scholarly journals Estudo da eficiência de diferentes sanitizantes em alfaces (Lactuca sativa L.) comercializadas em estabelecimentos em Castanhal, Pará

2020 ◽  
Vol 14 (1) ◽  
Author(s):  
Layana Natália Carvalho de Lima ◽  
Rayssa Silva dos Santos ◽  
Tonye Gil Matos Waughon ◽  
Elaine Lopes Figueiredo
Keyword(s):  
Escherichia Coli ◽  
Staphylococcus Aureus ◽  
Lactuca Sativa ◽  
Lactuca Sativa L

Atualmente, hortaliças in natura são amplamente recomendadas como parte da alimentação diária. Porém, podem tornar-se potenciais fonte de micro-organismos patogênicos. Este trabalho objetivou avaliar a eficiência de três tipos de sanitizantes na eliminação/redução da carga microbiana de Escherichia coli, coliformes a 35 °C e Staphylococcus aureus em alfaces. Foram utilizados três sanitizantes: hipoclorito de sódio, dicloroisocianurato de sódio e ácido acético. As hortaliças foram distribuídas em três grupos: T0 (grupo controle), T5 e T15 (tratamento com 5 e 15 minutos de imersão nos sanitizantes, respectivamente).  Os resultados mostraram que o tipo de sanitizante e o tempo de tratamento da sanitização apresentaram efeito significativo (p < 0,05) sobre os micro-organismos. O Grupo T0 apresentou os maiores valores de Log de UFC g-1, enquanto que o Grupo T15 apresentou os menores valores. O intervalo de 0 – 15 min de tratamento de sanitização apresentou os maiores números de redução decimal - NRD da carga microbiana para todos os sanitizantes testados, quando comparado com o outro intervalo de tempo 0 – 5 min. Nos dois intervalos de tempos de tratamento, o hipoclorito de sódio foi o sanitizante que mais diminuiu o número de coliformes totais e Staphylococcus aureus. Em contrapartida, o ácido acético foi o que obteve menor eficiência em relação às médias de NRD para os mesmos micro-organismos

scholarly journals Eficácia de Ácidos Orgânicos Na Sobrevivência da Escherichia Coli em Caldo Vegetal de Alface (Lactuca Sativa L.)

2014 ◽  
Author(s):  
Geany Targino de Souza ◽  
Jessica Bezerra dos Santos Rodrigues ◽  
Rayssa Julliane de Carvalho ◽  
Neyrijane Targino de Souza ◽  
Kataryne Árabe Rimá de Oliveira ◽  
...  
Keyword(s):  
Escherichia Coli ◽  
Lactuca Sativa ◽  
Lactuca Sativa L

scholarly journals Avaliação bacteriológica e físico-química de águas de irrigação, solo e alface (Lactuca sativa L.)

2016 ◽  
Vol 11 (3) ◽  
pp. 665
Author(s):  
Karine Scherer ◽  
Camille Eichelberger Granada ◽  
Simone Stülp ◽  
Raul Antonio Sperotto
Keyword(s):  
Escherichia Coli ◽  
Lactuca Sativa ◽  
Rio Grande ◽  
Rio Grande Do Sul ◽  
E Coli ◽  
Lactuca Sativa L ◽  
De Se

A contaminação de hortaliças por micro-organismos patogênicos está diretamente relacionada com a qualidade das águas de irrigação utilizadas na agricultura e com o solo onde se encontram. Com o objetivo de se verificar as condições empregadas na produção de alface (Lactuca sativa L.) em três pequenas propriedades do interior do Rio Grande do Sul (Brasil), foram avaliadas a condição físico-química das águas de irrigação, e a condição microbiológica das águas, solo e folhas de alface. As análises bacteriológicas das águas de irrigação, hortaliças e do solo foram realizadas usando a técnica dos tubos múltiplos ou por contagem em placa, e levou em conta os coliformes totais, coliformes termotolerantes, e presença ou ausência de Escherichia coli, Salmonella sp. e Listeria sp.. As análises físico químicas realizadas nas águas de irrigação foram pH, turbidez, oxigênio dissolvido, demanda bioquímica de oxigênio, carbono orgânico total e nitrogênio total. As análises bacteriológicas nas águas de irrigação indicaram a ausência de Salmonella sp. e Listeria sp.. Entretanto, foi detectada a presença de E. coli e valores acima do permitido pela legislação para coliformes termotolerantes. Desta forma, estas águas se encontram fora dos padrões estabelecidos pela Resolução CONAMA n° 357. A pesquisa também mostrou a presença de E. coli, Salmonella sp. e Listeria sp. nas hortaliças irrigadas, sugerindo que a fonte de contaminação por Salmonella sp. e Listeria sp. deve ser a partir do solo, e não a partir da água de irrigação. Os dados físico-químicos mostraram que apenas uma das propriedades analisadas apresentou todos os parâmetros adequados, segundo a legislação vigente para águas doces de classe 1. Portanto, apenas uma das propriedades apresentou condições físico químicas para ser utilizada na irrigação de alface, embora nenhuma tenha apresentado condições higiênico-sanitárias para tal uso.

