ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DO ÓLEO ESSENCIAL DE Rosmarinus officinalis L. FRENTE À Escherichia coli: UMA REVISÃO INTEGRATIVA

2021 ◽  
Author(s):  
Tayonara dos Santos Melo ◽  
Abigail Eduarda de Miranda Magalhães ◽  
Auygna Pamyda Gomes da Silva ◽  
Eniete Lívia da Silva ◽  
Hévellin Talita Sousa Lins ◽  
...  
Keyword(s):  
Escherichia Coli ◽  
Rosmarinus Officinalis ◽  
E Coli ◽  
Rosmarinus Officinalis L

Introdução: Os óleos essenciais (OE) são produtos naturais constituídos por compostos voláteis e aromáticos extraídos de diferentes partes de plantas que podem apresentar atividade antimicrobiana contra patógenos (1). A Rosmarinus officinalis L. (alecrim) é uma planta medicinal nativa da região mediterrânea e comumente utilizada como condimento e conservante de alimentos. Além disso, possui atividade antiinflamatória, antioxidante, antimicrobiana, antiproliferativa, antitumoral e protetora(2). A Escherichia coli é um patógeno bacteriano gram-negativo. Na última década várias cepas multirresistentes de E. coli evoluíram devido ao crescente uso de antimicrobianos, tornando-se um desafio clínico e epidemiológico (3). Em virtude disso, os pesquisadores têm investigado abordagens alternativas para seu tratamento. Objetivos: Produzir uma revisão bibliográfica sobre a atividade antimicrobiana do óleo essencial de Rosmarinus officinalis frente à Escherichia coli. Métodos: Trata-se de uma revisão de literatura integrativa. Utilizaram-se artigos obtidos nas bases de dados: BVS, PubMed e SciELO. Os descritores consultados foram “Rosmarinus officinalis”, “Oils, Volatile” e “Escherichia coli”. Os artigos selecionados foram publicados em inglês no período de 2016 a 2021. Resultados: Foram obtidos 22 artigos inicialmente e ao final foram selecionados 5 artigos que atenderam aos objetivos do estudo. Observou-se pelo método de difusão em disco que o OE de R. officinalis apresentou ação inibitória forte e leve, em 14% e 42% respectivamente, nos isolados de E. coli testados. Além disso, o OE de R. officinalis demonstrou efeito antibiofilme em 86,36% dos isolados testados. Dentre eles, 77,27% tornaram-se biofilme negativos além da cepa de referência. A porcentagem de inibição variou de 28,84% a 94,75% (4). A atividade inibitória no ensaio de difusão em disco do OE de R. officinalis foram eficazes na concentração de 100% (v/v) e apresentaram uma boa atividade antagonística em concentração de 0,5% (v/v) nas cepas de E. coli (5). O diâmetro da zona de inibição do teste de difusão em disco demonstra que o OE de R. officinalis é muito sensível contra E. coli. Foi analisado que os valores de MICs (Concentração Inibitória Mínima) e MBCs (Concentração Bactericida Mínima) do OE de R. officinalis foram iguais, indicando uma ação bactericida nos valores de MIC. Dessa forma, a atividade antibacteriana é dependente da composição química do OE, das cepas bacterianas testadas e os métodos usados. Conclusões: As propriedades antimicrobianas do OE de R. officinalis torna-o uma alternativa no controle de infecções por E. coli. Contudo, estudos adicionais são necessários para substituir os tratamentos medicinais tradicionais pelo OE de R. officinalis.

scholarly journals Phytochemical screening and antibacterial activity of rosmarinus officinalis l. against Escherichia coli. local isolates

2015 ◽  
Vol 4 (4) ◽  
pp. 413
Author(s):  
Saima Johar ◽  
Shazia Irfan ◽  
Shehnaz Sher Ahmed ◽  
Rukhsana Jabeen
Keyword(s):  
Escherichia Coli ◽  
Antibacterial Activity ◽  
Inhibition Zone ◽  
Reducing Sugar ◽  
Rosmarinus Officinalis ◽  
Aqueous Extracts ◽  
Phytochemical Screening ◽  
E Coli ◽  
Methanolic Extracts ◽  
Rosmarinus Officinalis L

