PEMILIHAN TEKNOLOGI STERILIZER PADA PABRIK KELAPA SAWIT MENGGUNAKAN METODE ANALYTICAL HIERARCHY PROCESS
SubiyantoPusat Audit Teknologi, Gedung Manajemen BPPT, Kawasan Puspiptek - Serpong, Tangerang Selatan-Banten 15314E-mail: [email protected] dengan peningkatan luas kebun sawit, jumlah pabrik pengolahan kelapa sawit (PKS) di Indonesia meningkat dari 205 unit tahun 1998 menjadi 695 unit tahun 2012. Teknologinya juga mengalami perkembangan (inovasi), dan salah satunya adalah alat rebusan (sterilizer) tandan buah segar (TBS), yaitu dari model horisontal ke vertikal, dan dari sistem batch ke kontinyu. Kajian ini menganalisis penetapan prioritas (priority setting) dalam pemilihan teknologi rebusan TBS yang sesuai dengan tujuan pengguna, dengan menggunakan metode Analytical Hierarchy Process (AHP). Metode AHP digunakan karena mudah dipahami dan mampu menyederhanakan persoalan komplek ke dalam struktur keputusan yang sederhana. Dari tiga jenis produk teknologi yang dianalisis, hasilnya menunjukkan bahwa urutan prioritasnya adalah sterilizer model vertikal dengan tingkat prioritas 0,366, kemudian diikuti dengan model horisontal (0,335) dan model kontinyu (0,299).Kata Kunci: penentuan prioritas, sterilizer, pabrik kelapa sawit, metode AHPAbstractIn Indonesia, the increasing area of palm oil plantation has been followed by the increasing number of palm oil mills from 205 units in 1998 to 695 units in 2012. The palm oil mill technology has also been developed, and one of them is fresh bunch sterilizer. The technology of sterilizer changed from horizontal to vertical, and the system improved from batch to continuous. This study analyze the determination of priority in selecting sterilizer technology by using Analytical Hierarchy Process (AHP) method. The advantages of AHP method are easy to understand and useful for decomposing a complex problems into a simple hierarchy of decision problem. According to the evaluation of three alternatives by using AHP, it shows that the priority order of the sterilizer models is respectively vertical, horizontal, and continuous with overall weight 0.366, 0.335, and 0.299 respectively.Keywords : priority determination, sterilizer, palm oil mills, AHP