scholarly journals CAPACIDAD ABSORBENTE DE ALMIDONES DE CINCO ESPECIES BOLIVIANAS ALIMENTARIAS

2021 ◽  
Vol 38 (2) ◽  
Author(s):  
Fabiola R Valdivieso ◽  
◽  
Patricia A. Mollinedo Portugal ◽  
Keyword(s):  
Triticum Aestivum ◽  
Oryza Sativa ◽  
Solanum Tuberosum ◽  
Manihot Esculenta ◽  
Chenopodium Quinoa ◽  
Para Determinar

Se analizó almidones de cinco diferentes orígenes botánicos: papa (Solanum tuberosum), quinua (Chenopodium quinoa), yuca (Manihot esculenta), trigo (Triticum aestivum) y arroz (Oryza sativa) como muestra estándar. Se obtuvo valores de humedad, características de gelatinización, porcentaje de amilosa y amilopectina, morfología del gránulo de almidón y retrogradación, para determinar la relación entre las mismas con la capacidad absorbente de cada almidón. Los resultados mostraron que el almidón de quinua retrogradado es el de máxima capacidad absorbente. Este almidón presenta un gránulo de almidón más pequeño, una relación más alta de amilosa y amilopectina (mayor porcentaje de amilopectina) y un bajo grado de gelatinización. La retrogradación favorece la absorción debido a la ruptura de los gránulos permitiendo que las moléculas de agua sean más fácilmente retenidas en la estructura. Aun así, los demás tipos de almidón también llegan a tener capacidad absorbente inmediata.

Orientation response of Pacific coast wireworm (Coleoptera: Elateridae) to food baits in laboratory and effectiveness of baits in field

2002 ◽  
Vol 134 (3) ◽  
pp. 357-367 ◽  
Author(s):  
David R. Horton ◽  
Peter J. Landolt
Keyword(s):  
Triticum Aestivum ◽  
Oryza Sativa ◽  
Solanum Tuberosum ◽  
Pacific Coast ◽  
Glass Plate ◽  
Field Studies ◽  
Field Trials ◽  
Orientation Response ◽  
Germinating Seeds ◽  
Capture Rates

AbstractAssays were done in the laboratory and field to monitor the response of Pacific coast wireworm, Limonius canus LeConte, to food baits. A glass-plate assay was used in laboratory trials to study movement of wireworm larvae through soil in response to several food baits, including germinating seeds of grains, rolled oats [Avenu sauva L. (Poaceae)], carrot [Daucus carota L. (Umbelliferae)], and potato [Solanum tuberosum L. (Solanaceae)]. Studies were also done with these baits to determine effectiveness under field conditions. In both laboratory and field trials, germinating seed of wheat [Triticum aestivum L. (Poaceae)] and barley [Hordeum vulgare L. (Poaceae)] ranked higher in response by larvae than the remaining food baits. In the glass-plate assays, 65–70% of wireworms contacted the wheat or barley seed baits within a 2-h assay period. Corn [Zea mays L. (Poaceae)] seed and sliced carrot were also effective, with 60% of larvae contacting the baits. Rice [Oryza sativa L. (Poaceae)], rye [Secale cereale L. (Poaceae)], and potato were contacted by 30–45% of larvae. In the majority of assays, contact with the bait occurred within 30 min of the start of the assay. Trail lengths varied substantially among larvae (0–70 cm). The field studies showed that all food baits captured more wireworms than unbaited traps. A second assay conducted in the laboratory showed that moistened rolled oats were contacted with a higher probability if oats were aged 72 h following wetting (51% of larvae contacted the bait) than oats used immediately following wetting (28% of larvae). Field trials using baits composed of different volumes of rolled oats showed little evidence of a dose response in capture rates of L. canus, although all baits captured more wireworms than unbaited traps. These studies showed that L. canus is attracted to food baits in both laboratory and field trials, and that baits may prove useful to monitor populations of this pest in the field.

scholarly journals Pectobacterium carotovorum: agente fitopatógeno causante de la pudrición blanda en la papa (Solanum tuberosum)

2021 ◽  
Vol 22 (2) ◽  
Author(s):  
Angie Paola Amaya Guerrero ◽  
Mayra Eleonora Beltrán Pineda ◽  
Nadia Catalina Alfonso Vargas
Keyword(s):  
Triticum Aestivum ◽  
Zea Mays ◽  
Oryza Sativa ◽  
Solanum Tuberosum ◽  
Quorum Sensing ◽  
Pectobacterium Carotovorum ◽  
Expresión Génica

La papa (Solanum tuberosum) es un tubérculo de importancia a nivel mundial; es el cuarto cultivo de interés agronómico en términos de producción y área cultivada después del arroz (Oryza sativa), el maíz (Zea mays) y el trigo (Triticum aestivum). Pectobacterium carotovorum es un agente fitopatógeno de la papa que causa la podredumbre blanda del tubérculo, y es considerada como la enfermedad poscosecha más importante, pues genera grandes pérdidas económicas a nivel del almacenamiento. El presente documento pretende dar un esbozo de la biología del patógeno, los métodos existentes para la detección de dicho agente, la descripción del quorum sensing como mecanismo de la regulación de la expresión génica de sus factores de virulencia, el mecanismo de acción del patógeno, el proceso infectivo y los métodos actuales de control.

