A INVISÍVEL TRANSPOSIÇÃO DO RIO SÃO FRANCISCO POR MEIO DA AGRICULTURA CONVENCIONAL IRRIGADA

Zonas urbanas são inseguras do ponto de vista alimentar, pois é priorizado o uso não agrícola da terra, necessitando a importação diária de alimentos, alguns com alta exigência hídrica em sua produção. O conceito Água Virtual aplica-se ao volume oculto de água em qualquer produção. É necessário conhecer esse volume para melhor gerir os recursos hídricos, ainda mais se a produção é exportada. Analisou-se a capacidade hídrica do Submédio do Vale do Rio São Francisco em suportar a pressão exercida pela agricultura convencional irrigada. A pesquisa acercou-se do conceito de Água Virtual, e calculou o volume de água virtual que é exportada a outras regiões do Brasil e do Mundo através da manga (Mangifera indica L) e da uva (Vitis sp.) mostrando-se insustentável essa atividade.

Desenvolvimento e controle de qualidade de formulação Anti-Age com óleo de Vitis sp.

O potencial fitocosméticos de ativos naturais provenientes da flora brasileira frente ao mercado farmacêutico é inquestionável. Grandes empresas estão sempre em busca de novos ativos e formulações que possam propiciar a seus clientes cuidados para o combate do envelhecimento e o reparo de danos causados pela senescência. Nesse contexto de inovação, o objetivo desta pesquisa foi a produção de uma formulação anti-age contendo óleo de Vitis sp. e avaliar sua estabilidade preliminar. O óleo foi obtido de fornecedor certificado, afim de garantir a qualidade do produto para fins cosméticos. Posteriormente seguiu-se o preparo das amostras na concentração de 1%. 3% e 5% de óleo na formulação O/A. Seguiu-se com base nos manuais nacionais de boas práticas de produção de cosméticos as análises organolépticas, pH, densidade, estresse térmico e centrifugação. Todas as análises foram realizadas em triplicata nos dias 1 e 12 do teste. As formulações foram estáveis ao estresse térmico e ao teste de centrifugação. Em relação a densidade apresentaram valores finais de 1,46 gml-1 ± 0,12, 1,48 gml-1 ± 0,01 e 1,49 gml-1 ± 0,15 respectivamente para as formulações de 1%, 3% e 5%. Outra analise realizada foi a de pH onde foram encontrados resultados de 4,55 ± 0,01, 4,56 ± 0,14, 4,58 ± 0,16 respectivamente para as formulações de 1%, 3% e 5%. Os valores das análises sugerem uma formulação que foi estável frente o estresse térmico e avaliação preliminar da estabilidade que tem justamente função de acelerar qualquer processo de instabilidade das formulações. Dessa forma a formulação O/A elaborada é um produto interessante a ser produzido, devido a sua simplicidade. O que favorece uma possível segunda etapa dessa pesquisa, como a ampliação das avaliações de estabilidade e físico-químicas, avaliação microbiológica e investigação das atividades terapêuticas. Apesar da literatura dispor de informações sobre as atividades biológicas da Vitis sp, testes para investigação de atividades biológicas da formulação e perfil químico precisam ser feitos para maiores aprofundamentos do tema.

Xylosandrus germanus (Blandford, 1894) on Grapevines in Italy with a Compilation of World Scolytine Weevils Developing on Vitaceae

The invasive ambrosia beetle Xylosandrus germanus (Curculionidae: Scolytinae: Xyleborini) is recorded for the first time infesting wine grapes in Italy. The type of the attack is illustrated and the possible causes of the onset of the infestation are discussed. Furthermore, given the continuously increasing number of alien wood-borer beetles introduced worldwide, we provide and discuss the updated world checklist of Scolytinae attacking Vitaceae, and Vitis sp. in particular.

Evaluation of the lipidic composition and antioxidant activity of the seed oil from grapes ‘Isabel’ and ‘Rose Niagara’

