Feuer einstellen

2021 ◽  
Vol 16 (02) ◽  
pp. 24-29
Author(s):  
Dirk-Rüdiger Noschinski

SummaryDie rheumatoide Arthritis betrifft 0,5–1 % der Menschen und äußert sich typischerweise durch Morgensteifigkeit, symmetrischen Gelenkbefall und positiven Rheumafaktor. Für eine genaue Diagnostik werden weitere Entzündungsparameter erhoben, darunter Anti-CCP, Antinukleäre Antikörper, Rheumafaktor-IgM, aber auch CRP und BSG. Neben der klassischen immunsuppressiven und antiphlogistischen Medikation bieten sich bewährte Mittel aus dem Fundus der orthomolekularen Therapie an, darunter Vitamin A, B12, C, D und E, Omega-3-Fettsäuren und Folsäure, aber auch pflanzliche Immunmodulatoren wie Brennnessel, Weihrauch und Teufelskralle.

2018 ◽  
Vol 38 (04) ◽  
pp. 258-264 ◽  
Author(s):  
G. Keyßer

ZusammenfassungEinflüsse der Ernährung auf das Risiko, eine rheumatische Erkrankung zu entwickeln, sind in erster Linie für die rheumatoide Arthritis (RA), in geringerem Maße auch für Spondyloarthritiden (SpA) und entzündliche Bindegewebserkrankungen gesichert. Die Inzidenz der RA ist mit kindlicher Unterernährung und niedrigem Geburtsgewicht assoziiert, die der SpA mit der Dauer des Stillens im Säuglings-alter. Einzelne Nahrungskomponenten wie Seefisch mit hohem Fettgehalt, Zitrusfrüchte oder geringe Alkoholmengen können protektiv auf das RA-Risiko wirken. Raucher haben ein per se deutlich erhöhtes Risiko für eine RA, welches durch vermehrte Kochsalzzufuhr und Übergewicht potenziert wird. Zahlreiche Interventionsstudien haben versucht, den Nutzen einzelner Kostformen bei etablierter RA nachzuweisen. Dazu gehören neben verschiedenen Fastenformen auch Elementardiäten, Eliminationsdiäten und andere hypoaller-gene Kostformen sowie Studien zu veganer und glutenfreier Ernährung. Die Mehrzahl dieser Untersuchungen ist in Qualität und Aussagekraft unbefriedigend geblieben. Allerdings ist eine an den Prinzipien der Mittelmeerkost ausgerichtete Ernährung wahrscheinlich von Nutzen für RA-Patienten, auch wenn die positiven Effekte in erster Linie die Reduktion des kardiovaskulären Risikos betreffen. Nahrungsergänzungsmittel werden häufig für die Anwendung bei etablierter RA beworben, allerdings lassen sich positive Effekte nur für Fischölkapseln in ausreichend hoher Dosierung von Omega-3-Fettsäuren nachweisen. Die Zufuhr von Eisenpräparaten und Vitamin D sollte nicht unkritisch erfolgen, sondern an objektiven Kriterien ausgerichtet werden. Probiotika sind aufgrund neuer Erkenntnisse zu Pathogenese rheumatischer Erkrankungen in kleineren Studien bei RA und SpA zum Einsatz gekommen, haben jedoch bisher keinen überzeugenden Wirksamkeitsnachweis gezeigt.


2018 ◽  
Vol 96 (suppl_2) ◽  
pp. 59-59
Author(s):  
L Fabà ◽  
D Solà-Oriol ◽  
M D Tokach ◽  
E Mateu ◽  
E Varella ◽  
...  

2020 ◽  
Vol 58 (3) ◽  
pp. 321
Author(s):  
Ramatu Idris ◽  
Maryam Akor-dewu ◽  
Abdulrahman Abdulsamad ◽  
Fatima Ciroma ◽  
Shehu-tijani Shittu

