Heritability Estimates of L*a*b* Color Space Values in Winter Squash (Cucurbita spp.)

Carotenoids serve as protective antioxidants, and function in normal vision, bone growth, cell division and differentiation, and reproduction. Winter squash (Cucurbita spp.) is an excellent dietary source of carotenoids. The range of colors from yellow to red in Cucurbita species indicates that increasing carotenoid levels through plant breeding is possible. The objective of this research was to determine the heritability of flesh color in winter squash in both Cucurbita moschata Duchesne and Cucurbita pepo L. Segregating families representing F2, BC1P1 and BC1P2 populations were created in two families of C. pepo (‘Table Gold Acorn’ × PI 314806 and ‘Table King Bush’ × PI 314806) and one family of C. moschata (‘Butterbush’ × ‘Sucrine DuBerry’). Broad-sense heritabilities were calculated for the F2, BC1P1, and BC1P2 populations within each of the three families. Heritabilities ranged from 0.19 to 0.82 for L*, 0.28 to 0.97 for chroma, and 0.12 to 0.87 for hue across all families. Transgressive segregation for color space values L* was identified in the ‘Table King Bush’ × PI 314806 C. pepo population. Our results indicate that it is possible to breed for improved flesh color in Cucurbita, but the population size and number of test locations for evaluation need to be increased to provide better heritability estimates. Cucurbita species are grown throughout the world and their availability and low price makes them an important potential source of carotenoids for human nutrition and health for all ages.

Physiological and Qualitative Response of Cucurbita pepo L. to Salicylic Acid under Controlled Water Stress Conditions

Limited water stress is one of the most important environmental stresses that affect the growth, quantity and quality of agronomic crops. This study was undertaken to investigate the effect of foliar applied salicylic acid (SA) on physiological responses, antioxidant enzymes and qualitative traits of Cucurbita pepo L. Plants exposed to water-stressed conditions in two years of field studies. Irrigation regimes at three soil matric potential levels (−0.3, −1.2 and −1.8 MPa) and SA at four levels (0.0, 0.5, 1.0 and 1.5 mg/L) were considered as main plot and sub-plots, respectively. The soil matric potential values (MPa) was measured just before irrigation. Results showed that under water stressed conditions alone, the amounts of malondialdehyde (MDA), hydrogen peroxide (H2O2) and ion leakage were higher compared with control treatment. However, spraying of SA under both water stress and non-stress conditions reduced the values of the above parameters. Water stress increased CAT, APX and GR enzymes activity. However foliar application of SA led to the decrease of CAT, APX and GR under all soil matric potential levels. The amount of carbohydrates and fatty acids increased with the intensity of water stress and SA modulated this response. By increasing SA concentration both in optimum and stress conditions, saturated fatty acids content decreased. According to our data, the SA application is an effective approach to improve pumpkin growth under water stress conditions.

Identificación de genotipos partenocárpicos de Cucurbita pepo L. tipo Grey Zucchini

Cucurbita pepo tipo zucchini es una importante hortaliza en la región del Bajío; sin embargo, su producción esafectada por la reducción de las poblaciones de abejas polinizadoras y al efecto de la alteración ambiental en sus hábitos reproductivos. Por lo cual, es fundamental identificar genotipos partenocárpicos capaces de generar frutos sin fecundación ni pérdida de sus características agronómicas. El objetivo del presente estudio fue identificar genotipos partenocárpicos de Cucurbita pepo tipo Grey Zucchini. Los genotipos evaluados provinieron del cruzamiento de seis líneas progenitoras y dos ciclos consecutivos de autofecundación. Se cultivaron en condiciones controladas, identificando 16 partenocárpicos, de los cuales los genotipos GZS193, GZS194, GZS301, GZS148 y GZS171 presentaron los mayores valores en peso y longitud de fruto, mayor número de días de vida de anaquel, morfología del fruto, desprendimiento manual del pedúnculo y resistencia a la cenicilla y el mildiu. Estos genotipos podrían serempelados como progenitores en un siguiente ensayo de cruzamiento para acumular todas las características en unsolo genotipo y mantener la partenocarpia.

