Opportunity and benefits of functional food from the sea: A Rewiew

Functional food has been believed to prevent and reduce the possibility of chronic diseases such as obesity, diabetes, coronary heart disease, hypertension and cancer. The sea offers resources that can be used as a source of functional food. Research on bioactive compounds from marine life has been carried out, which have biological activity. For example, omega-3 consist of two types of acids, namely docosahexaenoic acid (DHA) and eicosapentanoic acid (EPA), which is contained in fish. Carotenoids and xanthophylls are abundant in macroalgae. Likewise with phenolic compounds and polysaccharides derived from algae. The protein hydrolysate from fish waste which is used as an alternative product has biological activity. Chitin and chitosan were extracted from crustacean shells and marine mollusk. Referring to the diversity of compound bioactivity from marine resources, this review emphasizes more on the potential of functional food ingredients owned by marine resources and their opportunities and benefits..Keywords: Functional food, Marine, Bioactive compounds, Chronic diseases, Biological activityABSTRAKPeluang dan manfaat pangan fungsional dari laut: Telaah PustakPangan fungsional telah dipercayai dapat mencegah dan menurunkan kemungkinan penyakit kronis seperti obesitas, diabetes, jantung koroner, hipertensi dan kanker. Laut menawarkan sumberdaya yang dapat dimanfaatkan sebagai sumber bahan pangan fungsional. Penelitian mengenai senyawa bioaktif dari biota laut sudah banyak dilakukan yang memiliki aktivitas biologis. Sebagai contoh, Omega-3 terdiri atas dua jenis asam yaitu asam dokosaheksaenoat (DHA) dan asam eikosapentanoat (EPA) yang terkandung pada ikan. Karotenoid dan xantofil yang banyak terkandung pada makroalga. Begitu pun dengan senyawa fenolik dan polisakarida yang berasal dari alga. Hidrolisat protein dari limbah ikan yang dimanfaatkan sebagai produk alternatif memiliki aktivitas biologis. Kitin dan kitosan yang diekstrak dari limbah cangkang krustasea dan moluska laut. Mengacu pada keragaman bioaktivitas senyawa dari sumberdaya kelautan, review ini lebih menekankan pada potensi bahan pangan fungsional yang dimiliki oleh sumberdaya kelautan serta peluang dan manfaatnya.Kata kunci : Pangan fungsional, Laut, Senyawa bioaktif, Penyakit kronis, Aktivitas biiologi

Antioxidant activity from ethanol extract of red seaweed (Galaxaura rugosa)

Antioxidants are compounds that can delay, reduce, slow down or inhibit oxidation reactions from free radical reactions. Antioxidants donate electrons to unstable free radicals so that these free radicals can be neutralized to not interfere with the body's metabolic processes. Red seaweed Galaxaura rugosa has potential as an antioxidant. The study aimed to determine the antioxidant activity of the ethanol extract of red seaweed Galaxaura rugosa against DPPH free radicals based on the IC50 value. Phytochemical testing and determination of antioxidant activity were carried out using the DPPH method (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl), which was carried out quantitatively using a UV-Vis spectrophotometer. The results of the phytochemical screening of red seaweed ethanol extract contained alkaloids, flavonoids, saponins, steroids, and polyphenols and the IC50 value of red seaweed ethanol extract was 4.59 ppm, while the positive control for Vitamin C was 6.64 ppm. It was concluded that the ethanolic extract of red seaweed Galaxaura rugosa in the South Aceh District had high antioxidant potential, as evidenced by the small IC50 value of <50 µg/mL.Keywords: Antioxidants, Galauxara rugosa, phytochemicals, DPPH ABSTRAKAktivitas antioksidan dari ekstrak etanol rumput laut merah Galaxaura rugosa Antioksidan merupakan senyawa yang mampu menunda, memperkecil, memperlambat atau menghambat reaksi oksidasi dari reaksi radikal bebas. Antioksidan menyumbangkan elektron kepada radikal bebas yang tidak stabil sehingga radikal bebas ini dapat dinetralkan agar tidak mengganggu jalannya proses metabolisme tubuh. Rumput laut merah Galaxaura rugosa berpotensi sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan aktivitas antioksidan ekstrak etanol rumput laut merah Galaxaura rugosa terhadap radikal bebas DPPH berdasarkan nilai IC50. Pada penelitian ini dilakukan pengujian fitokimia dan penentuan aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil) yang dilakukan secara kuantitatif menggunakan spektrofotometer UV-Vis. Hasil dari skrining fitokimia ekstrak etanol rumput laut merah mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, saponin, steroid dan polifenol serta nilai IC50 ekstrak etanol rumput laut merah sebesar 4,59 ppm sedangkan kontrol positif Vitamin C sebesar 6,64 ppm. Ekstrak etanol rumput laut merah Galaxaura rugosa di Kabupaten Aceh Selatan memiliki potensi antioksidan yang tinggi. dibuktikan dengan nilai IC50 yang yang kecil yaitu < 50 µg/mL.Kata kunci: Antioksidan, Galauxara rugosa, Fitokimia, DPPH

