scholarly journals Antibiofilm Properties Exhibited by the Prickly Pear (Opuntia ficus-indica) Seed Oil

Proceedings ◽  
2021 ◽  
Vol 66 (1) ◽  
pp. 29
Author(s):  
Filomena Nazzaro ◽  
Florinda Fratianni ◽  
Antonio d’Acierno ◽  
Lucia Caputo ◽  
Vincenzo De Feo ◽  
...  
Keyword(s):  
Escherichia Coli ◽  
Pseudomonas Aeruginosa ◽  
Listeria Monocytogenes ◽  
Seed Oil ◽  
Antioxidant Properties ◽  
Prickly Pear ◽  
Pectobacterium Carotovorum ◽  
Opuntia Ficus Indica ◽  
Microbial Cells ◽  
Succulent Plant

Prickly pear [Opuntia ficus-indica (L.) Mill.] is a succulent plant that is globally diffused. The oil obtained from its seeds has antimicrobial and antioxidant properties. We evaluated the antibiofilm of the oil and its capacity to block the metabolic changes taking place in the microbial cells included in the biofilm. The oil was capable to inhibit at 38.75% the biofilm of Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, and Pectobacterium carotovorum (38.75%, 71.84%, and 63.06% inhibition, respectively). The metabolic activity of the microbial cells within the biofilm was also strongly inhibited. The action of the prickly pear seeds oil was effective also in blocking at 64.97% the metabolism of Listeria monocytogenes cells.

scholarly journals Jabuticaba skin extracts: phenolic compounds and antibacterial activity

2018 ◽  
Vol 21 (0) ◽  
Author(s):  
Flávia Cíntia de Oliveira ◽  
Tamara Rezende Marques ◽  
Gustavo Henrique Andrade Machado ◽  
Thaís Cristina Lima de Carvalho ◽  
Aline Aparecida Caetano ◽  
...  
Keyword(s):  
Escherichia Coli ◽  
Staphylococcus Aureus ◽  
Pseudomonas Aeruginosa ◽  
Antibacterial Activity ◽  
Listeria Monocytogenes ◽  
Phenolic Compounds ◽  
Methanolic Extract ◽  
Ethanolic Extract ◽  
Salmonella Choleraesuis ◽  
Pharmaceutical Industries

Abstract The phenolic compounds from various extracts of jabuticaba skin powder (JSP) were characterized in this study, and the antibacterial activity assessed. The phenolic compounds were extracted from the JSP using four methods: a) acetone extraction - 1 g JSP: 10 mL 70% acetone, resting for 2 hours; b) aqueous extract - 1 g JSP: 15 mL water, under agitation; c) ethanolic extract - 1 g JSP: 15 mL acidified ethanol, under agitation; and d) methanolic extract - 1 g JSP: 50 mL 50% methanol, under reflux. The antibacterial activity was evaluated by the agar diffusion assay, using Escherichia coli ATCC 11229, Salmonella choleraesuis ATCC 6539, Pseudomonas aeruginosa ATCC 15442, Staphylococcus aureus ATCC 6538 and Listeria monocytogenes ATCC 19117. The ethanolic and methanolic extracts showed the highest levels of phenolic compounds, especially of cyanidin chloride, catechin and epicatechin. The extracts did not inhibit the growth of Escherichia coli and Salmonella choleraesuis, but inhibited 30% of the growth of Pseudomonas aeruginosa with an extract concentration of 250 µg mL-1. Against Staphylococcus aureus and Listeria monocytogenes the highest inhibitory effect observed was 41.8% for the ethanolic extract, followed by 36% inhibition by the methanolic extract, thus revealing the potential of these extracts as possible alternatives for use in the food and/or pharmaceutical industries.

Pulsed-Light Inactivation of Food-Related Microorganisms

1999 ◽  
Vol 65 (3) ◽  
pp. 1312-1315 ◽  
Author(s):  
N. J. Rowan ◽  
S. J. MacGregor ◽  
J. G. Anderson ◽  
R. A. Fouracre ◽  
L. McIlvaney ◽  
...  
Keyword(s):  
Escherichia Coli ◽  
Staphylococcus Aureus ◽  
Pseudomonas Aeruginosa ◽  
Listeria Monocytogenes ◽  
High Intensity ◽  
Salmonella Enteritidis ◽  
Pulsed Light ◽  
Bacterial Cultures ◽  
Light Pulses ◽  
Yeast Extract Agar

ABSTRACT The effects of high-intensity pulsed-light emissions of high or low UV content on the survival of predetermined populations ofListeria monocytogenes, Escherichia coli,Salmonella enteritidis, Pseudomonas aeruginosa,Bacillus cereus, and Staphylococcus aureus were investigated. Bacterial cultures were seeded separately on the surface of tryptone soya-yeast extract agar and were reduced by up to 2 or 6 log10 orders with 200 light pulses (pulse duration, ∼100 ns) of low or high UV content, respectively (P < 0.001).

