Prevalence of Aflatoxin M1 in Milk and Its Potential Liver Cancer Risk in Taiwan

2009 ◽  
Vol 72 (5) ◽  
pp. 1025-1029 ◽  
Author(s):  
KAI-YAO PENG ◽  
CHIA-YANG CHEN
Keyword(s):  
Liver Cancer ◽  
Solid Phase ◽  
World Health ◽  
Aflatoxin M1 ◽  
The European Union ◽  
Milk Samples ◽  
Infant Formulae ◽  
Two Samples ◽  
Liquid Chromatography Tandem Mass ◽  
Health Organization

Pasteurized milk may contain the liver carcinogen aflatoxin M1 (AFM1) if the cows that produce the milk ingest feed contaminated with aflatoxin B1. In this study, we collected 144 milk samples of three main brands in Taiwan twice a month over a 1-year period and purchased two samples each of eight domestic and imported brands of infant formula at two different times in 2005. Samples underwent solid-phase extraction, cleaning in immunoaffinity columns, and quantification by liquid chromatography–tandem mass spectrometry. We found autumn and winter levels of AFM1 to be higher than those in the spring and the summer. We also found higher concentrations of AFM1 in low-fat milk than in whole-fat milk. We were able to detect trace amounts of AFM1 (1.17 to 54.7 ng/liter) in all of our milk samples, but there was only one sample in which the level of AFM1 slightly exceeded the regulatory limit of the European Union (50 ng/liter). We were unable to detect AFM1 in any of the infant formulae. Using a World Health Organization method of evaluating risk of liver cancer, the group we found to be at greatest risk was 6- to 9-year-old girls (average, 12.2 additional cases per billion); the group with the lowest risk was men of 45 to 64 years of age (average, 3.45 additional cases per billion), the latter consuming less milk than all other groups. Consequently, the risk for liver cancer due to ingestion of milk contaminated with AFM1 was estimated to be low in Taiwan.

Exposure Assessment of Multiple Mycotoxins in Black and White Sesame Seeds Consumed in Thailand

2020 ◽  
Vol 83 (7) ◽  
pp. 1198-1207
Author(s):  
MAYTHAWE PONGPRAKET ◽  
AMNART POAPOLATHEP ◽  
KANNIKA WONGPANIT ◽  
PHANWIMOL TANHAN ◽  
MARIO GIORGI ◽  
...  
Keyword(s):  
Liver Cancer ◽  
Hazard Quotient ◽  
Sesame Seed ◽  
World Health ◽  
Seed Sample ◽  
The European Union ◽  
Sesame Seeds ◽  
Black And White ◽  
Modified Quechers ◽  
Health Organization

ABSTRACT This study was conducted to determine the occurrence of 16 well-recognized and emerging mycotoxins in black and white sesame seed samples sold in Thailand and to evaluate possible health risks to consumers. Samples were extracted and cleaned with a modified QuEChERS procedure. Multiple mycotoxins in sesame seed samples were analyzed with a validated liquid chromatography–tandem mass spectrometry method. The risk of mycotoxin exposure via dietary intake of sesame seeds was evaluated based on the hazard quotient, margin of exposure (MOE), and quantitative liver cancer risk established by European Food Safety Authority, the Food and Agriculture Organization of the United Nations, and the World Health Organization. Of the 200 samples, 21.5% were contaminated with mycotoxins, 19.5% were contaminated with a single mycotoxin, and 2% were contaminated with multiple mycotoxins. Although 9% of total samples were contaminated with aflatoxins (AFs), only one black sesame seed sample and one white sesame seed sample were above the regulatory limits for the European Union (2 μg/kg). The MOE values derived from consumption of black and white sesame seeds were generally <10,000, especially in the group consuming the most. The number of liver cancer cases over a lifetime associated with AFB1 exposure based on the upper bound values for the group consuming high level of black and white sesame seeds (97.5 percentile) was estimated at more than 1 case per one million persons. Therefore, a potential risk to consumer health exists through the consumption of black and white sesame seeds and subsequent exposure to AFB1. However, further evaluation with larger sample sizes is necessary for more accurate calculations. Continuous monitoring of mycotoxin contamination in sesame seeds with risk assessments is recommended. HIGHLIGHTS

scholarly journals Ανάπτυξη προηγμένων αναλυτικών μεθόδων για τον προσδιορισμό πολυχλωριωμένων διφαινυλίων, αλογονομένων υδρογονανθράκων, πολυκυκλικών αρωματικών υδρογονανθράκων και κυανοτοξινών