The growth of the wine sector induces an increase in the amounts of waste produced; an alternative to reuse this waste is the extraction of grapeseed oil, which can be used in several applications due to the aroma and antioxidant properties of this oil. This work aimed to evaluate the yield, chemical composition, and antioxidant activity of the seed oil from grapes of the varieties ‘Isabel’ and ‘Rose Niagara’. The oil was extracted using a Soxhlet extractor and hexane as solvent. The oils have had their chemical composition evaluated regarding the presence of fatty acids, which were identified by gas chromatography. The antioxidant capacity of the oils was evaluated by ABTS+ radical scanning. The treatments were the two grape varieties, with five replicates for each treatment. The data underwent analysis of variance and the means were compared by Tukey’s multiple range test at 5% probability. The obtained results of the seed oils showed a statistical difference between varieties. The ‘Isabel’ variety presented a lower oil (19.12 wt.%), content having stearic acid as the main component, with 42.51 wt.%; whereas the ‘Rose Niagara’ (23,15 wt.% yield) variety had oleic acid as the major compound, with 72.08 wt.%. Regarding antioxidant activity, the ‘Isabel’ variety presented itself superior, with a percentage of ABTS+ radical scavenging of 22.11%, whereas the ‘Rose Niagara’ variety presented 20.85%. The seeds of ‘Rose Niagara’ grapes may be employed as a source of oil due to the higher yield and similar antioxidant activity to the seed oil of ‘Isabel’ grapes. Keywords: Fatty acids; Vitis sp; viticulture; antioxidant activity. Resumo Avaliação da composição lipídica e da atividade antioxidante do óleo de semente de uvas ‘Isabel’ e ‘Niágara rosada’ O crescimento do setor vitivinícola leva a um aumento do volume dos resíduos gerados; uma alternativa reaproveitar estes resíduos é a extração do óleo da semente de uva, que pode ser empregado em diversas áreas, visto que as sementes apresentam propriedades antioxidantes e aromáticas. O objetivo deste trabalho foi avaliar o rendimento, a composição química e a atividade antioxidante do óleo da semente de uva das cultivares ‘Isabel’ e ‘Niágara Rosada’. O óleo foi extraído utilizando um extrator Soxhlet com hexano como solvente. O óleo teve sua composição química avaliada quanto à presença de ácidos graxos, que foram identificados por cromatografia gasosa. A capacidade antioxidante foi avaliada através da varredura do radical ABTS+. Os tratamentos foram as duas variedades de uva, com cinco repetições por tratamento. Os dados de rendimento e de capacidade antioxidante foram submetidos a ANOVA e teste de Tukey a 5% de probabilidade. Os resultados obtidos indicaram diferenças entre as cultivares. A cultivar ‘Isabel’ apresentou menor rendimento de óleo (19,12% m/m), tendo como principal componente o ácido esteárico, com 42,51% m/m, enquanto que a cultivar ‘Niágara Rosada’ (rendimento de 23,15% m/m) apresentou o ácido oleico como o principal componente, com 72,08% m/m. Em relação à atividade antioxidante, a variedade ‘Isabel’ apresentou-se superior, com porcentagem de varredura de 22,11% do radical ABTS, enquanto que a variedade ‘Niágara Rosada’ apresentou 20,85%. As sementes de uvas ‘Niágara Rosada’ podem ser utilizadas como fonte de óleo devido ao maior rendimento e atividade antioxidante semelhante ao óleo de semente de uvas ‘Isabel’. Palavras-chave: Ácidos graxos; Vitis sp; viticultura; atividade antioxidante. Resumen Evaluación de la composición lipídica y actividad antioxidante del aceite de semilla de uva 'Isabel' y 'Rose Niagara' El crecimiento del sector vitivinícola conlleva un aumento del volumen de residuos generados; una alternativa para reutilizar estos residuos es extraer el aceite de la semilla de uva, que puede ser utilizado en la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética, ya que las semillas tienen propiedades antioxidantes y aromáticas. Este trabajo tuvo como objetivo evaluar el rendimiento, la composición química y la actividad antioxidante del aceite de semilla de uvas de las variedades 'Isabel' y 'Rose Niagara'. El aceite se extrajo usando un extractor Soxhlet y hexano como disolvente. Los aceites han tenido su composición química evaluada por cromatografía de gases. También se evaluó la capacidad antioxidante de los aceites extraídos. Los tratamientos fueron las dos variedades de uva, con cinco repeticiones por tratamiento. Los datos se sometieron a ANOVA y prueba de rango múltiple de Tukey con una probabilidad del 5%. Los resultados obtenidos mostraron diferencias estadísticas entre las variedades. La uva "Isabel" presentó un contenido de aceite más bajo, con ácido esteárico como componente principal (42.51% en peso); mientras que el "Rose Niagara" tenía ácido oleico como compuesto principal (72.08% en peso). En cuanto a la actividad antioxidante, la variedad "Isabel" presentó un porcentaje de barrido radical ABTS + del 22.11%, mientras que la variedad "Rose Niagara" presentó el 20.85%. Las semillas de las uvas "Rose Niagara" se pueden utilizar como fuente de aceite debido al mayor rendimiento y la actividad antioxidante similar al aceite de semilla de las uvas "Isabel". Palabras-clave: Ácidos grasos; Vitis sp; viticultura; actividad antioxidante.

Complete Genome Sequence of Bacillus velezensis KOF112, an Antifungal Endophytic Isolate from Shoot Xylem of the Indigenous Japanese Wine Grape Vitis sp. cv. Koshu

Bacillus species are the most well-studied biological control agents and produce a large variety of antibiotics that exert antifungal activity against phytopathogens and induce defense responses in plants. Here, we introduce the genome sequence of Bacillus velezensis KOF112, an antifungal endophytic isolate from the shoot xylem of a wine grape.