scholarly journals Detection of enteropathogens and research of pesticide residues in Lactuca sativa from traditional and agroecological fairs

2022 ◽  
Vol 82 ◽  
Author(s):  
L. P. S. Maior ◽  
G. J. C. Neto ◽  
P. V. M. Azevedo ◽  
L. C. C. Jesus ◽  
A. N. Souza-Filho ◽  
...  
Keyword(s):  
Staphylococcus Aureus ◽  
Gas Chromatography ◽  
Lactuca Sativa ◽  
Human Pathogens ◽  
Salmonella Spp ◽  
Lactuca Sativa L ◽  
Three Samples ◽  
Agricultural Fairs ◽  
Two Samples ◽  
Vegetable Farming

Abstract Agroecological production represents a new reality in vegetable farming. Thus, the study aimed to search for the presence of pesticides in agroecological samples and microbiological and parasitological contamination in Lactuca sativa L. of agroecological and conventional fairs in Alagoas. Thirty-two samples were collected, a hygienic-sanitary checklist was performed, along with coliform, Salmonella spp., Staphylococcus aureus research and Gas Chromatography with Mass Spectrometer (GC-MS) for pesticide research; using two methodologies for parasitological studies. Thirty-two samples were analyzed, with a sanitary adequacy level at 45% and 38% for fairs (agroecological and conventional) respectively, with three samples (9.4%) in total, being adequate to the microbiological pattern according to RDC no. 12/2001. Among the 23 samples which were tested positive for parasites, 69.5% originated from samples extracted at conventional fairs, and 53% of every positive samples presented Entamoeba coli as the main contaminant. All together, no traces of deltamethrin were detected, but in two of the samples a peak retention for diphenoconazole was detected. In conclusion, the fairs represent an adequate environment for human pathogens and indicators. Therefore greater hygiene training of vegetable traders and consumers in the state of Alagoas is required, especially in conventional fairs, which presented more critical microbiological and parasitological indexes comparing to fairs with agroecological products; however, the presence of difenoconazole in two samples of agricultural fairs suggests accidental contamination or indiscriminate use of this chemical in the production of Lactuca sativa, however, products with agroecological origin represents a better choice for the consumers.

Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Pupuk Organik Cair terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Selada (Lactuca Sativa l.) secara Hidroponik

2017 ◽  
Vol 2 (01) ◽  
pp. 115-127
Author(s):  
Siti Hilalliyah ◽  
Intan Sari ◽  
Zahlul Ikhsan
Keyword(s):  
Lactuca Sativa ◽  
Lactuca Sativa L

Sistem hidroponik memungkinkan sayuran ditanam di daerah yang kurang subur dan daerah sempit yang padat penduduknya. Alasan penerapan teknik hidroponik yang utama adalah karena terbatasnya lahan pertanian yang produktif untuk memenuhi kebutuhan manusia yang semakin banyak tiap tahunnya, sehingga dibutuhkan suatu terobosan baru untuk memecahkan masalah tersebut. Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan November 2015 sampai bulan Januari 2016 yang bertempat di kampus Fakultas Pertanian Jl. Propinsi Kecamatan Tembilahan Hulu Kabupaten Indragiri Hilir Propinsi Riau.Metode penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial yang terdiri dari 2 faktor. Faktor pertama adalah jenis POC (N) yang terdiri dari 3 taraf perlakuan yaitu POC Jus Bumi, POC Bonggol Pisang danPOC Limbah Sayuran. Faktor kedua adalah konsentrasi larutan (K) yang terdiri dari 3 taraf perlakuan yaitu 150 ppm, 200 ppm dan 250 ppm. Parameter pengamatan adalah Tinggi Tanaman , Jumlah Daun , Luas Daun , Diameter Batang, Panjang akar ,Volume Akar, Kadar Air, dan Bobot Hasil.Hasil pengamatan menunjukkan bahwa perlakuan jenis POC jus bumi dengan konsentrasi larutan 150 ppm memberikan pertumbuhan dan produksi terbaik untuk tanaman selada secara hidroponik sistem wick. Perlakuan jenis POC limbah sayuran dengan konsentrasi 250 ppm memberikan pertumbuhan dan produksi terbaik selain POC jus bumi sehingga dapat dijadikan sumber POC alternatif.

Antimicrobial and cytotoxic activity of Macrophomina phaseolina isolated from gummosis infected citrus reticulata

2013 ◽  
pp. 125-133
Author(s):  
Rubal C Das ◽  
Rajib Banik ◽  
Robiul Hasan Bhuiyan ◽  
Md Golam Kabir
Keyword(s):  
Escherichia Coli ◽  
Staphylococcus Aureus ◽  
Brine Shrimp ◽  
Inhibitory Concentration ◽  
Lethal Dose ◽  
Macrophomina Phaseolina ◽  
Chloroform Extract ◽  
Citrus Reticulata ◽  
Gram Negative Bacteria ◽  
Gram Negative