2011 ◽  
Author(s):  
Αικατερίνη Τσιμελή
Keyword(s):  
Mass Spectrometry ◽  
Aromatic Hydrocarbons ◽  
Solid Phase Microextraction ◽  
Solid Phase ◽  
World Health ◽  
Tandem Mass ◽  
Chromatography Tandem Mass Spectrometry ◽  
Liquid Chromatography Tandem Mass ◽  
Polycyclic Aromatic ◽  
Health Organization

Στην παρούσα διατριβή αναπτύχθηκαν προηγμένες αναλυτικές μέθοδοι για τον προσδιορισμό οργανικών ρύπων σε διαφορετικά υποστρώματα (επιφανειακά και πόσιμα ύδατα, μέλι). Οι οργανικοί ρύποι που επιλέχθηκαν περιλαμβάνουν τα πολυχλωριωμένα διφαινύλια, αλογονομένους υδρογονάνθρακες, κυανοτοξίνες καθώς και τους πολυκυκλικούς αρωματικούς υδρογονάνθρακες. Οι ρύποι αυτοί παρουσιάζουν αυξημένο ερευνητικό ενδιαφέρον στην Ελλάδα αλλά και διεθνώς, λόγω της υψηλής τοξικότητάς τους, της εκτεταμένης εμφάνισής τους καθώς και της μεγάλης δυσκολίας στον προσδιορισμό τους.Ειδικότερα, αναπτύχθηκε μέθοδος προσδιορισμού επτά πολυχλωριωμένων διφαινυλίων (Polychlorinated Biphenyls, PCBs) σε δείγματα πόσιμων και επιφανειακών υδάτων με χρήση της τεχνικής μικροεκχύλισης στερεάς φάσης (Head Space Solid Phase Microextraction, HS-SPΜE). Για το σκοπό αυτό επιλέχθηκαν συγκεκριμένα ισομερή πολυχλωριωμένων διφαινυλίων, τα οποία αποτελούν δείκτες περιβαλλοντικής ρύπανσης (“PCB markers”). Πραγματοποιήθηκε βελτιστοποίηση των πιο σημαντικών πειραματικών παραμέτρων όπως, επιλογή ίνας, χρόνου και θερμοκρασίας εκρόφησης των αναλυτών, επίδραση του χρόνου ανάδευσης και εκχύλισης, η επίδραση μίγματος PCBs στην εκχύλιση κάθε αναλύτη ξεχωριστά. Ακολούθησε επικύρωση της μεθόδου σύμφωνα με τους ισχύοντες κανόνες επικύρωσης αναλυτικών μεθόδων όπως αυτοί περιγράφονται με διεθνή πρότυπα. Η εφαρμοσιμότητα της μεθόδου σε πραγματικά δείγματα υδάτων εκτιμήθηκε με την ανάλυση δειγμάτων πόσιμου νερού από το δίκτυο ύδρευσης της ΕΥΔΑΠ στην Αθήνα. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι δεν ανιχνεύθηκαν μετρήσιμες συγκεντρώσεις PCBs ή οι συγκεντρώσεις ήταν μικρότερες του ορίου ποσοτικοποίησης της μεθόδου. Παράλληλα, διαπιστώθηκε ότι πρόκειται για μία εξαιρετικά απλή, γρήγορη, εφαρμόσιμη και ευαίσθητη μέθοδο. Αλογονομένοι υδρογονάνθρακες όπως το παραδιχλωροβενζόλιο (p-dichlorobenzene, p-DCB), το 1,2 διβρωμοαιθάνιο (1,2-Dibromoethane, 1,2-DBE) και το ναφθαλένιο (Naphthalene, Naphth) προσδιορίσθηκαν ταυτόχρονα σε δείγματα μελιού. Οι ενώσεις αυτές είναι βλαβερές ή έντονα τοξικές για τον άνθρωπο, εμφανίζονται στο μέλι λόγω της χρήσης τους ως