Recovery of Polyphenols from Vineyard Pruning Wastes—Shoots and Cane of Hybrid Grapevine (Vitis sp.) Cultivars

Grapevine shoots and canes represent a significant amount of biomass, considered as a waste in viticulture. In cooler climates, grapevines are pruned in the autumn (October) and spring (March) due to harsh winter conditions (e.g., snow, low temperatures), and large amounts of biomass are produced at these different pruning times. This work was undertaken in order to investigate the potential of vineyard pruning waste for recovery of polyphenolic compounds for biomass valorization. Qualitative and quantitative analyses of grapevine shoot and cane polyphenols, including flavonoids and stilbenoids were performed using UHPLC MS/MS method. The results revealed the flavonols (quercetin) to be the most abundant compounds in shoots among all the three cultivars screened (Zilga, Hasansky Sladky, Rondo). Stilbenoids (ε-viniferin) dominated in the canes, while increased level of flavonols with lower contents of stilbenoids was detected in the endo-dormant canes, and higher amounts of flavanols and stilbenoids were recorded in eco-dormant canes. In conclusion, the content of polyphenols in grapevine shoots and canes differed among the cultivars and dormancy phases. The results generated from the present study contribute to the sustainable and environmentally friendly viticulture practice via valorization of vineyard pruning wastes.

Changes in the flavan-3-ol and polysaccharide content during the fermentation of Vitis vinifera Cabernet-Sauvignon and cold-hardy Vitis varieties Frontenac and Frontenac blanc

Grape variety has a significant impact on wine flavan-3-ol and polysaccharide profile. The main objective of this work was to study differences in flavan-3-ol and polysaccharide diffusion from grape to wine during the fermentative alcoholic maceration of three Vitis sp. varieties: the cold-hardy hybrid varieties Frontenac and Frontenac blanc, and the V. vinifera variety Cabernet-Sauvignon. Polysaccharides from must and wine were precipitated by ethanol and quantified using the phenol-sulfuric method of Dubois. Flavan-3-ol concentration and profile were analysed by HPLC-FLD. Results showed that wines from Frontenac and Frontenac blanc had less oligomeric and polymeric flavan-3-ols than those from V. vinifera Cabernet-Sauvignon. Wines made from Frontenac also had a higher concentration in total polysaccharides. Preliminary results from GPC/SEC analyses suggested that Frontenac wine had a higher content in mannoproteins and rhamnogalacturonan-2 polysaccharides compared to the other studied varieties. Overall, wines of Frontenac showed the highest content in total polysaccharides, and the lowest content in condensed tannins. As polysaccharides are known to negatively impact wine perceived astringency, these results suggest that significant attention should be given to the polysaccharide composition of cold-hardy cultivars in the context of cold climate wine production. Such knowledge may help winemakers from cold climate areas to improve the winemaking processes and final wine composition when working with cold-hardy Vitis sp. varieties.Knowledge on interspecific hybrid polysaccharide and flavan-3-ol kinetic during the alcoholic fermentative maceration may help the winemakers from cold climate areas to improve winemaking processes and final wine composition.

Population Genetics and Fungicide Resistance of Botrytis cinerea on Vitis and Prunus spp. in California

Botrytis cinerea, the causal agent of gray mold, has high genetic diversity and a broad host range. In Vitis sp. and Prunus spp., B. cinerea causes pre- and postharvest diseases, and fungicides are routinely applied to prevent yield loss. In total, 535 isolates of B. cinerea collected from Vitis sp. and Prunus spp. in 2012, 2016, and 2017 were genotyped using 18 microsatellite markers and the transposable elements (TEs) Boty and Flipper. Only nine of the polymorphic markers and the two TEs were considered informative and retained for the final analyses. Of the 532 isolates, 297 were tested for resistance to seven fungicides representing six Fungicide Resistance Action Committee classes. After clone correction, 295 multilocus genotype groups were retained across the 3 years in 326 individuals, and four genetic subpopulations were detected. High levels of clonality were observed across the dataset. Significant pairwise differentiation was detected among years, locations, and TE composition. However, most of the diversity observed was within a subpopulation and not among subpopulations. No genetic differentiation was detected among resistant and sensitive isolates for individual fungicide classes. When resistance to the total number of fungicides was compared, regardless of the fungicide class, significant differentiation was detected among isolates that are resistant to two fungicide classes and those resistant to three or four fungicide groups. Fungicide resistance frequencies were stable for most chemistries evaluated with the exception of fluopyram, which increased from 2012 to 2016/2017.