scholarly journals Contenido de oligoelementos y factores antinutricionales de hojas comestibles nativas de Mesoamérica

2019 ◽  
Vol 6 (2) ◽  
pp. 132-148
Author(s):  
Armando Cáceres ◽  
Vicente Martínez-Arévalo ◽  
Max S. Mérida-Reyes ◽  
Aníbal Sacbajá ◽  
Alejandra López ◽  
...  
Keyword(s):  
Moringa Oleifera ◽  
Amaranthus Hybridus ◽  
Sechium Edule ◽  
Spinacea Oleracea ◽  
Solanum Americanum ◽  
Cnidoscolus Chayamansa

Los oligoelementos son importantes constituyentes nutricionales de las hierbas comestibles. Se colectaron 11 especies, nueve nativas (Amaranthus hybridus, Cnidoscolus chayamansa, Crotalaria longirostrata, Dysphania ambrosioides, Lycianthes synanthera, Sechium edule, Solanum americanum, S. nigrescens, S. wendlandii) y dos extranjeras (Moringa oleifera, Spinacea oleracea) en dos regiones de Guatemala. Se prepararon muestras de la hierba seca, cocida y de caldo de hierba fresca. Se cuantificaron por espectrofotometría de absorción atómica los macro (N, P, K) y oligoelementos (Ca, Mg, Na, Cu, Zn, Mn), taninos por espectrofotometría y oxalatos por permanganimetría. El contenido de oligoelementos es diverso, para Zn, la hierba control S. oleracea contienen buena cantidad (90-140 ppm); de las nativas D. ambrosioides (130-160 ppm) y A. hybridus (70-80 ppm) tienen la mayor cantidad. Respecto a Fe las hierbas control tienen buena composición (S. oleracea, 220-280 ppm y M. oleifera, 105-135 ppm); de las nativas A. hybridus (90-240 ppm), C. aconitifolius (75-185 ppm) y L. synanthera (75-140 ppm) tienen las mayores concentraciones. Se encontraron niveles elevados de oxalatos en S. oleracea (67.30 (5.51) mg/g), L. synanthera (56.30 (9.67) mg/g) y S. nigrescens (33.6 (5.48) mg/g); en las demás hierbas se encontraron niveles menores. Los niveles de taninos fueron bajos (0.1-0.8 mg/g) para todas las especies. Se demuestra que cuatro especies nativas tienen un buen contenido de oligoelementos y presentan valores menores de antinutricionales que los controles

scholarly journals Composición de oligoelementos de hojas comestibles nativas de Mesoamérica

2017 ◽  
Vol 4 (2) ◽  
pp. 284
Author(s):  
Armando Cáceres ◽  
Vicente Martínez ◽  
Max Mérida ◽  
Anibal Sacbajá ◽  
Alejandra Morales ◽  
...  
Keyword(s):  
Moringa Oleifera ◽  
Amaranthus Hybridus ◽  
Sechium Edule ◽  
Cnidoscolus Aconitifolius ◽  
Spinacea Oleracea ◽  
Solanum Americanum

Los oligoelementos son importantes constituyentes nutricionales de las hierbas comestibles. Se colectaron 11 especies, nueve nativas (Amaranthus hybridus, Cnidoscolus aconitifolius, Crotalaria longirostrata, Dysphania ambrosioides, Lycianthes synanthera, Sechium edule, Solanum americanum, S. nigrescens, S. wendlandii) y dos extranjeras (Moringa oleifera, Spinacea oleracea) en dos regiones del país. Se prepararon muestras de hierba seca, cocida y de caldo de hierba fresca, en las que se cuantificaron por espectrofotometría de absorción atómica macro (N, P, K) y oligoelementos (Ca, Mg, Na, Cu, Zn, Mn) y los componentes antinutricionales, taninos por espectrofotometría usando ácido tánico como control y oxalatos por permanganimetría. El contenido de oligoelementos es diverso, para Zn, la hierba control S. oleracea contienen buena cantidad (90-140 ppm); de las nativas D. ambrosioides (130-160 ppm) y A. hybridus (70-80 ppm) demostraron la mayor cantidad. De Fe las hierbas control tienen buena composición (S. oleracea, 220-280 ppm y M. oleifera, 105-135 ppm); de las nativas A. hybridus (90-240 ppm), C. aconitifolius (75-185 ppm) y L. synanthera (75-140 ppm) tuvieron las mayores concentraciones. Se encontraron niveles elevados de oxalatos en S. oleracea (722 ± 6 mg/hg), L. synanthera (678 ± 8 mg/hg), S. nigrescens (455 ± 7 mg/hg) y A. hybridus (362 ± 9 mg/hg); en las demás hierbas se encontraron niveles <90 mg/hg. Los niveles de taninos fueron bajos (0.1-0.7 mg/hg) en todas las especies. Se demuestra que cuatro especies nativas tienen un contenido de oligoelementos importante y que presentan valores antinutricionales menores que los controles.

