Analysis of the water quality index of the Escalera river applying the ICA-PE methodology in the periods 2015-2018

The objective of the research was to apply the methodology for the determination of the ICA-PE water quality index in the Escalera river of the Huachocolpa district in the periods of 2015 and 2018, the samplings carried out were given 2 points (REsca1 and REsca2), For data collection, it was based on mathematical simulation, documentary analysis and registration, at the sampling points the concentrations of aluminum, arsenic, cadmium, copper, iron, manganese, lead and zinc were determined, these parameters exceeded the environmental quality standards. Water (ECA-AGUA) was later categorized according to the ICA-PE water quality index, of which for 2015 it was of good quality obtaining a value of 73.14 and for 2018 its quality decreased to regular reaching a value of 61.85 . The results obtained show that the quality of water is decreasing in its path that runs through the Escalera river, due to the different anthropogenic activities that take place around it, altering its quality and reducing its capacity for self-purification.

Antioxidant capacity, oxidative stability of mango (Mangifera indica L) seed oil in 2 varieties and two degrees of maturity

The present work search the influence of the Edward and Kent mango varieties, in degrees of maturity partially ripe and ripe respectively, on the antioxidant capacity and oxidative stability of mango seed oil (Mangifera indica L.), previously extracted by pressing in cold, clarified by centrifugation, and stored in refrigeration under nitrogen atmosphere. The antioxidant capacity is determine by DPPH method, the oxidative stability by the Rancimat test with temperature parameters 130, 140 and 150 °C, and airflow 15 L/h. The results are evaluate by ANOVA (p˂0, 05) finding in the antioxidant capacity and other analyzes made a significant difference with a level of 95% confidence in the variables of variety and degree of maturity. Regarding the influence, the relationship will be determined that in a mature degree of maturity has a higher content of unsaturated fatty acids (oleic), and a lower content of total polyphenols, antioxidant capacity and oxidative stability. Being the oil of the variety Edward in degree of maturity ripe the most stable due to low value of the peroxide index (0,898 meq O2 / kg), acidity (1,1856%), and the higher content of total polyphenols (8,5931 mg GAE /100g) and antioxidant capacity (263,858 umoltrolox /100g), with a lifetime of 12,89 years.

Evaluation of the efficiency of an integrated biofilm and phytoremediation system with Nasturtium officinale for the treatment of municipal wastewater in Huancavelica

In this research removal efficiency was evaluated of organic pollutants of a biofilm and phytoremediation integrated system for municipal wastewater treatment in Huancavelica. A pilot plant consisting of a settler was installed that also retained oils and fats, a biological filter using as support material the calcareous stuff and a phytoremediation process with Nasturtium officinale (watercress) The hydraulic retention time was 5.5 hours and the flowrate of 0.011 L s -1, the evaluation was made of the proper functioning of processes by monitoring control parameters. The pollutant removal efficiency was determined by Student's "t" test (p <0.05). An average pH value of 7.57 and a temperature of 12.07 ° C were obtained, subsequently the measurement of BOD5 was initiated, obtaining maximum effluent values of 131 ppm and minimum values of 45 ppm and a removal efficiency of 44.8% was obtained, for COD. In total coliforms, fecal coliforms and Escherichia coli the removal was 66.67%, 94.59%, 81.22% and 72.12% respectively, oil and fat analysis was also performed and total suspended solids, however high removal efficiency was not obtained. It is concluded that the parameters of BOD5 and COD comply with the MPL for the effluents of municipal domestic wastewater treatment plants, while the rest of the parameters analyzed do not comply with the regulations. however high removal efficiency was not obtained. It is concluded that the parameters of BOD5 and COD comply with the MPL for the effluents of municipal domestic wastewater treatment plants, while the rest of the parameters analyzed do not comply with the regulations. however high removal efficiency was not obtained. It is concluded that the parameters of BOD5 and COD comply with the MPL for the effluents of municipal domestic wastewater treatment plants, while the rest of the parameters analyzed do not comply with the regulations.

Efecto de alimento suplementado con una mezcla probiótica sobre los parámetros productivos de Cavia porcellus, cuy.

