ISPEC Journal of Agricultural Sciences
Latest Publications


TOTAL DOCUMENTS

187
(FIVE YEARS 184)

H-INDEX

1
(FIVE YEARS 1)

Published By Iktisadi Kalkinma Ve Sosyal Arastirmalar Dernegi

2717-7238

2021 ◽  
Vol 5 (4) ◽  
pp. 846-853
Author(s):  
Fikret YAŞAR ◽  
Özlem ÜZAL

The purpose of the study was to determine the relationship between the messenger molecule Nitric oxide (NO) and antioxidative enzyme (SOD: Superoxide Dismutase; CAT: Catalase; APX: Ascorbate Peroxidase) activities in some metabolic changes that occur under the effect of drought stress in plants, to determine the possible roles of Nitric Oxide and to obtain complementary information. The experiment conducted in a controlled environment, and plant were cultured in containers containing Hoagland nutrient solution. For drought stress application, 10% Polyethylene Glycol (PEG 6000) was added to the nutrient solution, which is equivalent to -0.40 MPa osmotic potential. Before the drought stress is applied, pepper seedlings of Demre cv were pre-treated with different doses of Sodium Nitroprusside (SNP) and Carboxy-PTIO (potassium salt) (cPTIO) (SNP 0.01, SNP 1, SNP 100 and SNP 0.01 + cPTIO, SNP + cPTIO, SNP 100+ cPTIO). On the 10th day of the drought application, the growth parameters of the plants; the plant fresh weights and their Antioxidative Enzyme Activities (SOD, CAT, APX) were determined. In terms of plant growth parameters, both plant growth and antioxidant anzyme activities of plants pretreated with 0.01 and 1 doses of SNP were lower than the high dose of SNP and the PEG application without pretreatment. The reason for the low enzyme activities in these applications can be attributed to factors such as the excess accumulation of organic acids such as proline in the cells of the plants and the decrease in H2O2 and O-2 levels in the presence of SNP.


2021 ◽  
Vol 5 (4) ◽  
pp. 786-794
Author(s):  
Cihan YEŞILBAŞ ◽  
Yeşim TOGAY

The study was conducted to determine effects of organic and inorganic fertilization on the yield and some yield components in lentil cultivars in 2014-15 growing seasons in Van. The experiment was laid out in a factorial randomised block design with three replications. The study was conducted to determine effects of different fertilizer sources (Control, DAP, Chicken manure and sheep manure) on the yield and some yield components in two lentil cultivars (Özbek and Kafkas). In the study were investigated the plant height, first pod height, branch number per plant, pod and seed number per plant, seed number per pod, biological yield, seed yield per unit, harvest index, 1000-seed weight and protein ratio in seed. The highest seed yield was obtained from chicken manure application of Özbek cultivar with 157.6 kg da-1.  


2021 ◽  
Vol 5 (4) ◽  
pp. 977-983
Author(s):  
Petro Fedyshyn ◽  
Oleh Smirnov ◽  
Liliia Kalachniuk

Studies of preparations that decrease oxidative stress and, as a consequence, that can prevent or reduce the development of alcoholic liver disease are relevant. A wide range of drugs, the bioprotective effect of which is studied, in its action is associated with natural antioxidant systems. Therefore, the study of the features of these systems is necessary for the effective development of bio protectors. The aim is to analyze changes in the quantitative and qualitative composition of amino acids involved in antioxidant mechanisms in the presence of alcohol-induced stress in rats. In the presence of alcohol-induced oxidative stress, there are changes in the quantitative and qualitative composition of amino acids (methionine, serine, taurine), which are involved in the mechanisms of antioxidant protection - cycles of S-adenosylmethionine and glutathione. A slight increase in methionine levels in the blood serum of animals of the experimental group and disruption of the recovery cycle of methionine under alcohol-induced oxidative stress are arguments for the ineffectiveness of S-adenosylmethionine as a bioprotective substance. The same decrease in the level of serine (by 15%) and taurine (by 13%), and analysis of literature data, may be indicate the "secondary" nature of glutathione as an antioxidant compared to taurine.