Establishment of optimal terms and methods for growing seed fruits of the new line LZ-2513 squash in the Tashkent region of Uzbekistan

Изучение кабачка (Cucurbita pepo var. giraumontia) в природно-климатических условиях Узбекистана и совершенствование технологии выращивания семенных плодов – важное направление селекционной работы по обогащению сортимента овощных культур и организации семеноводства этой культуры. Цель исследований: установить оптимальные сроки высева семян и посадки рассады перспективной линии короткоплетистой формы кабачка LZ-2513 при весеннем сроке выращивания на семенные цели. Исследования проводили в 2016 и 2019 годах на экспериментальном участке Научно-исследовательского института овощебахчевых культур и картофеля Республики Узбекистан (Ташкентский район Ташкентской области). Климат региона схож с условиями большинства овощеводческих хозяйств, расположенных в равнинной центральной части Узбекистана. Почвы опытного участка – типичные суглинки, окультуренные, влагоемкие, глубина залегания грунтовых вод – более 6–7 м, количество гумуса в почве – 0,641–0,943%, азота – 0,072–0,121%, фосфора – 0,130–0,171% и калия – 1,627–2,206%. Погодные условия 2016 и 2019 годов были благоприятными для роста и развития кабачка, за исключением засушливого июля и августа, в течение которых недостаток влаги компенсировали поливами. Испытаны четыре весенних срока посева и посадки рассады (в 2016 году – 3 апреля, 12 апреля, 20 апреля и 1 мая; в 2019 году – 1 апреля, 10 апреля, 21 апреля и 30 апреля). Делянки двухрядковые, длиной 10 м, схема размещения (140+70)/2×50 см. Площадь учетной делянки 21,0 м2. На каждой делянке размещались по 40 растений, повторность опыта четырехкратная. Установлено, что в условиях Ташкентской области Узбекистана наибольший выход семян из плодов у линии LZ-2513 был при выращивании кабачка рассадным способом в первой декаде апреля (в начале I и II декады апреля), а при безрассадной культуре – при посеве семян в начале апреля, что связано с наиболее благоприятными температурными условиями для культуры кабачка. The study of squash (Cucurbita pepo var. giraumontia) in the natural and climatic conditions of Uzbekistan and the improvement of the technology of growing seed fruits is an important direction of breeding work is to enrich the assortment of vegetable crops and the organization of seed production of this crop. The purpose of the research: to establish the optimal timing of sowing seeds and planting seedlings of a promising line of short-leafed squash LZ-2513 at the spring period of cultivation for seed purposes. The research was carried out in 2016 and 2019 at the experimental site of the Scientific Research Institute of Vegetable and melon crops and Potato of the Republic of Uzbekistan (Tashkent district of the Tashkent region). The climate of the region is similar to the conditions of most vegetable farms located in the flat central part of Uzbekistan. The soils of the experimental site are typical loams, cultivated, moisture-intensive, the depth of groundwater is more than 6–7 meters, the amount of humus in the soil is 0.641–0.943%, nitrogen – 0.072–0.121%, phosphorus – 0.130–0.171% and potassium – 1.627–2.206%. Weather conditions in 2016 and 2019 were favorable for the growth and development of squash, with the exception of dry July and August, during which the lack of moisture was compensated by watering. 4 spring sowing and planting dates have been tested (in 2016 – April 3, April 12, April 20 and May 1; in 2019 – April 1, April 10, April 21 and April 30). Two-row plots, 10 m long, layout (140+70)/2×50 cm. The area of the accounting plot is 21.0 m2. 40 plants were placed on each plot, the repetition of the experiment was fourfold. It was found that in the conditions of the Tashkent region of Uzbekistan, the highest yield of seeds from fruits of the LZ-2513 line was established when squash was grown by seedling method in the first decade of April (at the beginning of the first and second decade of April), and with seedless culture – when sowing seeds in early April, which is associated with the most favorable temperature conditions for squash culture.

