scholarly journals VIABILIDAD ECONÓMICA Y FINANCIERA DEL CULTIVO DE ARROZ (Oryza sativa L.) Y YUCA (Manihot esculenta Crantz), EN UN SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE PIJUAYO (Bactris gasipaes Kunth) EN LORETO, PERÚ

2020 ◽  
Vol 28 (2) ◽  
pp. 177-184
Author(s):  
Elías CUMARI LAULATE ◽  
Juan Imerio URRELO CORREA ◽  
Rodrigo GONZÁLES VEGA

El objetivo del estudio fue determinar la viabilidad económica y financiera de un sistema productivo de pijuayo (Bactris gasipaes Kunth) para fruto, asociado de manera secuencial con arroz (Oryza sativa L.) y yuca (Manihot esculenta Crantz). La investigación se desarrolló en tres parcelas experimentales ubicadas a lo largo de la carretera Iquitos-Nauta, Loreto, Perú: Campo experimental El Dorado km 25,5; Parcela experimental El Paujil km 35,5 y Parcela experimental Bolloquito km 75,5. Fue empleado el método analítico relacional para evaluar los resultados económicos y financieros de los componentes arroz y yuca en un sistema de producción de pijuayo para fruto (04 genotipos, más un testigo, genotipo local), distribuidos en tres bloques al azar. Encontramos que los componentes arroz y yuca se muestran económicamente lucrativos, donde la parcela de El Dorado resultó tener mayor rentabilidad. En el sistema productivo de pijuayo para fruto, el arroz y la yuca hacen posible los ingresos económicos suficientes durante los primeros años. Por lo tanto, el sistema agrario productivo de pijuayo, asociados con arroz y yuca es viable económica y financieramente.

2020 ◽  
Vol 29 (2) ◽  
pp. 267-278
Author(s):  
Elías CUMARI LAULATE ◽  
Juan Imerio URRELO CORREA ◽  
Rodrigo GONZÁLES VEGA ◽  
Julio PINEDO JIMÉNEZ ◽  
Joel VÁSQUEZ-BARDALES

En la región Loreto, se han realizado muchos esfuerzos para alcanzar altos rendimientos de la yuca y el arroz, los cuales poseen moderados potenciales de rendimiento; siendo estos cultivos, una garantía en la alimentación de la población, ya que son de mucha demanda por la población rural amazónica. El objetivo del estudio fue determinar el comportamiento de Oryza sativa L. variedad “INIA 509 la esperanza” y Manihot esculenta crantz variedad “señorita” en dos localidades de siembra en la región Loreto. Fueron sembradas bajo un sistema de Bactris gasipaes H.B.K “pijuayo” en las localidades El dorado y el Bolloquito ubicadas en el eje de la carretera Iquitos-Nauta en la Amazonía peruana. El cultivo del arroz mostró significancia estadística (p< 0.01) en las características agronómicas con mayores promedios en El dorado para altura de planta (81,61 cm), cantidad de matas (21,55), cantidad de panojas (21,55), peso de granos por mata (0,08 kg) y rendimiento de grano (2656,14 k/ha). En el cultivo de la yuca mostraron significancia estadística (p< 0.01) en las características agronómicas con mayores promedios en el Bolloquito como altura de planta (255,55 cm) y altura de la primera ramificación (130,22 cm), mientras en El dorado mostraron significancia estadística (p< 0.05) para peso de raíz por planta (2,59 kg) y rendimiento de raíces (19689,07 kg/ha), los cultivos se comportan según las localidades de siembra, expresando mejores características agronómicas y rendimientos de manera específica.