2021 ◽  
Vol 5 (4) ◽  
pp. 870-880
Author(s):  
İlkay YAVAŞ ◽  
Burcu KESER

The aim of the study was to evaluate the elevated temperature on germination and seedling growth and the ameliorative effect of silicon on the phenolic compounds of black-eyed cowpea. The seeds were allowed to germinate at 30 (control), 36 and 44°C temperatures, under controlled conditions, silicons were with concentrations of 0.0 (control) and 1.5 mM. In the second phase of the experiment, some of the seeds were grown in plastic cups with sieved soil at 30 °C, 36 °C and 44 °C for phenolic compounds. Among the temperature treatments, plant deaths occurred at 44 °C. The raise in temperature importantly reduced germination and related traits. Except for SL, the seeds showed good germination at 30 °C after Si application. In high temperatures, silicon applications had a positive effect on germination and seedling growth, except for the germination rate. Results showed that an increase in GA, PA, Q, CAM, CA, PCA, SA, VA, CAF as temperatures increased. But chlorogenic acid and Q values were higher at 30 °C. This study clearly observed that the growth of cowpea seedlings decreased with temperature increase, but silicon attenuated these effects.


2021 ◽  
Vol 5 (4) ◽  
pp. 1014-1029
Author(s):  
Folasade Mary OWOADE ◽  
Abolakale Olaolu ABOLARIN

Successful agriculture requires the sustainable use of soil resource, because soil can easily lose its quality and quantity within a short period of time. Agricultural practices, therefore, needed basic knowledge of sustainable use of land.           This research was conducted in Asa and Moro Local Government Areas of Kwara State to assess the impacts of different land use types on soil properties in the study area. Six villages noted for farming were randomly visited and in each village, three farms planted each with maize-cassava intercrop, cashew plantation and natural forest were sampled at 0-20 cm depth for laboratory analysis of particle size, pH, carbon, nitrogen, phosphorus, exchangeable cations and extractable micronutrients. The bulk density at 0-5 cm, 5-10 cm and 10-15 cm depths were determined. Soil properties were analysed using descriptive statistics. The soil texture was sandy loam with soil pH ranging from slightly acid to acid (6.4 to 5.1). Irrespective of the local government areas and land use, organic carbon (1.83 g kg-1), Sodium (0.12 cmol kg-1), Nitrogen (0.12 g kg-1) and Phosphorus (6.15 mg kg-1) were low while Fe (134.80 mg kg-1), Mn (122.80 mg kg-1) and Zn (19.22 mg kg-1) were high. Across the local government areas, Potassium and Magnesium varied from medium to high while Calcium and Copper were low to medium. The bulk density range was medium to high (1.36 to 1.57 g cm-3) for cashew plantations and maize-cassava intercrop while it was medium (1.40 to 1.47 g cm-3) for natural forest. In conclusion, most of the cultivated soils were low in fertility, with low carbon stocks which is assumed to be due to emission losses arising from continuous cropping. The carbon sequestration status of land uses in the study area was very low. Management practices like composting, green manuring, use of organic fertilizer and residue retention is recommended.      


2021 ◽  
Vol 5 (4) ◽  
pp. 820-832
Author(s):  
Mahmut DOK ◽  
Ayşegül E. ÇELİK ◽  
Mine AKSOY ◽  
Celal YÜCEL
Keyword(s):  

Tatlı sorgum, şeker oranı, biyokütle verimi yüksek olan, fazla su ihtiyacı bulunmayan ve sıcak koşullarda yetişen bir C4 bitkisidir. Yem bitkisi olarak yetiştirilen tatlı sorgumun, şeker içeriğinin çok yüksek olması bitkinin, biyoetanol üretimde kullanılmasını ön plana çıkarmıştır. Etanol elde etmek için özsuyu alınan tatlı sorgum sapları (posası), endüstride farklı alanlarda değerlendirilmektedir. Bu çalışmada, 21 farklı tatlı sorgum (Sorghum bicolor var. saccharatum (L.) Mohlenbr.) genotipi materyal olarak kullanılmış ve özsuyu alınmış bitki saplarının biyopelet olarak kullanılabilirliği araştırılmıştır. Özsuyu alınmış tatlı sorgum sapları %10-15 nem içeriğine kadar kurutulup öğütüldükten sonra pelet haline getirilmiştir. Elde edilen peletlerin ısıl değeri, kül miktarı ve baca gazı emisyon (O2, CO2, CO, NO, NOx ve SO2 ) değerleri belirlenmiştir. Araştırmanın iki yıllık ortalamalarına göre ısıl değerin 4239-4361 cal/g, kül içeriğinin %4.23-5.88, baca gazı emisyon değerlerinin O2 %13.6-17.3, CO2 %3.5-7.1, CO 459-1211 ppm, NO 85-152 ppm, NOx 89-160 ppm ve SO2 0-2 ppm arasında değiştiği gözlenmiştir. Sonuç olarak belirlenen standartlara göre A ve B sınıfı peletlerin ısıl değerinin 3463 cal/g ve üzerinde olması gerektiği, çalışmamızda her iki yılda da elde edilen peletlerin ısıl değeri standartta belirtilen değerin çok üstünde olduğu için ısıl değer bakımından A sınıfı kalitede oldukları saptanmıştır. Tatlı sorgum saplarının pelet olarak değerlendirildiğinde kömüre alternatif, temiz, çevreci ve yenilenebilir bir enerji kaynağı olabileceği görülmektedir. Araştırmanın iki yıllık ortalamalarına göre ısıl değerin 4239-4361 cal/g, kül içeriğinin %4.23-5.88, baca gazı emisyon değerlerinin O2 %13.6-17.3, CO2 %3.5-7.1, CO 459-1211 ppm, NO 85-152 ppm, NOx 89-160 ppm ve SO2 0-2 ppm arasında değiştiği gözlenmiştir. Sonuç olarak belirlenen standartlara göre A ve B sınıfı peletlerin ısıl değerinin 3463 cal/g ve üzerinde olması gerektiği, çalışmamızda her iki yılda da elde edilen peletlerin ısıl değeri standartta belirtilen değerin çok üstünde olduğu için ısıl değer bakımından A sınıfı kalitede oldukları saptanmıştır. Tatlı sorgum saplarının pelet olarak değerlendirildiğinde kömüre alternatif, temiz, çevreci ve yenilenebilir bir enerji kaynağı olabileceği görülmektedir.