scholarly journals Contaminación microbiológica y actividad antimicrobiana del azúcar de caña cristalizado sobre algunos agentes de interés médico en Costa Rica

2006 ◽  
Author(s):  
Verónica Pujol ◽  
Jendry Díaz ◽  
Evelyn Rodriguez ◽  
MAría Laura Arias
Keyword(s):  
Escherichia Coli ◽  
Staphylococcus Aureus ◽  
Pseudomonas Aeruginosa ◽  
Listeria Monocytogenes ◽  
Costa Rica ◽  
Aspergillus Niger ◽  
Clostridium Botulinum ◽  
Salmonella Enteritidis

La tapa de dulce o panela es un producto alimenticio de consumo tradicional, típico de países neotropicales, obtenido de la filtración y evaporación del jugo de la caña de azúcar. Además de su uso clásico como endulzante, en Costa Rica y otras partes del mundo se ha utilizado para el tratamiento tópico y empírico de heridas infectadas, con resultados satisfactorios, aún en infecciones por bacterias resistentes a diversos antibióticos. A fin de valorar el riesgo o beneficio de esta práctica, se evaluó la calidad microbiológica de 50 muestras de tapa de dulce de producción nacional obtenidas en trapiches, mercados y supermercados. Se realizaron recuentos bacterianos aerobios y anaerobios, de bacterias esporuladas y no esporuladas y de hongos y levaduras, se determinó el número de coliformes totales y fecales, la presencia de Clostridium botulinum y se evaluó el efecto antimicrobiano de este producto sobre algunos patógenos: Staphylococcus aureus (ATCC 25923), S. epidermidis (UCR 2902), Pseudomonas aeruginosa (ATCC 9027), Escherichia coli (ATCC 25922), Salmonella enteritidis (ATCC 13076), Listeria monocytogenes (ATCC 19116) y Aspergillus niger (Asni 06). La mayoría de las muestras (76%) presentaron recuentos bacterianos menores de 100 UFC/g, especialmente de esporulados (90% menos de 20 UFC/g), y recuentos de hongos y levaduras elevados (20% mayores a 100 UFC/g). Un alto porcentaje de las muestras presentó contaminación fecal (76%, NMP/g desde 3 hasta 460). No se logró aislar C. botulinum en ninguna de las muestras. Todas las muestras del producto concentrado desarrollaron halo de inhibición sobre los cultivos, principalmente sobre P. aeruginosa y S. aureus; pero no se observó ningún tipo de inhibición sobre A. niger.

Caractérisation et activités biologiques d'un extrait polysaccharidique de Ferula communis L. (Apiaceae) récolté au Sahara

2021 ◽  
Author(s):  
A. Youmbai ◽  
Z. Mehellou ◽  
Z. Boual ◽  
C. Gardarin ◽  
G. Pierre ◽  
...  
Keyword(s):  
Escherichia Coli ◽  
Pseudomonas Aeruginosa ◽  
Listeria Monocytogenes ◽  
Klebsiella Pneumoniae ◽  
Salmonella Enterica ◽  
Phase Gazeuse

Cette étude porte sur la caractérisation structurale partielle et les activités biologiques d'une fraction polysaccharidique (GFC) isolée, par macération à chaud, de la gomme-résine de Ferula communis L. (Apiaceae) récoltée au Sahara. Le rendement massique de l'extrait était de 33,5 %. L'étude de la composition biochimique de cet extrait a révélé qu'il était constitué de 87,03 ± 0,01 % d'oses totaux (72,7 % d'oses neutres et 27,46 % d'oses acides) et de 5,29 ± 0,005 % de protéines. L'analyse de la composition monosaccharidique par chromatographie haute performance échangeuse d'anions après hydrolyse acide a permis d'identifier le galactose (69,31 %) comme espèce monosaccharidique majoritaire, et l'arabinose (12,34 %), l'acide glucuronique (5,50 %), l'acide galacturonique (1,99 %) et le rhamnose (7,36 %) comme espèces minoritaires. Ces résultats ont pu être confirmés par chromatographie en phase gazeuse après dérivatisation des monosaccharides issus de l'hydrolyse. La mesure de l'activité antihyperglycémiante de l'extrait mesuré par la détermination de son activité inhibitrice sur l'α-D-glucosidase a révélé son potentiel hypoglycémiant (IC50 = 9 mg/ml). L'activité antiradicalaire a été évaluée par la mesure du pouvoir de piégeage du DPPH. La préparation a une IC50 de 5,08 mg/ml. Pseudomonas aeruginosa et Salmonella enterica sont sensibles à l'extrait polysaccharidique avec une CMI de 0,5 mg/ml pour les deux souches bactériennes, alors qu'Escherichia coli et Klebsiella pneumoniae sont apparues comme moins sensibles avec une CMI de 2,5 et 1 mg/ml, tandis que Listeria monocytogenes était résistante.

Sign in / Sign up

Export Citation Format

Share Document