Influencia de la baja disponibilidad energética y del balance energético negativo sobre la inflamación inducida por el ejercicio y cambios de hormonas sexuales de atletas: Una revisión sistemática

Introducción: El objetivo del trabajo fue examinar diferencias entre el balance energético (BEN) negativo o la baja disponibilidad energética (DEN) sobre la inflamación inducida por el ejercicio (IIE) y cambios de hormonas sexuales (CHS), de acuerdo con la experiencia deportiva de atletas. Material y métodos: Fuentes de información: Se realizó una búsqueda de artículos publicados de 1986 a 2020 en las bases de datos de Medline, Science Direct, SciELO, ProQuest y EBSCOhost. Selección de estudios: Se incluyeron artículos que fueron realizados con atletas adultos sanos, con diferentes niveles de experiencia deportiva, en los que se evaluó la asociación del BEN negativo o de la DEN baja con CHS o la IIE. Evaluación y síntesis del estudio: Se identificaron 198 registros, de los cuales se analizaron 26 documentos que cumplieron con los criterios de inclusión. Resultados: Se obtuvieron asociaciones similares entre el BEN o la DEN (evaluada directamente) con las concentraciones basales de testosterona, de FNT-α y con la presencia de amenorrea, pero no con el estradiol e IL-6. La DEN evaluada directamente, comparada con indicadores subrogados de DEN baja, se asoció con CHS en menos estudios (6 versus 11). En condiciones de reposo, atletas de alto renidimento con BEN negativo o con DEN baja, en comparación con sus contrapartes con una adecuada IE, presentaron menores concentraciones de LH y estradiol, pero no de progesterona e IL-6; aunque resultados inconsistentes sobre la testosterona, FSH, FNT-α y la presencia de amenorrea. Conclusiones: La metodología de evaluación o interpretación del BEN o la DEN y de biomarcadores parecen determinar las inconsistencias entre los resultados. Aparentemente la experiencia deportiva puede influir en la IIE o CHS de atletas con DEN baja o BEN negativo.

Diferencias morfológicas y de condición física en futbolistas adolescentes según posición de juego: una revisión sistemática

Introducción: El objetivo de la presente revisión sistemática fue analizar los estudios que evalúan las diferencias morfológicas y de condición física en futbolistas adolescentes según posición de juego.Material y métodos: Para su elaboración se siguió el protocolo PRISMA-P, se utilizó la base de datos PubMed/MEDLINE y se aplicó la evaluación de calidad metodológica de Downs & Black. Seis estudios cumplieron con todos los criterios de selección, sumando 784 futbolistas (229 defensas [DF]; 271 mediocampistas [MC], 168 delanteros [DL] y 69 porteros [PT]) con una edad media de 16,2 años. Resultados: Los estudios analizados indican que los PT y DF poseen una altura, peso corporal, componente endomórfico y grasa corporal mayor que MC y DL, excepto un estudio que reporta valores más altos para peso corporal en DL y DF respecto a MC. En relación a la condición física, la sentadilla máxima exhibió valores más elevados para DL respecto a MC; la capacidad cardiorrespiratoria fue superior en DF y MC al compararlos con PT y la resistencia muscular abdominal fue mayor en MC respecto a DF. Conclusión: Los PT y DF ostentan mayor altura, peso corporal y grasa corporal que los MC y DL. Mientras que la condición física, indica que los DL demuestran mayor fuerza del tren inferior, los MC y DF consiguen mayor capacidad cardiorrespiratoria y los MC presentan mayor resistencia muscular abdominal cuando se analizan futbolistas adolescentes según posición de juego.