<p>Rosmarinus officinalis is a medicinal plant which belongs to family Lamiaceae. It is an evergreen bush. It was analyzed for its phytochemical constitution and antibacterial activity. For this purpose flowers, leaves and stem of aqueous and methanolic extracts were used. The tests of phytochemical screening showed that flavonoids, terpenoids, reducing sugar and saponins were present in different concentrations, while tannin was absent in all parts of plant. The antibacterial activity was determined against E. coli with different concentrations (i-e 0.5gm, 1gm and 1.5gm) kept for 24 hours and 48 hours duration. The results showed that the highest mean inhibition zone was observed in the methanolic extracts of leaves 1.5gm kept for 48 hours (28.6 ± 4.261mm).In the stem the methanolic extracts showed the highest inhibition zone with the concentration of 1.5gm (13.4 ± 1.624mm) kept for 24 hours. In the flower the highest inhibition zone in methanolic extracts was observed in 1gm (25.4 ± 2.416mm) kept for 48 hours. In the aqueous extracts the highest inhibition zone values were (17.6 ± 4.029mm, 15.8 ± 2.993mm, 14.4 ± 2.33mm) for stem, flower and leaves respectively.</p>

scholarly journals Elaboración de nanopartículas de plata sintetizadas a partir de extracto de hojas de romero (Rosmarinus officinalis L.) y su uso como conservante

La Granja ◽  
2021 ◽  
Vol 35 (1) ◽  
Author(s):  
Lucas Pardo ◽  
Jason Arias ◽  
Patricia Molleda
Keyword(s):  
Escherichia Coli ◽  
Staphylococcus Aureus ◽  
Rosmarinus Officinalis ◽  
E Coli ◽  
Para Determinar ◽  
Rosmarinus Officinalis L

Las nanopartículas son materiales que pueden llegar a medir entre 1 a 100 nm de longitud, y en la actualidad la propiedad antimicrobiana de las nanopartículas de plata es aprovechada por las industrias para la fabricación de productos de belleza y medicamentos. Las nanopartículas pueden ser sintetizadas a partir de plantas, algas o microorganismos, y también pueden ser obtenidas como productos de combustión. En este estudio se utilizaron extractos de las hojas de romero (Rosmarinus officinalis L.) para la síntesis de nanopartículas de plata (NPs-Ag) con la finalidad de producir un compuesto antimicrobiano para usarse como conservante de frutas. Las NPs-Ag se caracterizaron cualitativa y cuantitativamente mediante análisis fitoquímicos y espectroscopia UV-VIS, presentando una absorción en el rango de 389-418 nm, que corresponde a la resonancia de su plasmón superficial. Además, se empleó la microscopía electrónica de barrido para determinar el tamaño y morfología de las NPs-Ag, observándose una forma esférica de 10 nm de diámetro. Se emplearon dos cepas bacterianas en los ensayos antimicrobianos realizados, la gramnegativa (Escherichia coli) y la grampositiva (Staphylococcus aureus) para comprobar la actividad antimicrobiana de las NPs-Ag.  Para E. coli se obtuvo una mejor actividad antibacteriana con un halo de inhibición de 3,21 mm. Posteriormente se usaron las NPs-Ag en manzanas para determinar su uso como conservante, usando la cera de abeja como control untada en la superficie de las frutas, observándose que las nanopartículas sintetizadas alargaron el tiempo de maduración de la frutas.  

scholarly journals AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ÓLEOS ESSENCIAIS DE Thimus vulgaris (TOMILHO), Syzygium aromaticum (CRAVO-DA-INDIA) E Rosmarinus officinalis (ALECRIM) E DOS CONSERVANTES BENZOATO DE SÓDIO E SORBATO DE POTÁSSIO EM Escherichia coli E Staphylococcus aureus

2015 ◽  
Vol 33 (1) ◽  
Author(s):  
Angela Aparecida Da Silva ◽  
Márcia Maria Dos Anjos ◽  
Suelen Pereira Ruiz ◽  
Lucimara Bergamo Panice ◽  
Jane Martha Graton Mikcha ◽  
...  
Keyword(s):  
Escherichia Coli ◽  
Staphylococcus Aureus ◽  
Rosmarinus Officinalis ◽  
Thymus Vulgaris ◽  
Syzygium Aromaticum ◽  
E Coli ◽  
Mueller Hinton ◽  
Mueller Hinton Agar