Antimicrobial Activity and Physicochemical Analysis of Bio-degradable Films from Cucurbita pepo and Musa paradisiaca

Cucurbita pepo and Musa paradisiaca can be considered as a large source of starch which makes it appropriate to be used for the preparation of bio-plastic material. In this study, biodegradable films from Cucurbita pepo and Musa paradisiaca were developed and investigated for their properties like pH, ash, moisture content, amylose content, biodegradability, and antimicrobial activity. 1,2,3-Propanetriol, gingelly oil, and agarose gel was used to reduce the brittleness of the developed starch- based bioplastic films. The investigation of films was done by Spectroscopic and Surface Analysis techniques. The developed bio- films showed substantial properties like less engorgement and insolubility in water which makes it worth a commercial viable product for food packaging.

EFECTOS DE LOS REGÍMENES DE RIEGO SOBRE EL RENDIMIENTO Y EL USO DEL AGUA DEL CALABACÍN (Cucurbita pepo L.) EN CONDICIONES DE CAMPO

El presente trabajo se realizó en el sector San Vicente, Municipio Maturín Estado Monagas, Venezuela entre los meses de junio-septiembre del 2015, con el objetivo de determinar el efecto de cuatro láminas de riego sobre el rendimiento, producción, la calidad de los frutos y eficiencia en el uso del agua en el cultivar Shiraz de calabacín (Cucurbita pepo L.). Se utilizó un diseño experimental de bloques al azar con tres repeticiones, con arreglo de parcelas divididas, donde la parcela principal fueron las diferentes láminas de riego. La parcela principal tuvo dimensiones de 10 m de largo por 3 m de ancho, en la misma se instalaron 4 líneas regantes separadas a 1 m. Se aplicaron cuatro criterios de riego consistentes en reponer el equivalente al 60%, 80%, 100% y 120% de la evapotranspiración del cultivo (ETc). Los parámetros medidos fueron los componentes productivos y rendimiento planta (t/ha). Un tanque evaporímetro tipo “A” se utilizó para estimar la evapotranspiración del calabacín. El tratamiento 120% ETc permitió el máximo rendimiento y calidad (en términos de frutos/planta, longitud, diámetro y peso de la fruta), y la mayor EUA. El máximo rendimiento obtenido fue de 33,39 t/ha. Todas las funciones de producción del rendimiento y de los parámetros de calidad del fruto obedecen a una ecuación matemática del tipo lineal con un alto valor de coeficiente de determinación R2 por encima del 90%. El factor de respuesta del rendimiento del cultivo de calabacín (2,35); mayor de 1 indica que este cultivo es muy susceptible al déficit de agua.

Eficiencia en el uso del agua y crecimiento en calabaza por el uso de poliacrilamida

Se realizó un estudio en plántulas del cultivo de calabaza (Cucurbita pepo L.), con el objetivo de conocer su crecimiento y desarrollo, así como la utilización de agua de riego por la aplicación de cuatro dosis de poliacrilamida (PAM; 0, 5, 10 y 20 g maceta-1) mezclada en sustrato. Durante el estudio, se midió el consumo de agua en cada uno de los tratamientos. Al final del estudio se midió el peso fresco y peso seco de las plantas; así mismo se midió el área foliar, la cantidad total de agua aplicada y la eficiencia en el uso del agua. Los resultados mostraron que después de once días de iniciados los tratamientos, se encontraron diferencias significativas en la utilización del agua por las plántulas (P < 0.05), siendo los tratamientos de 10 y 20 g de PAM maceta-1 los que conservaron más agua en el sustrato. Solo el peso fresco de la parte aérea presentó diferencias significativas a la aplicación de los tratamientos (P < 0.05). El área foliar no se afectó significativamente por los tratamientos aplicados (P > 0.05). Sin embargo, conforme se incrementó la dosis de PAM, se redujo la aplicación del agua de riego, resultando en una mayor eficiencia en el uso del agua por biomasa producida. Se concluyó que con la utilización PAM, es posible reducir el agua de riego a las plántulas de calabacita al tiempo que se mantiene el crecimiento.