UN MÉTODO PRECISO PARA MEDIR SEVERIDAD DE ROYA DE LA HOJA (Puccinia triticina Eriksson) EN TRIGO

2015 ◽  
Vol 38 (4) ◽  
pp. 427 ◽  
Author(s):  
Carlos P. Sauceda-Acosta ◽  
Gabriel A. Lugo-García ◽  
Héctor E. Villaseñor-Mir ◽  
Leopoldo Partida-Ruvalcaba ◽  
Álvaro Reyes-Olivas
Keyword(s):  
Triticum Aestivum ◽  
Puccinia Triticina ◽  
Triticum Aestivum L ◽  
Para Determinar

La estimación visual de la severidad de una enfermedad es subjetiva y no repetible, por lo que se requiere investigar métodos alternos que midan con exactitud la superficie dañada de un órgano vegetal. En este estudio se desarrolló una metodología para medir la severidad de la roya de la hoja (Puccinia triticina Eriksson) en trigo (Triticum aestivum L.) cvs. INIA F-66, Jupateco-73R, Morocco, Sonora F-64 y WL-711, con base en análisis de imágenes digitales (AID). Con el AID se calculó el porcentaje real de área foliar dañada por la enfermedad (MED, %), y se comparó con la metodología visual (EST, %) para estimar la severidad, realizada por tres evaluadores en dos muestreos con 10 repeticiones. La imagen de las hojas se obtuvo con escáner, AID se realizó y automatizó con el programa ImageJ 1.48r. Se midió el área foliar (AS, mm2), área dañada (AD, mm2), número (NTL), tamaño (TAM, mm2) y forma de las lesiones. Se calculó número de lesiones por cm2 (LPC) y la MED. Los métodos estuvieron correlacionados entre sí (rs = 0.86, P ≤ 0.0001); aunque EST carece de exactitud. Las severidades determinadas por los evaluadores y con el AID fueron diferentes (K-W ≈ X2 = 21.73, P ≤ 0.05). Los cultivares mostraron diferencias en MED y EST (P ≤ 0.001); pero los evaluadores sobrestimaron EST cuando el AD fue menor a 19 % y al rebasar este nivel la subestimaron. Morocco presentó la mayor MED (49.4 %). Jupateco-73R y Sonora F-64 tuvieron las menores NTL, TAM y LPC (P ≤ 0.001). Las ventajas de usar el AID son: permite discriminar entre AD y área sana, requiere menos de 1 min para determinar variables relacionadas con la severidad de roya. Este método presenta repetitividad, reduce el error experimental y la subjetividad.

scholarly journals CONTROLE DE LARVAS DE Diloboderus abderus COM INSETICIDAS EM TRIGO

2002 ◽  
Vol 32 (2) ◽  
pp. 191-195 ◽  
Author(s):  
Mauro Tadeu Braga da Silva ◽  
Adriano Boss
Keyword(s):  
Triticum Aestivum ◽  
Triticum Aestivum L ◽  
Para Determinar

A larva de Diloboderus abderus Sturm (Coleoptera: Melolonthidae) é uma praga importante da cultura do trigo (Triticum aestivum L.) em plantio direto na região Sul do Brasil. Este estudo teve como objetivo avaliar diferentes inseticidas aplicados nas sementes (fipronil e tiametoxam) e via pulverização do solo (clorpirifós e lambdacialotrina) para o controle dessa praga. A eficiência dos inseticidas foi determinada através do número de larvas vivas no solo aos 30, 60 e 90 dias após a emergência das plantas (DAE), da massa seca da parte aérea das plantas aos 90 DAE e da produção de grãos. Foram observadas correlações negativas significativas entre a dose dos inseticidas fipronil e tiametoxam e o número de larvas, e correlações positivas significativas entre estes inseticidas e a massa seca da parte aérea e a produtividade de grãos. Infestações de larvas nas testemunhas não tratadas reduziram a produtividade em relação às áreas tratadas com inseticidas. A produtividade incrementou à medida que aumentou a eficiência de controle do inseto pelos inseticidas. Concluiu-se que clorpirifós (960 e 1200g i.a./ha) e lambdacialotrina a 25g i.a./ha (formulação CE), aplicados em pulverização do solo, são eficientes para reduzir a população de larvas de D. abderus, garantindo a produtividade de grãos. Sugerem-se novos testes com os inseticidas fipronil, tiametoxam e lambdacialotrina (formulação SC) para determinar doses técnica e economicamente adequadas para o controle de larvas de D. abderus em trigo.