Neste trabalho foi avaliada a ação dos óleos essenciais de Thymus vulgaris (tomilho), Syzygium aromaticum (cravo-da-índia) e Rosmarinus officinalis (alecrim) e dos conservantes benzoato de sódio e sorbato de potássio como agentes antimicrobianos. As cepas de Staphylococcus aureus (ATCC 25923) e Escherichia coli (ATCC 25922) foram utilizadas no teste de susceptibilidade antimicrobiana usando-se a técnica de microdiluição em microplaca de 96 poços para avaliação da Concentração Inibitória Mínima (CIM) e, posteriormente, subcultivo em Mueller Hinton Agar para avaliaçãoda Concentração Bactericida Mínima (CBM). As concentrações dos óleos e conservantes sintéticos testados variaram de 15,6 a 1000μg/mL. As microdiluições utilizando inóculos bacterianos nas concentrações de 104 UFC/mL foram incubadas a 37ºC/24h. As CIM para os óleos essenciais de cravo, tomilho e alecrim foram de 550, 650 e >1000μg/mL para E. coli e 550, 800 e 1000μg/mL para S. aureus, respectivamente. No entanto, a ação bactericida dos óleos essenciais do cravo-da-índia e do tomilho foi encontrada apenas em relação a E. coli, na concentração de 550 e 850μg/mL, respectivamente. Para os dois conservantes sintéticos testados, a CIM foi >1000μg/mL, portanto não apresentaram atividade antibacteriana contra os microrganismos testados. Trabalhos futuros deverão ser realizados para verifi car a efi ciência dos antimicrobianos naturais anteriormente citados e para avaliar a possibilidade de serem utilizados na indústria de alimentos.   

scholarly journals Efeito de Óleos Essenciais Sobre Bactérias Gram-Negativas Isoladas de Alimentos

2019 ◽  
Vol 23 (3) ◽  
pp. 180
Author(s):  
Bruno Antunes Contrucci ◽  
Rosimeire Silva ◽  
Roberto Andreani Junior ◽  
Dora Inés Kozusny-Andreani
Keyword(s):  
Escherichia Coli ◽  
Pseudomonas Aeruginosa ◽  
Essential Oils ◽  
Rosmarinus Officinalis ◽  
Citrus Limon ◽  
Cymbopogon Citratus ◽  
Prunus Amygdalus ◽  
Cinnamomum Zeylanicum ◽  
Minimum Concentration ◽  
E Coli

