Cassava-Starch-Based Films Incorporated with Buriti (Mauritia flexuosa L.) Oil: A New Active and Bioactive Material for Food Packaging Applications

The objective of this study was to develop and characterize cassava-starch-based films incorporated with buriti (Mauritia flexuosa L.) oil and emulsifier (Tween 20). An experimental factorial design 22 with three central points was used to develop the films, by varying the concentrations of buriti oil (0.15 to 0.45% w/v) and emulsifier (0.02 to 0.04% w/v). Film thickness and weight increased with increasing buriti oil concentration. The water vapor permeability of the films ranged from 0.22 to 0.366 g mm h−1 m−2 kPa−1. The tensile strength values varied from 4.21 to 6.95 MPa, the elasticity modulus varied from 538.53 to 722.78 MPa, and elongation to rupture varied from 1.13 to 1.66%. The film color was characterized as yellowish, dark, and intense (higher oil content); and clear and a low-intensity color (lower oil content). The films presented a total carotenoid content ranging from 3.63 to 29.73 μg β-carotene/g, which may have resulted in their antioxidant potential against DPPH• (1,1-diphenyl-2-picryl-hydrazyl) radical (from 74.28 to 87.74%). The central formulation of the experimental design (buriti oil 0.30% and emulsifier 0.03%) presented a good performance and can be applied as packaging for foods with a lower water content and that demand protection against oxidation.

Can the incorporation of different concentrations of buriti (Mauritia flexuosa) oil change the rheological properties of filmogenic solutions? A factorial experimental design approach

Background: Buriti (Mauritia flexuosa) oil has high economic potential because it contains monounsaturated and polyunsaturated fatty acids with high antioxidant potential and high carotenoid content, making it an excellent source of pro-vitamin A. Objective: The objective of this work was to evaluate the rheological properties of filmogenic solutions incorporated with different buriti oil concentrations. Methods: Buriti oil (0.15 to 0.45 % w/v) and emulsifier (Tween®20) (0.02 to 0.04 % w/v) were combined using a factorial experimental design 22 with 3 central points for the preparation of filmogenic solutions with cassava starch (3%, w/v) and glycerol (0.06%, w/v). Rheological properties, static and centrifugation emulsion stabilities, and pH value of filmogenic solutions were evaluated. Results: Filmogenic solutions with lower emulsifier concentration showed increased flow resistance and non-Newtonian and pseudoplastic behavior (n<1). Central point formulation (E, F, and G) remained stable (no particle agglomeration) throughout the test period as well as pH value close to neutrality. In centrifugation stability index at 3500 rpm, only formulation C did not show phase separation. Conclusion: It was possible to develop a mixture of a filmogenic solution containing buriti oil that could be applied as an eco-friendly coating in food.

Passive regeneration of morichales (Mauritia flexuosa L.f.) in the eastern savannas of Colombia

Los morichales son ecosistemas presentes en el centro y norte de Sudamérica, de importancia ecológica, cultural y económica; sin embargo, existe escasa información relacionada con su regeneración. No existe información científica del efecto de la exclusión de ganado en la regeneración natural de Mauritia flexuosa. La presente investigación se inició en abril de 2014 en la Orinoquía colombiana con el objetivo de evaluar la efectividad de la exclusión del ganado utilizando cercas como estrategia de restauración pasiva de un morichal durante tres años. El área del morichal, se dividió en dos partes: área de restauración pasiva y área sin ningún manejo (compartida con ganadería). En abril de 2017 se establecieron seis parcelas de muestreo cada una de 2000 m2 (tres en cada una de las dos áreas de evaluación). En total se registraron 330 individuos de diferentes edades, 235 bajo restauración pasiva y 95 en el área sin manejo. Se presentó distribución espacial agregada y hubo diferencias significativas en densidad (W = 9, P = 0.049) solamente en las plántulas. Se confirmó el impacto positivo de la restauración pasiva, al encontrar activación de regeneración demostrada con el mayor reclutamiento de plántulas de hasta 1 m de altura (48 %); mientras que en el área sin cercado la mayor cantidad de individuos son adultos. Si las condiciones de restauración pasiva se mantienen, el proceso de regeneración que se logró activar garantiza la supervivencia del morichal.

Alternative methods for angular stain control in mangoes (Mangifera indica L.)