Nutritional Therapy in Critically Ill Patients with COVID-19: A Narrative Review

Introduction: Combating the pandemic caused by Severe Acute Respiratory Syndrome Coronavirus 2 (SARS-CoV-2), better known as Coronavirus Disease 2019 (COVID-19), in all countries of the world has been a challenge. Most patients can be treated in home isolation, however elderly patients and/or with associated comorbidities have been demonstrating more severe conditions of the disease, requiring hospitalization, or even nutritional therapy and mechanical ventilation. Objective: To review the current evidence to establish better nutritional recommendations for critically ill patients with COVID-19.Material and methods:This is a narrative review on nutritional therapy in critical patient with COVID-19. The scientific articles were searched in the databases U.S. National Library of Medicine (PubMed), as well as their respective terms in Portuguese and Spanish, and 40 articles were chosen, excluding the guidelines that were used to help better compose this article.Results: The main findings were that age and non-communicable diseases are considered risk factors for mortality, with systemic arterial hypertension and diabetes mellitus being the main ones. These patients need special care, as well as constant assessment of nutritional status, since malnourished and obese patients have shown a high association with mortality and the use of mechanical ventilation. Nutritional therapy in the affected patients can improve clinical outcome and should be considered as first-line treatment and be more valued in the hospital setting. Although there is no recommendation for supplementation of vitamin C and D and the mineral zinc, these may bring benefits to the immune system of these patients and help in a better prognosis of COVID-19, however more studies are still needed to substantiate the dosage.Conclusions: Further studies are needed, but it is important to bring these themes already exposed by some authors to stimulate discussions that might lead to improvements in the standardization of nutritional approaches.

Perfil antropométrico en gimnastas de diferente nivel de rendimiento: un estudio comparativo

Introducción: La antropometría es uno de los principales factores de rendimiento en Gimnasia Rítmica. Existen ciertas variables que han sido relacionadas directamente con el rendimiento en competición, como la talla, circunferencia del muslo o porcentaje de masa grasa, y otras que se han relacionado con otros factores de rendimiento, como capacidad de salto o flexibilidad. Se han realizado estudios antropométricos previos comparando gimnastas de diferentes niveles, pero ninguno con muestra española. En el presente trabajo se pretende comparar dos grupos de gimnastas españolas de diferentes niveles. Material y métodos: Dieciséis gimnastas (14,1±1,2 años) fueron evaluadas y divididas en dos grupos, élite (n=4) y no élite (n=12). Se registraron: talla, peso, cinco diámetros (biacromial, bicrestal, bimaleolar de fémur y húmero y biestiloideo de muñeca), seis perímetros (brazo relajado, brazo contraído, muslo medio y máximo y pantorrilla) y ocho pliegues cutáneos (bicipital, tricipital, subescapular, supraespinal, abdominal, muslo y pierna), siguiendo el procedimiento ISAK.Resultados: Las gimnastas élite muestran menores valores en los pliegues cutáneos, los perímetros y el porcentaje de masa grasa. Destacan las diferencias en el perímetro del muslo (p=0,031; g=1,32), el pliegue subescapular (p=0,014; g=1,53) o el abdominal (p=0,001; g=1,61), así como en el porcentaje graso total (p=0,077 g=1,04). Las gimnastas de menor nivel se encuentran de media en valores endo-mesomórficos, mientras que en las de mayor nivel predomina la ectomorfia.Conclusiones: Las diferencias en el nivel competitivo de las gimnastas parecen estar más relacionadas con la composición corporal que con la masa total. Gimnastas de nivel superior muestran un somatotipo ectomórfico balanceado, mientras que aquellas de nivel inferior muestran un somatotipo endo-mesomórfico. Por tanto, los factores antropométricos entrenables (composición corporal) y no entrenables (diámetros óseos y talla), pueden condicionar y/o limitar el nivel de rendimiento.

Nutritional Knowledge and Eating Habits of the National Brazilian Futsal Team

Introduction: Futsal is a sport that requires nutritional support to support the high-energy expenditure and significant loss of fluids and electrolytes during training and matches. It is important that high-level athletes follow appropriate, evidence-based nutrition. To our knowledge, there is a lack of data on the eating habits and nutrition knowledge of Futsal players. Therefore, this study aims to describe the nutritional knowledge and eating habits of players of the national Brazilian Futsal Team. A secondary aim was to translate the Abridged Nutrition for Sport Questionnaire into Portuguese for use in Portuguese-speaking athletes. Material and methods: This is a cross-sectional and descriptive study. The evaluations were carried out during the preparation period of the Brazilian Futsal Team for the FIFA Futsal World Cup 2020 qualifiers. We evaluated anthropometry (weight, height, body mass index) nutritional knowledge (assessed using a translated version of the Abridged Nutrition for Sport Knowledge Questionnaire) and eating habits (assessed using a validated Brazilian FFQ), as well as supplement use. The translation of the ANSKQ was undertaken using previous validated forward-backward translation procedures. Results: The mean total correct score on the ANSKQ was 12 out of a possible 35 (34.45%). The mean total correct score on the ANSKQ was 12 out of a possible 35 (34.45%). Players had a statistically significantly higher score for “General Nutrition” knowledge than Sports Nutrition Knowledge (47.27% vs 28.53%, p<0.005). Futsal players had infrequent consumption of the food group "Milk and dairy products", and frequent consumption of "Snacks" as well as fruits. Regarding dietary supplements, 46% of athletes said they consume, or previously consumed, with Whey Protein being the most common supplement. Conclusions: There is room from improvement in athletes nutrition knowledge, especially sports specific knowledge. Futsal players may also require education on appropriate supplement use and dietary intake.