Os óleos essenciais são produtos do metabolismo secundário de plantas e são conhecidos por possuir diferentes propriedades biológicas, incluindo atividades antimicrobianas, podendo agir como antibacteriano, antifúngico e antiviral. Objetivou-se nesta pesquisa avaliar a atividade antibacteriana de óleos essenciais sobre cepas de Escherichia coli e Pseudomonas aeruginosa isoladas de alimentos. Foram utilizados os óleos de Eucalyptus globolus (eucalipto comum), Prunus amygdalus (amêndoa), Cymbopongon nardus (citronela), Rosmarinus officinalis (alecrim), Cinnamomum zeylanicum (caneleira), Cymbopogon citratus (capim limão), Citrus limon (limão), Caryophyllus aromaticus (cravo). Foram utilizadas dez linhagens de E. coli e dez de P. aeuriginosa. Para determinação da Concentração Inibitória Mínima (CIM) dos óleos essenciais foi utilizado o método de microdiluição em placas de 96 poços. As concentrações bactericidas mínimas (CBM) foram determinadas a partir dos resultados da CIM. Designou-se como CBM a concentração mínima em que não ocorreu crescimento bacteriano. Verificou-se  que todos os óleos essenciais apresentaram atividade antibacteriana, no entanto os óleos de E. gobulus e R. officinalis foram mais ativos frente a E. coli (CBM=3,13%), e menos eficazes frente a P. aeruginosa (CBM=25%), enquanto que o de C. nardus apresentou atividade biológica frente a P. aeruginosa na concentração de 6,25%. A atividade antimicrobiana dos óleos essenciais testados aponta a possibilidade de desenvolver agentes antimicrobianos eficientes e de baixo custo no controle de E. coli e P. aeruginosa.  Palavras-chave: Escherichia coli.  Pseudomonas aeruginosa. Plantas Medicinais. Controle.AbstractEssential oils are secondary plant metabolism produtcts and are known to have different biological properties, including antimicrobial activities,which may act as antibacterial, antifungal and antiviral. The objective of this research was to evaluate the essential oils antibacterial activityon strains of Escherichia coli and Pseudomonas aeruginosa isolated from food. Essential oils Eucalyptus globolus, Prunus amygdalus, Cymbopongon nardus, Rosmarinus officinalis, Cinnamomum zeylanicum, Cymbopogon citratus, Citrus limon, Caryophyllus aromaticus wereused. Ten strains of E. coli and ten of P. aeuriginosa were used. To determine the Minimum Inhibitory Concentration (MIC) of the essentialoils, the 96-well plate microdilution method was used. Minimum bactericidal concentrations (MBC) were determined from MIC results. CBM was the minimum concentration at which no bacterial growth occurred. It was verified that all the essential oils presented antibacterial activity, however the oils of Eucaliptus gobulus and Rosmarinus officinalis were more active against E. coli (MBC = 3.13%), and less effective against P. aeruginosa (CBM = 25 %), while that of Cymbopongon nardus showed biological activity against P. aeruginosa at 6.25% concentration. The antimicrobial activity of the tested essential oils indicates the possibility of developing efficient and low cost antimicrobial agents in the control of E. coli and P. aeruginosa.Keywords: Escherichia coli. Pseudomonas aeruginosa. Medicinal Plants. Control.

scholarly journals RESISTÊNCIA ANTIMICROBIANA DE Salmonella spp., Staphylococcus aureus E Escherichia coli ISOLADOS DE CARCAÇAS DE FRANGOS: RESISTÊNCIA A ANTIBIÓTICOS E ÓLEOS ESSENCIAIS

2018 ◽  
Vol 8 (1) ◽  
Author(s):  
Anderson Clayton Da Silva ◽  
Raiza Iacuzio ◽  
Talita Junia Da Silva Cândido ◽  
Marjory Xavier Rodrigues ◽  
Nathália Cristina Cirone Silva
Keyword(s):  
Escherichia Coli ◽  
Staphylococcus Aureus ◽  
Rosmarinus Officinalis ◽  
Piper Nigrum ◽  
Cymbopogon Citratus ◽  
Salmonella Spp ◽  
E Coli

Patógenos alimentares resistentes a antimicrobianos são uma preocupação de saúde pública ao redor do mundo. A resistência a antibióticos está sendo cada vez mais comum entre cepas isoladas de alimentos, assim, alternativas aos antibióticos estão sendo propostas. Óleos essenciais vêm sendo estudados para a aplicação na indústria de alimentos por possuírem atividade antimicrobiana e antioxidante. Desse modo, este trabalho teve como objetivo identificar o perfil de resistência antimicrobiana de Salmonella spp., Staphylococcus aureus e Escherichia coli isolados de frangos empregando diferentes antibióticos e os óleos essenciais de alecrim (Rosmarinus officinalis), capim-limão (Cymbopogon citratus) e pimenta preta (Piper nigrum). Métodos convencionais de microbiologia foram utilizados para a obtenção dos isolados bacterianos, método de disco-difusão foi empregado para identificar a resistência a antibióticos, ensaios de microplaca de resazurina foram realizados para identificar a concentração inibitória mínima (CIM) de óleos essenciais, e então a concentração bactericida mínima (CBM) foi estabelecida a partir da CIM desenvolvendo a técnica da micro-gota. Frequência, média, desvio-padrão, análise de variância e teste de Tukey foram calculados para a análise dos resultados. Destacam-se entre os resultados obtidos a frequência de carcaças de frangos contaminadas por Escherichia coli, Staphylococcus aureus e Salmonella spp., 70%, 40%, e 25%, respectivamente, sendo que a resistência dos isolados a um ou mais antibióticos foi detectada em 90,9%, 66,6% e 55,6% dos isolados de E. coli, Salmonella spp. e S. aureus, respectivamente. Em adição, a multiresistência foi amplamente identificada. Quanto aos resultados obtidos para as análises de Concentração Inibitória Mínima dos óleos essenciais analisados, foi possível observar um melhor desempenho dos óleos essenciais de alecrim e capim limão, respectivamente, contudo sem diferença significativa entre as amostras. Os resultados reforçam a preocupação com a disseminação de cepas resistentes a antimicrobianos e a necessidade do desenvolvimento ou melhoramento de alternativas ao uso de antibióticos.