scholarly journals Evaluación del contenido de selenio en hojas de hierbas nativas de uso tradicional en la alimentación del guatemalteco

2017 ◽  
Vol 4 (1) ◽  
pp. 49-57
Author(s):  
Sonia M Tumax Chiroy ◽  
Gabriela Mancilla ◽  
Edith Cabrera ◽  
Madaí­ Alvarado ◽  
Armando Cáceres
Keyword(s):  
Moringa Oleifera ◽  
Spinacia Oleracea ◽  
Amaranthus Hybridus ◽  
Sechium Edule ◽  
Cnidoscolus Aconitifolius ◽  
De Se ◽  
Solanum Americanum

El selenio (Se) es un elemento esencial para el ser humano que se encuentra en pequeñas cantidades en los suelos, pero se acumula en ciertas plantas, proporcionando beneficios como antioxidante, antiinflamatorio y quemopreventivo por la presencia de unas 25 selenoproteí­nas que participan en diversas acciones de bienestar, lactancia, desarrollo, reproducción y salud de la progenie. El objetivo de este estudio fue evaluar el contenido de Se en hojas de vegetales utilizados tradicionalmente en la alimentación guatemalteca. Se colectaron hojas de materiales cultivados para los mercados locales de nueve hierbas nativas (Amaranthus hybridus, Cnidoscolus aconitifolius, Crotalaria longirostrata, Dysphania ambrosioides, Lycianthes synanthera, Sechium edule, Solanum americanum, Solanum nigrescens y Solanum wendlandii) y dos introducidas de reconocido uso alimenticio (Moringa oleifera y Spinacia oleracea), se secaron en un horno de convección forzada para lograr una humedad < 10% y se digirieron 0.25 ± 0.02 g de hojas en una mezcla de ácido ní­trico y ácido perclórico que se calentó hasta la digestión total de la materia. El Se fue determinado por el método de reflexión total de rayos X, utilizando un estándar interno de itrio (Y) el que se midió utilizando reflectores de cuarzo en un espectrómetro de reflexión total de rayos X. De todas las especies evaluadas, únicamente A. hybridus demostró cantidades cuantificables de Se. Se determinó que 100 g de materia vegetal seca de A. hybridus proporciona 0.355 mg de Se, por lo que su consumo semanal puede contribuir con el requerimiento de este micronutriente para un adulto

scholarly journals PENGEMBANGAN UMKM KERUPUK MAMBAL SEBAGAI WUJUD EKONOMI KREATIF DI DESA MAMBALAN KABUPATEN LOMBOK BARAT

Abdi Insani ◽  
2019 ◽  
Vol 6 (2) ◽  
pp. 253
Author(s):  
Tri Mulyaningsih ◽  
Rika Aprianti ◽  
Ni Luh Putu Juni Ardianti ◽  
Wandhy Alfian Aswin ◽  
Muhamad Faisal ◽  
...  
Keyword(s):  
Daucus Carota ◽  
Moringa Oleifera ◽  
Amaranthus Hybridus ◽  
Daucus Carota L ◽  
Euthynnus Affinis ◽  
Moringa Oleifera Lam

Desa Mambalan merupakan desa tertua yang ada di Kecamatan Gunungsari Kabupaten Lombok Barat. Pada daerah tersebut, terdapat sebuah Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) yang beranggotakan ibu-ibu rumah tangga yang memproduksi kerupuk tepung terigu yang dikenal dengan “Kerupuk Mambal”. UMKM tersebut mengalami kelumpuhan, setelah bencana gempa bumi melanda pulau Lombok, dan mengakibatkan area bangunan tempat pembuatan kerupuk runtuh serta fasilitasnya tertimbun oleh reruntuhan bangunan. Tujuan kegiatan pengabdian kepada masyarakat di Desa Mambalan tersebut adalah mengembangkan UMKM kerupuk Mambal sebagai wujud ekonomi kreatif pasca gempa tepatnya di dusun Mambalan desa Mambalan kecamatan Gunungsari kabupaten Lombok Barat. Pengembangan UMKM tersebut dilakuan dengan cara membuat varian cita rasa kerupuk. Varian cita rasa yang ditambahkan adalah ekstrak daun bayam (Amaranthus hybridus L.), ekstrak daun kelor (Moringa oleifera Lam.), ekstrak wortel (Daucus carota L.), dan daging ikan tongkol (Euthynnus affinis). Hasil pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat dalam pengembangan UMKM Kerupuk Mambal adalah cita rasa baru pada produksi kerupuk yakni cita rasa daun kelor, daun bayam, buah wortel, dan daging ikan tongkol. Berdasarkan minat konsumen terhadap produk varian rasa yang dihasilkan, varian  yang paling laku serta yang kurang laku terjual secara berurutan yaitu kerupuk mambal varian rasa kelor dan varian rasa ikan tongkol.

