Изучены особенности пищевого поведения коров-первотелок при скармливании ферментативно-пробиотических препаратов. Для изучения влияния пробиотиков на основе целюлозолитических бактерий рубца жвачных проводился опыт в условиях хозяйства Вологодской области. Были сформированы 3 группы первотелок черно-пестрой породы по 12 голов методом пар-аналогов с учетом кровности, удоя матерей за наивысшую лактацию, живой массы, количества дойных дней после отела и суточного удоя. Животные контрольной группы получали основной рацион, коровам I опытной группы дополнительно скармливали по 50 г на 1 голову в сутки кормовую добавку на основе целюлозолитических бактерий рубца коров, а II опытной — такое же количество добавки на основе целюлозолитических бактерий рубца оленей. Продолжительность скармливания добавок составляла 90 дней. В результате исследований было установлено, что использование ферментативно-пробиотических препаратов положительно повлияло на пищевую активность и уровень молочной продуктивности первотелок. Коровы I и II опытных групп, получавшие дополнительно к основному рациону ферментативно-пробиотические препараты в сравнении с контрольной группой имели более высокие показатели по затратам времени на потребление корма — 8 и 25 мин., соответственно. Время, затраченное на жвачку, у первотелок II опытной группы было больше на 12 мин., чем у животных контрольной группы, в результате индекс пищевой активности у них был выше на 0,026 по сравнению с контролем. Использование добавок способствовало увеличению молочной продуктивности коров I и II опытных групп, по сравнению с контрольной, на 207 и 151 кг. Полученные результаты подтверждают положительное влияние ферментативно-пробиотических препаратов в кормлении коров, так как они способствуют повышению их пищевой активности и молочной продуктивности.
The features of first-born cows’ nutritional behavior when feeding enzyme-probiotic preparations have been studied. To study the effect of probiotics based on the ruminants’ cellulolytic rumen bacteria, an experiment on a farm in the Vologda Oblast has been conducted. There were formed 3 groups of black-and-white first-born cows of 12 heads by the method of pairs-analogues, taking into account pedigree, mothers’ milk yield for the highest lactation, live weight, the number of milking days after calving and daily milk yield. The animals of the control group received the main diet, the cows of the I experimental group were additionally fed 50 g per 1 head per day of a feed additive based on cellulolytic bacteria of cow rumen, and the II experimental group were fed the same amount of an additive based on cellulolytic bacteria of deer rumen. The duration of feeding the additives was 90 days. The research found that the use of enzyme-probiotic preparations had a positive effect on the first-born cows’ nutritional activity and milk productivity level. The cows of the I and II experimental groups who received enzyme-probiotic preparations in addition to the main diet had higher indicators for the time spent on feed consumption in comparison with the control group — 8 and 25 minutes, respectively. The time spent on rumination was 12 minutes longer in the first group of experimental animals than in the control group; as a result, their food activity index was higher by 0.026 compared to the control group. The use of additives contributed to an increase in the milk productivity of cows of the I and II experimental groups, compared with the control group, by 207 and 151 kg. The obtained results confirm the positive effect of enzyme-probiotic preparations when feeding cows, as they help to increase their nutritional activity and milk productivity.
Rabbit Dietary Supplementation with Echinacea purpurea L.: The Quality Profile of Rabbit Meat
