Pengembangan Sensor Kesegaran Buah Pepaya Potong (Carica Papaya L.) Pada Kemasan Pintar Berbasis Indikator pH Alami Kunyit (Curcuma Longa L.)

Papaya cut easily loses quality, so a smart label is needed to detect the freshness of the papaya cut.. Smart label for detecting papaya freshness are made by immobilizing whatmann filter paper membrane on the indicator of turmeric. Smart label have a 2 minutes response time, good reproducibility is indicated by the RSD values <5%, and the usage time is 15 days. Smart label have been successfully applied to detect freshness of cut papayas on the market

Pengaruh Pemberian Salep Fraksi Etil Asetat Daun Jambu Biji (Psidium guajava) terhadap Luka Bakar Pada Mencit Putih (Mus musculus L.)

Jambu biji (Psidium guajava L.) merupakan salah satu bahan alam yang banyak tersebar. Daun jambu biji diteliti memiliki khasiat terhadap percepatan penyembuhan luka. Fraksi etil asetat kstrak daun jambu biji terbukti memiliki aktivitas penyembuhan luka yang lebih baik dibandingkan fraksi air, fraksi etanol maupun n-heksan. Etil asetat sebagai pelarut semi polar diasumsikan mampu menarik senyawa yang sifatnya relative polar maupun non polar. Ekstrak yang potensial perlu untuk diformulasikan menjadi bentuk sediaan yang mudah untuk diaplikasikan, memberikan efek perlindungan dan menstabilkan senyawa. Salep diformulasikan menggunakan basis adeps lanae dan vaselin album. Efek penyembuhan luka diujikan terhadap luka bakar pada mencit yang diberi perlakuan salep 5%, 10%, kontrol negatif dan kontrol positif. Pengujian dilakukan selama 14 hari dengan mengukur pengurangan diameter pada luka. Data hasil pengujian diolah menggunakan ANOVA dan menunjukkan adanya perbedaan yang berarti diantara kelompok pengujian (nilai p=0,003). Pengolahan data menggunakan DUNCAN menunjukkan kelompok perlakuan yang diberi salep dengan konsentrasi 10% memberikan hasil yang setara dengan kelompok perlakuan kontrol positif.

Studi Interaksi Obat Antihiperlipidemia Pada Pasien Rawat Jalan RSUD Dr. M.M. Dunda Limboto

Hyperlipidemia is an abnormal lipid condition of metabolism which is characterized by increasing the level of blood lipid. Hyperlipidemia is often followed by other diseases. Therefore, the treatment of hyperlipidemia is often combined with other drugs and potentially increases the occurrence of drugsinteractions. This study aimed to identify the severity of antihyperlipidemic drugsinteractions to the outpatients at Dr. M.M Dunda Limboto Regional PublicHospital on January to March 2018.This research was included in the observation (survey) research, the type of research was the analytic survey and the data was obtained retrospectively. The type of data analysis was univariate analysis and the data was managed theoretically using the guidelines of Stockley Drug Interactionand drugs.com application review. Of the 170 prescription sheets that met the inclusion criteria, 67.65 % were potentially triggered the drugs interactions and 32.35 % had no drugs interactions. One of Antihyperlipidemic drug was often prescribed and mostly generated the interactions was simvastatin (64.12 %). Of the 170 prescriptions, 209 cases of severity of drugs interactions were found, with minor severity of 27.27 %, moderate severity of 47.85 % and major severity of 24.88 %. Hiperlipidemia merupakan suatu keadaan ketidaknormalan metabolisme lipid yang ditandai dengan adanya peningkatan kadar lipid dalam darah. Hiperlipidemiasering diikuti dengan penyakit lain. Sehingga pengobatan hiperlipidemia seringdikombinasikan bersama obat lain dan berpotensi meningkatkan terjadinyainteraksi obat. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi tingkat keparahaninteraksi obat antihiperlipidemia pada pasien rawat jalan RSUD Dr. M.M DundaLimboto periode Januari sampai Maret 2018. Penelitian ini termasuk penelitian observasi (survei), jenis penelitian survei analitik dan data diambil secara retrospektif. Jenis analisis data adalah analisis univariat dan data dikelola secara teoritik menggunakan Stockley Drug Interaction dan review aplikasi drugs.com. Dari 170 lembar resep yang memenuhi kriteria inklusi, diperoleh 67,65 % berpotensi mengalami interaksi obat dan 32,35 % tidak mengalami interaksi obat. Antihiperlipidemia yang sering diresepkan dan paling besar menimbulkan interaksi obat adalah simvastatin (64,12 %). Dari 170 lembar resep, ditemukan 209 kasus tingkat keparahan interaksi obat, dengan tingkat keparahan minor sebesar 27,27 %, tingkat keparahan moderat sebesar 47,85% dan tingkat keparahan mayor sebesar 24,88 %.