Screening and morphological observations of endophytic mold origin of pennywort (Centella asiatica (L.) Urban) as extracellular enzyme producer

Pennywort is a biological plant that is included in the medicinal plant species. The analysis was carried out to obtain information and to find out that endophytic molds from pennywort (Centella asiatica (L.) Urban) can produce extracellular enzymes (amylase, cellulase, pectinase, protease, glucanase, and laccase). Based on the analysis that has been carried out, several conclusions are obtained, endophytic fungi from pennywort with isolate codes MB 20, MM 1, MM 6, MM 8, and MM 16 capable of producing extracellular amylase enzymes, endophytic fungi from pennywort with isolate codes MM 1, MM 12, MM 16, MM 18, MM 19, MM 20 and MM 21 were able to produce extracellular cellulase enzymes, endophytic fungi from pennywort with isolate codes MB 1, MB 3, MB 4, MB 6, MM 1, MM 9, MM 11, MM 13, MM 14, MM16, MM 19, MM 20 and MM 21 were able to produce extracellular glucanase enzymes, endophytic mold isolates from pennywort were proven to be unable to produce extracellular enzymes laccase, pectinase, and protease, and endophytic molds from pennywort with isolate codes MB 1, MB 20, MM 14 and the MM 16 is capable of producing siderophores.Keywords: Centella asiatica (L.) Urban, extracellular enzymes, endophytic typite, isolatesABSTRAKSkrining pengamatan morfologi kapang endofit asal tanaman pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) sebagai penghasil enzim ekstraselulerTanaman pegagan merupakan tanaman hayati yang termasuk dalam jenis tanaman obat. Analisis dilakukan untuk mendapatkan informasi dan mengetahui bahwa kapang endofit asal tanaman pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) dapat menghasilkan enzim ekstraseluler (Amilase, selulase, pektinase, protease, glukanase, dan lakase). Berdasarkan analisis yang telah dilakukan di peroleh beberapa kesimpulan, diantanya. yaitu kapang endofit asal tanaman pegagan dengan kode isolat MB 20, MM 1, MM 6, MM 8 dan MM 16 mampu menghasilkan enzim amilase ekstraseluler, kapang endofit asal tanaman pegagan dengan kode isolat MM 1, MM 12, MM 16, MM 18, MM 19, MM 20 dan MM 21 mampu menghasilkan enzim selulase ekstraseluler, kapang endofit asal tanaman pegagan dengan kode isolat MB 1, MB 3, MB 4, MB 6, MM 1, MM 9, MM 11, MM 13, MM 14, MM16, MM 19, MM 20 dan MM 21 mampu menghasilkan enzim glukanase ekstraseluler, isolat kapang endofit asal tanaman pegagan terbukti tidak mampu menghasilkan enzim ekstraseluler lakase, pektinase dan protease, dan kapang endofit asal tanaman pegagan dengan kode isolat MB 1, MB 20, MM 14 dan MM 16 mampu menghasilkan siderofor.Kata Kunci: Centella asiatica (L.) Urban, enzim ekstraseluler, kapang endofit, isolat

Isolation of β-caroten from Brown Tiger Shrimp shell waste (Penaeus esculentus) and its antioxidant activity using ABTS (2,2-azinobis- [3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonicacid] method