Author(s):  
Dani Manesah

<em>Penelitian ini berjudul Estetika Visual Iklan Televisi Studi Kasus “Mother’s Day” Dancaow Excelnutri+ di program televisi.Dalam penelitian ini peneliti menggunakan metode penelitian kualitatif dan menggunakan pendekatan estetika media terapan. Iklan Dancow Excelnutri+ menggambarkan susu yang diformulasikan untuk perkembangan anak yang berusia 1sampai 3 tahun dan merupakan sebuah pembaruan dari produk  Nestlé Research Centre, dengan adanya kandungan 3X <em>Lactobacillus rhamnosus </em>. Produk DANCOW Advanced Excelnutri+ juga mengandung lactobacillus rhamnosus,dengan adanya campuran lactobacillus rhamnosus akan mempunyai fungsi  serat pangan inulin, tinggi vitamin A,C,E,D dan Zink, serta mengandung Omega 3 dan Omega 6. Adapun tujuan dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui estetika media terapan yang terdapat dalam iklan Dancow Excelnutri+ dan ingin memberikan informasi kepada masyarakat terhadap keberadaan iklan Dancow Excelnutri+ tersebut. Hasil yang didapat dengan melakukan analisis berdasarkan konteks visualisasi iklan Dancow Excelnutri+ tersebut dibagi menjadi lima elemen yaitu adanya  warna dan cahaya , ruang dua dimensi, ruang tiga dimensi, waktu/gerakan, dan suara, yang terdapat pada setiap scene baik dari scene 1 sampai dengan scene 8.</em>


Meso ◽  
2018 ◽  
Vol 20 (1) ◽  
pp. 58-64 ◽  
Author(s):  
Zlata Kralik ◽  
Matea Lovreković

Auswirkung der Fütterung auf die Qualität und anreicherung von Eiern mit funktionalen bestandteilen Eier stellen eine wertvolle Quelle von Proteinen, Fetten und Mikronährstoffen dar, die in der menschlichen Ernährung eine bedeutende Rolle spielen. Die Produktion und der Verbrauch von Eiern sind in den letzten Jahrzehnten weltweit gestiegen. Lange Zeit wurde der Eierkonsum mit ungünstigen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit in Verbindung gebracht, vorwiegend wegen seines Cholesteringehalts. Heutzutage ist aber bekannt, dass sich andere Faktoren (genetische Prädisposition, hormoneller Status, Ernährung, usw.) mehr auf die Cholesterinwerte im Serum auswirken als das Cholesterin aus Eiern. Lebensmittel, die heutzutage täglich verbraucht werden, dienen nicht nur dazu, den Körper mit den notwendigen Nährstoffen zu versorgen, sondern der Vorbeugung von Krankheiten, die mit der Ernährung in Verbindung gebracht werden (besserer immunologischer Status, geringeres Risiko für Herz- und Gefäßkrankheiten, Aufrechterhaltung des Sehvermögens, usw.). Anhand einer speziellen Technologie bei der Produktion von Konsumeiern besteht die Möglichkeit, den Anteil bestimmter Bestandteile wie Omega-3-Fettsäuren, Selen, Lutein, Zeaxanthin, Vitamin E und Vitamin A zu erhöhen. In dieser Arbeit wird ein kurzer Überblick über den Einfluss der Technologie bei der Produktion von Konsumeiern (Fütterung von Legehennen) auf die Qualität von Eiern und ihre Anreicherung mit funktionalen Bestandteilen dargestellt.


2018 ◽  
Author(s):  
Windu Merdekawati

Pemanfaatan rumput laut sebagai bahan pangan telah dilakukan sejak jaman dahulu bahkan rumput laut disinyalir telah dikonsumsi sejak jaman manusia purba. Rumput laut umumnya bersifat edible (dapat dimakan). Tumbuhan laut ini kaya akan polisakarida, mineral esensial, vitamin serta protein, rendah kalori dan rendah lemak. Kadar polisakarida dalam rumput laut mencapai 4-76% dari berat keringnya. Terdapat sekitar 56 jenis mineral dan trace mineral dalam rumput laut. Kadar mineral dalam rumput laut 10-20 kali lebih tinggi daripada mineral dalam tumbuhan darat. Dalam rumput laut juga tersimpan vitamin A, B, C, dan D serta vitamin E. Rumput laut juga mengandung vitamin B12 yang umumnya ditemukan dalam hewan. Kadar protein pada rumput laut mencapai 10-40% sedangkan kadar lemak hanya berkisar 1-5% dari berat kering. Jenis lemak dalam rumput laut merupakan PUFA (polyunsaturated fatty acid) khususnya asam lemak omega-3 dan omega-6 yang terkonsentrasi dalam fraksi galaktolipid. Rumput laut telah dimanfaatkan secara tradisional oleh masyarakat Asia dalam pengobatan penyakit kanker, hati dan tiroid; meningkatkan fungsi imun tubuh; sebagai anti-bakteri serta anti-virus. Perlunya konsumsi rumput laut dalam menu sehari-hari cukup beralasan mengingat beragam substansi penting serta manfaatnya untuk menunjang dan melindungi kesehatan tubuh.