2021 ◽  
Vol 9 (1) ◽  
pp. 36-43
Author(s):  
Dominggus De Lima ◽  
Ch. W. Patty

Livestock is an important component to fulfil food need and as source of protein for the community which increase annually. These research objective was to determine the type of agricultural food crop waste, how much production of dry matter, crude protein, and Total Gigability Nutrit and also to find out how much the capacity of agricultural food crop waste in the Waelata District, Buru Regency. Feedstuff development is directed to optimize the use of local feed source, in particular crops waste. The results showed that crops waste available in Waelata were dominated respectively by rice (Oryza sativa L.) 92.17 %, sweet potato (Ipomoae batatas) 2.81 %, corn (zea mays ssp.) 1.89 %, peanut (Arachis hypogaea L.) 1.89 %, and cassava (manihot esculenta crantz) 1.12 %. Total dry matter production of the crops waste were rice (Oryza sativa L.) 2.52 tones/ha, sweet potato (Ipomoae batatas) 1.78 tone/ha, corn (zea mays ssp.) 0.63 tone/ha, peanut (Arachis hypogaea L.) 1.67 tones/ha, and cassava (manihot esculenta crantz) 0.41 tones/ha. Capacity of crops waste to support livestock systems based on dry matter, crude protein, Total Digestible Nutrient was respectivelly e.317 UT, 263 UT, and 3.134 UT.


2015 ◽  
Vol 6 (2) ◽  
pp. 255
Author(s):  
Miguel Macgayver Bonilla Morales ◽  
Sergio Adolfo Sánchez Ordoñez ◽  
Jorge Pachón García

<p>Tradicionalmente, la yuca ha sido una fuente de carbohidratos para sectores de la población con bajos niveles de ingreso a nivel mundial, por lo que está implícita en la seguridad y soberanía alimentaria de la mayoría de los países denominados del tercer mundo. De esta manera, en sistemas de propagación para la regulación de problemas fitosanitarios y producción masiva, las técnicas de cultivo de tejidos, facilitan estos procesos en plantas con propagación vegetativa como la yuca. Sin embargo, el paso más costoso en el sistema, es la introducción y propagación a nivel <em>in vitro</em>, que luego serán endurecidas en la etapa <em>ex vitro </em>y llevadas a campo. Por su parte, la generación de miniestacas permite la obtención de semilla asexual o estacas de plantas endurecidas que están en proceso de finalización de la etapa <em>ex vitro </em>y que en vez de ir a campo se multiplican para que el sistema de producción de plantas sea más eficiente, pues de cada planta se pueden obtener de 4-6 miniestacas, que no tienen necesidad de aclimatación y, por ende, va a ser una producción segura de una nueva planta por miniestacas que se siembre. De esta manera, el sistema de propagación en cultivo de tejidos vegetales en yuca tiende a ser mejor aprovechado y rentable, pues el proceso será tanto a nivel <em>in vitro </em>como <em>ex vitro</em>.</p>


2010 ◽  
Vol 34 (4) ◽  
pp. 995-1003 ◽  
Author(s):  
Ana Vânia Carvalho ◽  
Marcus Arthur Marçal de Vasconcelos ◽  
Priscilla Andrade Silva ◽  
Glaucy Takeda Assis ◽  
José Luis Ramirez Ascheri

Conduziu-se este trabalho,com o objetivo de estudar as propriedades funcionais tecnológicas de extrusados de terceira geração obtidos de misturas de farinhas de pupunha (Bactris gasipaes Kunth.) e mandioca (Manihot esculenta Crantz), por meio das análises de densidade aparente, índice de absorção de água, índice de solubilidade em água e viscosidade de pasta (RVA). Os extrusados foram formulados, adicionando-se 15, 20 e 25% de farinha de pupunha à farinha de mandioca, sendo processados em extrusora monorosca, escala piloto. Os parâmetros de extrusão foram fixos, utilizando-se cinco zonas de extrusão com temperaturas de 30ºC, 40ºC, 60ºC, 65ºC e 70ºC; velocidade do parafuso 177rpm; taxa de alimentação 292g/min e matriz laminar de 1mm. Os extrusados de terceira geração obtidos apresentaram valores relativamente baixos ou intermediários de IAA e ISA, variando de 5,01 a 6,48g/g e 5,37 a 7,34% para IAA e ISA, respectivamente. Após o processo de fritura dos extrusados, observou-se expansão e, consequentemente, redução na densidade aparente dos mesmos. O desenvolvimento ou aplicação de tecnologias como a extrusão, que permitam o aproveitamento de matérias-primas regionais, entre elas a mandioca e a pupunha, é uma forma de agregação de valor às riquezas existentes e, ao mesmo tempo, possibilita a diversificação de novos produtos alimentícios prontos para o consumo.