χημικά για την αντιμετώπιση του σκώρου των κερύθρων και επομένως η ανίχνευσή τους σε ίχνη παρουσιάζει σημαντικό ερευνητικό ενδιαφέρον. Για το σκοπό αυτό αναπτύχθηκε και παρουσιάσθηκε στην διεθνή βιβλιογραφία για πρώτη φορά, σύγχρονη αναλυτική μέθοδος για τον ταυτόχρονο προσδιορισμό των παραπάνω ρύπων σε δείγματα μελιού. Η μέθοδος βασίζεται στο συνδυασμό των τεχνικών HS-SPME και αέριας χρωματογραφίας-φασματομετρίας μαζών (GC-MS). Η βελτιστοποίηση της μεθόδου έγινε για το σύνολο των πειραματικών μεγεθών που επηρεάζουν την ανάκτηση των τριών αναλυτών με την τεχνική HS-SPME και ακολούθησε η επικύρωσή της με έλεγχο της γραμμικότητας, επαναληψιμότητας, αναπαραγωγισημότητας, των ορίων ανίχνευσης καθώς και της ανάκτησης των τριών αναλυτών σε διαφορετικά επίπεδα συγκέντρωσης. Η μέθοδος εφαρμόσθηκε με επιτυχία σε πραγματικά δείγματα μελιού, εμφανίζοντας απλότητα και ταχύτητα στην εφαρμογή της, καθώς και υψηλή ευαισθησία στην ανίχνευση των συγκεκριμένων αναλυτών. Τα χαρακτηριστικά αυτά καθιστούν την μέθοδο εφαρμόσιμη σε αναλύσεις ρουτίνας και κατάλληλη για την ανάλυση μεγάλου αριθμού δειγμάτων.Οι κυανοτοξίνες αποτελούν οργανικούς ρύπους βιολογικής προέλευσης με υψηλή τοξικότητα και εμφανίζονται τελευταία με αυξημένη συχνότητα σε συστήματα επιφανειακών και παράκτιων υδάτων σε όλο τον κόσμο. Στα πλαίσια της διατριβής, αναπτύχθηκε μια αξιόπιστη μέθοδος υγρής χρωματογραφίας-φασματομετρίας μαζών, τεχνολογίας τριπλού τετραπόλου με ηλεκτροψεκασμό (Electron Spray Ionization, Liquid Chromatography – Tandem Mass Spectrometry, ESI-LC-MS/MS) για τον προσδιορισμό πέντε κυανοτοξινών (μικροκυστίνη- LR, RR, YR, LA και Νοντουλαρίνη) σε πόσιμα και επιφανειακά ύδατα. Παράλληλα, διεξήχθη έρευνα για την παρουσία κυανοτοξινών στα επιφανειακά ύδατα και στο πόσιμο νερό της Αθήνας. Η ανίχνευση και ο ποσοτικός προσδιορισμός των πέντε κυανοτοξινών, με βάση το σύστημα MS/MS, επιτεύχθη μετά από τη βελτιστοποίηση μιας σειράς παραμέτρων που είχαν ως στόχο την μεγιστοποίηση του καταγραφόμενου σήματος. Η ταυτοποίηση όλων των κυανοτοξινών που αναλύθηκαν πραγματοποιήθηκε με την παρακολούθηση δύο θυγατρικών ιόντων για κάθε μοριακή μάζα, ενώ προτάθηκαν και οι μηχανισμοί δημιουργίας των θυγατρικών ιόντων. Η εκχύλιση και προσυγκέντρωση των κυανοτοξινών σε εμβολιασμένα δείγματα νερών πραγματοποιήθηκαν με χρήση της τεχνικής της εκχύλισης στερεάς φάσης (Solid Phase Εxtraction, SPE). Tα ποσοστά ανάκτησης αξιολογήθηκαν σε δύο επίπεδα συγκέντρωσης, ενώ παράλληλα προσδιορίστηκαν εξαιρετικά χαμηλά όρια ανίχνευσης. Η μέθοδος εφαρμόσθηκε για τον συστηματικό έλεγχο δειγμάτων επιφανειακού νερού από τη λίμνη του Μαραθώνα και δειγμάτων πόσιμου νερού από το δίκτυο της ΕΥΔΑΠ στην Αθήνα. Καμία κυανοτοξίνη δεν ανιχνεύθηκε στα δείγματα πόσιμου νερού που εξετάστηκαν, ανιχνεύθηκαν, όμως, μικροκυστίνες (μικροκυστίνη LR και μικροκυστίνη RR) σε δείγματα επιφανειακού νερού από την λίμνη του Μαραθώνα. Οι συγκεντρώσεις που μετρήθηκαν ήταν πολύ χαμηλότερες του ορίου που έχει προταθεί από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (World Health Organization, WHO) (1 μg/L για την μικροκυστίνη LR). Θα πρέπει να σημειωθεί ότι τα αποτελέσματα της παρούσας μελέτης αποτελούν την πρώτη αναφορά για την ύπαρξη μικροκυστινών στο νερό της λίμνης του Μαραθώνα. Η τελευταία κατηγορία ρύπων που μελετήθηκε στα πλαίσια της διατριβής είναι οι πολυκυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες (ΠΑΥς) (Polycyclic Aromatic Hydrocarbons, PAHs). Οι ενώσεις αυτές προέρχονται τόσο από φυσικές πηγές όσο και από ανθρωπογενείς δραστηριότητες, χαρακτηρίζονται από μεταλλαξιογόνες και καρκινογόνες ιδιότητες και σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή και Εθνική νομοθεσία αποτελούν ουσίες προτεραιότητας και η παρουσία τους στα νερά θα πρέπει να ελέγχεται. Συγκεκριμένα, αναπτύχθηκε και επικυρώθηκε μέθοδος προσδιορισμού οκτώ πολυκυκλικών αρωματικών υδρογονανθράκων, με την τεχνική της υγρής χρωματογραφίας - φασματομετρίας μαζών, τεχνολογίας τριπλού τετραπόλου σε συνδυασμό με φωτοϊοντισμό ατμοσφαιρικής πίεσης (LC-APPI-MS/MS). Η εκχύλιση και προσυγκέντρωση των ΠΑΥς σε εμβολιασμένα δείγματα νερών πραγματοποιήθηκε με την τεχνική της εκχύλισης στερεάς φάσης. Για την ποσοτικοποίηση των αναλυτών χρησιμοποιήθηκαν δευτεριωμένα πρότυπα ΠΑΥς. Η βελτιστοποίηση των συνθηκών φωτοϊοντισμού επιτεύχθηκε με τη χρήση ενώσεων που ενίσχυαν τον ιοντισμό των ΠΑΥς (dopants). Η μέθοδος που αναπτύχθηκε, επικυρώθηκε σύμφωνα με διεθνή πρότυπα μετά από διερεύνηση της γραμμικότητας, της ακρίβειας, της εκλεκτικότητας και της επαναληψιμότητας. Τα όρια ανίχνευσης των ΠΑΥς που επιτεύχθηκαν ήταν εξαιρετικά χαμηλά και η μέθοδος ικανοποιεί απόλυτα τις απαιτήσεις πρόσφατης Ευρωπαϊκής Οδηγίας (2008/105/ΕΚ) ως προς τα νέα χαμηλότερα όρια ανίχνευσης και ποσοτικοποίησης των ΠΑΥς σε επιφανειακά νερά. Η εφαρμοσιμότητα της μεθόδου πραγματοποιήθηκε σε πραγματικά δείγματα υδάτων (πόσιμα και επιφανειακά).