2021 ◽  
Vol 5 (4) ◽  
pp. 984-990
Author(s):  
Leyla İDİKUT ◽  
Songül ÇİFTÇİ ◽  
Duygu USKUTOĞLU ◽  
Mehmet PAKSOY ◽  
Gülay ZULKADİR

Bu çalışma, birinci ürün fasulye yetiştirme döneminde 11 fasulye çeşidinin Kahramanmaraş ekolojik koşullarına uygunluğunu incelemek için 2018 yılında yürütülmüştür. Araştırmada fasulye çeşitlerinin çiçeklenme gün süresi, fizyolojik olgunluk süresi, bitki boyu, bitkide dal sayısı, bitkide bakla sayısı, bakla uzunluğu ve dekara verim özellikleri incelenmiştir. Fasulye çeşitlerinde en yüksek tane verimi 312,17 kg/da ile Akman 98 çeşidinde, Aras 98 çeşidinin en düşük dane verimi (142,15 kg/da) ve en kısa çiçeklenme gün süresine (48,25 gün), Akman 98 çeşidinin en kısa fizyolojik olgunluk süresine (107,00 gün), Karacaşehir 98 çeşidi en fazla bitkide bakla sayısına (15,77 adet/bitki), Yunus 90 çeşidi en uzun bitki boyuna (33,77 cm), Alberto çeşidi en yüksek ilk bakla yüksekliğine (16,95 cm), Önceler 98 çeşidi en fazla bitkide dal sayısına (8,30 adet/bitki),  Göynük 98 çeşidi en yüksek bitkide bakla uzunluğuna  (11,02 cm) sahip olduğu kaydedilmiştir.


2021 ◽  
Vol 5 (4) ◽  
pp. 991-1002
Author(s):  
Reşit ALDEMİR ◽  
Ahmet TEKELİ ◽  
Suna AKKOL

Tavuk eti ucuz, sindirim derecesi ve biyolojik değerliliği yüksek olması nedeni ile önemli bir hayvansal protein kaynağıdır. Bu çalışmanın amacı, Van YYÜ Gevaş Meslek Yüksekokulu öğrencilerinin tavuk etine bakış açılarını ve tüketim alışkanlıklarını ortaya çıkarmaktır. Öğrencilerin yaş  (P<0.0001), cinsiyet (P=0.0403) ikamet durumu  (P<0.0001) ve aylık gelir durumunun (P=0.0126) tavuk eti tüketim ile arasındaki ilişki istatistiki olarak önemli bulunmuştur. Öğrencilerin %73.60’ı haftada 2-3 kez tavuk eti tüketirken, hiç tüketmeyenlerin oranın sadece %4.97’dir. Tavuk etinde en fazla tercih edilen kısım %33.44 ile but-baget, %32.80 ile göğüs olmuştur. Tavuk etinden sonra en fazla hindi eti tüketildiği (%32.81), satın alırken en fazla son tüketim tarihine dikkat edildiği (%54.72) ve reyon tercihi olarak da %45.17 organik tavuk tercih edildiği görülmektedir.  Ayrıca lokantada %54.26 ile tavuk döner tercih edildiği, %71.43’nün tavuk etinin besleyici olduğunu söylerken, öğrencilerin %85.09’u hormon ve % 77.95’i antibiyotik kullanıldığını düşünmektedirler. Ankete katılan öğrencilerin %77.85’i tavuk etini helal gıda olarak görmektedir. Öğrencilerin, %72.78’nin tavukçuluk işletmesinin Van’da olmasının tavuk eti tüketimini olumlu etkileyeceğini bildirmişlerdir. Tavuk kesiminde besmele getirilmesinin çok önemli ve önemli bulanların toplamı oranı ise oldukça yüksek bulunmuştur (%75.75). Tavuk yemlerinde GDO kullanıldığını düşünenlerin oranı % 50.83’tür. Sonuç olarak olumsuz eleştirilere rağmen tavuk etine yönelik bu olumlu tespitler büyük bir önem arz etmektedir. Sonuç olarak olumsuz eleştirilere rağmen tavuk etine yönelik bu olumlu tespitler büyük bir önem arz etmektedir.