Adverse Effect of Emotional Eating Developed During the COVID-19 Pandemic on Healthy Nutrition, a Vicious Circle: A cross-sectional descriptive study

Introduction: Because of the new type of coronavirus disease (COVID-19) seen worldwide, many countries have a difficult time both in terms of health and economy. It is thought that infection and fear of death owing to the disease may cause a disturbance in the individuals’ psychology. Moreover, precautions such as social distancing and quarantine to prevent the spread of the disease and the prolongation of these interventions may further aggravate the conditions, such as mood disorders and stress. This study was aimed to determine the emotional eating status of individuals during the COVID-19 pandemic and to determine its effect on a healthy eating attitude.Material and methods: This is a cross-sectional descriptive study with a total number of 578 adults without COVID-19 diagnosis and treatment (422 [73%] women, 156 [27%] men). The study was conducted using the Google Forms web survey platform. The link to the survey was shared via WhatsApp and Instagram. The participants were asked to share the study link to reach out to as many potential participants as possible throughout the nation using the method known as snowball sampling. A questionnaire form which includes sociodemographic characteristics, the Turkish version of the Emotional Eater Questionnaire (EEQ-TR), and the Attitude Scale for Healthy Nutrition (ASHN) were applied to the participants. EEQ-TR and ASHN forms were answered twice, retrospectively for the pre-COVID period and prospectively during the COVID period.Results: While average emotional eating scores increased compared to pre-COVID-19 scores, individuals shifted from low-level emotional eaters to emotional eaters (p < 0.000). On the other hand, the average ASHN scores decreased, and individuals shifted from the middle-level healthy eating attitude to a low level (p < 0.000). As the quarantine period increased, emotional eating, body weight, and body mass index (BMI) increased, and healthy eating attitude decreased (p < 0.05). Conclusions: Individuals’ emotional eating increased due to social distancing, self-quarantine, or isolation in the COVID-19 pandemic. These changes are found to be effective in healthy eating in a negative way. Long-term unhealthy eating is not recommended for people’s health. Therefore, it is necessary to inform individuals about stress management, healthy nutrition, the importance of regular exercise, and sleep patterns.

Estudio transversal sobre la relación entre la actividad física y la calidad de la dieta mediterránea en estudiantes de Bachillerato de Murcia (España)

Introducción: El objetivo fue determinar la relación existente entre el nivel de actividad física y la calidad de la dieta mediterránea en escolares de Bachillerato. Material y método: Estudio transversal realizado con 119 escolares de Murcia (España) con un rango de edad comprendido entre los 16-17 años. Estos escolares fueron seleccionados mediante muestreo no probabilístico intencional. Se valoró la calidad de la dieta mediterránea (CD) a través del cuestionario Mediterranean Diet Quality Index in children and adolescents y la actividad física (AF) a través del cuestionario International Physical Activity Questionnaire for Adolescents. El análisis estadístico ha sido llevado a cabo mediante las pruebas estadísticas ji al cuadrado de Pearson, T Student, One-way ANOVA y un análisis de regresión lineal. Resultados: Los resultados de los análisis mostraron diferencias significativas en el promedio de la actividad física, donde los varones mostraron valores más elevados que las mujeres (p < 0.001). Entre las mujeres, aquellas con un menor nivel de AF mostraron un mayor uso de aceite de oliva y desayunar habitualmente bolleria industrial (p<0,005). Entre los varones, aquellos con un nivel de AF mayor mostraron un mayor consumo de verduras frescas, de pasta o arroz y, frutos secos (p<0,005). Considerando el total, respecto a las diferencias en el nivel de AF en función de la CD, se encontraron diferencias entre un nivel alto de CD y sus pares homólogos con un nivel bajo (p< 0,001). Por último, se halló una asociación entre la AF y la CD (p < 0,001) con un valor de R2 = 0,275. Conclusiones: Una mayor actividad física se relaciona con una mayor calidad de la dieta media en escolares de Bachillerato. Estos resultados son de interés para el contexto sanitario y educativo ya que un correcto desarrollo de ambos constructos resulta de especial interés para orientarse hacia la adherencia de estilos de vida saludables. Asimismo, se deben crear programas formativos adecuados a las necesidades y características que presenta la sociedad del siglo XXI.