BrownTiger Shrimp (Penaeus esculentus) is a fishery export commodity that has high potential and categorize major commercial value.The waste in the form of shell produced from the shrimp industry has not been used properly and efficiently. In fact, most of it is waste that also pollutes the environment.Shrimp shell contained a lot of carotenoid pigments which are antioxidants, one of which is β-carotene.The aim of the study was to determine the amount of β-carotene and antioxidant activity in the chloroform extract of BrownTiger shrimp shell (Penaeus esculentus). The study used maceration method with chloroform to obtain β-carotene extract then the total content was measured using UV-Vis spectrophotometry.Testing the antioxidant activity of β-carotene and chloroform β-carotene extract of Brown Tiger shrimp shell (Penaeus esculentus) was carried out through free radical scavenging using the ABTS method (2,2-azinobis- [3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonicacid]).Chloroform β-carotene extract of Brown Tiger shrimp shell (Penaeus esculentus) contained β-carotene 618.2 µg / g of extract (0.06182% per gram of extract), and had weak antioxidant activity with IC50 value of 396.660 mg/L.β-carotene as a comparison compound has an IC50 value of 114.838 with moderate antioxidant activity category. The conclusion of this study was the chloroform β-carotene extract of Brown Tiger shrimp skin (Penaeus esculentus) contained β-carotene compounds and had weak antioxidant activity index.Keywords: β-carotene, shrimp shell, Penaeus esculentus, antioxidant, ABTSABSTRAKIsolasi β–karoten limbah kulit udang tiger coklat (Penaeus Esculentus) dan aktivitas antioksidannya dengan metode ABTS(2,2-Azinobis- [3-Ethylbenzothiazoline-6-Sulfonicacid])Udang Tigercoklat (Penaeus esculentus) merupakan komoditas ekspor perikanan yang memiliki potensi tinggi dan dikategorikan sebagai udang yang memiliki nilai komersial utama. Limbah berupa kulit yang dihasilkan dari industri udang belum dimanfaatkan dengan baik dan efisien, bahkan sebagian besar merupakan limbah yang mencemari lingkungan. Kulit udang banyak mengandung pigmen karotenoid yang merupakan antioksidan, salah satunya adalah β-karoten. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kadarβ-karoten dan aktivitas antioksidan ekstrak kloroform kulit udang Tigercoklat dengan menggunakan β-karoten sebagai pembanding. Penelitian ini menggunakan metode ekstraksi maserasi dengan kloroform untuk mendapatkan ekstrak kloroformβ-karoten dan mengukur kadarnya menggunakan spektrofotometri UV-Vis. Pengujian aktivitas antioksidan β-karoten dan ekstrak kloroformβ-karoten kulit udang Tigercoklat dilakukan melalui pemulungan radikal bebas menggunakan metode ABTS (2,2-azinobis-[3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonicacid]). Ekstrak kloroform β-karoten kulit udang Tigercoklat mengandung β-karoten sebanyak 618,2 µg / g ekstrak (0,06182% per gram ekstrak), dan memiliki aktivitas antioksidan lemah dengan nilai IC50 396,660 mg/L. β-karoten sebagai senyawa pembanding memiliki nilai IC50 sebesar 114,838 ppm dengan kategori sedang. Kesimpulan dari penelitian ini adalah ekstrak kloroform β-karotenkulit udang Tigercoklat mengandung senyawa β-karoten dan memiliki aktivitas antioksidan dalam kategori lemah.Kata kunci: β-karoten; kulit udang;, Penaeus esculentus; antioksidan; ABTS

Diversity of herpetofauna and mammals on reclamation land PT. Refined Bangka Tin Bangka

