  
Penicillium Sp ◽  
Trichoderma Sp ◽  
Aspergillus Sp ◽  
Rhizopus Sp ◽  
Theobroma Cacao L

  Nodulosporium es un hongo ampliamente distribuido y que se encuentra en zonas tropicales y se ha reportado como fitopatógeno ocasionando muerte descendente, pudriciones y resinosis, también se le considera como un potencial agente de control biológico de otros hongos y oomicetos. El estado teleomorfo se encuentra en estado solitario y en racimos, y se ha reportado como endófito, saprofito o fitopatógeno débil. La variedad criolla de cacao Theobroma cacao, es de gran relevancia ecológica, económica y cultural en el estado de Chiapas; sin embargo, presenta alta susceptibilidad a enfermedades a diferencia de otras variedades importantes, afectando la calidad y producción. En Villa de Comaltitlán Chiapas se observaron frutos de cacao con características típicas de síntomas de pudrición. El objetivo fue identificar los hongos asociados a frutos de cacao enfermos con síntomas de pudrición. Se identificaron morfológicamente los hongos Aspergillus sp., Penicillium sp., Rhizopus sp., Trichoderma sp., y Nodulosporium sp. Se informa por primera ocasión la presencia de Nodulosporium sp., en frutos de cacao con síntomas de pudrición de Villa de Comaltitlán, Chiapas, México. Se describe las características morfológicas y morfométricas de Nodulosporium sp. e Hypoxylon sp., y su identificación molecular. Se confirmó la patogenicidad de Nodulosporium sp., en follaje del cultivo causando clorosis y deshidratación de la hoja, y se recuperó en forma de picnidios y micelio con conidios, correspondiendo a su teleomorfo, identificado como Hypoxylon morfológica y molecularmente con los oligonucleótidos ITS4-ITS5.

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