Macrophomina phaseolina is one of the pathogenic organisms of gummosis disease of orange tree (Citrus reticulata). The pathogen was identified from the observation of their colony size, shape, colour, mycelium, conidiophore, conidia, hyaline, spore, and appressoria in the PDA culture. The crude chloroform extracts from the organism showed antibacterial activity against a number of Gram positive and Gram-negative bacteria. The crude chloroform extract also showed promising antifungal activity against three species of the genus Aspergillus. The minimum inhibitory concentration (MIC) of the crude chloroform extract from M. phaseolina against Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, and Shigella sonnie were 128 ?gm, 256 ?gm, 128 ?gm and 64 ?gm/ml respectively. The LD50 (lethal dose) values of the cytotoxicity assay over brine shrimp of the crude chloroform extract from M. phaseolina was found to be 51.79 ?gm/ml. DOI: http://dx.doi.org/10.3329/cujbs.v5i1.13378 The Chittagong Univ. J. B. Sci.,Vol. 5(1 &2):125-133, 2010

KHẢO SÁT DƯ LƯỢNG NITRAT VÀ KIM LOẠI NẶNG (Cu, Pb, Zn) TRONG CÂY RAU XÀ LÁCH (Lactuca sativa L.) TRỒNG Ở PHƯỜNG HƯƠNG LONG - THÀNH PHỐ HUẾ

2015 ◽  
Vol 100 (1) ◽  
Author(s):  
Nguyễn Minh Trí ◽  
Nguyễn Hạnh Trinh ◽  
Nguyễn Thị Hoàng Phương
Keyword(s):  
Lactuca Sativa ◽  
Viet Nam ◽  
Lactuca Sativa L ◽  
Tu 45

Xà lách (Lactuca sativa L.) là một loại rau ăn lá quan trọng có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao. Cây Xà lách có đặc điểm là loại rau ngắn ngày, có thời gian sinh trưởng ngắn khoảng từ 45 - 55 ngày, có thể phát triển tốt trên nhiều loại đất, là loại rau ăn sống được sử dụng rất phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người dân Việt Nam nên nó được trồng quanh năm, do vậy vấn đề về chất lượng lại càng phải được quan tâm nhiều hơn. Bài báo này giới thiệu kết quả phân tích về dư lượng nitrat và các kim loại nặng (Cu, Pb, Zn) trong rau Xà lách vụ Xuân - Hè 2012 - 2013 ở phường Hương Long - thành phố Huế. Kết quả nghiên cứu cho thấy: đất trồng rau Xà lách tại phường Hương Long – thành phố Huế đạt tiêu chuẩn về hàm lượng kim loại nặng (Pb, Zn) theo QCVN 03:2008/BTNMT, nhưng hàm lượng Cu và nitrat là khá cao. Rau Xà lách thành phẩm có dư lượng nitrat cao hơn 1,21% so với quy định và các kim loại nặng (Pb, Zn, Cu) tồn dư trong rau lại ở mức cao và vượt tiêu chuẩn cho phép nhiều lần sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng.

Screening and antimicrobial activity of actinomycetes isolated from the rhizosphere of Clitoria ternatea

2016 ◽  
Vol 1 (01) ◽  
Author(s):  
Vemavarapu Bhaskara Rao ◽  
Kandlagunta Guru Prasad ◽  
Krishna Naragani ◽  
Vijayalakshmi Muvva
Keyword(s):  
Escherichia Coli ◽  
Staphylococcus Aureus ◽  
Antimicrobial Activity ◽  
Candida Albicans ◽  
Calcium Carbonate ◽  
Rhizosphere Soil ◽  
Soil Samples ◽  
Antimicrobial Spectrum ◽  
Clitoria Ternatea ◽  
Primary Screening

The air dried rhizosphere soil samples pretreated with calcium carbonate was employed for the isolation of actinomycete strains. Serial dilution plate technique was used for the isolation of actinomycetes. A total of 20 actinomycete strains designated as BS1-BS20 were isolated from the rhizosphere of medicinal plant Clitoria ternatea. All the 20 strains were subjected to primary screening for antimicrobial activity. Among the 20 strains screened, 10 strains exhibited high antimicrobial spectrum against Staphylococcus aureus, Escherichia coli and Candida albicans.

Synthesis, photosensitization and antimicrobial activity evaluation of some novel Merocyanine dyes

2019 ◽  
Author(s):  
Chem Int
Keyword(s):  
Escherichia Coli ◽  
Staphylococcus Aureus ◽  
Antimicrobial Activity ◽  
Aspergillus Flavus ◽  
Elemental Analysis ◽  
Cyanine Dyes ◽  
Fungal Strains ◽  
Activity Evaluation ◽  
Visible Spectra ◽  
Merocyanine Dyes

Novel acyclic and cyclic merocyanine dyes derived from the nucleu of furo [(3,2-d) pyrazole; ( d 2 , 3 )imidazole]were prepared. The electronic visible absorptionspectra of all the synthesized new cyanine dyes were examined in 95% ethanolsolution to evaluate their photosensitization properties. Antibacterial andantifungal activities for some selected dyes were tested against various bacterialand fungal strains (Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Aspergillus flavus andCandida albicans) to evaluate their antimicrobial activity. Structural identificationwas carried out via elemental analysis, visible spectra, IR and 1H NMRspectroscopic data.

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