Dietary-nutritional needs in tennis: A narrative review

Introduction: Tennis is characterized by a large number of competitions and little recovery time between them. Thus, tennis players and coaching staff have become interested in the role that nutrition can play in maximizing sports performance. The scientific literature does not have recent narrative and/or systematic reviews about to nutrition in tennis. The aim of this study is to map, describe and discuss the state of the science of nutrition and dietetic practices for tennis players from a theoretical and contextual point of view, to enable focused future systematic reviews.Material and methods: A narrative review through the Dialnet, Elsevier, Medline, Pubmed and Web of Science databases, through a search strategy based on keywords separated by Boolean connectors. A series of inclusion / exclusion criteria were applied to select those investigations that responded to the aim of the work.Results: Nutritional recommendations on carbohydrate intake depend on the training load, 5-7 g/kg/day g/kg/day for normal training and 7-10 g/kg/day for competitive periods or high training load. The recommended protein intake is 1.8 g/kg/day and 1 g/kg/day of lipids. The supplements that can optimize tennis performance are caffeine, sodium bicarbonate, creatine and β-alanine. Beetroot juice can be a possible aid to consider in dietetic-nutritional planning in tennis players.Conclusions: Performance and health of tennis player can be optimized, as well as adequate periodization of nutrients and supplements, meeting to the physiological demands of tennis.

Consumo de alimentos, composición corporal y rendimiento físico en hombres y mujeres jóvenes judadores de fútbol

Introducción: Pocos estudios han sido encontrados donde se analicen los hábitos nutricionales, la composición corporal y la condición física de jóvenes futbolistas entre diferentes categorías y diferenciando entre chicos y chicas. Por tanto, el objetivo fue analizar las diferencias en los hábitos de consumo de alimentos, los parámetros de composición corporal y el rendimiento físico en jóvenes futbolistas. Material y métodos: Se realizó un estudio transversal durante la temporada competitiva 2019-2020. Cuarenta y ocho futbolistas (16-18 años) fueron clasificados por edad y sexo en tres grupos: menores de 16 y menores de 18 años masculinos (U16 y U18), y menores de 16 años féminas (U16 femenino). Se recogieron variables de hábitos alimentarios, antropometría, composición corporal y rendimiento físico. Se utilizó un análisis de varianza de (ANOVA) de un factor con post hoc de Bonferroni. Resultados: Observamos que las chicas U16 consumieron menos carne de cerdo y pan y más moluscos y mariscos que los chicos (p<0,05). Los chicos U16 consumieron menos frutas (p<0,05) y más aceite de oliva (p<0,05) que las chicas U16 y tuvieron menor masa muscular en miembros inferiores que los chicos U18 (p <0,05, ES=0,80-0,96); los chicos mostraron mayor masa muscular en miembros inferiores (p <0,01, ES=1,80-2,59) y menor porcentaje de grasa que las chicas (p<0,01, ES=1,73); y los chicos U18 presentaron mayor peso que las chicas (p<0,01, ES=1,64). Los chicos U18 mostraron mejores rendimientos (p<0,05-0,01, ES=0,90-1,38) en pruebas de sprint máximo (40 m de longitud), salto en contramovimiento (CMJ) y CMJ con pierna dominante, saltos horizontales bilaterales máximos (HJ), HJ con pierna dominante y no dominante que los chicos U16. Los chicos mostraron mejores resultados en los esprints (LSST, p<0,05; ES=1,66-5,16), el cambio de dirección (CODA, p<0,05; ES = 2,82-5,46) y los saltos (p<0,05; ES=1,60-4,12). Conclusión: En conclusión, se observaron diferencias por sexo y edad en las prácticas dietéticas y los parámetros de composición corporal en los jóvenes futbolistas. Además, mejor rendimiento físico a medida que aumentaba la edad, excepto para el CODA. Los chicos exhibieron mejores rendimientos en LSST, CODA y saltos que las chicas.