El objetivo principal fue evaluar el efecto de alimento suplementado con una mezcla probiótica en la mejora de los parámetros productivos del Cavia porcellus, cuy. Se utilizaron 36 gazapos machos destetados a los 14 ± 2 días de edad para el cual se empleó el diseño al azar con cuatro tratamientos, tres repeticiones y tres animales por poza. Los promedios fueron sometidos a la prueba de contraste de Tukey. Fueron los tratamientos T0 como control, T1 50 ml, T2 100 ml y T3 150 ml de la mezcla probiótica respectivamente. Se brindaron los probióticos en forma diaria, mezclando con el alimento balanceado. Los parámetros evaluados fueron ganancia de peso, consumo de alimento en materia seca, conversión alimenticia y rendimiento de carcasa. Los resultados mostraron que la inclusión de una mezcla probiótica de Lactobacillus acidophilus, L. casei y Saccharomyces cerevisiae en la alimentación del cuy, tuvo efecto significativo (p < 0,05) en el consumo de alimento y rendimiento de carcasa. No hubo diferencias significativas para ganancia de peso y conversión alimenticia. Sin embargo, numéricamente en todos los tratamientos con dosis de la mezcla probiótica superó al testigo, además permitió alcanzar el peso comercial del cuy a las ocho semanas.

Use of effective microorganisms with phytoprotective ceramics in the initial growth of Theobroma cacao L.

The research was conducted in the nursery of the National Intercultural University of Amazonia, whose objective was to use effective microorganisms with plant protection ceramics in the initial growth of Theobroma cacao, "common cocoa". The experiment was conducted through a completely randomized design (DCA), with 5 treatments, 10 repetitions and 50 experimental units. The treatments were: T1 (Control); T2 (100 ml of efficient microorganisms (EM) + 20 g of phytoprotective ceramic (CF)); T3 (200 ml of MS + 20 g of CF); T4 (300 ml of EM + 20 g of CF) and T5 (400 ml of EM + 20 g of CF). As a result, the T3 treatment obtained better growth value in height, diameter and specific leaf area with: 25.56 cm, 6.86 mm and 90.77 cm2 / g respectively, compared to the control that reached 19.98 cm. 5.49 mm. 49.32. Regarding the quality indexes, the ratio of aerial dry biomass / dry root biomass (R BSA / RBSR), lignification index (IL), robustness index (IR) and Dickson quality index (DQI), did not show significant differences between the treatments, but the T3 had higher value over the IR with 3.76, the R BSA / RBSR with 2.45 and DQI with 0.85, and the T4 had greater value in the IL with 33.68.

Editorial

La Universidad Nacional Autónoma de Tayacaja Daniel Hernández Morillo, presenta el Vol. 4 Nro 2 (2021) de la Revista de Investigación Científica TAYACAJA, que es una publicación científica indexada, editada por la vicepresidencia de investigación y está orientada a la publicación de artículos científicos originales en las áreas de Ingenierías, Biodiversidad y Medio Ambiente.

La autoconstrucción en un distrito de la provincia de Huancayo, Junín, Perú

La presente investigación tiene por objeto analizar el desarrollo del complejo proceso de autoconstrucción para la ocupación de las viviendas en el distrito de Chilca – Huancayo, posee un enfoque cuanti-cualitativo con diseño descriptivo, transversal retrospectivo. Se seleccionó una muestra no probabilística de los propietarios de viviendas autoconstruidas de una manzana del barrio Puzo, del distrito de Chilca. La metodología de la investigación fue de alcance analítico y método de nivel empírico, se utilizó como instrumentos de recolección de datos: fichas técnicas sobre las viviendas y entrevistas semiestructuradas a los propietarios. Los resultados mostraron que la autoconstrucción es una situación real que poco a poco se ha ido incrementando en el distrito de Chilca y es necesario conocer más sobre este proceso para proponer acciones, políticas y responsabilidades. El estudio concluyó que en el aspecto técnicoconstructivo se debe realizar asesoramiento en la materia, control de calidad de materiales de construcción, y adecuada planificación y organización de la ejecución de la obra. Además, sobre el aspecto social, hay poca información que pueda contribuir al conocimiento de la población, ya que los hábitos y costumbres definen en gran medida este proceso autoconstructivo, los jefes de familia tienen experiencia rural, donde la vivienda solo es vista como una necesidad de cobijo familiar.