scholarly journals Rośliny lecznicze występujące w południowej części Indii

HERBALISM ◽  
2021 ◽  
Vol 4 (1) ◽  
pp. 86-100
Author(s):  
Barbara Sawicka ◽  
Barbara Krochmal-Marczak ◽  
Bernadetta Bienia
Keyword(s):  
Azadirachta Indica ◽  
Moringa Oleifera ◽  
Ricinus Communis ◽  
Curcuma Longa ◽  
Aloe Vera ◽  
Zingiber Officinale ◽  
Tamarindus Indica ◽  
Gloriosa Superba ◽  
Tridax Procumbens ◽  
Solanum Americanum

Omówiono i opisano wybrane gatunki znajdujące się zarówno w stanie naturalnym, jak i w uprawie, spośród 7500 roślin leczniczych występujących na terenie Indii – prawdziwego emporium roślin leczniczych i aromatycznych. W codziennym użyciu są tam takie gatunki jak: Azadirachta indica, Cardiospermum halicacabum, Erythrina indica, Gloriosa superba, Jatropha curcas, Moringa oleifera, Phyllanthus amarus, Ssbania grandiflora, Tamarindus indica, Tridax procumbens i Vitex negundo. Najczęściej zaś uprawiane są: Aloe vera, Azadirachta indica, Curcuma longa, Emblica officinalis, Eukaliptus tereticornis, Gloriosa superba, Moringa oleifera, Ricinus communis, Sesamum indicum, Ssbania grandiflora, Solanum americanum, Tamarindus indica i Zingiber officinale. Określono też ich wartość użytkową.

scholarly journals Primeiro registro de Aphis craccivora Koch 1854 (Hemiptera: Aphididae) sobre plantas daninhas em Santa Maria, RS

2011 ◽  
Vol 41 (11) ◽  
pp. 1863-1866
Author(s):  
Vinícius Soares Sturza ◽  
Sônia Thereza Bastos Dequech ◽  
Sérgio Luiz de Oliveira Machado ◽  
Sônia Poncio ◽  
Anderson Bolzan ◽  
...  
Keyword(s):  
Rio Grande ◽  
Aphis Craccivora ◽  
Rio Grande Do Sul ◽  
Amaranthus Hybridus ◽  
Aphis Craccivora Koch ◽  
Solanum Americanum ◽  
Santa Maria

Aphis craccivora Koch (Hemiptera: Aphididae) é um afídeo-praga que ocorre em diferentes cultivos e causa danos relacionados ao hábito da sucção de seiva. No Brasil, são raros os registros de plantas daninhas hospedeiras dessa espécie, particularmente no Estado do Rio Grande do Sul (RS). Plantas daninhas infestadas com afídeos foram encontradas em área experimental localizada no campus da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), RS, em duas datas, 22/02/2010 e 25/03/2010. No segundo registro (25/03/2010), cada planta daninha foi medida e avaliada quanto ao número de afídeos. A espécie foi identificada como Aphis craccivora e as plantas daninhas hospedeiras, como Amaranthus hybridus Linnaeus, 1753 (Amaranthaceae), caruru-roxo, e Solanum americanum Mill, 1768 (Solanaceae), maria-pretinha. Este trabalho faz o primeiro registro de A. hybridus e S. americanum hospedando A. craccivora em Santa Maria, no Rio Grande do Sul.

Pengaruh Pemberian Moringa oleifera Terhadap Kuantitas dan Kualitas Semen Sapi Peranakan Ongole

2020 ◽  
Vol 7 (2) ◽  
pp. 119
Author(s):  
Lukman Affandhy ◽  
Muchamad Luthfi ◽  
Dian Ratnawati ◽  
Frediansyah Firdaus
Keyword(s):  
Data Analysis ◽  
Analysis Of Variance ◽  
Research Method ◽  
Moringa Oleifera ◽  
The Third ◽  
Randomized Design ◽  
Leaf Powder ◽  
Completely Randomized Design ◽  
Second Period