Pengaruh Komposisi Pembuatan Dodol Mangrove (Sonneratia sp.) Terhadap Uji Organoleptik

Mangrove merupakan salah satu tumbuhan yang hidup disepanjang pesisir pantai di Indonesia. Peran dan fungsi mangrove bagi ekosistem sangat penting, selain itu pemanfaatan dibidang ekologi, ekonomi, industri beberapa masyarakat ada yang memanfaatan mangrove sebagai obat dan bahan pangan yaitu pembuatan dodol dan waji. Buah mangrove yang dimanfaatkan pada penelitian ini jenis mangrove Pidada (Sonneratia sp.). Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh komposisi pembuatan dodol mangrove (Sonneratia sp.) terhadap uji organoleptik Di Daerah Pesisir Desa Klatakan Kabupaten Situbondo. Penelitian ini merupakan penelitian ekperimen dan rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL). Perlakuan dalam penelitian ini dilakukan dengan penambahan tepung mangrove T1= tidak ada penambahan (kontrol), T2= 1 sdm dan T3= 2 sdm. Analisis statistik dilakukan 2 tahap yaitu univariat dan bivariat. Dalam penelitian ini analisis univariat dilakukan pada tiap variable kemudian dilanjutkan analisis bivariate menggunakan uji Kruskal Wallis. . Karakteristik panelis yang akan diuraikan berikut ini menggambarkan keadaan panelis yang diteliti meliputi jenis kelamin, usia dan pekerjaan. Ada perbedaan warna pada 3 perlakuan komposisi pembuatan dodol mangrove (T1, T2 dan T3), sedangkan pada karakteristik rasa dan tekstur tidak terdapat perbedaan yang signifikan terhadap T1, T2 dan T3. Kata Kunci: Serbuk Buah Mangrove, Dodol, Orgnoletiptik ABSTRACT Mangrove is one of the plants that live along the coast in Indonesia. The role and function of mangroves for ecosystems is very important, in addition to utilization in the fields of ecology, economy, industry, some communities use mangroves as medicine and food, namely the manufacture of lunkhead and waji. The mangrove fruit used in this study was the Pidada mangrove (Sonneratia sp.). The purpose of this study was to determine the effect of the composition of mangrove lunkhead (Sonneratia sp.) on organoleptic tests in the coastal area of ​​Klatakan Village, Situbondo Regency. This study is an experimental study and the experimental design used in this study was a Completely Randomized Design (CRD). The treatment in this study was carried out with the addition of mangrove flour T1 = no addition (control), T2 = 1 tbsp and T3 = 2 tbsp. Statistical analysis was carried out in 2 stages, namely univariate and bivariate. In this study, univariate analysis was carried out on each variable and then continued with bivariate analysis using the Kruskal Wallis test. . The characteristics of the panelists which will be described below describe the condition of the panelists under study including gender, age and occupation. There were color differences in the 3 treatments for the composition of mangrove lunkhead (T1, T2 and T3), while in taste and texture characteristics there were no significant differences between T1, T2 and T3. Keywords: Mangrove Fruit Powder, Dodol, Orgnoletyptic

Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Sebagai Pewarna Alami

Mie merupakan makanan siap saji paling diminati di Indonesia, Namun, mengkonsumsi mie terlalu sering sangat tidak baik bagi kesehatan karena mie mengandung banyak bahan pengawet yang membahayakan tubuh. Berbagai upaya telah dilakukan untuk membuat mie yang sehat, oleh kaena itu peneliti tertarik melakukan inovasi dengan melakukan uji organoleptic kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) sebagai pewarna alami mie. teknik pengumpulan data menggunakan kuesioner uji organoleptik dengan skala likert yang terdiri dari 3 indikator yaitu warna, rasa, dan tekstur. selanjutnya dilakukan analisis data menggunakan analisis Bivariat dengan uji friedman. hasil uji friedman menunjukkan P=0,000, artinya ada pengaruh pemanfaatan kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) sebagai pewarna alami terhadap organoleptik. Kata Kunci: kulit buah naga merah, pewarna alami, mie, organoleptik. ABSTRACT Instant noodles constitute the food favorite in indonesia, but, consume noodles too often are better for health due noodles containing many preservative bodily harm.Various efforts have applied by healthy to noodles, by kaena that researchers interested do carry out innovation with organoleptic rind red polyrhizus dragon hylocereus ( natural ) as a dye noodles. Technique using a questionnaire the data collection of organoleptik likert consisting of indicators, the color 3 the, and texture. Next data analysis was conducted using analysis bivariat by test friedman. The the friedman show p = 0,000, that is influence rind dragon of red ( hylocereus polyrhizus ) as a dye to organoleptik natural. Keywords: the rind of the fruit red dragon, a natural dye, noodles, organoleptik.

The effect of Giving Vitamin C on the Iron (Fe) Absorption of Anemic Mice (Mus musculus) by Sodium Nitrite Induction

Vitamin C is one component that can increase iron absorption in patients with iron deficiency anemia. This study aims to determine the effect of vitamin C supplementation on iron absorption as measured by hemoglobin levels in anemic mice. This type of research is an experimental laboratory design. Experimental animals (Mus. Musculus) male mice were made anemia induced with sodium nitrite and then divided into three treatment groups. Group I, was given distilled water, Group II, was given ferrous sulfate, Group III, was given ascorbic acid + ferrous sulfate at a dose of 4.5 mg. The treatment was given for 14 days after experiencing anemia. Data analysis was used ANOVA test. If it has an effect, it continued with the Duncan Multiple Range Test (DMRT). Changes in the average hemoglobin level of mice ranged from 12-15 grams/dL after 14 days of treatment, which means that the hemoglobin level returned to normal. Thus, the administration of vitamin C can increase iron levels in mice (Mus musculus) Anemia by induction of sodium nitrite. ABSTRAK Vitamin C merupakan salah satu komponen yang dapat menengkatkan absorpsi besi pada penderita anemia defisiensi besi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek pemberian suplementasi vitamin C terhadap absorpsi besi yang diukur dari kadar hemoglobin hewan coba mencit anemia. Jenis penelitian berupa desain laboratory eksperimental. Hewan coba mencit (Mus. Musculus) jantan dibuat anemia dengan diinduksi dengan natrium nitrit kemudian dibagi menjadi tiga kelompok perlakuan. Kelompok I diberi akuades, Kelompok II diberi ferro sulfat, Kelompok III diberi asam askorbat + fero sulfat dengan dosis 4,5 mg. Perlakuan diberikan selama 14 hari setelah mengalami anemia. Analisis data menggunakan ANOVA. Bila memiliki pengaruh maka dilanjutkan dengan uji Duncan Multiple Range Test (DMRT). Perubahan kadar hemoglobin rata-rata mencit berkisar 12-15 gram/dL setelah perlakuan selama 14 hari yang artinya kadar hemoglobin kembali ke keadaaan normal. Dengan demikian, pemberian vitamin C dapat meningkatkan kadar zat besi pada mencit (Mus musculus) Anemia dengan induksi natrium nitrit.