scholarly journals Inter-relação sexual de Magnaporthe grisea do trigo e de outros hospedeiros

2001 ◽  
Vol 26 (1) ◽  
pp. 21-26 ◽  
Author(s):  
ANA C. BRUNO ◽  
ALFREDO S. URASHIMA
Keyword(s):  
Triticum Aestivum ◽  
Oryza Sativa ◽  
Mating Type ◽  
Magnaporthe Grisea

Foram identificados isolados de Magnaporthe grisea do Brasil a serem utilizados como parentais em estudos de determinação do tipo compatível ("mating type") do fungo. A escolha dos melhores parentais baseou-se naqueles isolados que determinaram o tipo compatível de maior número de isolados de M. grisea do trigo (Triticum aestivum). A inter-relação sexual da brusone do trigo com a brusone de diversos hospedeiros foi avaliada de acordo com os seguintes parâmetros: determinação de tipo compatível (MAT1-1 e MAT1-2), sexualidade (hermafrodita, fêmea e macho), fertilidade (número de peritécios) e produção de órgãos sexuais (peritécio, ascas e ascósporos). Os parentais Bp3a e Br118.2D possibilitaram a identificação do tipo compatível de maior porcentagem dos isolados da brusone do trigo. Entre as diversas gramíneas estudadas, os isolados de brusone provenientes de Brachiaria plantaginea e T. aestivum podem influenciar na alta variabilidade de M. grisea do trigo. Verificou-se variabilidade genética dentro de isolados de Setaria geniculata, sugerindo que a brusone desse hospedeiro pode influir na variabilidade da brusone do trigo. Isolados de brusone do arroz (Oryza sativa) apresentaram baixa fertilidade sexual.

scholarly journals Estado del Cultivo de Plátano (Musa sp) en el Municipio de Tlapacoyan, Veracruz

UVserva ◽  
2018 ◽  
Author(s):  
Paloma Violeta Susan Tepetlan
Keyword(s):  
Triticum Aestivum ◽  
Zea Mays ◽  
Oryza Sativa ◽  
Banana Production ◽  
Tropical Countries ◽  
Musa Sp ◽  
Important Crop ◽  
The World

Los bananos y plátanos (Musa sp) se cultivan en más de 120 países alrededor del mundo y suministran una importante fuente de carbohidratos para más de 400 millones de personas en países tropicales, representan el cuarto cultivo de mayor importancia después del maíz (Zea mays), trigo (Triticum aestivum) y arroz (Oryza sativa). En México, se cultivan en 15 Estados, la variedad de bananos y plátanos que se cultivan  es amplia, dentro de ellas destacan los bananos como el Plátano Tabasco o Roatán, Enano Gigante, Criollo, Valery, Dominico, Manzano y los plátanos Macho, Morado y Pera, entre otros. Veracruz, ocupa el tercer lugar a nivel nacional en su, después de Chiapas y Tabasco, produciéndose en zonas en las que el cultivo es una de las principales actividades.Palabras clave: cultivo de plátano; Veracruz; países tropicales; Tlapacoyan Abstract Bananas and plantains are grown in more than 120 countries around the world, provides an important source of carbohydrates for more than 400 million people in tropical countries, is the fourth most important crop after maize (Zea mays), wheat (Triticum aestivum) and rice (Oryza sativa). In Mexico, are grown in 15 states, banana and plantain cultivars that are grown is wide, within them we can found bananas as Tabasco or Roatán, Giant Dwarf, Macho, Criollo, Valery, Dominico, Manzano and plantains as Morado and Pera between others. Veracruz, is third in banana production, after Chiapas and Tabasco, taking place in areas where this crop is one of the main activities.Keywords: banana cultivation; Veracruz; tropical countries; Tlapacoyan

scholarly journals EFECTO DEL CONTENIDO DE HUMEDAD Y TEMPERATURA SOBRE LA DIFUSIVIDAD TÉRMICA EN GRANOS ANDINO

2016 ◽  
Vol 82 (3) ◽  
pp. 259-271
Author(s):  
Nils L. Huamán Castilla ◽  
Gladys Yupanqui ◽  
Erik Allcca ◽  
Giovanna Allcca
Keyword(s):  
Chenopodium Quinoa ◽  
Para Determinar