2017 ◽  
Vol 6 ◽  
pp. 13-26 ◽  
Author(s):  
Luz Rayda Gómez Pando ◽  
Hugo Soplín Villacorta ◽  
Guillermo Sosa Peralta ◽  
Elizabeth Consuelo Heros Aguilar

En el Perú, el sistema de siembra de arroz al trasplante tiene altos costos de producción, y los riegos de inundación contribuyen a la emisión de metano. Existen otros sistemas de producción que mejorarían la sustentabilidad del cultivo. Este estudio tuvo como objetivo comparar los sistemas de siembra directa en seco (en hileras y al voleo) versus los sistemas de trasplante (sistema intensivo de cultivar arroz (SICA), trasplante en hileras y trasplante convencional), en la productividad del cultivar IR-43, y se realizó en condiciones del valle Jequetepeque, Trujillo-Perú. Se empleó el diseño de bloques completos al azar, con tres repeticiones. En las siembras directas en suelo seco se empleó la densidad de 80Kg ha-1.En los tratamientos del sistema al trasplante se colocaron los golpes a 0.25x0.25m. En el sistema intensivo de cultivar arroz se utilizaron plántulas de 15 días de edad y en los trasplantes en hileras; y en el convencional, plántulas de 30 días. Los mayores rendimientos se obtuvieron en la siembra directa y el sistema intensivo de cultivar arroz que rindieron 6.27, 6.19 y 6.13t ha-1, respectivamente. Los sistemas de trasplante en hileras y convencional alcanzaron los menores rendimientos con 4.17 y 4.14t ha-1, respectivamente. El sistema intensivo de cultivar arroz fue manejado con modificaciones de su concepción original, aplicándose fertilizantes minerales y uso de herbicidas. Los resultados obtenidos indican que los sistemas de siembra directa son opciones viables para reemplazar, progresivamente, al sistema de trasplante.Producción Agropecuaria y Desarrollo Sostenible, Vol. 6, 2017: 13-26


Author(s):  
Jorge Antonio Chávez Vergara ◽  
Antonio Torres García ◽  
Edixon Agustín Espinoza Vera ◽  
Diego Efrén Zambrano Pazmiño