The success indicators of land reclamation can be seen in the presence of plants and animals. The more types of plants and animals that can live and reproduce, the better the condition of the land ecosystem. One of the indicators is the presence of herpetofauna and mammals, so this study aims to determine the diversity of wild animals consisting of herpetofauna, in this case, are reptiles and amphibians, and to determine the diversity of mammals in the area of PT. Refined Bangka Tin (PT. RBT). The research method was the Visual Encounter Survey (VES) for collecting herpetofauna data and the Path Transect method for collecting data on mammals. The results showed that seven species of reptiles were found with a diversity of 1.51, while there were three types of amphibians with a diversity of 1.04. The diversity of reptiles and amphibians based on the Shannon-Wiener diversity index is moderate. There are four species of mammals with a diversity of 1.12 based on the Shannon-Wiener diversity index value that the diversity of mammals is moderate.Keywords: herpetofauna, diversity, reclaimed land, mammalsKeanekaragaman herpetofauna dan mamalia pada lahan reklamasi PT. Refined Bangka Tin, Bangka ABSTRAK Suatu perusahaan dikatakan berhasil mengelola lahan reklamasinya ditandai dengan adanya flora dan fauna. Semakin tinggi keanekaragaman flora dan fauna pada lahan reklamasi maka semakin baik keadaan ekosistem pada lahan reklamasi tersebut. Salah satu fauna yang terdapat pada lahan reklamasi adalah herpetofauna dan mamalia, sehingga tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui keanekaragaman satwa liar yang terdiri dari herpetofauna dalam hal ini adalah reptil dan amfibi serta untuk mengetahui keanekaragaman mamalia di kawasan PT. Refined Bangka Tin (PT. RBT). Metode penelitian adalah Visual Encounter Survey (VES) untuk pengambilan data herpetofauna dan metode Transek Jalur untuk pengambilan data mamalia. Hasil penelitian adalah satwa reptil ditemukan sebanyak 7 jenis dengan keanekaragaman 1,51, sedangkan amfibi ditemukan sebanyak 3 jenis dengan keanekaragaman sebesar 1,04. Keanekaragaman reptil dan amfibi yang berdasar pada indeks keanekaragaman Shannon-Wiener adalah sedang. Satwa mamalia ditemukan sebanyak 4 jenis dengan keanekaragaman sebesar 1,12 termasuk sedang berdasar nilai indeks keanekaragaman Shannon-Wiener.Kata kunci : herpetofauna, keanekaragaman, lahan reklamasi, mamalia

Inventory of butterfly species (Lepidoptera: Papilionoidea) in several habitat types in University of Bangka Belitung

Butterflies (Papilionoidea) are Lepidoptera which have various ecological roles in maintaining the balance of the ecosystem and can be found in various types of habitats ranging from forest to urban areas. This research was conducted from March to June 2020 in four types of habitat, namely, rubber gardens, secondary forest, agroecosystem hatchery, and swamp forest using the Pollard transect method and the sweeping net technique for five days in each habitat type. The relationships between environmental factors and the number of species and individuals were analyzed with the Pearson correlation test. The number of individual butterflies obtained was 913 butterflies of 27 species from five families (Nymphalidae, Pieridae, Lycaenidae, Hesperidae, and Riodinidae). The highest diversity was found in rubber gardens (19 species) followed by secondary forest (17 species), swamp forest (12 species) and agroecosystem hatchery (10 species). The highest species diversity index was found in swamp forests, while the lowest was in the agroecosystem hatchery habitat. The types of butterflies found in all habitats are Eurema sari, Mycalesis horsfieldi and M. mineus. The most abundant butterfly family is Nymphalidae. The Pearson correlation test analysis results showed a relationship between environmental factors and the number of species and individuals found.Keywords: Diversity, butterflies, Papilionoidea, habitat ABSTRAKInventarisasi jenis kupu-kupu (Lepidoptera: Papilionoidea) di beberapa tipe habitat di Universitas Bangka Belitung Kupu-kupu (Papilionoidea) merupakan Lepidoptera yang memiliki berbagai peran ekologis dalam menjaga keseimbangan ekosistem serta dapat ditemukan di berbagai macam tipe habitat mulai dari kawasan hutan hingga perkotaan. Penelitian ini dilakukan pada bulan Maret sampai Juni 2020 di empat tipe habitat yaitu, kebun karet, hutan sekunder, hatchery agroekosistem, dan hutan rawa dengan menggunakan metode transek Pollard dan teknik sweeping net selama lima hari di masing-masing tipe habitat. Hubungan faktor lingkungan dengan jumlah spesies dan jumlah individu dianalisis dengan uji korelasi Pearson. Jumlah individu kupu-kupu yang diperoleh sebanyak 913 ekor yang terdiri dari 27 spesies yang berasal dari lima famili (Nymphalidae, Pieridae, Lycaenidae, Hesperidae, dan Riodinidae). Keanekargaman tertinggi didapatkan di habitat kebun karet (19 spesies) selanjutnya diikuti hutan sekunder (17 spesies), hutan rawa (12 spesies) dan hatchery agroekosistem (10 spesies). Indeks keanekaragaman jenis paling tinggi ditemukan di hutan rawa, sedangkan yang paling rendah pada habitat hatchery agroekosistem. Jenis kupu-kupu yang ditemukan di seluruh habitat yaitu Eurema sari, Mycalesis horsfieldi dan M. mineus. Famili kupu-kupu yang paling melimpah Nymphalidae. Hasil analisis uji kolerasi pearson, menunjukkan adanya hubungan antara faktor lingkungan dengan jumlah spesies dan individu yang ditemukan.Kata kunci: keanekaragaman, kupu-kupu, Papilionoidea, habitat