Comparison Of Real Costs In Type 2 Diabetes Mellitus Patients With INA-CBG'S Prices In Ina-Cbg's Regional General Hospital

The mismatch between real costs and the INA-package CBG's pricing is a common difficulty in the implementation of Jamkesmas. The goal of this study is to see how much of a discrepancy there is between real costs and INA-package CBG's rates for type 2 diabetes mellitus inpatients at the Bima District Hospital, as well as to look at the factors that affect real costs. Analytic observation is a sort of study. Jamkesmas claim files and patient medical records were analyzed retrospectively. Claim files and medical records of Jamkesmas diabetes mellitus patients at the Bima District Hospital for the 2020 period with the diagnostic code INA-E-4-10-I, CBG's E-4-10-II, and E-4-10-III were the research subjects, while the study's object was claim files and medical records of Jamkesmas diabetes mellitus patients at the Bima District Hospital for the 2020 period. The data was analyzed descriptively. In addition, a one-sample test statistical analysis was performed to determine the difference between real costs and INA rates, CBG's and a bivariate correlation test to find the factors that affect real costs. The study's study showed it for severity levels I, II, and III, there is a significant cost disparity between real costs and INA-CBG rates. Severity and leght of stay are 2 parameters that influence the real cost of patient treatment. ABSTRAK Selisih antara harga sebenarnya dan harga paket INA CBG merupakan hambatan umum dalam pemasangan Jamkesmas. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui besarnya gap antara biaya riil dengan tarif CBG paket INA untuk pasien rawat inap diabetes tipe 2 di RSUD Bima, serta faktor-faktor yang mempengaruhi biaya riil. Observasi analitik dapat dianggap sebagai jenis penelitian. Analisis retrospektif terhadap berkas klaim Jamkesmas dan informasi medis pasien dilakukan. Berkas klaim dan rekam medis pasien diabetes mellitus Jamkesmas di RSUD Kabupaten Bima Periode 2020 dengan kode diagnostik INA-E-4-10-I, CBG's E-4-10-II, dan E-4-10-III adalah subjek penelitian, sedangkan objek penelitian adalah berkas klaim dan rekam medis pasien diabetes melitus Jamkesmas di RSUD Kabupaten Bima periode 2020. Data dianalisis secara deskriptif. Selain itu, statistik uji satu sampel analisis dilakukan untuk menentukan perbedaan biaya riil dengan tarif INA, CBG's, dan uji korelasi bivariat untuk menemukan faktor-faktor yang mempengaruhi biaya riil. Hasil kajian menunjukkan bahwa untuk tingkat keparahan I, II, dan III terdapat disparitas biaya yang signifikan antara biaya riil dengan tarif INA-CBG. Tingkat keparahan dan lama rawat inap adalah dua kriteria yang membuat biaya perawatan pasien yang sebenarnya.

The Effect Of Meniran Yogurt (Phylantus niruri L) On The Healing Level Of Patient

Meniran (Phylantus niruri L) is a plant that clinically has efficacy as an immunodulator (Immune System Enhancer) with the active compound Filantin. In this study, meniran extract was formulated into yogurt as a health drink with a concentration of 10 g/100 ml. The purpose of this study is to see the recovery rate of patients who experience symptoms of cough and cold who are hospitalized at the As'asdiyah Clinic. Based on the results of the study, it was found that there were differences in the rate of healing in patients with meniran yogurt which showed faster healing compared to patients without meniran yogurt. ABSTRAK Meniran (Phylantus niruri L) merupakan tanaman yang secara klinis memiliki khasiat sebagai imunodulator (peningkat sistem imun) dengan senyawa aktif Filantin. Pada penelitian ini ekstrak meniran di formulasikan ke dalam yogurt sebagai minuman kesehatan dengan konsentrasi 10 gr/100 ml. Tujuan dari penelitian ini aialah untuk melihat tingkat kesembuhan pasien yang mengalami gejala batuk pilek yang dirawat inap di Klinik As’asdiyah. Berdasarkan hasil penelitian didapatkan hasil bahwa terdapat terdapat perbedaan tingkat kesembuhan pada pasien dengan pemberian yogurt meniran yang tunjukkan dengan penyembuhan yang lebih cepat dibandingkan dengan pasien tanpa pemberian yogurt meniran.

