Развитие органического земледелия, в первую очередь, зависит от наличия органических удобрений и биопрепаратов. Цель исследований – на основе утилизации органических отходов и сырья разработать полифункциональные биопрепараты из компонентов животного и растительного происхождения и изучить их влияние на показатели агрофитоценозов и урожайность полевых и садовых культур. В работе использованы результаты исследований по разработке полифункциональных биопрепаратов, а также их эффективности на опытном поле Самарского ГАУ в 2017-2019 гг. В результате была разработана ассортиментная линейка биопрепаратов «АгроТоник» с функциями удобрения и биостимулятора роста: «Цветовод», «Садовод», «Овощевод», «Полевод», «Лесовод» и «Универсальный». «АгроТоник», в отличие от многих органических и минеральных удобрений, содержит все необходимые для растений компоненты: макро-, мезо- и микроэлементы в легкодоступной форме, микроорганизмы, стимуляторы роста – биоактивные фитогормоны, аминокислоты растительного происхождения, витамины, комплекс целлюлозолитических ферментов, почвенные антибиотики, гуминовые вещества, биоприлипатель. Многокомпонентный биопрепарат с функциями удобрения, фунгицида и бактерицида снижал пораженность растений озимой пшеницы на 16,7-27,1 %, по отношению к контролю, и на 17,4-22,6 %, по сравнению с минеральными удобрениями. Биопрепарат повышал урожайность озимой пшеницы на 7,7-25,4 % по сравнению с контролем, тогда как применение пестицида только на 5,3-11,5 %, при стоимости однократно внесенного гербицида в среднем 500,00 руб./га, а биопрепарата – 300,00 руб./га при двукратной обработке.
The development of organic farming primarily depends on the availability of organic fertilizers and biological products. The goal of the research is to develop multifunctional biological products from components of animal and plant origin based on the utilization of organic waste and raw materials and to study their impact on the indicators of agrophytocenoses and the yield of field and horticultural crops. The work uses the results of research on the development of multifunctional biological products, as well as their effectiveness in the experimental field of the Samara State Agrarian University in 2017-2019. As a result, the line of "AgroTonik" biological products with the functions of fertilizer and the growth biostimulator was developed: «Tsvetovod», «Sadovod», «Ovoshchevod», «Polevod», «Lesovod» and «Universal'niy». "AgroTonik", unlike many organic and mineral fertilizers, contains all the components necessary for plants: macro -, meso- and microelements in an easily available form, microorganisms, growth stimulators – bioactive phytohormones, amino acids of plant origin, vitamins, a complex of cellulosolytic enzymes, soil antibiotics, humic substances, bio-sticking agent. The multicomponent biological product with the functions of fertilizer, fungicide and bactericide reduced the affection of winter wheat plants by 16.7-27.1 % concerning the control, and by 17.4-22.6 %, in comparison with mineral fertilizers. The biological product increased the yield of winter wheat by 7.7-25.4% compared to the control, while the use of a pesticide only by 5.3-11.5 %, with the cost of a single herbicide on average 500 rubles/ha, and a biological product – 300 rubles/ha with double treatment.
Literature review on fermentation factors of restaurant organic waste affecting feed quality