Effectiveness of caporite to reduce concentration of iron and mangan in Ciliwung river water as raw water PDAM

The water of the Ciliwung river used as raw water for PDAM Depok contains iron and manganese, which levels were quite high and exceeded the quality standard. The purposes of the research are to determine the effectiveness of caporite to reduce levels of iron and manganese to reach levels that meet the standards of Government Regulation Number 82 of 2001. The sample used in this study was the water of the Ciliwung river used as a source of raw water for PDAM Depok with two different water treatment plant (WTP) locations, location 1 in Legong WTP and location 2 in Citayam WTP. Raw water was taken using a submersible water pump located at the bottom of the Ciliwung river. The analytical method used as a reference for determining iron levels was based on the FerroZine Rapid Liquid Method 1970, and for manganese levels was based on 1- (2-Pyridylazo) -2-Naphthol PAN Method 1977, both methods using the Spectrophotometric method. The results showed that iron and manganese levels were quite high, exceeding the standards of Government Regulation No.82 of 2001 with a maximum standard of iron content is 0.3 mg/L, and a maximum standard of manganese level is 0.1 mg/L. After adding a certain dose of chlorine to Ciliwung river water in the Legong and Citayam WTPs, it was found that chlorine effectively reduced Fe and Mn levels because it was able to reduce levels up to 80% and meet the quality standards.Keywords: Caporite, Iron, Manganese, Ciliwung River, RegulationABSTRAKEfektivitas kaporit untuk menurunkan kadar besi dan mangan dalam air sungai Ciliwung sebagai air baku PDAMAir sungai Ciliwung yang digunakan sebagai air baku PDAM Depok terdapat zat besi dan mangan dengan kadarnya cukup tinggi serta melebihi ambang baku mutu. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui efektivitas kaporit dalam menurunkan kadar besi dan mangan sehingga memenuhi standar baku mutu Peraturan Pemerintah Nomor 82 Tahun 2001 untuk kelas 1. Sampel air yang digunakan dalam penelitian ini diambil dari 2 titik lokasi Instalasi Pengolahan Air (IPA) yang berbeda, yaitu dari IPA Legong dan IPA Citayam. Sampel air baku diambil dengan menggunakan pompa air submersible (pompa celup) yang berada di dasar sungai Ciliwung. Penelitian dilakukan dengan eksperimen jar test di laboratorium. Metode analisis untuk menentukan kadar besi mengacu pada FerroZine Rapid Liquid Method tahun 1970 dan mangan berdasarkan 1-(2-Pyridylazo)-2-Napthol PAN Method tahun 1977 dengan menggunakan metode Spektrofotometri. Hasil penelitian menunjukan kadar besi dan mangan yang cukup tinggi hingga melebihi standar yang telah ditetapkan dalam PP No.82 Tahun 2001 dengan kadar Fe maksimal 0,3 mg/L dan kadar Mn maksimal 0,1 mg/L. Setelah dilakukan penambahan bahan kimia kaporit ke dalam sampel air sungai Ciliwung dari IPA Legong dan Citayam, dengan dosis 10 mg/L untuk penurunan Fe dan 30 mg/L untuk penurunan Mn dapat efektif menurunkan konsentrasi Fe dan Mn hingga 80%, dan memenuhi standar baku mutu yang digunakan.Kata Kunci: Kaporit, Besi, Mangan, Sungai Ciliwung, Baku Mutu

