O presente estudo teve como objetivo de estabelecer o zoneamento bioclimático para vacas leiteiras no estado do RS a partir do Índice de Temperatura e Umidade (ITU) e realizar a espacialização do déficit da produção de leite das vacas da raça Holandesa com nível de produção de 20, 25 e 30 kg dia -1. O estudo foi realizado para 27 municípios do estado para os quais foi calculado o ITU a partir de dados de temperatura média compensada (TMC) e umidade relativa compensada (URC), referentes a última normal climatológica (1961 e 1990) disponível no site do INMET. Nos meses em que o ITU foi superior ao de conforto térmico foi calculado a déficit de produção de leite. Uma vez detectada a dependência espacial, produziu-se o mapa temático da distribuição espacial da variável por meio de krigagem ordinária. O modelo esférico foi o que melhor ajustou à semivariância experimental observada para o ITU, que apresentou dependência espacial com correlação significativa negativa entre os valores de altitude. O ITU foi superior a 70, considerado condição de alerta, em 18 municípios dos 27 avaliados, nos meses de dezembro, janeiro e fevereiro, chegando ao valor máximo de 75,4, na faixa de municípios situados na região sudoeste, com altitude de até 100 m. O déficit de produção de leite de vacas Holandesas, para um nível de produção de 20 a 30 kg dia -1, em função de condições climáticas foi de até 4,20 kg dia -1 para o estado do RS.PALAVRAS-CHAVE: conforto térmico; índices de conforto térmico, geoestatística. BIOCLIMATIC ZONING FOR DAIRY COWS IN THE STATE OF RIO GRANDE DO SULABSTRACT: The objective of this study was to establish the bioclimatic zoning for dairy cows in the state of RS analyzing the temperature and humidity index (THI) and to perform the spatialization of milk production deficit of Holstein cows of 20, 25 and 30 kg day-1. The study was performed in 27 state municipalities for those UTI was calculated from the data of compensated mean temperature (TMC) and compensated relative humidity (URC), referring to the last climatological normal data (1961 and 1990) available on INMET website. Once the spatial dependence was detected, a thematic map of the spatial distribution was generated using ordinary kriging. The spherical model was the best fit for the experimental semivariance observed for THI, which showed spatial dependence with significant negative correlation between altitude values. The THI was above 70, considered an alert condition, in 18 municipalities of the 27 evaluated, in the months of december, january and february, reaching a maximum value of 75.4, in the range of municipalities located in the southwest region, with altitude up to 100 m. The milk production deficit of Holstein cows, for a production yield of 20 to 30 kg day -1, regarding the climatic conditions, was up to 4.20 kg day -1 for the RS state.KEYWORDS: thermal comfort; thermal comfort indexes, geostatistics.
Agricultural trade in example of milk from perspective of multi-criteria analysis