A synergistic mixture of Origanum vulgare L. and Rosmarinus officinalis L. essential oils to preserve overall quality and control Escherichia coli O157:H7 in fresh cheese during storage

LWT ◽  
2019 ◽  
Vol 112 ◽  
pp. 107781 ◽  
Author(s):  
Helena Taina Diniz-Silva ◽  
Janaína Batista de Sousa ◽  
Jessica da Silva Guedes ◽  
Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga ◽  
Marta Suely Madruga ◽  
...  
Keyword(s):  
Escherichia Coli ◽  
Essential Oils ◽  
Rosmarinus Officinalis ◽  
Escherichia Coli O157 ◽  
Origanum Vulgare ◽  
Fresh Cheese ◽  
Rosmarinus Officinalis L ◽  
And Control

scholarly journals Antimicrobial Activity of Mentha piperita, Rosmarinus officinalis, and Withania somnifera Prepared by Ultrasound Against Escherichia coli Isolated from Poultry Stool

2021 ◽  
Vol In Press (In Press) ◽  
Author(s):  
Sima Saravani ◽  
Mehrangiz Ghaffari ◽  
Moharam Valizadeh ◽  
Farzin Ali-Malayeri ◽  
Asey Biangar
Keyword(s):  
Escherichia Coli ◽  
Plant Extracts ◽  
Withania Somnifera ◽  
Antibacterial Properties ◽  
Ultrasonic Waves ◽  
Rosmarinus Officinalis ◽  
Mentha Piperita ◽  
E Coli ◽  
Microdilution Method ◽  
Long Time

Background: Extraction by conventional methods such as Soxhlet requires a long time and the possibility of damage to heat-sensitive compounds. Objectives: In this study, modern ultrasound methods used to perform and investigate the antibacterial properties of plant extracts were compared. Methods: The extracts of Mentha piperita, Rosmarinus officinalis, and Withania somnifera were prepared by an ultrasound device. Ten Escherichia coli strains were isolated from poultry stool samples. The minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum bactericidal concentration (MBC) plant extracts against E. coli were determined using the microdilution method. Results: The results showed that the lowest inhibitory concentrations of rosemary, peppermint, and wind cheese extracts prepared by ultrasound were equal to 3.1 mg/mL, while the highest inhibitory concentrations of these extracts were equal to 25, 25, and 50 mg/mL, respectively. The lowest lethal concentrations of rosemary, peppermint, and wind cheese extracts were 6.25 mg/mL, while the highest inhibitory concentrations of these extracts were 25, 25, and 50 mg/mL, respectively. The lowest bactericidal concentrations of rosemary, peppermint, and wind cheese extracts prepared by ultrasonic waves were equal to 6.25 mg/mL, while the highest lethal concentrations of these extracts were equal to 50, 25, and 100 mg/mL, respectively. Conclusions: According to the findings of the study, it can be concluded that the use of ultrasonic waves is a fast, effective, and economical method for extracting plant components. In addition, the methanolic extract of peppermint has the most inhibitory and lethal properties.

scholarly journals Atividade antimicrobiana de óleo de alecrim (Rosmarinus officinalis L. ) em carnes inoculadas com Escherichia coli

2020 ◽  
Vol 4 (2) ◽  
pp. 592-605
Author(s):  
Larissa Amando Souza ◽  
Paulo Cesar Pozza ◽  
Grasiele Scaramal Madrona ◽  
Paula Toshimi Matumoto Pintro ◽  
Isabel da Silva Knupp ◽  
...  
Keyword(s):  
Escherichia Coli ◽  
Rosmarinus Officinalis ◽  
Rosmarinus Officinalis L

scholarly journals In vitro antibacterial and antioxidant activity of Rosmarinus officinalis