Chlorophyll content of the hope mutant clones of Bogor taro (Colocasia esculenta (L.) Schott)

The development of the Bogor taro plant genetic variation with gamma-ray radiation has resulted in three mutant clones of the hope line with high carbohydrate and low calcium oxalate advantages. The carbohydrate content may correlate with chlorophyll content which plays a role in the photosynthesis process, so it is necessary to know the chlorophyll content in the mutant clones of the Bogor taro hope line and its relationship with its growth in two locations in Kemang District and Cijeruk District, Bogor Regency. The results showed that the mutant clones of the hope line B1023 planted in Kemang District had higher chlorophyll content than the parents. Meanwhile, the mutant clones of the hope line B1511 planted in the Cijeruk District had higher chlorophyll content than the parents. The chlorophyll content of the hope mutant clones planted in Kemang District was higher than the hope mutant clones planted in Cijeruk District. High chlorophyll content showed a negative relationship with tuber wet weight and carbohydrate content but did not affect the number of leaves and tillersKeywords: Chlorophyll a, chlorophyll b, fotosyntesis, mutant clone, Colocasia esculentaABSTRAKKandungan klorofil dan pertumbuhan pada klon mutan galur harapan tanaman talas Bogor (Colocasia esculenta (L.) Schott)Pengembangan variasi genetik tanaman talas Bogor dengan radiasi sinar gamma telah menghasilkan tiga klon mutan galur harapan dengan keunggulan tinggi karbohidrat dan rendah kalsium oksalat. Kandungan karbohidrat mungkin berhubungan erat dengan kandungan klorofil yang berperan dalam proses fotosintesis, sehingga perlu untuk diketahui kandungan klorofil pada klon mutan galur harapan tanaman talas Bogor dan hubungannya dengan pertumbuhannya di dua lokasi Kecamatan Kemang dan Kecamatan Cijeruk Kabupaten Bogor. Hasil penelitian menunjukkan bahwa klon mutan galur harapan B1023 yang ditanam di Kecamatan Kemang memiliki kandungan klorofil lebih tinggi dari tetua. Sedangkan pada klon mutan galur harapan B1511 yang ditanam di Kecamatan Cijeruk memiliki kandungan klorofil lebih tinggi dari tetua. Kandungan klorofil klon mutan galur harapan yang ditanam di Kecamatan Kemang lebih tinggi dibandingkan dengan kandungan klorofil klon mutan harapan yang ditanam di Kecamatan Cijeruk. Kandungan klorofil tinggi menunjukkan hubungan negatif dengan bobot basah umbi dan kandungan karbohidrat, tetapi tidak memberikan pengaruh terhadap jumlah daun dan anakan. Kata kunci : Klorofil a, Klorofil b, Fotosintesis, Klon mutan, Colocasia esculenta

Activation of oil palm empty bunches with hydrochloride acid & phosphoric acid and characterization based SNI No. 06-3730-1995