The conventional methods used for angular stain control are generally chemical methods, however the use of these products can cause high environmental impact and damage to consumer health if it is used in large quantities and undiluted and applied correctly. Based on this problem, this work aimed to evaluate in vitro alternative forms of control using Saccharomyces yeast (with probiotic potential), ethanolic extracts of Mauritia flexuosa (Buriti) and Miconia albicans (Cinnamon-old) plants. To evaluate four GRAS substances in angular leaf spot control caused by Xanthomonas campestris pv. Mangifera indica, during the postharvest period in mangoes. In vitro results using antagonist yeasts showed no inhibitory effect against X. campestris. However, the extracts of the plants Miconia albicans and Mauritia flexuosa showed a significant inhibition. Thus, as two GRAS substances, 1%, 1.5% and 3% sodium carbonate and 3% sodium bicarbonate inhibited X. campestris growth 100%. Given the results obtained, the plant extracts and the GRAS substances tested were effective in controlling phytobacteria and proved to be an alternative in controlling angular leaf spot, thus avoiding economic losses during the mango postharvest phase.

Desarrollo de prototipo de un sistema de reconocimiento visual para determinar el grado de madurez de la de mauritia flexuosa en el departamento del Guaviare

Realizar un prototipo de un Sistema de Reconocimiento Visual (SRV) que por medio de redes neuronales (inteligencia artificial) con acoplación de la caracterización del objeto a evaluar tendrá como funcionalidad la identificación de la madurez del fruto de la palma de moriche (Mauritia flexuosa) por medio de una imagen utilizando drones para los registros fotográficos de los racimos de la misma. Esto con el fin, primero, de minimizar la intervención humana en los humedales que son hábitats naturales de la palma para mantener el equilibrio en la fauna y flora propio de este ecosistema. Segundo, crear una alternativa económica legal y justa para las familias campesinas y comunidades indígenas del Municipio de San José del Guaviare.

ÁRVORES NATIVAS RECOMENDADAS PARA COMPOSIÇÃO URBANA EM PARNAÍBA-PI

Introdução: O município de Parnaíba-PI encontra-se em área ecotonal de Caatinga e Cerrado, sob influência pré-Amazônica e litorânea. Possui uma variedade geográfica com diversas fitofisionomias, como dunas, restingas, tabuleiros litorâneos inundáveis ou drenados, praias e manguezais. Apesar da rica biodiversidade, é comum encontrar árvores exóticas em detrimento de espécies nativas. Objetivos: Propor uma lista de palmeiras e árvores nativas adequadas para plantio em Parnaíba-PI. Material e métodos: Consultas à literatura, a bancos de dados eletrônicos (IPNI e REFLORA) e visitas de campo a ecossistemas diversos do Piauí e Ceará. Resultados: Xixá (Sterculia striata), Pau-d’arco-roxo (Handroanthus impetiginosus), Pau-d’arco-amarelo (Handroanthus ochraceus), Caraúba (Tabebuia aurea), Caroba (Jacaranda brasiliana), Tamboril (Enterolobium contortisiliquum), Sucupira-preta (Bowdichia virgilioides), Barriguda (Ceiba glaziovii), Angico (Anadenanthera colubrina), Fava-d’anta (Dimorphandra gardneriana), Tingui (Magonia pubescens), Cedro (Cedrela odorata), Cagaita (Eugenia dysenterica), Umburana-de-cambão (Commiphora leptophloeos), Umburana-de-cheiro (Amburana cearensis), Cajazeira (Spondias mombin),) Umbuzeiro (Spondias tuberosa), Sapucaia (Lecythis pisonis), Sapucaí (Lecythis lurida), Faveira (Parkia platycephala), Angico-branco (Albizia niopoides), Mororó (Bauhinia subclavata), Catingueira (Cenostigma pyramidale), Pitombeira (Talisia esculenta), Fígado-de-galinha (Martiodendron mediterraneum), Catingueiro (Chamaecrista eitenorum), Sambaíba (Curatella americana), Pau-marfim (Agonandra brasiliensis), Cajueiro (Anacardium occidentale), Oitizeiro (Moquilea tomentosa), Caneleiro (Cenostigma macrophyllum), Jenipapo (Genipa americana), Carnaúba (Copernicia prunifera), Coco-babão (Syagrus cearensis), Garampara (Dipteryx lacunifera), Macaúba (Acrocomia aculeata), Gameleira (Ficus pakkensis), Juazeiro (Sarcomphalus joazeiro), Janaguba (Himatanthus drasticus), Cauaçu (Coccoloba latifolia), Jatobá (Hymenaea courbaril), Miolo-roxo (Peltogyne confertiflora), Pau-d’óleo (Copaifera martii), Buritizeiro (Mauritia flexuosa), Trapiá (Crateva tapia), Torém (Cecropia palmata), Ingazeiro (Inga vera), Mangue-vermelho (Rhizophora mangle), Mangue-preto (Avicennia germinans), Mangue-de-botão (Conocarpus erectus), Tucum (Astrocaryum vulgare), Mangaba (Hancornia speciosa), Gonçalo-alves (Astronium fraxinifolium), Catanduva (Pityrocarpa moniliformis), Babaçu (Attalea speciosa), Maçaranduba (Manilkara cavalcantei), Jucá (Libidibia ferrea), Tatajuba (Maclura tinctoria), Pereiro (Aspidosperma pyrifolium), Puçá (Mouriri pusa) e Angelim (Andira fraxinifolia). Conclusão: Deve-se priorizar o uso de múltiplas espécies nativas, garantindo diversidade biológica e maximizando os serviços ambientais, como controle erosivo, aprisionamento de carbono, percolação de água pluvial, sombreamento, amortização de marés e produção de alimentos e de abrigos para fauna. Devem-se considerar as especificidades do local de plantio, de modo a incluir espécies adequadas às condições edáficas, e cujas características não interfiram na locomoção de veículos e pedestres, causem danos à rede elétrica ou destruam calçadas.