scholarly journals Early Identification of IgA Anti-SARSCoV-2 in Milk of Mother With COVID-19 Infection

2020 ◽  
Vol 36 (4) ◽  
pp. 609-613 ◽  
Author(s):  
Cibele Wolf Lebrão ◽  
Manuela Navarro Cruz ◽  
Mariliza Henrique da Silva ◽  
Letícia Veríssimo Dutra ◽  
Camila Cristiani ◽  
...  
Keyword(s):  
Gestational Age ◽  
Immunoglobulin G ◽  
Immunoglobulin A ◽  
World Health ◽  
Elisa Kit ◽  
Milk Samples ◽  
Two Samples ◽  
Appropriate For Gestational Age ◽  
Severity Of The Disease ◽  
Health Organization

Introduction Human milk cannot currently be considered a major source of COVID-19 infection. On the other hand, it can contain specific antibodies that could modulate a possible newborn infection by SARS-CoV-2. Main issue A 32-year-old pregnant woman, gestational age 37 and 3/7 weeks, was admitted with a flu-like syndrome caused by COVID-19. The female newborn was appropriate for gestational age, with a birth weight of 2,890 g, length 48 cm, and head circumference 34 cm. Management The mother–infant dyad remained in the rooming-in unit during hospitalization, exclusively breastfeeding and following World Health Organization recommendations for contact and airway precautions. On the 3rd day after delivery, two mother’s milk samples (3 and 5 mL) were collected by hand expression. The samples were centrifuged for 10 min twice consecutively to separate fat, which was removed, and the remaining material was transferred to another tube to determine anti-SARS-CoV-2 Immunoglobulin A and Immunoglobulin G (ELISA, Kit EUROIMMUN AG, Luebeck, Germany). Anti-SARS-CoV-2 Immunoglobulin A was detected in the two samples evaluated, whose values were 2.5 and 1.9, respectively. No anti-SARSCoV-2 immunoglobulin G was detected. The exclusively-breastfed infant remained well through 45 days of age. Conclusion The presence of SARS-CoV-2 Immunoglobulin A in the milk of mothers infected with COVID-19 may be related to protection against the transmission and severity of the disease in their infants.

scholarly journals The politics of crisis management by regional and international organizations in fighting against a global pandemic: the member states at a crossroads

2021 ◽  
pp. 002085232098451
Author(s):  
Steven Van Hecke ◽  
Harald Fuhr ◽  
Wouter Wolfs
Keyword(s):  
Crisis Management ◽  
International Organizations ◽  
Governance Structure ◽  
Added Value ◽  
World Health ◽  
The European Union ◽  
Member States ◽  
Global Pandemic ◽  
Turbulent Times ◽  
Health Organization

Despite new challenges like climate change and digitalization, global and regional organizations recently went through turbulent times due to a lack of support from several of their member states. Next to this crisis of multilateralism, the COVID-19 pandemic now seems to question the added value of international organizations for addressing global governance issues more specifically. This article analyses this double challenge that several organizations are facing and compares their ways of managing the crisis by looking at their institutional and political context, their governance structure, and their behaviour during the pandemic until June 2020. More specifically, it will explain the different and fragmented responses of the World Health Organization, the European Union and the International Monetary Fund/World Bank. With the aim of understanding the old and new problems that these international organizations are trying to solve, this article argues that the level of autonomy vis-a-vis the member states is crucial for understanding the politics of crisis management. Points for practitioners As intergovernmental bodies, international organizations require authorization by their member states. Since they also need funding for their operations, different degrees of autonomy also matter for reacting to emerging challenges, such as the COVID-19 pandemic. The potential for international organizations is limited, though through proactive and bold initiatives, they can seize the opportunity of the crisis and partly overcome institutional and political constraints.

scholarly journals Mental healthcare in Hungary: contradictions and possibilities

2010 ◽  
Vol 7 (2) ◽  
pp. 36-38 ◽  
Author(s):  
Tamás Kurimay
Keyword(s):  
Health Spending ◽  
Mental Healthcare ◽  
World Health ◽  
Minority Population ◽  
Official Language ◽  
The European Union ◽  
Middle Income ◽  
The Republic ◽  
Health Organization ◽  
The Uk

The Republic of Hungary is a landlocked country of 93000 km2 in central Europe; it is bordered by Austria, Slovakia, Ukraine, Romania, Serbia, Croatia and Slovenia. Its official language is Hungarian. Hungary joined the European Union (EU) in 2004. About 90% of the population of c. 10 million is ethnically Hungarian, with Roma comprising the largest minority population (6–8%). Currently classified as a middle-income country with a gross domestic product (GDP) of $191.7 billion (2007 figure), Hungary's total health spending accounted for 7.4% of GDP in 2007, less than the average of 8.9% among member states of the Organisation for Economic Co-operation and Development (OECD, 2009). The proportion of the total health budget for mental health is 5.1%, which is low when compared with, for instance, the UK (England and Wales 13.8%, Scotland 9.5%) (World Health Organization, 2008, p. 118, Fig. 8.1).