Activated carbon is a solid product resulting from carbonization and activation of lignocellulosic biomass by several methods and activators. Each activator can produce different characteristics of activated carbon. The activated carbon of Oil Palm Empty Fruit Bunches (OPEFB) is processed from Empty Fruit Bunches (EFB) waste, which is quite abundant in Indonesia. The purpose of this study was to determine the characteristics of OPEFB carbon that had been chemically activated using hydrochloric acid (HCl) and phosphoric acid (H3PO4) based on the Indonesian National Standard (SNI) No. 06 - 3730 - 1995. The research method consisted of the process of carbonization of OPEFB using a pyrolysis device at 400oC for 6 hours; activation of carbon with activator HCl and H3PO4 at various activator concentrations; characterization of activated carbon on the parameters of moisture content, ash content, absorption of iodine, and absorption of methylene blue. The results showed that the 0.5000 M HCl was the best activator that produced the quality of OPEFB activated carbon according to SNI 06 - 3730 - 1995 on parameters of moisture content, ash content and absorption of iodine.Keywords: Activated Carbon, Iodine Absorption, Oil Palm Empty Fruit BunchesABSTRAKAktivasi karbon tandan kosong kelapa sawit dengan asam klorida dan asam fosfat serta uji karakterisasi berdasarkan SNI No. 06–3730–1995Karbon aktif merupakan produk padatan yang dihasilkan dari karbonisasi dan aktivasi biomassa lignoselulosa dengan beberapa metode dan aktivator. Masing-masing aktivator dapat menghasilkan karakteristik karbon aktif yang berbeda. Karbon aktif Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS) diolah dari limbah TKKS yang keberadaannya cukup melimpah di Indonesia. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui karakteristik karbon TKKS yang telah diaktivasi secara kimia menggunakan aktivator asam klorida (HCl) dan asam fosfat (H3PO4) berdasarkan Standar Nasional Indonesia (SNI) No. 06 – 3730 – 1995. Metode penelitian terdiri atas proses karbonisasi TKKS menggunakan alat pirolisis pada suhu 400 ℃ selama 6 jam; aktivasi karbon dengan aktivator HCl dan H3PO4 pada berbagai konsentrasi aktivator; serta karakterisasi karbon aktif pada parameter kadar air dan abu, daya jerap terhadap iod serta daya jerap terhadap biru metilen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa HCl 0,5 M merupakan aktivator terbaik dan karbon aktif yang dihasilkan memiliki karakteristik yang sesuai dengan SNI 06 – 3730 – 1995 pada parameter kadar air dan abu serta daya jerap terhadap iod.Kata kunci: Daya Jerap Iod, Karbon Aktif, Tandan Kosong Kelapa Sawit

Identification of molecular bacterial isolate endofit bacteria Kasturi mango (Mangifera casturi Kosterm) leaves and analysis of antibacterial activity

The increase in infectious diseases caused by pathogenic bacteria impacts the increase in the incidence of pathogenic bacteria to antibiotics. This study aimed to find candidates for the endophytic bacterial isolates of kasturi mango, which have antibacterial potential. After being tested against the pathogenic bacteria, Bacterial isolates showed potential activity using the disc diffusion method. The observations of five endophytic bacterial isolates from the leaves of Kasturi mango, namely L1, L2, L3, L4, and L5, showed that L2 was the most potential compared to other isolates. The formation of a clear zone indicates the inhibitory activity. Molecular identification was carried out by PCR amplification on the 16S rRNA gene. Furthermore, the L2 isolate was identified as Enterobacter cloacae with a 99% sequence similarity. Subsequent tests on several bacteria, including S. mutans ATCC 31987, S. aureus ATCC 25323, E. coli ATCC 25922 and Shigella dysenteriae ATCC 13313. All isolates showed an inhibition zone in the five bacteria.Keywords: Endophyte, Kasturi Mango, AntibacterialABSTRAKIdentifikasi molekuler isolat bakteri endofit daun mangga Kasturi (Mangifera casturi Kosterm) dan analisis aktivitas antibakteriMeningkatnya angka kejadian penyakit menular yang diakibatkan oleh bakteri patogen berdampak pada meningkatknya kemampuan resistensi bakteri patogen terhadap antibiotik. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan kandidat isolat bakteri endofit daun mangga kasturi yang memiliki aktivitas sebagai antibakteri. Isolat bakteri yang telah diujikan terhadap bakteri patogen Propionibacterium acnes menunjukkan aktivitas potensial dengan menggunakan metode difusi cakram. Hasil pengamatan dari lima isolat bakteri endofit dari daun mangga kasturi yaitu L1, L2, L3, L4, dan L5 menunjukan L2 yang paling potensial dibandingkan isolat yang lain. Aktivitas penghambatan ditunjukkan dengan terbentuknya zona bening. Identifikasi molekuler dilakukan dengan amplifikasi PCR pada gen 16S rRNA. Selanjutnya, isolat L2 diidentifikasi sebagai Enterobacter cloacae dengan kemiripan urutan 99%. Pengujian berikutnya dilakukan terhadap beberapa bakteri diantaranya bakteri S. mutans ATCC 31987, S. aureus ATCC 25323, E. coli ATCC 25922 dan S. dysenteriae ATCC 13313. Semua isolat menujukkan adanya zona hambat pada kelima bakteri tersebut.Kata Kunci: Endofit, Mangga Kasturi, Antibakteri