Author(s):  
Naghma Nazrana ◽  
Tejasvi Jain ◽  
Sanjay Verma

The eye is particularly susceptible to oxidative stress as a result of its high oxygen consumption, high concentration of polyunsaturated fatty acids and cumulative exposure to high-energy visible light. This combination of factors leads to the generation of reactive oxygen species that can trigger oxidative damage to ocular tissues. There is evidence that the human consumer should avoid excessive supplementation with carotenoids. Poly-unsaturated fatty acids are linked to eye disease (as well as multiple other chronic diseases) in both positive and negative ways. Dietary poly-unsaturated fatty acids fall into two major groups, i.e., omega-6 (mainly linoleic acid and arachidonic acid) and omega-3 fatty acids, mainly alpha-linolenic acid, eicosapentaenoicacid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA). Vitamin A deficiency is rare in the United States, but it is common among the poor in developing countries. It's estimated that approximately 250,000 to 500,000 malnourished children worldwide become blind each year due to vitamin A deficiency that could have been prevented with a proper diet. A lack of vitamin A causes the cornea to become very dry, leading to clouding of the front of the eye, corneal ulcers and vision loss. Vitamin A deficiency also causes damage to the retina, which also contributes to blindness. Keywords: Vitamin A, DHA, Glaucoma, retinopathy


2020 ◽  
Vol 4 (3) ◽  
pp. 250
Author(s):  
Sri Sumarmi

ABSTRACTBackground: The Covid-19 pandemic in Indonesia has been running since March 2020. Efforts to break the chain of transmission of the disease caused by the new SARS-CoV 2 coronavirus are by avoiding contact by practicing social & physical distancing and improving personal hygiene, and increase immunity or body defense against the corona virus.Purpose: This article discusses the role of macro nutrients and micronutrients that have the potential to increase immunity such as omega-3 fatty acids, several water soluble vitamins such as vitamin B6, vitamin C, as well as fat soluble vitamins such as vitamin A, vitamin D and vitamin E. as well as several minerals such as Fe, Zn, Se. The mechanisms of innate immunity and adaptive immunity that involve these nutrients will be discussed in depth, as well as how the cellular mechanism fights the corona virus.Discussion: The mechanism for the entry of the corona virus into the cell is through a mechanism called endocytosis, in which the virus is captured by the receptors on the surface of the cell, then drawn into the cell. Spike protein (protein S) facilitates the entry of viruses into target cells, especially lung cells.Conclusion The body's defense mechanisms against the corona virus are: 1) strengthening the body's frontline defenses or innate immunity; 2) stimulates the production of IgM and IgG immunoglobulins in the circulation; 3) blocking the virus from binding to the ACE-2 receptor; 4) reduce the intensity of cytokine storms; 5) reduce the speed of virus replication. ABSTRAKLatar Belakang: Pandemi Covid-19 di Indonesia telah berjalan sejak bulan Maret 2020. Upaya untuk memutus rantai penularan penyakit yang disebabkan oleh virus corona jenis baru SARS-CoV 2 adalah dengan menghidari kontak dengan cara mempraktekkan social & physical distancing dan meningkatkan kebersihan diri, serta meningkatkan imunitas atau pertahanan tubuh terhadap virus corona. Tujuan: Artikel ini membahas peran zat gizi makro dan zat gizi mikro yang berpotensi untuk meningkatkan imunitas seperti asam lemak omega-3, beberapa vitamin larut air seperti vitamin B6, vitamin C, juga vitamin larut lemak seperti vitamin A, vitamin D dan vitamin E, serta beberapa mineral seperti Fe, Zn, Se. Mekanisme innate immunity dan adaptive immunity yang melibatkan zat gizi tersebut akan dibahas secara mendalam, serta bagaimana mekanisme selular melawan virus corona. Ulasan: Mekanisme masuknya virus corona ke dalam sel adalah melalui mekanisme yang disebut endositosis, yaitu virus ditangkap oleh reseptor yang terdapat di permukaan sel, kemudian ditarik masuk ke dalam sel. Spike protein (protein S) bertugas memfasilitasi masuknya virus ke dalam sel target, terutama sel paru.Kesimpulan Mekanisme pertahanan tubuh melawan virus corona adalah: 1) menguatkan pertahanan tubuh garis depan atau innate immunity; 2) menstimulasi produksi immunoglobulin IgM dan IgG di dalam sirkulasi; 3) memblokir agar virus tidak terikat oleh receptor ACE-2; 4) menurunkan intensitas badai sitokin; 5) menurunkan kecepatan replikasi virus.