2021 ◽  
Vol 5 (4) ◽  
pp. 890-902
Author(s):  
Ertugrul GURESCİ

Sericulture, or silk farming, is the cultivation of silkworms to produce silk. Although there are several commercial species of silkworms, Silk was believed to have first been produced in China as early as the Neolithic Period. Sericulture has become an important cottage industry in countries such as Brazil, China, France, India, Italy, Japan, Korea, and Russia. Today, China and India are the two main producers, with more than 60% of the world's annual production. In this case, the sericulture production in Turkey, as the export-oriented shows could increase in the future. Sericulture production was begun in Anatolia which is Asian part of Turkey in A.D. 552 during Byzantium Emperor of Justinianus. The city of Bursa became a textile city which was famous for silk and silk trade centre. In middle of 16th silk textile industry was developed. Apart from city of Bursa, cities of Istanbul, dirne, Amasya, Denizli, Izmir and Konya were important sericulture centers In addition; the increase of government support in sericult production is also hope for the future of sericulture production in Turkey. In this study, using the silkworm cocoon data between the years of 1991-2019, the future 5-year production is estimated. For this, estimates were tested in the MINITAB program using the ARIMA Model, which is widely used in agricultural production estimates. Unconscious use of pesticides in Turkey, problems with mulberry tree cultivation, technical problems and rural-urban migration results are known to be important issues of the sericulture sector.However, thanks to government subsidies and export-oriented policies, it has been determined that silkworm cocoon production will increase in the next 5 years.


2021 ◽  
Vol 5 (4) ◽  
pp. 881-889
Author(s):  
Hüsnü AKTAŞ
Keyword(s):  

Bu çalışma geçmişi yüzyıllara dayanan, tat, aroma bakımından üstün özellikler taşıması dolayısıyla Mardin ili ve çevresinde yaşayan tüketicilerce en çok tercih edilen Midyat Kırmızı Mercimek Yerel çeşidinin bazı tarımsal karakterler ve kalite özellikleri bakımından karakterize edilmesi amacıyla yapılmıştır. Deneme 2020-21 yetiştirme sezonunda Kızıltepe ilçesi çiftçi tarlasında 2 tekerrürlü olarak yürütülmüştür. Varyans analiz sonuçlarına göre incelenen tüm özellikler için genotipler arasındaki fark istatistiki olarak önemli bulunmuştur. Tane verimi bakımından Fırat-87 çeşidi 250 kg/da ilk sırada yer alırken ve Midyat-1 populasyonu ise 220 kg/da ile diğer standart çeşitlere yakın değere sahip olmuştur. Yerel popülasyonlar standart çeşitlere göre geç çiçeklenme ve olgunlaşma özelliklerine sahip olurken, ilk bakla yüksekliği, bitki boyu bakımından standart çeşitlerden daha düşük değerlere sahip oldukları tespit edilmiştir. Midyat- 1 populasyonu kuru ağırlık (5.05 g), Midyat-2 populasyonu yaş ağırlık (9.55 g) , Midyat-3 populasyonu kuru hacim (58.0 ml) ve yaş hacim (112.5 ml) özellikleri bakımından tüm standart çeşitlerden daha yüksek değerlere sahip olmuşlardır.  Elde edilen sonuçlar, Midyat yerel kırmızı mercimek çeşidinin kaliteli kırmızı mercimek çeşitlerinin geliştirilmesi için büyük bir potansiyele sahip olduğunu ve ıslah çalışmalarında direk olarak veya genitör olarak kullanılabilecek değerli bir genetik kaynak olduğunu göstermiştir.


Sign in / Sign up

Export Citation Format

Share Document