Efecto de una formulación de cultivos andinos en un modelo murino

El presente trabajo tiene como objetivo determinar el efecto de una formulación de pellets a base de cultivos andinos (arracacha, achira, mashua, oca, cañihua y tarwi) en un modelo murino como criterio útil para el diseño de productos alimentarios con valor agregado. teniendo en cuenta la ganancia de peso y talla de roedores de la cepa BALB/C-53. La metodología de Taguchi fue utilizada en el proceso de formulación y optimización, la cual permitió trabajar con seis factores: arracacha (Ar) Arracacia xanthorrhiza, achira (Ac) Canna indica L., mashua (Ma) Tropaeolum tuberosum, oca (Oc) Oxalis tuberosa, cañihua (Ca) Chenopodium pallidiulle aellen, tarwi (Ta) Lupinus mutabilis, con 2 niveles de trabajo, para ello se determinó matriz ortogonal L8 (27). Se formaron 8 grupos de tratamientos para cada una de las formulaciones en forma de pellets (F1, F2, F3, F4, F5, F6, F7 y F8) y un grupo control, se administró durante 15 días las diferentes formulaciones y al grupo control alimento comercial (ratonina). Los resultados obtenidos muestran que la F7 (20% Ar, 20% Ac, 15% Ma, 15% Oc, 20% Ca y 20% de Ta) fue la más significativa en atribuir el peso, seguida de la F8 y F2 mientras que la F2, F7, y F3 fueron las más influyentes en la obtención de talla de los ratones. Por lo tanto, el efecto de las formulaciones de granos andinos más resaltante con respecto a la atribución de peso y talla en un modelo murino fue la F7 seguida por la F2.

Evaluación in vitro de 14 medios de cultivo sobre el crecimiento micelial de Moniliophthora perniciosa (Stahel ) Aime & Phillips-Mora

El cultivo de cacao en el Perú se va incrementando por la ampliación de áreas productivas y mejora de los rendimientos, sin embargo, la presencia de las tres principales enfermedades (mazorca parda, escoba de bruja y moniliasis) afectan significativamente los rendimientos en cacaotales con bajo nivel de mantenimiento, teniendo como objetivo determinar los medios de cultivo que permitan mayores crecimientos radiales de Moniliophthora perniciosa, por lo que se hace necesario contar con estrategias viables de manejo y control. Las pruebas in vitro de control químico y biológico requieren que los aislados presentan crecimientos miceliales apropiados, por lo que se planteó la comparación de 14 medios de cultivo sólidos no convencionales con 6 repeticiones. Los tratamientos fueron maltacervezneg, frejolcaraota, achiote, cascmazorca, arroz, maizamarillo, frugos, mbamilaceo, papa, melazacacao, vegetales, masabourd, escobaverde y gelatina, sobre los cuales se sembró basidiocarpos de M. perniciosa proveniente de Cacaopampa-Santa Ana, pegados en el centro de la tapa de las placas petri de 90 mm y se incubaron por 12 días a 25°C de temperatura. Los medios de cultivo que permitieron mayores crecimientos radiales de M. perniciosa fueron medio malta proveniente de cerveza negra, frejol caraota, achiote y cáscara de cacao con 90.00, 87.08, 82.58 y 66.75 mm respectivamente y el medio papa (PDA) presentó un desempeño 50% menor que el medio Maltacerveneg en el crecimiento radial de cultivo monospórico de M. perniciosa.

Flowers for cancer treatment: From beauty to duty

Cancer is a worldwide disease that affects millions of people every year. Although there are several approved chemotherapeutic drugs for cancer treatment, there is s constant search for new molecules. This search is supported by the need of new molecules that could target cancer cells specifically reducing side effects or that could act synergistically with approved anticancer drugs. In this review, research on flower extracts and flower-derived molecules is presented.