Este estudio muestra un método sencillo para evaluar la difusividad térmica (α) en granos andinos de quinua (Chenopodium quinoa Willd) y cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen). Además, se estudió el efecto de la temperatura de 25 a 35°C y humedad en base húmeda de 10 a 20% sobre el comportamiento de esta propiedad. El método empleado para determinar la difusividad fue el propuesto por Gupta, el cual hace uso de las curvas de penetración de calor en un equipo especialmente armado para este fin. Los resultados obtenidos indican que los valores varían entre 7,5 y 8,9 x 10-8 m2.s-1. La evaluación de los datos indica que existe una fuerte influencia del tipo de grano, la humedad y la temperatura en esta propiedad térmica. Adicionalmente, se usó la metodológica de superficie de respuesta para encontrar un modelo empírico para representar la difusividad térmica en función del contenido de humedad y temperatura.

scholarly journals Identificación de razas del nematodo de quiste de papa (globodera pallida (stone)) con diferenciales o clones de papa

2018 ◽  
Vol 6 (1) ◽  
pp. 73-80
Author(s):  
Ricardo Piedra Naranjo ◽  
Cristina Vargas Chacón ◽  
Jeannette Avilés Chaves ◽  
Jorge Meckbel Campos
Keyword(s):  
Solanum Tuberosum ◽  
Globodera Pallida ◽  
San Juan ◽  
Para Determinar ◽  
Solanum Spp ◽  
Buenas Prácticas

El estudio se realizó en la localidad de San Juan de Chicuá, provincia de Cartago, a 5 kilómetros del Volcán Irazú, con una altura de 2.800 metros sobre el nivel del mar y a 26 kilómetros al noreste de la provincia de Cartago. Utilizando diferenciales o clones de papa se ejecutó la investigación para determinar razas del nematodo Globodera pallida (Stone) en el cultivo. La identificación de los patotipos se hizo basado en la tasa de reproducción de las distintas poblaciones en una serie standard de clones de Solanum spp. Con una viabilidad de 260 huevos o larvas por quiste, fue inoculado cada diferencial, con un número de 35, 40 y 45 quistes por pote. Se tomó temperatura y humedad de suelo. Los clones de papa o diferenciales utilizados fueron: Floresta (Solanum tuberosum), 800286 (Multidissectum híbrido P55/ 7(H2), 800289 (KTT, 60.21.19), 800290 (GLK 58.1642.4), 800291(VTn 62.33.3), 800944 (65.346.19). Se observó que los clones positivos presentaron reacciones importantes a la raza P3A de Globodera pallida Stone. Los diferenciales o clones 800289, 800290 y 800 291 mostraron resistencia a la plaga. Las razas de esta plaga pueden cambiar por evolución de la misma, al someterse a otras variedades o nuevos huéspedes, sin embargo, el estudio es importante para crear un programa con variedades tolerantes o resistentes y esto contribuye sin duda dentro de elementos para un manejo integrado de la plaga dentro de las buenas prácticas agronómicas del cultivo de papa en Costa Rica.Palabras claves: Biotipo o raza, diferenciales o clones de papa, resistencia o tolerancia

Fluoride partitioning in rice (Oryza sativa) and wheat (Triticum aestivum) upon irrigation with fluoride‐contaminated water and its risk assessment

2013 ◽  
Vol 3 (3) ◽  
pp. 137-144
Author(s):  
S. K. Jha ◽  
T. Damodaran ◽  
C. L. Verma ◽  
V. K. Mishra ◽  
D. k. Sharma ◽  
...  
Keyword(s):  
Triticum Aestivum ◽  
Oryza Sativa ◽  
Human Health Risk ◽  
Monitoring Program ◽  
Contaminated Water ◽  
Toxic Substances ◽  
Disease Registry ◽  
Potential Health ◽  
Global Environmental ◽  
Contaminated Irrigation Water

Fluoride (F) contamination has become a global environmental problem affecting more than 25 countries and the cure of the associated disease “fluorosis” is not yet known. Now it has been realized that a sizable amount of F intake also takes place through the ingestion of food. Therefore, F partitioning in rice (Oryza sativa) and wheat (Triticum aestivum) and its exposure in human was evaluated under pot culture experiment using F‐contaminated irrigation water. In both rice and wheat, F accumulation in the tissue parts of plant followed the order: grain < straw < root. The grain of rice and wheat contained F between 11.51 and 22.55 mg kg‐1 and 11.56 and 15.43 mg kg‐1, respectively in the treatment range of 0 ‐ 8 mg F l‐1. The cumulative EDI calculated at the maximum F concentration in rice and wheat grains for children, sedentary men and women was found to be higher than the limits stipulated by Agency for Toxic Substances and Disease Registry (ATSDR), USA. In conclusion, the fluoride poses potential health risks to humans due to the consumption of F contaminated rice and wheat, children being more susceptible/affected than the sedentary adult ones. Therefore, a constant surveillance and monitoring program is highly warranted for determining the human health risk by considering F exposure due to various sources viz., ingestion, drinking water, water used in cooking and other dietary sources.

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