ABSTRAK  Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian bubuk daun Moringa oleifera (MO) terhadap kuantitas dan kualitas semen sapi peranakan ongole (PO). Metode penelitian menggunakan percobaan lapang dengan rancangan acak lengkap dengan tiga perlakuan pemberian MO sebesar 0 kg/ekor/hari (P1); 0,05 kg/ekor/hari (P2) dan 0,1 kg/ekor/hari (P3). Analsis data menggunakan one way analysis of variance. Masing-masing perlakuan terdiri atas empat ekor dengan tiga periode pengamatan sebagai ulangan, yaitu periode pertama dan ketiga tanpa MO, dan periode kedua diberikan MO pada P2 dan P3. Hasil penelitian menunjukan bahwa volume dan pH semen perlakuan P1, P2 dan P3 tidak berbeda semua periode pengamatan. Motilitas massa spermatozoa P2 dan P3 periode kedua dan ketiga menunjukan nilai +++ berbeda nyata (P<0,05) dibandingkan dengan P1 (++); motilitas individu  perlakuan P1 menunjukkan nilai terendah 60,56±2,94 % (P<0,05) dibandingkan P2 dan P3 pada periode kedua dan ketiga (75,50±2,29 dan 72,50±2,34%). Konsentrasi spermatozoa P2 dan P3 periode kedua dan ketiga menunjukkan rata-rata  >1.350 juta/ml berbeda nyata (P<0,05) daripada P1 (876±152juta/ml), sedangkan total spermatozoa motil menunjukkan nilai tertinggi 5.647±829 juta/ml pada P3 periode kedua.Viabilitas spermatozoa P2 dan P3 menunjukkan nilai >88-89 % beda nyata (P<0,05) daripada P1 (<84 %) pada periode kedua dan ketiga, sedangkan nilai abnormalitas spermatozoa yang terbaik adalah P2 sebesar 4,30% pada periode kedua dan P3 sebesar 5,33% pada periode ketiga. Disimpulkan pemberian bubuk daun MO dengan dosis 0,1 kg/ekor/hari dapat memperbaiki kuantitas dan kualitas semen (viabilitas dan total spermatozoa motil) sapi pejantan PO.Kata kunci:  kuantitas dan kualitas semen, Moringa oleifera, sapi pejantan ABSTRACTThe research aimed to determine the effect of Moringa oleifera (MO) leaf powder on the quantity and quality of semen of ongole crossbreed. The research method used was a field experiment with a completely randomized design with three treatments giving MO of 0 kg/head/day (P1); 0.05 kg/head/day (P2) and 0.1 kg/head/day (P3). Each treatment consisted of four heads with three periods of observation as replications, namely the first and third periods without MO, and the second period was given MO on P2 and P3. Data analysis used a one-way analysis of variance. The results showed that the volume and pH of semen treated P1, P2, and P3 didn’t different in all observation periods. The second and third period spermatozoa mass motility of P2 and P3 showed that the value of +++ was significantly different (P<0.05) compared to P1 (++); Individual motility of P1 treatment showed the lowest value 60,56±2,94 % (P<0.05) compared to P2 and P3 in the second and third periods (75,50±2,29 and 72,50±2,34%). The second and third periods of P2 and P3 spermatozoa concentrations showed an average of >1,350 million/cc significantly different (P<0.05) than P1 (876±152 million/cc), while the total motile spermatozoa showed the highest value of 5,647±829 million/cc in the second period P3. The spermatozoa viability of P2 and P3 showed values >88-89% significantly different (P<0.05) than P1 (<84%) in the second and third periods, while the best spermatozoa abnormalities were P2 at 4.30% in the second period and P3 at 5.33% in the third period. It was concluded that the giving of MO leaf powder at a dose of 0,1 kg/head/day could improve the quantity and quality of semen (viability and total motile spermatozoa) of Ongole Crossbreed bulls. Keywords: bulls, Moringa oleifera, quantity and quality of semen

Evaluation of a crude extract administration of Cnidoscolus chayamansa in normal and diabetic Wistar rats

2014 ◽  
Author(s):  
Francis Echeverria-Bobadilla ◽  
Andrea Ceballos-Arana ◽  
Daniel Sanchez-Ruz ◽  
Elda Pacheco-Pantoja
Keyword(s):  
Crude Extract ◽  
Wistar Rats ◽  
Cnidoscolus Chayamansa

Evaluation of Lubricating Performance of Biodegradable Moringa Oleifera Oil

2016 ◽  
Vol 2 (08) ◽  
pp. 530-536 ◽  
Author(s):  
M. H Mosarof ◽  
M. A Kalam ◽  
H. H Masjuki ◽  
A. M Ashraful
Keyword(s):  
Moringa Oleifera ◽  
Moringa Oleifera Oil
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