Morphophysiological response of the rice root (Oryza sativa L.) variety SFL 11 in the seedbed phase to the application of the native strain of Trichoderma sp. and leached from bovine vermicompost Ecuador ocupa el lugar 26 a nivel mundial en la producción de arroz con un consumo percápita de 48 kilogramos anuales. En el país, Manabí es la tercera provincia, con 8 710 hectáreas sembradas y rendimiento promedio de 5,58 tha-1. El sistema radicular constituye la primera línea de defensa de las plantas, indispensable para la productividad de los cultivos. En la rizosfera se encuentran microorganismos benéficos, uno de ellos es el hongo Trichoderma, cosmopolita en suelos gracias a su gran plasticidad ecológica y caracterizado, entre otras funciones, por su efecto estimulador en el crecimiento vegetal al colonizar raíces aumentando los pelos radiculares y la extensión en profundidad de enraizamiento. Por otra parte, los bioestimulantes a base de sustancias húmicas promocionan el crecimiento radicular. El experimento se realizó para evaluar si hay inducción a repuestas morfofisiológicas en las raíces por una cepa nativa de Trichoderma sp. y el lixiviado de vermicompost bovino en el arroz (Oryza sativa L.) variedad SFL 11 en fase de semillero. La investigación se condujo en diseño de bloques completamente al azar con 8 tratamientos, seis con Trichoderma sp., uno con lixiviado de vermicompost bovino y el testigo con agua y se realizó en la parroquia Charapotó del cantón Sucre en la provincia de Manabí. A los 25 días después de la siembra fue determinado a las raíces la longitud (cm), volumen (mL) y masa seca (g) a un total de 20 plantas de las cuatro réplicas del experimento y los resultados sometidos a análisis de varianza simple y las medias comparadas mediante prueba de Duncan al 5%. El análisis estadístico demostró efecto benéfico significativo de los bioestimulantes Trichoderma sp., y el lixiviado de vermicompost bovino en la longitud y el volumen radicular, mientras que la biomasa seca demostró diferencias numéricas en crecimiento de las plantas de arroz (Oryza sativa L.) variedad SFL 11 en fase de semillero en comparación al tratamiento testigo. Palabras clave: Microorganismos benéficos; Trichoderma; bioestimulantes; rizósfera. Abstract Ecuador occupies the 26th place worldwide in the production of rice with a per capita consumption of 48 kilograms per year. In the country, Manabí is the third province, with 8 710 hectares planted and an average of 5.58 tha-1. The root system constitutes the first line of defense of the plants, necessary for the productivity of the crops. In the rhizosphere are specifically functional microorganisms, one of them is the fungus Trichoderma, cosmopolitan in soils thanks to its great ecological plasticity and characterized, among other functions, by its stimulating effect on plant growth by colonizing roots, increasing the root hairs and extension in depth of rooting. On the other hand, biostimulants based on vermicompost leachate promotes root growth. The experiment was carried out to evaluate if there is induction to morphophysiological responses in the roots by a native strain of Trichoderma sp. and the leaching of bovine vermicompost in rice (Oryza sativa L) variety SFL 11 in the seedling stage. The investigation was conducted in completely randomized block design with 8 treatments, six with Trichoderma sp., one with leachate of bovine vermicompost and the control with water and was carried out in the Charapoto parish of the Sucre canton in the province of Manabí. At 25 days after sowing the length (cm), volume (mL) and dry mass (g) were determined to the roots at a total of 20 plants of the four replicates of the experiment and the results subjected to simple variance analysis and the means compared by 5% Duncan test. Statistical analysis showed a significant beneficial effect of Trichoderma sp. Biostimulants, and leaching of bovine vermicompost in root length and volume, while dry biomass showed numerical differences in the growth of rice plants (Oryza sativa L) variety SFL 11 in the seedbed compared to the control treatment. Keywords: Beneficial microorganisms; Trichoderma; biostimulants; rhizospher.


2004 ◽  
Vol 9 (1) ◽  
pp. 21-29 ◽  
Author(s):  
Victor Degiovanni Beltramo ◽  
José Gómez ◽  
Jesús Sierra

El trabajo de investigación se realizó en el municipio de Montería (Córdoba), en predios de la Universidad de Córdoba, ubicada a 5 Km. en la vía que conduce de Montería a Cereté, con precipitación promedio anual de 1.200 mm, temperatura media de 290C, humedad relativa del 80%, 20 m.s.n.m y suelos con textura arcillosa. El objetivo de la investigación fue: determinar las fases de crecimiento, etapas de desarrollo y componentes del rendimiento de las variedades Fedearroz 50, Fedearroz 2000 y Colombia XXI, bajo el sistema de arroz riego trasplantado. Se utilizó un diseño BCA, con tres tratamientos y cuatro repeticiones. Para obtener la información de interés, se realizaron muestreos en 16 etapas de desarrollo del cultivo tomándose 60 plantas por período, 5 por tratamiento y estimándose: masa seca y área foliar, para determinar los parámetros de crecimiento y las etapas de desarrollo por medio de la escala BBCH, y se evaluó el rendimiento. Se pudo concluir que: los materiales de arroz estudiados presentaron similares fases de crecimiento y etapas de desarrollo, para las condiciones de Montería, de igual forma, bajo las condiciones de esta localidad el material de mejor rendimiento fue Fedearroz 50 que rindió en promedio 8.435,9 Kg de arroz paddy, superando a las variedades Colombia XXI y Fedearroz 2000 en 1.425,9 Kg ha-1 y 2.015,9 Kg ha-1 respectivamente. Estos materiales presentaron rendimientos superiores al promedio de la producción de arroz riego en córdoba (4.9 Ton ha -1), lo cual demuestra las bondades del transplante para el aumento de los rendimientos en este cultivo.


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