LEVANTAMENTO PRELIMINAR DE FLORA E FAUNA DA REGIÃO DO BAIXO RIO LONGÁ, PIAUÍ

Introdução: A região do baixo Longá, no seu encontro com o baixo Parnaíba, localiza-se próximo a Unidades de Conservação e contém Áreas de Preservação Permanente que constituem um mosaico de fitofisionomias de Cerrado e Caatinga. Há uma variedade de paisagens que, por sua vez, se relaciona com uma ampla biodiversidade. Conhecer as espécies nativas da fauna e da flora é importante para planejamento urbano, econômico e socioambiental, principalmente em áreas com alto potencial para extrativismo sustentável e ecoturismo. Objetivo: realizar levantamentos iniciais da biodiversidade no baixo Rio Longá para produção de informação voltada ao planejamento de atividades econômicas sustentáveis e de educação e de recuperação ambiental. Materiais e métodos: identificou-se espécies nativas da fauna e flora no sul de Buriti dos Lopes e no norte de Caxingó e Murici dos Portelas, em propriedade rural privada e no entorno de vias públicas, por meio de 5 visitas de campo, entre junho e setembro de 2021. Resultados: a avifauna avistada foi Alma-de-gato (Piaya cayana), Anu-branco (Guira guira), Anu-preto (Crotophaga ani), Ariramba-de-cauda-ruiva (Galbula ruficauda), Beija-flor-vermelho (Chrysolampis mosquitus), Bem-te-vi (Pitangus sulphuratus), Coruja-buraqueira (Athene cunicularia), Garça-branca-pequena (Egretta thula), Gralha-do-campo (Cyanocorax cristatellus), Quero-quero (Vanellus chilensis), Recongo (Psarocolius decumanus), Rolinha-fogo-apagou (Columbina squammata), Tesourinha (Tyrannus savana), Urubu-da-cabeça-amarela (Cathartes burrovianus), Urubu-preto (Coragyps atratus). Abelhas identificadas: Arapuá (Trigona spinipes) e Mamangaba (Bombus sp.). Flora avistada: Açaizeiro (Euterpe oleracea), Angico-branco (Albizia niopoides), Angico-vermelho (Anadenanthera colubrina), Babaçu (Attalea sp.), Buritizeiro (Mauritia flexuosa), Carnaúba (Copernicia prunifera), Caroba (Jacaranda sp.), Catingueira (Cenostigma pyramidale), Chichá-do-cerrado (Sterculia striata), Copaíba (Copaifera sp.), Embaúba (Cecropia sp.), Espinheira (Fabaceae), Fava D’anta (Dimorphandra mollis), Faveira (Parkia platycephala), Ingazeiro (Inga sp.), Ipê-amarelo (Tabebuia sp.), Janaguba (Himatanthus drasticus) , Jatobá (Hymenaea sp.), Leiteira (Calotropis procera), Lixeira (Curatella americana), Mandacaru (Cereus jamacaru), Munguba (Pachira aquatica), Pata-de-bode (Fabaceae), Pata-de-vaca (Bauhinia sp.), Pau-marfim (Agonandra brasiliensis), Sucupira-preta (Bowdichia virgilioides), Tamboril (Enterolobium contortisiliquum), Tingui (Magonia pubescens), Umburana (Amburana cearenses) e outras 3 espécies de Fabaceae. A distribuição das espécies relacionou-se com as condições edáficas, de umidade e de estágio sucessional. Conclusões: a identificação de biodiversidade aqui apresentada fornece dados iniciais para guiar ações envolvendo o meio ambiente do baixo Longá, como pesquisa, extrativismo, planejamento urbano e ecoturismo.