2021 ◽  
Vol 285 ◽  
pp. 05012
Author(s):  
A. K. Milyuhinа ◽  
L. A. Zabodalova ◽  
U. Kyzdarbek ◽  
I. R. Romazyaeva ◽  
N. Yu. Klyuchko
Keyword(s):  
Antioxidant Activity ◽  
Antibacterial Activity ◽  
Antibacterial Properties ◽  
Antimicrobial Properties ◽  
Ethanol Extract ◽  
Rosmarinus Officinalis ◽  
E Coli ◽  
Rosmarinus Officinalis L ◽  
Antibacterial And Antioxidant Activity

Rosmarinus officinalis L. is known for its antioxidant and antibacterial properties against a variety of microorganisms. In this work, research has been carried out on pharmacy rosemary. Its antioxidant and antimicrobial properties have been determined. This study showed that the ethanol extract of R. officinalis L. has a pronounced antimicrobial activity against strains of both gram-positive and gram-negative bacteria. The extract also showed good antioxidant activity. Rosemary showed significantly more potent antibacterial activity against E. coli. The diameter of the zone of oppression was 17 mm. Thus, Rosemary Pharmaceutical has demonstrated potential as a dietary supplement due to its stronger antibacterial activity.

scholarly journals ATIVIDADES ANTIMICROBIANAS E ANTIFUNGICAS DO ÓLEO ESSENCIAL DE ALECRIM (ROSMARINUS OFFICINALIS L.)

2021 ◽  
Author(s):  
Maria Carolina Raiol da Silva ◽  
Daniel Vitor Da Silva Monteiro
Keyword(s):  
Rosmarinus Officinalis ◽  
Lactobacillus Sakei ◽  
E Coli ◽  
Rosmarinus Officinalis L ◽  
Staphylococcus Spp

Introdução: O alecrim, é considerado popularmente como terapêutico, sobre microrganismos de notável importância clínica. A busca de produtos naturais que apresentem uma ação antifúngica eficiente frente a microrganismos resistentes se mostra uma alternativa necessária, assim como em virtude da resistência crescente aos antimicrobianos. Objetivo: Caracterizar a eficiência nas atividades antimicrobianas e antifúngicas do óleo essencial de Alecrim (Rosmarinus officinalis L.). Material e métodos: As buscas foram realizadas em bases de dados bibliográficas — SciELO, BIREME, LILACS e Livro de Fitoterapia. Incluiu-se artigos do período de janeiro de 2006 a dezembro de 2020 com delineamento experimental e observacional, em Inglês, Português e Espanhol. Resultados: As propriedades antimicrobianas do alecrim são atribuídas aos compostos pinenos, 1-8 cineol, borneol, canfeno e cânfora. Estes, geralmente, estão presentes no óleo essencial, o qual demonstrou atividade inibitória sobre as cepas de S. aureus e E. coli, quando utilizado o método de orifício em Ágar, mas não pelo método de difusão em disco, quando avaliadas as culturas de S. aureus, mas apresenta efeito bactericida para a linhagem de S. aureus. Para E. coli, foi verificada sensibilidade a este composto também no método de disco difusão. Frente a Staphylococcus spp, Enterobacter gergoviae, E. amnigenus, Lactobacillus sakei, e L. curvatus, o óleo essencial, apresentou atividade antimicrobiana, caracterizando a sua eficácia perante esses microrganismos. O óleo essencial de R. officinalis L. em relação aos fungos provoca a granulação do citoplasma, desorganização dos conteúdos celulares, rompimento da membrana plasmática e inibição das enzimas fúngicas. A partir do teste de difusão em meio sólido, atividade antifúngica sobre a cepa de C. albicans, foi identificada, assim como atividade antifúngica e antiaderente sobre C. tropicalis. No teste in vitro, mostrou-se eficiência em inibir o crescimento do A. flavus. Conclusão: Através dessa revisão bibliográfica, foi possível identificar a eficiência na atividade antimicrobiana e antifúngica do óleo essencial de Alecrim (Rosmarinus officinalis L.) diante das cepas analisadas. Porém, são necessários estudos sobre as composições e aspectos que podem comprometer a eficácia do óleo essencial, para garantir a segurança e ação do produto.

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