scholarly journals Pathways to clean hands: highlights of successful hand hygiene implementation strategies in Europe

2010 ◽  
Vol 15 (18) ◽  
Author(s):  
A P Magiorakos ◽  
E Leens ◽  
V Drouvot ◽  
L May-Michelangeli ◽  
C Reichardt ◽  
...  
Keyword(s):  
Hand Hygiene ◽  
Implementation Strategies ◽  
World Health ◽  
Surveillance Systems ◽  
The European Union ◽  
Hygiene Practices ◽  
Governmental Support ◽  
Hygiene Compliance ◽  
Health Organization ◽  
Healthcare Associated

Hand hygiene is the most effective way to stop the spread of microorganisms and to prevent healthcare-associated infections (HAI). The World Health Organization launched the First Global Patient Safety Challenge - Clean Care is Safer Care - in 2005 with the goal to prevent HAI globally. This year, on 5 May, the WHO’s initiative SAVE LIVES: Clean Your Hands, which focuses on increasing awareness of and improving compliance with hand hygiene practices, celebrated its second global day. In this article, four Member States of the European Union describe strategies that were implemented as part of their national hand hygiene campaigns and were found to be noteworthy. The strategies were: governmental support, the use of indicators for hand hygiene benchmarking, developing national surveillance systems for auditing alcohol-based hand rub consumption, ensuring seamless coordination of processes between health regions in countries with regionalised healthcare systems, implementing the WHO's My Five Moments for Hand Hygiene, and auditing of hand hygiene compliance.

Patient Safety Concerns among Emergency Medical Staff and Patients

2013 ◽  
Vol 1 (1) ◽  
pp. 29-52
Author(s):  
Pi-Fang Hsu ◽  
Wen-Chun Tsai ◽  
Chia-Wen Tsai
Keyword(s):  
Patient Safety ◽  
Emergency Departments ◽  
Medical Staff ◽  
World Health ◽  
The European Union ◽  
Department Of Health ◽  
Perceptions And Attitudes ◽  
The World ◽  
Health Organization

Recently, much of the world, including the World Health Organization, the European Union and many North American countries, have emphasized patient safety. Around the same time, Taiwan’s Department of Health (DOH) devoted a significant amount of resources to better the quality of medical treatment for their patients. This study explores perceptions of and attitudes towards patient safety among medical staff and patients in emergency departments. Analysis results indicate that medical staff and patients significantly differ in perceptions and attitudes. Results of this study provide a valuable reference for governmental authorities and hospital managers in formulating policies aimed at clarifying perceptions and attitudes regarding patient safety among medical staff and patients in emergency departments.

Genetic Material and Sequence Data to Protect Global Health in the Light of Pandemic Outbreaks: Mapping the Legal Landscape under European and International Law

2020 ◽  
Vol 27 (3) ◽  
pp. 232-241
Author(s):  
Claudia Seitz
Keyword(s):  
Global Health ◽  
International Law ◽  
Sequence Data ◽  
Influenza Pandemic ◽  
Genetic Material ◽  
World Health ◽  
The European Union ◽  
Corona Virus ◽  
Health Organization ◽  
The Eu

Abstract The current pandemic outbreak of corona virus SARS-CoV-2 shows the need for comprehensive European cooperation in drug development and the importance of genetic material and sequence data in research concerning this unknown disease. As corona virus SARS-CoV-2 is spreading across Europe and worldwide, national authorities and the European Union (EU) institutions do their utmost to address the pandemic and accelerate innovation to protect global health. In order to be prepared and to be able to respond immediately to serious epidemic and pandemic diseases, the EU has already adopted the Decision No (EU) 1082/2013 on serious cross-border threats to health. The World Health Organization (WHO) has established a global system to collect genetic material and information to protect a global influenza pandemic outbreak. The article describes the current legal landscape under EU and international law.

Sign in / Sign up

Export Citation Format

Share Document