Factors Related to Case Of Coronavirus Disease 2019 (Covid-19)

As of March 24, 2021, in Indonesia there were 1,482,559 confirmed cases. East Java province occupies the third highest cases after DKI Jakarta and West Java Province. Gresik Regency still has many additional confirmed cases. Based on strategic guidelines, prevention efforts are needed, namely the 5M movement, knowledge and attitudes related to prevention efforts that are very important so as not to cause an increase in the number of cases. The purpose of this research was to determine the factors associated with the incidence of Covid-19. This type of research is quantitative research with a case control study design. The results of the study were that 69 respondents (74.2%) had a history of negative status and 24 people (25.8%) had a positive status. Factor related to the history of Covid-19 incidence is enabling factors (affordability of health facilities) with p value = 0.003. Analysis of the close relation between the two variables obtained Odd Ratio = 0.180 (95% CI: 0.060-0.538), and there was no relationship between predisposing factors and reinforcing factors with the incidence of Covid-19 history. ABSTRAK Terhitung sampai tanggal 24 Maret 2021, di Indonesia tercatat 1,482,559 terkonfirmasi. Provinsi jawa timur menduduki kasus tertinggi ketiga setelah DKI Jakarta dan Provinsi Jawa Barat. Kabupaten Gresik masih banyak penambahan confrim kasus. Berdasarkan panduan strategis diperlukan upaya pencegahan, yaitu gerakan 5M, serta pengetahuan dan sikap terkait upaya pencegahan adalah hal yang sangat penting agar tidak menimbulkan peningkatan jumlah kasus. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui faktor–faktor yang berhubungan dengan kejadian riwayat Covid-19. Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif dengan desain studi case control. Hasil penelitian adalah responden memiliki riwayat status negatif sebanyak 69 orang (74.2%) dan yang memiliki status positif sebanyak 24 orang (25.8%). Faktor yang berhubungan dengan riwayat kejadian Covid-19 adalah faktor pemungkin (keterjangkauan fasilitas kesehatan) dengan nilai p = 0,003. Analisis keeratan hubungan dua variabel diperoleh Odd Ratio = 0,180 (95% CI : 0,060-0,538), serta tidak ada hubungan antara faktor predisposisi dan faktor penguat dengan kejadian riwayat Covid-19.

Organoleptic Test Formulation of Gel Hand Sanitizer Extract Citronella (Cymbopogon nardus)

Hand sanitizer preparation circulating in the market generally contain alcohol with various concentrations. Continous use of hand sanitizers that contain alcohol will irritate the skin. So that hand sanitizer is needed by using natural ingredients as active ingredients. One of the natural ingredients that can be used is Citronella (Cymbopogon nardus). The purpose of this study was to determine the results of the organoletic test for hand sanitizer gel formulations of citronella (Cymbopogon nardus). This organoleptic test consists of observing odor, color, measuring pH, homogeneity and viscosity. Citronella extract was obtained by distillation method. The results of the organoleptic test in this study were the preparation with a distinctive smell of citronella (Cymbopogon nardus), colorless, and homogeneous hand sanitizer gel preparation was obtained. The pH value of 5 indicates that the hand sanitizer gel preparation is safe touse, because it is still included in the skin’s pH range of 4,5-6,5. Measurement of viscosity using a viscometer tester, the value of viscosity is 100 dPas. ABSTRAK Sediaan hand sanitizer yang beredar dipasaran umumnya mengandung alkohol dengan berbagai konsentrasi. Penggunaan hand sanitizer yang mengandung alkohol secara terus menerus akan menimbulkan iritasi pada kulit. Sehingga dibutuhkan hand sanitizer dengan menggunkan bahan alami sebagai bahan aktif. Salah satu bahan alami yang dapat digunakan adalah sereh wangi (Cymbopogon nardus). Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui hasil Uji organoleptis formulasi sediaan gel hand sanitizer ekstrak sereh wangi (Cymbopogon nardus). Uji organoleptis ini berupa pengamatan bau, warna, pengukuran pH, homogenitas dan viskositas. Ekstrak sereh wangi diperoleh dengan metode destilasi. Hasil uji organoleptis pada penelitian ini yaitu sediaan berbau khas sereh wangi (Cymbopogon nardus), tidak berwarna, dan diperoleh sediaan gel hand sanitizer yang homogen. Nilai pH 5 yang menunjukkan bahwa sediaan gel hand sanitizer aman digunakan, karena masih termasuk dalam pH kulit yang berkisar 4,5-6,5. Pengukuran viskositas menggunakan alat viscometer tester, nilai viskositas atau kekentalan yang diperoleh yaitu sebesar 100 dPas.