Целью исследований явилось изучение живой массы и среднесуточных привесов цыплят-бройлеров кросса «Hubbard» при введении в питьевую воду препарата фульвиокислоты компании BioSap Technologies. Птицы контрольной и опытных групп получали в период выращивания одинаковый рацион (полнорационные комбикорма престарт, старт-1, старт-2, рост, финиш) в соответствии с возрастом. Птицы трех опытных групп дополнительно получали в питьевой воде 2, 4 и 6% препарата фульвиокислоты, произведенного из сапропеля озера Жарки Тверской области. К моменту забоя в 40-дневном возрасте наилучший результат по живой массе – 2592,97 г – получен в опытной группе 2 (4% препарата), птицы которой достоверно превосходили бройлеров опытной группы 3 (6% препарата) на 203,31 г или на 8,51% (p<0,01). У курочек опытной группы 2 показатель составил 2475,53 г, что достоверно больше по сравнению с курочками опытной группы 3 на 245,53 г, или на 11,01% (p<0,01). Цыплята-бройлеры опытных групп 1 и 2 превосходили по живой массе птиц контрольной группы, у петушков это характерно и для опытной группы 3. Наилучшие результаты по среднесуточному приросту отмечены также в опытной группе 2. Без учета пола результат составил 63,82 г, что достоверно больше по сравнению с показателем опытной группы 3 на 5,05 г, или на 8,59% (p<0,05). Среднесуточный прирост курочек опытной группы 2 равен 60,88 г, что на 6,09 г или на 11,12% больше по сравнению с курочками опытной группы 3 (p<0,01). Цыплята-бройлеры опытной группы 3 без учета пола, а также курочки уступают по этому показателю птицам контрольной группы. Оптимальной дозой дачи препарата BioSap Fulvic Power компании BioSap Technologies цыплятам-бройлерам следует считать добавление 4% в питьевую воду.
The research goal was to learn how the live weight and average daily weight gains of «Hubbard» cross broiler chickens change when their drinking water is added with a fulvic acid preparation produced by the BioSap Technologies company. Birds of both the control and experimental groups were fed in the raising period the similar feeding rations (complete-value combined feeds of pre-start, start-1, start-2, growth, finishing) depending on the growth stage of chickens. The birds in the experimental groups were fed additionally 2, 4 и 6% fulvic acid preparations produced from the sapropel of the Tver oblast Zharki lake .By the slaughter time, at the age of 40 days, the best live weight results of 2592,97 grammes were shown by experimental group 2 fed with a 4% preparation, which reliably exceeded the weight of group 3 chickens (6% preparation) by 203,31 grammes, or by 8,51% (p<0,01). With female chickens in group 2 the value was 2475,53 grammes, which reliably exceeded the weight of group 3 chickens by 245,53 grammes, or by 11,01% (p<0,01) Broiler chickens of experimental groups 1 and 2 exceeded the control group, the same was noted with male chickens ot experimental group 2 too. The best results in average daily gain were also recorded in experimental group 2. Sex differences not being considered, the result was 63,82 grammes, which reliably exceeded the weight of group 3 chickens by 5,05 grammes, or by 8,59% (p<0,05). Daily gains of female chickens in experimental group 2 were 60,88 grammes, or 6,09 grammes higher than those in experimental group 3 (11,12%). Broiler-chicken values of experimental group 3, sex not being considered, as well as female chicken gains were lower than those of the control group. The optimum dose of the BioSap Fulvic Power preparation produced by the BioSap Technologies company should be considered that of 4% added into drinking water.
TECHNOLOGICAL AND ECONOMIC ASPECTS OF INDUSTRIAL PRODUCTION OF BROILER MEAT