2020 ◽  
Author(s):  
Subagja Subagja

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh minyak jintan hitam (Nigella sativaL.) terhadap daya ingat mencit (Mus musculus) jantan dengan menggunakan metode maze radialdelapan lengan dan untuk mengetahui dosis yang memiliki pengaruh untuk meningkatkan dayaingat mencit jantan.Mencit 15 ekor dibagi menjadi 5 kelompok masing-masing 3 ekor. Diberikan sediaanminyak jintan hitam dosis 0,1 ml/kg bb; 0,2 ml/kg bb; 0,3 ml/kg bb, kontrol positif obat encephabol0,3 ml/kg bb dan kontrol negatif aquadest 0,3 ml/kg bb. Pengujian dilakukan pada hari ke-18 dandata dihitung dari hari ke-1 sampai ke-18 dengan parameter pengamatan meliputi waktu yangditempuh mencit dalam menemukan makanan pada alat maze. Sebelum diuji mencit dipuasakanselama 12 jam.Dari hasil penelitian menunjukan bahwa minyak jintan hitam mempunyai pengaruhterhadap daya ingat mencit jantan setara dengan kontrol positif yaitu obat encephabol. Hasilpenelitian daya ingat mencit jantan dengan menggunakan metode maze radial delapan lenganberdasarkan uji anava (@&lt;0.05) menunjukan bahwa minyak jintan hitam dosis 0,1 ml/kg bb sudahmemiliki pengaruh terhadap peningkatan daya ingat mencit jantan. Kandungan kimia yangterdapat pada minyak jintan hitam untuk meningkatkan daya ingat adalah asam linoleat (omega6), asam linolenat (omega 3) dan vitamin (A, B1, B2, B6, C dan E).


Author(s):  
Sugeng Hadinoto ◽  
Ignacius Dhani Sukaryono ◽  
Yessy Siahay

Diadema setosum merupakan salah satu jenis bulu babi yang mempunyai nilai ekonomis. Bagian tubuh yang dikonsumsi adalah gonadnya. Organisme ini dapat dimanfaatkan sebagai sumber pangan bergizi karena gonadnya mengandung asam amino, vitamin B kompleks, vitamin A, mineral, asam lemak omega-3, dan omega-6. Cangkang bulu babi diketahui memiliki potensi sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan gizi gonad bulu babi (D. setosum)  dan aktivitas antibakteri ekstrak cangkang bulu babi (D. setosum). Sampel gonad D. setosum berasal dari perairan desa Liang, Waai dan perairan desa Sila Kabupaten Maluku Tengah sedangkan cangkang yang diekstrak diambil dari bulu babi asal desa Sila. Kandungan gizi gonad bulu babi ditentukan melalui analisis proksimat dengan metode AOAC, sedangkan aktivitas anti bakteri diuji terhadap ekstrak metanol, etil asetat dan khloroform cangkang bulu babi dengan metode difusi agar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa gonad D. setosum dari ketiga lokasi penelitian tersebut berturut-turut mengandung air  (72,24±0,02; 71,95±0,05 dan  77,56±0,02)%; abu  (11,7±0,09 dan 11,32±0,04)%bk; lemak (3,21±0,20; 3,49±0,12 dan 10,51±0,07)%bk; protein (44,8±0,36; 47,66±0,21 dan 64,93±0,96)%bk. Ekstrak cangkang memberikan efek antibakteri terhadap Eschericia coli, Salmonella sp. dan Bacillus cereus dengan zona hambat terhadap masing-masing bakteri dari ekstrak dengan pelarut metanol, yaitu : (1,84±0,05 mm; 1,84±0,03 mm dan 2,65±0,02 mm); pelarut etil asetat, yaitu (14,18±0,02 mm; 1,65±0,03 mm dan 14,49±0,03 mm); dan pelarut kloroform (0,64±0,08 mm; 8,98±0,03 mm dan 3,77±0,14 mm). 


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